সবুজ পেঁয়াজ এত বহুমুখী যে আপনি এগুলি প্রায় যে কোনও স্থানেই চাষ করতে পারেন। আপনার একটি প্রশস্ত গজ, একটি ছোট ডেক বা কেবল একটি রোদযুক্ত জানালা থাকুক না কেন, আপনি সবুজ পেঁয়াজ চাষ করতে পারেন। আপনার নিজের সবুজ পেঁয়াজ বাড়ানো শুরু করুন এবং আপনার সালাদ, স্যুপ এবং ক্যাসেরোলে পেঁয়াজের তাজা, তীব্র স্বাদ উপভোগ করুন।
ধাপ
3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: বীজ বা সেট থেকে সবুজ পেঁয়াজ বাড়ানো
ধাপ 1. একটি জাতের পেঁয়াজ বাড়াতে বেছে নিন।
সবুজ পেঁয়াজ, বা scallions, একটি সবুজ অঙ্কুর যে একটি পেঁয়াজ বাল্ব গঠন শুরু হওয়ার আগে আসে। এগুলি মূলত অপরিপক্ক পেঁয়াজ। একটি হৃদয়গ্রাহী স্কালিয়ন বীজের সন্ধান করুন, যেমন প্রজাতি A.
যদি আপনি বীজ থেকে সবুজ পেঁয়াজ শুরু না করতে চান, তাহলে রোপণের জন্য লাল, সাদা বা পেঁয়াজ "সেট" বেছে নিন। এগুলি বেয়ার-রুট মিনি বাল্বের মতো যা টুইন বা রাবার ব্যান্ডের সাথে আবদ্ধ থাকে। আপনি scallions হিসাবে ব্যবহার করার জন্য কয়েক সেট বাছাই করতে পারেন, এবং অন্যদের পেঁয়াজ বাল্ব পরিণত হতে দিন।
ধাপ 2. একটি রোপণ বিছানা প্রস্তুত করুন।
আপনার আঙ্গিনা বা বাগানে এমন একটি জায়গা চয়ন করুন যা পূর্ণ সূর্য পায় এবং মাটি থাকে যা ভালভাবে নিষ্কাশন করে। 12 ইঞ্চি গভীরতা পর্যন্ত ময়লা পর্যন্ত এবং কম্পোস্ট, রক্তের খাবার বা অন্য কোন জৈব পদার্থে কাজ করে মাটিকে পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ করতে। এটি নিশ্চিত করবে যে সবুজ পেঁয়াজ শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর হবে, এবং ক্রমবর্ধমান seasonতু জুড়ে অঙ্কুর উৎপাদন অব্যাহত রাখবে।
- নিশ্চিত হোন যে পাথর, লাঠি এবং আগাছা আপনার আগে পর্যন্ত পরিষ্কার করা হবে এবং মাটি কাজ করবে।
- যদি আপনি একটি ছোট প্যাচ নিয়ে কাজ করেন তবে আপনি একটি বাগান রেক ব্যবহার করে মাটি পর্যন্ত করতে পারেন। একটি বড় এলাকার জন্য, কাজটি সহজ করার জন্য একটি মাটির টিলার কিনুন বা ভাড়া নিন।
- আপনি যদি মাত্র কয়েকটি সবুজ পেঁয়াজ চান, তাহলে আপনি মাটিতে রোপণের পরিবর্তে কম্পোস্ট সমৃদ্ধ পাত্র মাটি দিয়ে একটি পাত্র প্রস্তুত করতে পারেন।
ধাপ 3. বীজ বা সেট রোপণ করুন।
যত তাড়াতাড়ি মাটি কার্যকরী হয়, শেষ হিমের প্রায় চার সপ্তাহ আগে, আপনার বীজ বা সেট প্রস্তুত করার সময় এসেছে। যদি আপনার বীজ থাকে তবে সেগুলি 1 ফুট (0.3 মিটার) ব্যবধানে সারিতে প্রায় 1/2 ইঞ্চি গভীরভাবে বপন করুন। যদি আপনার সেট থাকে, তবে সেগুলি মূলের পাশে 2 ইঞ্চি দূরে এবং 1 ইঞ্চি গভীর, সারি 1 ফুট (0.3 মিটার) দূরে রাখুন। বাগানের বিছানা ভাল করে জল দিন।
- পেঁয়াজের বীজ অঙ্কুরিত হবে যখন মাটি 65 থেকে 86 ডিগ্রি ফারেনহাইট (18.33 থেকে 30 ডিগ্রি সেলসিয়াস) এর মধ্যে থাকবে। পেঁয়াজের বীজ অঙ্কুরিত হতে এক মাস পর্যন্ত সময় লাগতে পারে।
- যদি আপনি বসন্তের শেষের দিকে ঠান্ডা আবহাওয়ায় থাকেন, তবে আপনি শেষ হিমের প্রায় আট সপ্তাহ আগে বাড়ির ভিতরে বীজ শুরু করতে পারেন। পিট বীজ স্টার্টার পাত্রগুলিতে বীজ রোপণ করুন এবং তাদের ভালভাবে জল দিন। অঙ্কুর সময়কালে তাদের একটি উষ্ণ, রৌদ্রোজ্জ্বল ঘরে রাখুন। যখন বাইরে মাটি কাজ করার জন্য যথেষ্ট উষ্ণ হয়, বাগান বা একটি বড় পাত্রের চারা রোপণ করুন।
ধাপ 4. প্রয়োজনে গাছগুলি পাতলা করুন।
যখন প্রথম সবুজ অঙ্কুরগুলি খোঁচা শুরু করে, তখন তাদের প্রতিটিকে একটু বেশি জায়গা দেওয়ার জন্য তাদের পাতলা করা হবে কিনা তা নির্ধারণ করুন। সবুজ পেঁয়াজ গুচ্ছের মধ্যে ভাল জন্মে, কিন্তু সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য পরিপক্ক গাছের মধ্যে 2 থেকে 3 ইঞ্চি দূরত্ব থাকা উচিত। আপনার বাগানের বিছানাটি দেখুন এবং প্রয়োজনে দুর্বল চারাগুলি সরান।
ধাপ 5. চারাগুলির মধ্যে মালচ।
চারার চারপাশের মাটি ঘাসের ক্লিপিংস, পাইন স্ট্র বা ছালের সূক্ষ্ম টুকরা দিয়ে overেকে দিন। এটি আগাছা বাড়তে বাধা দেবে এবং মাটি সমানভাবে আর্দ্র রাখবে।
যদি আপনি একটি পাত্রে আপনার সবুজ পেঁয়াজ বাড়িয়ে থাকেন, তাহলে আপনি এই ধাপটি এড়িয়ে যেতে পারেন, যেহেতু আগাছা একটি সমস্যা হবে না এবং আপনি সহজেই আর্দ্রতার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।
ধাপ 6. তাদের ভাল জল দেওয়া।
সবুজ পেঁয়াজ ক্রমবর্ধমান throughoutতু জুড়ে সমানভাবে আর্দ্র মাটির প্রয়োজন। পেঁয়াজ গাছগুলিকে প্রতি সপ্তাহে প্রায় 1 ইঞ্চি জল দিন। অনুকূল উদ্ভিদ বৃদ্ধির জন্য, মাটি নরম হওয়ার দরকার নেই, তবে এটি আর্দ্র হওয়া উচিত। বাগানের বিছানায় প্রতি কয়েক দিন জল দিন, অথবা যখন এটি শুষ্ক এবং ধূলিকণা দেখতে শুরু করে।
পেঁয়াজের জল প্রয়োজন কিনা তা নির্ধারণ করার আরেকটি উপায় হল মাটির অবস্থা পরীক্ষা করা। উদ্ভিদ যেখানে আছে সেই মাটিতে আপনার দ্বিতীয় আঙুল পর্যন্ত আপনার আঙুল োকান। যদি আপনি মনে করেন যে মাটি শুকনো, এটি জল। যদি আপনি মনে করেন যে মাটি যথেষ্ট ভেজা, জল দেওয়ার বিষয়ে চিন্তা করবেন না এবং কয়েক দিনের মধ্যে আবার পরীক্ষাটি পুনরাবৃত্তি করুন। যদি আপনার এলাকায় সম্প্রতি বৃষ্টি হয়, তাহলে আপনাকে জল দেওয়ার প্রয়োজন নাও হতে পারে।
ধাপ 7. সবুজ পেঁয়াজগুলি পরিপক্ক হওয়ার পরে সংগ্রহ করুন।
তিন থেকে চার সপ্তাহ পরে, সবুজ অঙ্কুর 6 থেকে 8 ইঞ্চি লম্বা এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হবে। মাটি থেকে পুরো উদ্ভিদ টেনে সেগুলি সংগ্রহ করুন। উদ্ভিদ এখনও একটি বাল্ব গঠিত হবে না। পেঁয়াজের সাদা এবং সবুজ উভয় অংশই সুস্বাদু।
- যদি আপনি কিছু গাছপালা স্টোরেজ পেঁয়াজে পরিণত হতে চান, তবে সেগুলি মাটিতে রেখে দিন। গাছপালা নীচে একটি বাল্ব গঠন করতে শুরু করবে, যা শরত্কালে ফসলের জন্য প্রস্তুত হবে।
- যদি আপনি কেবল পেঁয়াজের সবুজ অংশ ব্যবহার করতে চান, এবং শিকড়ের কাছাকাছি সাদা অংশ নয়, আপনি কেবল একজোড়া কাঁচি ব্যবহার করতে পারেন যাতে সবুজের শীর্ষগুলি কেটে যায়। বৃদ্ধির এক বা দুই ইঞ্চি ছেড়ে দিন। পেঁয়াজ বাড়তে থাকবে, এবং 6 থেকে 8 ইঞ্চি লম্বা হয়ে গেলে আপনি আবার সবুজ শস্য সংগ্রহ করতে পারেন। মনে রাখবেন যে গাছগুলি পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে তারা শক্তিশালী-স্বাদযুক্ত হবে।
3 এর মধ্যে পদ্ধতি 2: একটি পাত্রের ভিতরে সবুজ পেঁয়াজ বাড়ানো
ধাপ 1. বড় হওয়ার জন্য পেঁয়াজ সেটগুলি বেছে নিন।
রোপণের জন্য লাল, সাদা বা পেঁয়াজ "সেট" বেছে নিন। আপনার স্থানীয় নার্সারিতে পাওয়া যায়, এগুলো দেখতে একেবারে বেয়ার-রুট মিনি বাল্বের মতো যা টুইন বা রাবার ব্যান্ডের সাথে আবদ্ধ থাকে। যে কোনও ধরণের পেঁয়াজ সেটগুলি দুর্দান্ত সবুজ পেঁয়াজ তৈরি করবে এবং এগুলি সবই ঘরের ভিতরে ভালভাবে বেড়ে ওঠে।
ধাপ 2. সমৃদ্ধ পাত্র মাটি দিয়ে একটি পাত্র প্রস্তুত করুন।
সবুজ পেঁয়াজ খুব সমৃদ্ধ মাটিতে ভাল জন্মে, তাই একটি পট্টিং মাটি বেছে নিন যা কম্পোস্টের সাথে সমৃদ্ধ হয়েছে - অথবা আপনার নিজস্ব কম্পোস্টে স্ট্যান্ডার্ড পটিং মাটির সাথে মেশান। উপরের কয়েক ইঞ্চির মধ্যে পাত্রটি পূরণ করুন। রোপণের জন্য মাটি প্রস্তুত করুন। আপনি যে পাত্রটি ব্যবহার করেন তা ভালভাবে নিষ্কাশন করুন, যাতে মাটি কখনও জলাবদ্ধ না হয়।
ধাপ 3. সেট রোপণ।
প্রতিটি পেঁয়াজ 1 ইঞ্চি গভীর রোপণ করুন, মূলের দিকে নির্দেশ করুন। আলতো করে মাটির উপরে চাপ দিন। একে অপরকে ভিড় না করে শিকড় গঠনের জন্য একটি ছোট ঘর দেওয়ার জন্য তাদের 1 1/2 থেকে 2 ইঞ্চি দূরে রাখুন। পেঁয়াজকে জল দিন এবং পাত্রটি আপনার রোদেলা জানালায় রাখুন।
- আপনি বছরের যে কোনও সময় বাড়ির অভ্যন্তরে সবুজ পেঁয়াজ চাষ করতে পারেন, যতক্ষণ আপনি সঠিক অবস্থা বজায় রাখেন। পেঁয়াজের পূর্ণ সূর্যের প্রয়োজন, তাই সেগুলি এমন একটি জানালায় রাখা উচিত যা দিনের বেশিরভাগ সময় আলো পায়। নিশ্চিত করুন যে তাপমাত্রা কখনই হিমাঙ্কের নিচে নামবে না।
- মাটি সমানভাবে আর্দ্র রাখুন। জল প্রতি কয়েক দিন, অথবা যখন মাটি শুকিয়ে যাচ্ছে বলে মনে হয়। পেঁয়াজকে অতিরিক্ত জল দেবেন না, যদিও - মাটি আর্দ্র হওয়া উচিত, তবে কখনই ভেজা নয়।
ধাপ 4. সবুজ শাকগুলি যখন 6 থেকে 8 ইঞ্চি লম্বা হয় তখন সংগ্রহ করুন।
কয়েক সপ্তাহ পরে, সবুজ শীর্ষগুলি বেরিয়ে আসবে এবং বৃদ্ধি পাবে। হয় সাদা এবং সবুজ শাক ব্যবহার করার জন্য পাত্র থেকে গাছপালা টানুন, অথবা কাঁচি ব্যবহার করে সবুজ চূড়াগুলি ছাঁটাই করুন এবং বাল্ব বাড়তে থাকুন। যদি আপনি পাত্রের মধ্যে বাল্বটি রেখে যান, তবে এটি উৎপাদন বন্ধ করার আগে আপনার কমপক্ষে আরও একটি ফসল পাওয়া উচিত।
3 এর 3 পদ্ধতি: একটি কাচের জারে সবুজ পেঁয়াজ বাড়ানো
ধাপ 1. আপনার সবুজ পেঁয়াজ বাল্ব সংরক্ষণ করুন।
পরের বার যখন আপনি একটি রেসিপিতে ব্যবহার করার জন্য সবুজ পেঁয়াজ কিনবেন, শিকড় দিয়ে সাদা অংশ সংরক্ষণ করুন এবং শুধুমাত্র সবুজ শাক খান। আপনি কেবল অবশিষ্ট শিকড় ব্যবহার করে আরও সবুজ পেঁয়াজ জন্মাতে পারেন - এবং পরের বার যখন আপনি একটি থালায় স্বাদ যোগ করতে চান, তখন আপনার হাতে আপনার নিজের ঘরে থাকা সবুজ পেঁয়াজ থাকবে।
যেকোনো সবুজ পেঁয়াজের বাল্ব কাজ করবে, কিন্তু যদি আপনি কাছাকাছি জন্মানো সবুজ পেঁয়াজ ব্যবহার করেন তবে আপনার সৌভাগ্য হতে পারে। এইভাবে আপনি জানেন যে তারা আপনার জলবায়ুতে ভালভাবে বৃদ্ধি পাবে। কৃষকের বাজারে কেনা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে শুরু করার চেষ্টা করুন, কারণ এগুলি সম্ভবত আপনার অঞ্চলে জন্মেছিল।
ধাপ ২। এগুলিকে একটি কাচের জারে রাখুন।
যে কোন ধরনের পরিষ্কার কাচের জার কাজ করবে। শুধু নিশ্চিত করুন যে গ্লাসটি পরিষ্কার, এবং রঙিন নয়, যাতে সূর্যের রশ্মি সহজেই পেঁয়াজের ভিতরে পৌঁছতে পারে। আপনি যতটা চান সবুজ পেঁয়াজ রট রাখুন - শুধু নিশ্চিত করুন যে শিকড়গুলি মুখোমুখি হচ্ছে, যাতে সবুজ শাকগুলি জারের বাইরে উঠে যায়।
ধাপ 3. জল এবং সূর্য যোগ করুন।
বাল্ব পুরোপুরি coverেকে দেওয়ার জন্য পর্যাপ্ত জল েলে দিন। জারটি একটি রোদযুক্ত জানালায় সেট করুন এবং যাদু হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। কিছু দিনের মধ্যে, আপনার দেখতে হবে শিকড়গুলি দীর্ঘ হতে শুরু করেছে। বাল্ব থেকে ক্ষুদ্র সবুজ অঙ্কুর বের হবে এবং উপরের দিকে বাড়তে শুরু করবে। পেঁয়াজের সাদা অংশ coverেকে রাখার জন্য পর্যাপ্ত পানি দিয়ে জার ভরে রাখুন।
ধাপ 4. সবুজ শস্য সংগ্রহ করুন।
একবার তারা 4 থেকে 6 ইঞ্চি লম্বা হয়ে গেলে, তারা ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত। জার থেকে একটি সবুজ পেঁয়াজ সরান এবং যতটা চান কেটে নিন - অথবা পুরো জিনিসটি ব্যবহার করুন। যদি আপনার কেবল এক মুঠো কাটা কাটা স্ক্যালিয়নের প্রয়োজন হয়, তবে আপনি ক্রমবর্ধমান অব্যাহত রাখার জন্য বাল্ব এবং শিকড়গুলি জারে ফিরিয়ে দিতে পারেন। একই পেঁয়াজ বেড়ে ওঠা বন্ধ করার আগে আপনার দুই থেকে তিনবার ফসল কাটতে হবে।
আপনি যদি সারা বছর পেঁয়াজ বাড়ানো চালিয়ে যেতে চান, তবে জারের নীচে কিছু পাথর এবং নুড়ি রাখুন। তারপর, পাথর এবং নুড়ি উপর মাটি রাখুন এবং মাটিতে বাল্ব লাগান।
ভিডিও - এই পরিষেবাটি ব্যবহার করে, কিছু তথ্য ইউটিউবের সাথে শেয়ার করা যেতে পারে।
পরামর্শ
- যদি আপনি পাত্রে পেঁয়াজ বাড়িয়ে থাকেন তবে আরও ঘন ঘন জল দিন, কারণ মাটি দ্রুত শুকিয়ে যায়।
- পেঁয়াজ রোদে রোপণ করা উচিত। সম্ভব হলে 6.0 থেকে 7.5 এর মাটির pH ভারসাম্য বজায় রাখুন। এটি পেঁয়াজের জন্য অনুকূল ক্রমবর্ধমান শর্ত প্রদান করবে।
- আপনার পেঁয়াজ ব্যবহার করার সময়, প্রতিস্থাপনের জন্য মূলের উপরে প্রায় এক ইঞ্চি (2.54 সেমি) রেখে দিন। প্রতিস্থাপন আপনাকে মৌসুমের জন্য সবুজ পেঁয়াজের অবিচ্ছিন্ন সরবরাহে রাখবে।
- ক্রমবর্ধমান seasonতু শুরুর ছয় থেকে আট সপ্তাহ আগে আপনি বাড়ির ভিতরে বীজ শুরু করতে পারেন এবং তারপর সেগুলি বাইরে মাটিতে রোপণ করতে পারেন। যদি বীজ থেকে সবুজ পেঁয়াজ বাড়ানো আকর্ষণীয় না হয়, তাহলে আপনি এমন গাছগুলি কিনতে পারেন যা ইতিমধ্যে একটি নার্সারি থেকে শুরু করা হয়েছে।
- মূল পচা থেকে সাবধান! এটি ঘটে যখন গাছগুলি দীর্ঘক্ষণ স্থির পানিতে বসে থাকে। যদি একটি জারে বাড়ছে, জল প্রায়ই পরিবর্তন করুন, সম্ভবত প্রতি সপ্তাহে বা তাড়াতাড়ি।
এই সম্পর্কিত ভিডিওগুলি দেখুন
বিশেষজ্ঞ ভিডিও কিভাবে আপনি সফলভাবে হাঁড়িতে টমেটো চাষ করবেন?
বিশেষজ্ঞ ভিডিও একটি বাড়িতে, ভোজ্য বাগান জন্য সবচেয়ে সহজ উদ্ভিদ কি?
বিশেষজ্ঞ ভিডিও আপনি একটি ছোট বাগান জন্য কি ধরনের গাছপালা সুপারিশ?
বিশেষজ্ঞ ভিডিও আপনি কিভাবে একটি বাগান তাক তৈরি করবেন?
