পেঁয়াজের একটি হালকা পেঁয়াজ স্বাদ রয়েছে এবং এটি বিভিন্ন খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। আপনি যদি রান্না করার সময় টাটকা চিব ব্যবহার শুরু করতে চান, তাহলে আপনি সহজেই আপনার বাড়ির ভিতরে সেগুলি জন্মাতে পারেন। আপনি হয় বীজ থেকে চিবানো বাড়ানো শুরু করতে পারেন অথবা আপনার বাগানে ইতিমধ্যে থাকা চিভ গাছ থেকে বাল্ব ভাগ করতে পারেন। আপনি আপনার অভ্যন্তরীণ শাকগুলি যেভাবেই শুরু করুন না কেন, নিয়মিত জল দিন এবং সেগুলির যত্ন নিন যাতে আপনি সেগুলি সংগ্রহ করতে পারেন। সামান্য কাজের সাথে, যখনই আপনার প্রয়োজন হবে আপনার কাছে তাজা চিবুক থাকবে!
ধাপ
3 এর মধ্যে পদ্ধতি 1: চিবুক বীজ রোপণ
ধাপ 1. নিষ্কাশন গর্ত সহ 8 × 8 (8 (20 সেমি × 20 সেমি) পাত্রটি চয়ন করুন।
Chives তাদের শিকড় এবং বাল্ব স্থাপন করার জন্য একটি গভীর পর্যাপ্ত পাত্র প্রয়োজন। নিশ্চিত করুন যে পাত্রের নীচে কয়েকটি ড্রেনেজ গর্ত রয়েছে যাতে মাটি খুব বেশি জলাবদ্ধ না হয়, অন্যথায় আপনার চিবুকগুলি পচে যেতে পারে। আপনি সাধারণত – থেকে ch in in (২০ সেমি × ২০ সেমি) পাত্রের মধ্যে –- chটি চিবুক ডালপালা জন্মাতে পারেন।
আপনি যদি বেশি চিবুক বাড়াতে চান তবে একাধিক পাত্র রাখুন।
পদক্ষেপ 2. ভেষজ উদ্ভিদের জন্য মাটির মিশ্রণ দিয়ে পাত্রটি পূরণ করুন।
একটি জৈব পটিং মিশ্রণ রাখুন যাতে পাত্রের মধ্যে বেলে দোআঁশ এবং কম্পোস্ট থাকে যাতে আপনার চিবগুলি সঠিক পুষ্টি গ্রহণ করে। মাটি শক্ত করে প্যাক করবেন না অন্যথায় বীজের অঙ্কুরোদগম এবং সুস্থ উদ্ভিদ উৎপাদন করা কঠিন হবে। এটি পূরণ করা চালিয়ে যান যাতে এটি রিমের 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) নিচে থাকে।
আপনি সাধারণত বাগানের দোকানে ভেষজ উদ্ভিদের জন্য একটি পটিং মিশ্রণ খুঁজে পেতে পারেন।
ধাপ the. চিভের বীজগুলোকে কবর দিন যাতে সেগুলো হয় 1⁄4 (0.64 সেমি) মাটির গভীরে।
প্যাকেজ থেকে প্রায় 10-15 বীজ নিন এবং মাটিতে রাখুন যাতে সেগুলি প্রায় 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) দূরে থাকে। চিবুকের বীজগুলি মাটিতে ঠেলে দিতে আপনার আঙুল ব্যবহার করুন 1⁄4–1⁄2 ইঞ্চি (0.64-1.27 সেমি) গভীর।
আপনি একটি বাগান দোকান বা অনলাইন থেকে chive বীজ কিনতে পারেন।
টিপ:
যে বছর আপনি তাদের কিনবেন সেই বছরই বীজ রোপণ করুন কারণ তারা দ্রুত তাদের কার্যকারিতা হারাতে পারে।
ধাপ 4. বীজগুলিকে জল দিন যাতে মাটি ভূপৃষ্ঠের নিচে 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) স্যাঁতসেঁতে থাকে।
বীজগুলিকে জল দেওয়ার জন্য একটি স্প্রে বোতল ব্যবহার করুন যাতে আপনি বীজে বিরক্ত না হন। বীজগুলিকে আরও সহজে বৃদ্ধি করতে সাহায্য করার জন্য মাটিতে জল দিয়ে স্প্রে করা চালিয়ে যান। আপনার তর্জনীটি প্রথম নকল পর্যন্ত মাটিতে চাপ দিন এবং মাটি ভেজা মনে হয় কিনা তা পরীক্ষা করুন।
- আপনি চাইলে বীজ লাগানোর আগে মাটি প্রাক-আর্দ্র করতে পারেন।
- যদি আপনি মাটিতে দূষিত পদার্থ এড়াতে সক্ষম হন তবে পরিষ্কার, বিশুদ্ধ জল ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
ধাপ 5. আর্দ্রতা আটকাতে খবরের কাগজের টুকরা দিয়ে পাত্রগুলি েকে দিন।
চিবুকের বীজ অন্ধকার, আর্দ্র আবহাওয়ায় সবচেয়ে ভালো অঙ্কুরিত হয় তাই পাত্র coveringেকে রাখলে দ্রুত বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করবে। খবরের একটি স্তর পুরো পাত্রের উপরে রাখুন এবং বাইরের রিমটিতে টেপ করুন। যদি খবরের কাগজ স্যাঁতসেঁতে বা চোখের জল হয়ে যায়, এটি একটি নতুন শীট দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
আপনি আপনার পাত্রগুলি coverাকতে কার্ডবোর্ডের একটি স্ক্র্যাপ টুকরাও ব্যবহার করতে পারেন।
পদক্ষেপ 6. বীজ অঙ্কুরিত না হওয়া পর্যন্ত একটি উষ্ণ জায়গায় পাত্র রাখুন।
পাত্র রাখার জন্য একটি দক্ষিণমুখী জানালার পাশে বা একটি মন্ত্রিসভার ভিতরে একটি স্থান চয়ন করুন। রোজ মাটি পরীক্ষা করে দেখুন কোন চারা গজিয়েছে কিনা।
বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার সময় আপনার জল দেওয়ার দরকার নেই কারণ সংবাদপত্রটি মাটিতে আর্দ্রতা আটকে রাখবে।
ধাপ 7. যখন আপনি স্প্রাউট লক্ষ্য করেন তখন সংবাদপত্রটি সরান।
চিবুকের বীজ অঙ্কুরিত হতে সাধারণত 2 সপ্তাহ সময় লাগে যখন তাপমাত্রা 70 ডিগ্রি ফারেনহাইট (21 ডিগ্রি সেলসিয়াস) হয়। পাত্রের উপর থেকে খবরের কাগজটি সরান, এবং একই জানালার পাশে পাত্রটি রেখে দিন যাতে তারা আকারে বড় হতে পারে।
আপনার কম তাপমাত্রা থাকলে আপনার চিবুকগুলি অঙ্কুরিত হতে বেশি সময় নিতে পারে।
3 এর মধ্যে 2 পদ্ধতি: বিভাগ থেকে ক্রমবর্ধমান Chives
ধাপ 1. আপনার বিদ্যমান চিভগুলি খনন করার 2-3 ঘন্টা আগে জল দিন।
আপনার গাছের চারপাশের মাটি আর্দ্র করার জন্য একটি জল দেওয়ার ক্যান ব্যবহার করুন যাতে সেগুলি অপসারণ করা সহজ হয়। জল দেওয়ার পরে, কমপক্ষে 2-3 ঘন্টা অপেক্ষা করুন যাতে চিভগুলি আর্দ্রতা শোষণ করে এবং প্রতিস্থাপন থেকে চাপের পরিমাণ হ্রাস পায়।
- গ্রীষ্মের শেষের দিকে বা শরত্কালে বিদ্যমান চিবগুলি ভাগ করা বেছে নিন যাতে এটি সক্রিয় ক্রমবর্ধমান মরসুমের শেষে হয়।
- যদি আপনি হাঁড়িতে বেড়ে ওঠা গাছপালা ভাগ করে থাকেন, তাহলে আপনি যে কোনো সময় বিভাগ বেছে নিতে পারেন।
ধাপ 2. 2 ইঞ্চি (5.1 সেমি) মাটি এবং কম্পোস্ট মিশ্রণ দিয়ে একটি পাত্র প্রস্তুত করুন।
নিষ্কাশন গর্ত সহ 8 × 8 ইঞ্চি (20 সেমি × 20 সেমি) পাত্র পান যাতে আপনার চিবুকগুলি বাড়ার জায়গা থাকে। একটি পটিং মিশ্রণ বাছুন যা bsষধিদের জন্য বিশেষ কারণ এতে সাধারণত সব প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান থাকে। পাত্রের নিচের 2–3 ইঞ্চি (5.1-7.6 সেমি) আলগা মাটি দিয়ে পূরণ করুন।
- আপনি একটি বাগানের দোকান থেকে কম্পোস্ট কম্পোস্ট কিনতে পারেন।
- যদি আপনি কম্পোস্টের সাথে একটি পাত্রের মিশ্রণ খুঁজে না পান, তবে 3 ভাগ মাটি 1 ভাগ কম্পোস্টের সাথে একত্রিত করে নিজের তৈরি করুন।
ধাপ the. চিবগুলি ছাঁটা করুন যাতে গাছের পাতা 2-3 ইঞ্চি (5.1–7.6 সেমি) লম্বা হয়।
ডান উচ্চতায় চিবগুলি কাটার জন্য একটি পরিষ্কার জোড়া বাগান স্নিপ ব্যবহার করুন। একই সময়ে – টি ডালপালা চিবুক ধরুন এবং সেগুলি কেটে ফেলুন যাতে তাদের মাটি থেকে 2-3 ইঞ্চি (5.1-7.6 সেমি) লেগে থাকে। 45-ডিগ্রি কোণে আপনার কাটাগুলি তৈরি করুন যাতে তাদের পচন হতে না পারে।
কাঁচি কাটার জন্য আপনি একটি আদর্শ জোড়া কাঁচি ব্যবহার করতে পারেন। অ্যালকোহল ঘষে প্রথমে সেগুলি পরিষ্কার বা জীবাণুমুক্ত করতে ভুলবেন না।
পদক্ষেপ 4. একটি বেলচা দিয়ে আপনার chives চারপাশের মাটি আলগা করুন।
চিবুকের ডালপালা থেকে প্রায় 3 ইঞ্চি (7.6 সেমি) দূরে আপনার বেলচা রাখুন এবং এটিকে সরাসরি মাটিতে ধাক্কা দিন। উদ্ভিদের নীচে মাটি আলগা করতে মাটির কাছাকাছি বেলচাতে হ্যান্ডেলটি নীচে রাখুন। Chives এর চারপাশে একটি বৃত্তে মাটি আলগা করা চালিয়ে যান যাতে আপনি সহজেই হাত দিয়ে বাল্বগুলি বের করতে পারেন।
- যদি আপনার জন্য এটি সহজ হয় তবে আপনি একটি বাগানের কাঁটা ব্যবহার করতে পারেন।
- যদি আপনি একটি পাত্র থেকে চিবিয়ে নিচ্ছেন, তাহলে মাটি আলগা করার জন্য একটি ছোট ট্রোয়েল ব্যবহার করুন।
ধাপ ৫। ছাইভ বাল্বগুলিকে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখুন যাতে প্রতিটি –-টি থাকে।
আস্তে আস্তে চিবগুলি মাটি থেকে বের করুন এবং তাদের পাশে রাখুন যাতে আপনি সহজেই বাল্বগুলি অ্যাক্সেস করতে পারেন। বাল্বের একটি ছোট গোছা ধরুন এবং তাদের আলাদা করার জন্য একে অপরের থেকে আলাদা করুন। আপনি পৃথক বাল্বগুলি পৃথক করতে পারেন বা সেগুলিকে 4-6 বাল্বের ছোট গুচ্ছায় রাখতে পারেন যাতে সেগুলি রোপণ করা সহজ হয়।
- আপনার ত্বককে সুরক্ষিত রাখতে এবং বাল্বের উপর আরও ভালভাবে ধরার জন্য বাগানের গ্লাভস পরুন।
- বিবর্ণ বা পচা দেখায় এমন কোন বাল্ব ফেলে দিন।
টিপ:
আপনি যদি হাত দিয়ে বাল্বগুলোকে আলাদা করতে না পারেন, তাহলে একটি ছোট বাগানের ছুরি ব্যবহার করুন যাতে সেগুলি একসাথে ধরে শিকড় কেটে ফেলতে পারে।
ধাপ –-– টি ছোট বাল্ব লাগান এবং মাটি ভরাট করুন যাতে সেগুলি –-৫ ইঞ্চি (১০-১ cm সেমি) গভীর হয়।
পাত্রের কেন্দ্রে মাটিতে একটি দল বাল্ব সেট করুন এবং ডালপালা সোজা রাখুন। বাল্বের চারপাশে আপনার বাকি পটিং মিশ্রণটি পূরণ করুন যাতে ডালপালাগুলির কাটা প্রান্তগুলি মাটির উপরের স্তরের ঠিক উপরে থাকে। হালকাভাবে মাটি প্যাক করুন যাতে এটি বাল্বগুলির সাথে ভাল যোগাযোগ করে।
3 এর পদ্ধতি 3: আপনার চিবের যত্ন নেওয়া
ধাপ 1. পাত্রগুলি এমন একটি এলাকায় রাখুন যেখানে প্রতিদিন 4-6 ঘন্টা সূর্যালোক পাওয়া যায়।
যদি আপনি সক্ষম হন তবে আপনার চিবুকগুলি দক্ষিণমুখী জানালায় রাখুন যাতে তারা সারা দিন পর্যাপ্ত রোদ পায়। শীতের মাসগুলিতে, আপনার চিবুকগুলি যদি পর্যাপ্ত সূর্যের আলো না পায় তবে কিছুটা মারা যেতে পারে। যাইহোক, দিনগুলি আবার দীর্ঘ হলে তারা আবার বৃদ্ধি পাবে।
- আপনি দিনের বেলা পাত্রগুলি বাইরে রাখতে পারেন যদি আপনি চান যে তারা আরও সরাসরি সূর্যালোক পেতে পারে।
- যদি আপনার বাড়িতে এমন জায়গা না থাকে যেখানে পর্যাপ্ত রোদ থাকে তবে আপনি গ্রো লাইট ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 2. প্রতি 2-3 দিনে চিবুকে জল দিন যাতে মাটি কিছুটা আর্দ্র বোধ করে।
আপনার তর্জনীটি প্রথম নখের নিচে আটকে রেখে মাটিটি প্রতিদিন পরীক্ষা করুন যাতে এটি ভেজা মনে হয়। আপনার চিবুতে জল দেওয়ার জন্য একটি পানির ক্যান বা স্প্রে বোতল ব্যবহার করুন যাতে মাটি 1২ ইঞ্চি (2.5-5.1 সেমি) স্পর্শে স্যাঁতসেঁতে মনে হয়। সাবধানে থাকুন যাতে আপনার চিবুকগুলি অতিরিক্ত জল না দেয় কারণ সেগুলি রুট পচা বিকাশ করতে পারে এবং পাশাপাশি বৃদ্ধি পাবে না।
যদি আপনার চিবুকের পাতা হলুদ হয়, তবে তাদের মাটিতে খুব বেশি পানি থাকতে পারে।
ধাপ your. আপনার চিবুকে পুষ্টি সরবরাহ করতে প্রতি ২-– সপ্তাহে জৈব সার ব্যবহার করুন।
মাটির পৃষ্ঠে জৈব সারের একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিন যাতে এটি আপনার উদ্ভিদকে স্পর্শ না করে। অবিলম্বে মাটিকে জল দিন যাতে সার এতে শোষিত হয় এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। সর্বাধিক কার্যকারিতার জন্য মাসে একবার প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।
- আপনি আপনার স্থানীয় বাগানের দোকান থেকে জৈব সার কিনতে পারেন।
- যদি আপনি একটি জৈব মাটি খুঁজে না পান, তার পরিবর্তে একটি তরল 20-20-20 সার ব্যবহার করুন।
ধাপ leaves. পাতা ও ফুল ছাঁটা যখন তারা হলুদ হতে শুরু করে বা মরে যায়।
কোনও অস্বাস্থ্যকর বৃদ্ধি আছে কিনা তা দেখতে সপ্তাহে একবার চিবুক পরীক্ষা করুন। শুকনো, কুঁচকানো বা হলুদ হওয়া শুরু করার জন্য পাতাগুলি দেখুন। স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধির জন্য যতটা সম্ভব ক্ষতিগ্রস্ত এলাকা কেটে ফেলার জন্য এক জোড়া বাগান স্নিপ ব্যবহার করুন।
আপনার চিবুক ছাঁটাই করার পরে অ্যালকোহল ঘষার সাথে আপনার স্নিপগুলি জীবাণুমুক্ত করতে ভুলবেন না যাতে আপনি অন্য গাছগুলিতে কোনও ব্যাকটেরিয়া ছড়িয়ে না দেন।
ধাপ 5. যদি আপনি কোন কীটপতঙ্গ লক্ষ্য করেন তাহলে কীটনাশক সাবান দিয়ে চিবুক স্প্রে করুন।
যদিও শাক সাধারণত বাগ আকর্ষণ করে না, তবুও তাদের মাঝে মাঝে মাকড়সা মাইট বা মেলিবাগ থাকতে পারে। তরল কীটনাশক সাবানের সন্ধান করুন এবং এটি সরাসরি ডালপালায় স্প্রে করুন। যদি আপনি এখনও আপনার গাছগুলিতে কীটপতঙ্গ দেখতে পান তবে প্রতি 2-3 সপ্তাহে কীটনাশক সাবান পুনরায় প্রয়োগ করুন।
টিপ:
আপনি যে কীটনাশক প্রয়োগ করেছেন তা অপসারণ করার জন্য খাওয়ার আগে পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
ধাপ 6. চিবুকগুলি যখন 6 ইঞ্চি (15 সেমি) লম্বা হয় তখন সংগ্রহ করুন।
–- st টি ডালপালা একসাথে ধরে রাখুন যাতে আপনি সহজেই সেগুলো কেটে ফেলতে পারেন। চিবুক কাটার জন্য বাগানের বাগান ব্যবহার করুন যাতে মাটি থেকে 2 ইঞ্চি (5.1 সেমি) বাকি থাকে। আপনার চিবুকগুলি আপনার প্রয়োজন অনুসারে সংগ্রহ করা চালিয়ে যান যাতে আপনি সেগুলি আপনার রান্নাঘরে তাজা ব্যবহার করতে পারেন।
ফসল তোলার আগে চিবুকগুলি 6 ইঞ্চি (15 সেমি) এর বেশি লম্বা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, অন্যথায় স্বাদগুলি ততটা বিশিষ্ট নাও হতে পারে।
পরামর্শ
- চিবের একাধিক পাত্র রাখুন যাতে আপনি প্রতিবার বিভিন্ন উদ্ভিদ থেকে ফসল সংগ্রহ করতে পারেন এবং স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধি করতে পারেন।
- আপনি হয় তাজা তাজা ব্যবহার করতে পারেন অথবা আপনি যদি সেগুলি বেশিদিন সংরক্ষণ করতে চান তবে সেগুলি শুকিয়ে নিতে পারেন।
