বাচ্চাদের বিজ্ঞান প্রকল্পের জন্য বাড়ির ভিতরে পেঁয়াজ বাড়ানো বা আপনি যদি আপনার রান্নাঘরে সবসময় কিছু পেঁয়াজ রাখতে চান। আলংকারিক পাত্র বা জলের থালায় এগুলি বাড়ির অভ্যন্তরে বাড়ানো সহজ কারণ তাদের বেশি জায়গার প্রয়োজন হয় না এবং সরাসরি সূর্যালোকের প্রয়োজন হয় না। যেহেতু পেঁয়াজ স্বাভাবিকভাবেই পুনরায় অঙ্কুরিত হয়, তাই আপনি পুরানো পেঁয়াজের স্ক্র্যাপ থেকে নতুন পেঁয়াজ বাড়াতে পারেন অথবা বীজ থেকে সেগুলি বড় করতে পারেন।
ধাপ
3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: পুরানো বাল্ব থেকে নতুন পেঁয়াজ অঙ্কুরিত করা
ধাপ 1. নীচে নিষ্কাশন গর্ত সহ একটি গভীর পাত্রে চয়ন করুন।
আপনার কমপক্ষে 6 ইঞ্চি (15 সেমি) গভীর একটি পাত্রে প্রয়োজন হবে। আপনার উপলব্ধ স্থান এবং আপনি কতগুলি পেঁয়াজ বাড়াতে চান তার উপর নির্ভর করে পাতার প্রস্থ আপনার উপর নির্ভর করে।
- আপনি যদি আরও বড় পেঁয়াজ চান, তাহলে একটি গভীর পাত্রে নিয়ে তা অঙ্কুরিত হওয়ার জায়গা দিন।
- বেশ কয়েকটি পেঁয়াজ জন্মাতে, একটি প্রশস্ত, টব-আকৃতির পাত্রে চেষ্টা করুন। পেঁয়াজের প্রতিটি উদ্ভিদ বৃদ্ধির জন্য প্রায় 3 ইঞ্চি (7.6 সেমি) জায়গা প্রয়োজন।
- ধারকের ধরন আপনার উপর নির্ভর করে। আপনি পেঁয়াজকে প্লাস্টিক, সিরামিক, কাচ বা অন্য কোন উপাদানে বাড়াতে পারেন যা আপনার স্টাইল, সাজসজ্জা এবং বাজেটের সাথে মিলে যায়। আপনি এগুলি পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিকের বোতলগুলিতেও বাড়িয়ে তুলতে পারেন।
ধাপ 2. একটি সহজ পাত্র মিশ্রণ মাটি দিয়ে পাত্রে ভরাট করুন।
পেঁয়াজ হৃদয়গ্রাহী শাকসবজি এবং কোন জটিল বা ব্যয়বহুল মাটির প্রয়োজন হয় না। মাটির উপরের এবং পাত্রে উপরের অংশের মধ্যে প্রায় 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) জায়গা ছেড়ে দিন।
পেঁয়াজের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় না হলেও, আপনি পেঁয়াজের গুণমান এবং আকার বৃদ্ধির জন্য নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ সার বেছে নিতে পারেন।
ধাপ 3. অবশিষ্ট রান্নার স্ক্র্যাপ থেকে একটি স্টার্টার পেঁয়াজ বাল্ব সংরক্ষণ করুন।
পেঁয়াজের যে অংশে শিকড় গজায় সেটাই রোপণের জন্য আপনার প্রয়োজন। সাধারণত রান্নার সময় এই অংশটি কেটে ফেলে দেওয়া হয়, কিন্তু এটি ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে, এটি সংরক্ষণ করুন এবং রোপণের জন্য আলাদা করে রাখুন।
আপনি একটি সম্পূর্ণ পেঁয়াজ বাল্ব ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু এটি প্রয়োজনীয় নয়। আপনি শুধুমাত্র যে শিকড় থেকে অঙ্কুর শেষ প্রয়োজন।
ধাপ 4. মাটিতে প্রায় 2 ইঞ্চি (5.1 সেমি) পেঁয়াজ বাল্ব লাগান।
আপনার আঙ্গুল দিয়ে একটি গর্ত তৈরি করুন, প্রায় 2 ইঞ্চি (5.1 সেমি) গভীর, এবং বাল্বটি ভিতরে রাখুন। তারপরে, বাল্বটি মাটি দিয়ে coverেকে দিন এবং মাটি আর্দ্র না হওয়া পর্যন্ত জল যোগ করুন।
মাটি ভিজা ভিজা উচিত নয়, তবে এটি স্পর্শে স্যাঁতসেঁতে হওয়া উচিত।
ধাপ 5. আপনার পাত্রের পেঁয়াজ রাখুন যেখানে এটি প্রতিদিন 6-7 ঘন্টা সূর্যালোক পেতে পারে।
আপনি কোথায় থাকেন এবং বছরের সময়ের উপর নির্ভর করে, উদ্ভিদকে এত বেশি সূর্যালোক দেওয়া অসম্ভব হতে পারে। সেক্ষেত্রে আপনি কৃত্রিম আলোর উৎস দিয়ে সূর্যের আলোকে সম্পূরক করতে পারেন।
- আপনি একটি নিয়মিত ফ্লুরোসেন্ট বা ভাস্বর আলো ব্যবহার করতে পারেন অথবা একটি গ্রো ল্যাম্প কিনতে পারেন অনলাইনে অথবা একটি বাগান কেন্দ্র বা বাড়ির উন্নতির দোকান থেকে।
- আপনি যদি ভুলে যান বা লাইটের সময় মনে রাখার ঝামেলা না চান, আপনি একটি সস্তা হোম টাইমার দিয়ে বা বিল্ট-ইন টাইমারের সাথে হালকা ফিক্সচার কিনে সময় নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। এগুলি যে কোনও বাড়ির উন্নতির দোকান বা বাগান কেন্দ্রে পাওয়া যায়।
ধাপ your। আপনার উদ্ভিদকে সব সময় আর্দ্র রাখার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে জল দিন।
নিয়মিত মাটি পরীক্ষা করুন এবং ধারাবাহিক আর্দ্রতা বজায় রাখতে জল যোগ করুন। এটি পরীক্ষা করার জন্য, শুকনো আঙুল দিয়ে মাটির উপরে চাপুন। যদি মাটির উপরের অংশ শুকনো এবং ভঙ্গুর হয়, তাহলে আপনাকে একটু জল যোগ করতে হবে।
হালকা জলবায়ুতে, আপনার পেঁয়াজ উদ্ভিদ প্রতি সপ্তাহে ন্যূনতম 2 ইঞ্চি (5.1 সেমি) জলের প্রয়োজন হবে। যদি আপনার আবহাওয়া গরম থাকে বা বাতাস বিশেষভাবে শুষ্ক হয়, তাহলে আপনার আরও বেশি প্রয়োজন হবে।
ধাপ 7. স্প্রাউট 3 ইঞ্চি (7.6 সেমি) উঁচু হলে আপনার পেঁয়াজ সংগ্রহ করুন।
বাল্ব বড় হওয়ার জন্য আপনি আরও অপেক্ষা করতে পারেন, কিন্তু একবার এটি 3 ইঞ্চি (7.6 সেন্টিমিটার) পৌঁছে গেলে, আপনি পেঁয়াজ খনন করতে পারেন, পরিষ্কার করতে পারেন এবং এটি খেতে পারেন।
আপনি এই মুহুর্তে রান্নার জন্য বাল্ব ব্যবহার করতে পারেন বা বাইরে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
3 এর 2 পদ্ধতি: বীজ থেকে পেঁয়াজ চাষ
ধাপ 1. নীচে নিষ্কাশন গর্ত সহ একটি পার্টিশনযুক্ত ধারক চয়ন করুন।
আদর্শভাবে, আপনার ধারকটি কমপক্ষে 6 ইঞ্চি (15 সেন্টিমিটার) গভীর হওয়া উচিত যাতে শিকড় গজাতে পারে। যাইহোক, আপনি একটি ছোট ধারক দিয়ে শুরু করতে পারেন এবং গাছগুলি অঙ্কুরিত হওয়ার পরে তাদের সরিয়ে নিতে পারেন।
- আপনার উপলব্ধ স্থান এবং আপনি কতগুলি পেঁয়াজ বাড়াতে চান তার উপর নির্ভর করে পাতার প্রস্থ আপনার উপর নির্ভর করে।
- বীজ রোপণের সময় ড্রেনেজ গর্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ মাটি খুব ভেজা থাকলে বীজ অঙ্কুরিত হবে না।
- পাত্রে বিভাজন করতে হবে না, কিন্তু পরবর্তীতে একটি বড় পাত্রের প্রতিস্থাপনের সময় এটি একটি ছোট অংশে উদ্ভিদকে ধারণ করতে সাহায্য করে।
ধাপ 2. একটি সাধারণ পটিং মিশ্রণ মাটি দিয়ে পার্টিশন পূরণ করুন।
পেঁয়াজের বীজ যে কোন পুষ্টি সমৃদ্ধ মাটিতে বৃদ্ধি পাবে। পার্টিশনগুলি পূরণ করার সময়, মাটির উপরের এবং পাত্রে উপরের অংশের মধ্যে প্রায় 0.5 ইঞ্চি (1.3 সেমি) জায়গা ছেড়ে দিন।
পেঁয়াজের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় না হলেও, আপনি পেঁয়াজের গুণমান এবং আকার বৃদ্ধির জন্য নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ সার বেছে নিতে পারেন।
পদক্ষেপ 3. একটি বাগান কেন্দ্র বা বাড়ির উন্নতির দোকান থেকে পেঁয়াজ বীজ কিনুন।
যে কোনও ধরণের পেঁয়াজের বীজ বৃদ্ধি পাবে, তাই আপনি আপনার স্বাদ অনুযায়ী আপনার পছন্দ মতো বীজ চয়ন করতে পারেন। পেঁয়াজ গাছের যতটা বীজ আপনি চান ততটা কিনুন অথবা কিছু বাড়তে না পারলেও কিছু অতিরিক্ত ক্রয় করুন।
ধাপ 4. বীজ মাটির উপরে রেখে এবং coveringেকে দিয়ে রোপণ করুন।
প্রতিটি পার্টিশনে মাটির উপরে 2 বা 3 টি বীজ সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। তারপরে, মাটির একটি হালকা স্তর দিয়ে বীজগুলি coverেকে দিন এবং কেবল আর্দ্র না হওয়া পর্যন্ত জল যোগ করুন। প্রতি বিভাজনে একাধিক বীজ ব্যবহার করলে আপনার একটি কার্যকর উদ্ভিদ জন্মানোর সম্ভাবনা বৃদ্ধি পাবে।
পেঁয়াজের বীজ দুই বছর পর্যন্ত ভাল, কিন্তু তাজা বীজগুলি দ্রুত অঙ্কুরিত হবে এবং ভাল ফলাফল দেবে।
ধাপ 5. পাত্রটি রাখুন যেখানে এটি প্রতিদিন কমপক্ষে 6-7 ঘন্টা সূর্যালোক পেতে পারে।
আপনি যদি এমন কোনো স্থানে থাকেন যেখানে এটি সম্ভব নয়, তাহলে সূর্যের আলোর পরিপূরক হিসেবে একটি কৃত্রিম আলোর উৎস ব্যবহার করুন। আপনি একটি নিয়মিত ফ্লুরোসেন্ট বা ভাস্বর আলো ব্যবহার করতে পারেন অথবা একটি গ্রো ল্যাম্প কিনতে পারেন অনলাইনে অথবা একটি বাগান কেন্দ্র বা বাড়ির উন্নতির দোকান থেকে।
ধারণাটি হল উদ্ভিদটি সাধারণত যে পরিমাণ আলো পাবে তা প্রতিলিপি করা, তাই আপনি এটি সারা দিন রেখে যেতে চান না। লাইট অফ করার কথা মনে রাখতে না পারার জন্য, আপনার লাইটগুলিতে একটি সস্তা টাইমার যুক্ত করুন অথবা একটি টাইমার ইন লাইট ফিক্সচার কিনুন।
পদক্ষেপ 6. প্রতিদিন মাটি পরীক্ষা করুন এবং স্পর্শে শুকনো মনে হলে জল যোগ করুন।
বীজ গজানোর জন্য মাটি আর্দ্র থাকা দরকার কিন্তু খুব ভেজা না। প্রতিদিন, একটি শুকনো আঙ্গুলের ডগা দিয়ে মাটির উপরে চাপ দিন এবং যদি এটি শুষ্ক মনে হয় তবে সামান্য জল যোগ করুন।
আপনার গাছপালা প্রতি সপ্তাহে 3 ইঞ্চির বেশি (7.6 সেমি) জলের প্রয়োজন হবে না, যদি না আপনি খুব শুষ্ক বা গরম জলবায়ুতে থাকেন।
ধাপ 7. স্প্রাউটগুলি 3 ইঞ্চি (7.6 সেমি) উঁচু হলে চারা রোপণ করুন।
আপনি চাইলে সেগুলোকে ছোট পেঁয়াজ হিসেবে কাটতে পারেন অথবা, যদি আপনি সেগুলো একটু বড় হতে চান, তাহলে আপনি সেগুলো প্রতিস্থাপন করতে পারেন। একবার সেগুলি কমপক্ষে 3 ইঞ্চি (7.6 সেমি) উঁচু হয়ে গেলে, আপনি পার্টিশন থেকে পুরো গাছ, মাটি এবং সমস্ত টেনে আনতে পারেন এবং এটি পুনরায় রোপণ করতে পারেন।
আপনি তাদের আরও মাটি দিয়ে একটি বড় পাত্রের মধ্যে প্রতিস্থাপন করতে পারেন এবং জল দেওয়া চালিয়ে যেতে পারেন এবং তাদের বৃদ্ধির সময় দিতে পারেন অথবা আপনি তাদের একটি বহিরাগত বাগানে স্থানান্তর করতে পারেন।
পদ্ধতি 3 এর 3: পানিতে কাটা বসন্ত পেঁয়াজ পুনরায় বৃদ্ধি করা
ধাপ 1. কমপক্ষে inches ইঞ্চি (.6. cm সেমি) গভীর যে কোনো পাত্রে চয়ন করুন।
বসন্ত পেঁয়াজ একটি ফুলদানিতে, একটি পানীয়ের গ্লাস, একটি কাগজের কাপ, একটি বাটি, বা অন্য কোন পাত্রে আপনি কল্পনা করতে পারেন। আপনার স্টাইল এবং বাজেটের উপর ভিত্তি করে কন্টেইনারটি বেছে নিন।
পানিতে এগুলি অঙ্কুরিত এবং বৃদ্ধি পেতে দেখে মজা লাগে, তাই আপনি কী ঘটছে তা দেখতে চাইলে মেসন জার বা পানীয়ের গ্লাসের মতো একটি পরিষ্কার পাত্রে বেছে নিন।
ধাপ 2. কয়েকটি বসন্ত পেঁয়াজ কিনুন এবং প্রস্তুত করুন।
মুদি দোকান বা আপনার স্থানীয় কৃষকের বাজার থেকে একটি গুচ্ছ কিনুন। লম্বা শিকড়যুক্ত বসন্ত পেঁয়াজের গুচ্ছগুলি সন্ধান করুন কারণ পেঁয়াজের শিকড় যত লম্বা হবে তত দ্রুত তারা নতুন বৃদ্ধি পাবে।
আপনি পেঁয়াজ থেকে টপস ছাঁটা করতে পারেন বা প্রথমে ধুয়ে ফেলতে পারেন যাতে সেগুলি আপনার কাউন্টারে সুন্দর দেখায়, কিন্তু পেঁয়াজ বৃদ্ধির জন্য এই পদক্ষেপগুলি প্রয়োজনীয় নয়।
ধাপ 3. আপনার পাত্রে পেঁয়াজ রাখুন এবং জল দিয়ে ভরাট করুন।
গ্লাসে হালকা গরম জল যোগ করুন যতক্ষণ না পেঁয়াজগুলি সবুজ হয়ে যায়। আপনি সত্যিই শুধুমাত্র জলে শিকড় রাখা প্রয়োজন।
এই পেঁয়াজগুলির পুনরুত্পাদন করার জন্য সরাসরি সূর্যালোকের প্রয়োজন হয় না, তাই আপনি তাদের রান্নাঘরে একটি সুবিধাজনক স্থানে রেখে দিতে পারেন, যতক্ষণ এটির কিছু সূর্যালোক থাকে। যদি পেঁয়াজ না বাড়ছে, তাহলে আলোর উৎসের একটু কাছে নিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করুন।
ধাপ 4. প্রতি কয়েক দিন পর পর জল পরিবর্তন করুন।
আপনি জল পরিষ্কার রাখতে চাইবেন, তাই প্রতি কয়েক দিন পর পর এটি পরিবর্তন করলে তা পরিষ্কার থাকবে এবং নতুন বৃদ্ধি আসবে। যতক্ষণ পানি পরিষ্কার এবং পরিষ্কার থাকবে, পেঁয়াজ বাড়তে থাকবে।
আপনি যদি পানি পরিষ্কার না রাখেন, পেঁয়াজ ক্ষয় হতে শুরু করবে এবং আপনাকে আবার শুরু করতে হবে।
পদক্ষেপ 5. রান্নার জন্য পেঁয়াজের প্রান্ত ছাঁটাই করুন এবং শিকড়গুলি পানিতে ছেড়ে দিন।
যখনই আপনি রান্নার জন্য বসন্ত পেঁয়াজ চান, ব্যবহারের জন্য পেঁয়াজ থেকে সবুজ অংশ ছাঁটাই করুন এবং মূলটি পাত্রে ফিরিয়ে দিন। সম্পূর্ণ নতুন প্রবৃদ্ধি হতে মাত্র এক সপ্তাহ সময় লাগবে। আপনি অনির্দিষ্টকালের জন্য এই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করতে পারেন।
পরামর্শ
- যদি আপনার উদ্ভিদগুলি আপনার নির্বাচিত পাত্রের জন্য খুব বড় হয়ে যায়, তবে আপনি সেগুলি খনন করে অন্য বড় পাত্রে বা অন্যান্য অনুরূপ আকারের পাত্রগুলিতে স্থানান্তর করতে পারেন। আপনি যা চয়ন করেন তা আপনার প্রয়োজন এবং উপলব্ধ জায়গার উপর নির্ভর করে।
- পেঁয়াজ নিচ থেকে একটু তাপ পেলে দ্রুত অঙ্কুরিত হবে। একটি রেফ্রিজারেটরের উপরের অংশ বৃদ্ধি বৃদ্ধির জন্য সঠিক পরিমাণ তাপ দেয়।
- যদি আপনি শক্তিশালী স্বাদযুক্ত পেঁয়াজ পছন্দ করেন, তাহলে অঙ্কুরোদগমের প্রাথমিক পর্যায়ে মাটির তাপমাত্রা বেশি রাখুন এবং নিশ্চিত করুন যে মাটি সবে স্যাঁতসেঁতে।
