তুলসী বিশ্বের সবচেয়ে বহুল ব্যবহৃত bsষধি গুলোর মধ্যে একটি, কিন্তু প্রতিটি রাঁধুনি জানেন যে তাজা তুলসীর স্বাদ শুকনো জিনিসের চেয়ে অনেক ভালো। তুলসী বাড়িতে খুব সহজেই বেড়ে ওঠে। এটি এমন একটি উদ্ভিদ যা শুধুমাত্র এক বছর স্থায়ী হয়, কিন্তু এটি সেই অল্প সময়ে 12 কাপ (241.2 গ্রাম) পর্যন্ত পাতা উৎপাদন করতে পারে। এটি একটি কঠোর, উষ্ণ আবহাওয়া উদ্ভিদ যা অনেক রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয় না। আপনি বীজ থেকে তুলসীও জন্মাতে পারেন বা এমন একটি উদ্ভিদ পেতে পারেন যা আপনার বাড়িতে রঙ এবং উপযোগ উভয়ই যোগ করে।
ধাপ
2 এর অংশ 1: তুলসী বীজ বপন
ধাপ 1. শীতের শেষ বা বসন্তের শুরুতে তুলসী বীজ রোপণ করুন।
তুলসী বীজ উষ্ণ মাটি এবং উষ্ণ আবহাওয়া পছন্দ করে। বীজের চারা রোপণের সর্বোত্তম সময় হল মে মাসের শেষের দিকে যদি আপনি পৃথিবীর উত্তরাঞ্চলে থাকেন অথবা নভেম্বরে দক্ষিণাঞ্চলে থাকলে। এর আগে বা পরেও বীজ রোপণ করা যেতে পারে, কিন্তু সময় দেওয়ার চেষ্টা করুন যাতে তারা হিমশীতল আবহাওয়ার সংস্পর্শে না আসে।
- এমনকি যদি আপনি আপনার তুলসী উদ্ভিদ বাইরে রাখার পরিকল্পনা করছেন, আপনি ঠান্ডা থেকে রক্ষা করার জন্য সেগুলি বাড়ির ভিতরে শুরু করতে পারেন। শীতের শেষের দিকে বা বসন্তের শুরুতে সময় থেকে 6 থেকে 8 সপ্তাহ আগে এগুলি রোপণের চেষ্টা করুন।
- যদিও বছরের যেকোন সময় তুলসী চাষ করা যায়, তবে শীতের মাসে এটি দুর্বল এবং অসুস্থ হয়ে পড়ে।
- পাত্র এবং মাটি সহ বীজ অনলাইনে এবং বেশিরভাগ বাগান কেন্দ্রগুলিতে পাওয়া যায়। তুলসী বীজের প্যাকেটে 100 বা তার বেশি বীজ থাকে যা 5 বছর পর্যন্ত ভাল থাকে। প্রতি বছর আপনি কতটা তুলসী ফসল কাটতে চান সে অনুযায়ী রোপণ করুন।
ধাপ 2. নীচে নিষ্কাশন গর্ত সহ একটি 3 ইঞ্চি (7.6 সেমি) পাত্র চয়ন করুন।
তুলসী বীজ চাষ শুরু করার জন্য আপনার একটি বড় পাত্র থাকতে হবে না। পাত্রের ধরন আসলেই গুরুত্বপূর্ণ নয়, তাই আপনার পছন্দ মতো একটি স্টাইল বেছে নিন। গুরুত্বপূর্ণ অংশটি হল এটি ভালভাবে নিষ্কাশন করে যাতে মাটি খুব বেশি ভেজা না হয়। এছাড়াও, পাত্রের নীচে একটি উদ্ভিদ সসার পান যাতে আপনি প্রতিবার মাটিতে জল দিলে আপনি বড় ধরণের বিশৃঙ্খলার শিকার না হন।
- বড় পাত্রগুলিও ঠিক আছে। যদি আপনি পরবর্তীতে প্রতিটি তুলসী স্প্রাউট প্রতিস্থাপনের জন্য বিরক্ত করতে না চান তবে সেগুলি কার্যকর। আপনি সাধারণত কয়েকটি ছোট তুলসী উদ্ভিদ একসাথে জন্মাতে পারেন, যদিও তাদের আলাদা করা ভাল।
- বীজ শুরু করতে আপনি ছোট, প্লাস্টিকের ক্রমবর্ধমান ট্রে ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ the. বীজের জন্য একটি ভাল নিষ্কাশন পাত্র মিশ্রণ নির্বাচন করুন।
আপনার স্থানীয় বাগান কেন্দ্রে একটি মানসম্মত পটিং মাটি কিনুন। নিশ্চিত করুন যে এটি একটি বাইরের ধরনের মাটি নয়, কারণ এটি তুলসী বীজের জন্য খুব ভারী হতে পারে। মাটিহীন এবং বীজ-শুরু মিশ্রণগুলিও ভাল কাজ করে। যদি আপনি পারেন, আপনার বীজকে ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য দূষক থেকে রক্ষা করার জন্য একটি জীবাণুমুক্ত মিশ্রণ পান।
- মাটির পিএইচ স্তর 6.5 থেকে 7 হওয়া উচিত। বেশিরভাগ দোকানে কেনা মাটি একটি নিরপেক্ষ 7, কিন্তু এটি পরীক্ষা করার জন্য আপনি আপনার স্থানীয় হার্ডওয়্যার স্টোর থেকে একটি পিএইচ টেস্টিং কিট ব্যবহার করতে পারেন।
- আপনার নিজের মাটি-ভিত্তিক মিশ্রণ তৈরি করতে, সমান পরিমাণে জীবাণুমুক্ত দোআঁশ, পিট বালি এবং পার্লাইট, ভার্মিকুলাইট বা মোটা বালির মতো পরিপূরক একত্রিত করুন।
- আপনি আপনার নিজের মাটিবিহীন পাত্র মিশ্রণও তৈরি করতে পারেন যাতে চারা রোপণ করা সহজ হয়। উদাহরণস্বরূপ, 2 অংশ পার্টাইট বা ভার্মিকুলাইটের সাথে 2 অংশ পিট মস যোগ করার চেষ্টা করুন।
ধাপ 4. আর্দ্র মাটি দিয়ে পাত্রটি পূরণ করুন।
পাত্রের মধ্যে মাটি,ালুন, তারপর আলতো করে জল দেওয়ার জন্য একটি পানির ক্যান ব্যবহার করুন। নিচের ড্রেনেজ গর্ত থেকে জল বের হওয়ার জন্য নজর রাখুন। আপনার নতুন তুলসী বাগানের জন্য মাটি নিখুঁত ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করতে, একটি ট্রোয়েল নিন এবং হালকাভাবে মাটি মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না আপনি নিশ্চিত হন যে এটি সামঞ্জস্যপূর্ণ।
একটি চামচ দিয়ে একটু স্কুপ করে মাটির সামঞ্জস্যতা পরীক্ষা করুন। এটি আপনার আঙ্গুলের মধ্যে চেপে ধরুন। এটি একটি শীতল, স্যাঁতসেঁতে গোছা হওয়া উচিত যখন আপনি প্রথমে এটি তুলবেন, কিন্তু যখন আপনি এটি চেপে ফেলবেন তখন এটি ভেঙে পড়বে।
ধাপ 5. বীজ কমপক্ষে 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) দূরে ছড়িয়ে দিন।
তুলসী বীজের অঙ্কুরোদগম শুরু করতে এক টন ঘরের প্রয়োজন হয় না, তাই আপনি একই পাত্রে একাধিক বীজ শুরু করতে পারেন। হাত দিয়ে পাত্র জুড়ে কয়েকটা ছড়িয়ে দিন। আপাতত এগুলি মাটির উপরে রেখে দিন।
- মনে রাখবেন আপনি বড় হওয়া উদ্ভিদের সাথে কী করার পরিকল্পনা করছেন। যদি আপনি কিছু একসাথে রাখার ইচ্ছা করেন, তাদের 6 থেকে 12 ইঞ্চি (15 থেকে 30 সেমি) দূরে রাখুন। অতিরিক্ত বীজ Don’tোকাবেন না যদি না আপনি পরে সেগুলি খনন করতে ইচ্ছুক হন।
- আপনি যতই বীজ ছিটিয়ে দিন না কেন, সেগুলি সব অঙ্কুরিত নাও হতে পারে। অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য তাদের অনেক জায়গার প্রয়োজন হয় না, তাই তাদের অনেক দূরে রেখে দিলে গ্যারান্টি হয় না যে তারা সবাই বড় হবে।
ধাপ 6. ছিটিয়ে দিন 1⁄4 (0.64 সেমি) মাটিতে বীজের উপর মাটি চাপা দিতে।
আপনার মাটির পুরু স্তর লাগবে না, কারণ এটি বীজকে বাড়তে বাধা দিতে পারে। পরিবর্তে, তাদের আবরণ যথেষ্ট যোগ করুন। বীজের উপর চাপ না দিয়ে চারপাশে মাটি ছড়িয়ে দিন।
- আপনি যদি আপনার তুলসী গাছকে বাড়িয়ে তুলতে চান, তাহলে বেশি মাটির পরিবর্তে একটি জৈব কম্পোস্ট ব্যবহার করুন। উদাহরণস্বরূপ, একটি দো-ভিত্তিক কম্পোস্ট মিশ্রণ বা এমনকি ভার্মিকুলাইটের একটি স্তর ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
- মাটি কম্প্যাক্ট করা বীজকে কবর দিতে পারে বা অন্যথায় ক্ষতি করতে পারে, তাই তুলসী বীজ টপ করার সময় মৃদু হোন। আপনাকে একদম মাটিতে চাপতে হবে না।
ধাপ 7. উপরের স্তরটি আর্দ্র না হওয়া পর্যন্ত মাটিকে হালকাভাবে কুয়াশা করুন।
ঘরের তাপমাত্রার জল দিয়ে একটি ছোট স্প্রে বোতলে ভরে নিন, তারপর মাটি সমানভাবে স্প্রে করুন। নিশ্চিত করুন যে এটি সর্বত্র আর্দ্র। যখন এটি সঠিক ধারাবাহিকতায় থাকে, তখন এটি একটি গা dark় রঙে পরিণত হবে এবং যখন আপনি এটির কিছু বাছবেন তখন একসাথে জমাট বাঁধবে। যতক্ষণ মাটি সঠিক ধারাবাহিকতায় থাকে, ততক্ষণ আপনি বসে থাকতে পারেন এবং বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য 8 থেকে 14 দিন অপেক্ষা করতে পারেন।
- যদি আপনার একটি বীজ প্রচারক থাকে, তাহলে আপনি আর্দ্রতা বন্ধ করতে পাত্রের বীজগুলি সেখানে নিয়ে যেতে পারেন। আরেকটি বিকল্প হ'ল পাত্রের উপরে একটি ফ্রিজার ব্যাগ রাখা এবং এটি রাবার ব্যান্ড দিয়ে সুরক্ষিত করা।
- অত্যধিক জল বীজের পচন ঘটাবে, তাই মাটি আর্দ্র রাখার জন্য হালকা স্পর্শ ব্যবহার করুন কিন্তু নরম নয়।
ধাপ the. তুলসী এমন জায়গায় রাখুন যেখানে দিনে hours ঘন্টা সূর্যের আলো পাওয়া যায়।
তুলসী সূর্যের আলো এবং উষ্ণ মাটিতে ভাল জন্মে। উদাহরণস্বরূপ, আপনার গাছগুলিকে একটি রোদযুক্ত জানালায় রাখার চেষ্টা করুন। নিশ্চিত করুন যে তারা তাপমাত্রা স্পাইক এবং আর্দ্রতা ফুটো থেকে সুরক্ষিত। এয়ার কন্ডিশনার এবং কোল্ড ড্রাফটের অন্যান্য উৎস থেকে তাদের দূরে রাখুন।
- যখন আপনার তুলসী বাড়তে শুরু করে, আপনি একই, উষ্ণ জায়গায় পাত্রগুলি ছেড়ে দিতে পারেন। আপনি যদি তাদের বাইরে সরিয়ে থাকেন, তাহলে একই ধরনের স্থান নির্বাচন করুন যা কমপক্ষে hours ঘন্টা সূর্যালোক পায়।
- আপনার বাড়ির কোন অঞ্চলে প্রচুর সূর্যালোক পাওয়া যায় তা বের করার জন্য, একটি রৌদ্রোজ্জ্বল দিনের সময় ঘুরে দেখুন। খেয়াল করুন কোন দাগ দিন যতই ছায়াময় হয়।
2 এর অংশ 2: পুরানো তুলসী গাছপালা পরিচালনা করা
ধাপ 1. বড় হওয়া তুলসী গাছের জন্য 8 ইঞ্চি (20 সেমি) পাত্র নির্বাচন করুন।
প্রায় 8 ইঞ্চি (20 সেমি) গভীর পাত্র পাওয়ার চেষ্টা করুন এবং প্রায় 9 ইউএস গ্যাল (34 এল) ধরে রাখুন। গজানো তুলসী চারা থেকে বেশি জায়গা প্রয়োজন। যদি আপনি প্রতিটি তুলসী উদ্ভিদ যা আপনি বাড়ছেন তার জন্য একটি পাত্র পেতে সক্ষম হন, তবে সেগুলি আলাদাভাবে রোপণ করুন যাতে তাদের ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য প্রচুর জায়গা থাকে। তাদের শিকড় ছড়িয়ে পড়ার জন্য অনেক বেশি জায়গা থাকবে।
- আরেকটি বিকল্প হল 12 ইঞ্চি (30 সেমি) পাত্র এবং 3 টি তুলসী গাছ 6 ইঞ্চি (15 সেমি) দূরে রাখা।
- ছোট তুলসী গাছপালাও 3 ইঞ্চি (7.6 সেন্টিমিটার) হাঁড়িতে কিছুক্ষণ বেঁচে থাকতে পারে, তবে সেগুলি যদি বড় হয় তবে সেগুলি বড় কিছুতে স্থানান্তর করতে প্রস্তুত থাকুন।
ধাপ ২। চারাগুলি তাদের নিজস্ব পাত্রে স্থানান্তরিত হওয়ার পরে তারা ২ টি পাতা অঙ্কুর করে।
আসল তুলসী পাতার জন্য দেখুন, ছোট, কোদাল আকৃতির বীজ পাতা নয়। বীজের পাতাগুলি প্রথমে প্রদর্শিত হয়, তারপরে সুস্বাদু ভেষজ পাতা দেখা যায় একবার আপনার উদ্ভিদে এই 2 থেকে 5 টি সত্যিকারের পাতা থাকলে, এটি একটি বড় পাত্রে স্থানান্তর করার জন্য প্রস্তুত করুন যেখানে এর শিকড় বের করার জন্য প্রচুর জায়গা থাকবে।
- সত্যিকারের পাতাগুলি সম্পূর্ণ পরিপক্ক উদ্ভিদে পরিপক্ক তুলসী পাতার মতো। তারা সবুজ এবং পূর্ণ। নিয়মিত তুলসী পাতার গোলাকার আকৃতি থাকে, কিন্তু মিষ্টি তুলসী পাতা বেশি তীক্ষ্ণ হয়।
- তুলসী বাড়তে থাকায় বীজের পাতা ঝরে যাবে।
ধাপ 3. সম্পর্কে একটি গর্ত খনন 1⁄3 উদ্ভিদের আকারে (0.85 সেমি)।
পাত্রের মাঝখানে মাটি সরানোর জন্য কিছু বাগানের গ্লাভস রাখুন। নিশ্চিত করুন যে গর্তটি মোটামুটি গাছের প্রস্থের সমান। আপনি বাইরেরতম পাতার টিপস মধ্যে দূরত্ব পরিমাপ করে প্রস্থ মাপতে পারেন। তুলসী স্প্রাউটগুলি ছোট হওয়ার সময় পুনরায় রোপণ করা হয়, তাই তাদের একটি আরামদায়ক নতুন বাড়ি দেওয়ার জন্য আপনাকে প্রচুর খনন করতে হবে না।
- আপনি যদি একটি পুরানো তুলসী উদ্ভিদ নিয়ে কাজ করছেন, তাহলে একই ধাপ অনুসরণ করুন। নিশ্চিত করুন যে গাছটির মূল বলটি ধরে রাখার জন্য গর্তটি প্রশস্ত এবং গভীর।
- আপনি যদি একটি পুরানো উদ্ভিদ রোপণ করেন, তবে তার পাত্রটি নতুন পাত্রের ভিতরে রাখুন। পুরাতন পাত্রের চারপাশে ময়লা প্যাক করুন একটি নিখুঁত আকারের গর্ত।
ধাপ 4. তার মূল পাত্রে তুলসী সরান।
ময়লা সরানোর জন্য একটি ট্রোয়েল ব্যবহার করুন। পাতার কিনারার আশেপাশে থাকুন যাতে আপনি দুর্ঘটনাক্রমে শিকড় কেটে না যান। যখন আপনি তুলসী অপসারণের জন্য প্রস্তুত হন, তখন সর্বনিম্ন পাতার নীচে কান্ডটি আলতো করে ধরুন। আপনার অন্য হাতটি পাত্রে রাখুন, তারপরে উদ্ভিদটি স্লাইড করুন।
- যদি আপনার একটি পাত্রের মধ্যে তুলসী থাকে, তাহলে তুলসী সরানো একটু সহজ করার জন্য পাত্রটি টিপুন।
- বীজ উৎপাদিত তুলসীর জন্য, কাছাকাছি কোন স্প্রাউটের শিকড়কে আঘাত করা এড়াতে সতর্ক থাকুন। এছাড়াও, যদি তুলসী আটকে থাকে তা টেনে বের করার চেষ্টা করবেন না।
ধাপ ৫। নতুন পাত্রে তুলসীটিকে তার নিচের পাতা পর্যন্ত কবর দিন।
তুলসী শিকড়টি প্রথমে আপনার গর্তের মধ্যে সেট করুন। চেক করুন যে সর্বনিম্ন পাতাগুলি পাত্রের ঠিক উপরে রয়েছে। যদি এটি ভাল দেখায়, কিছু মাটি হাত দিয়ে বা একটি ট্রোয়েল দিয়ে কান্ডের দিকে ধাক্কা দিন। শিকড় coveredেকে রাখুন এবং কাণ্ডটি উন্মুক্ত রাখুন যাতে তুলসী শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর হয়।
মাটিতে থাকা যে কোনও পাতা পচে যাবে, তাই সেগুলি কবর দেবেন না। যদি তারা মাটি স্পর্শ করে, তারা ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগেও আক্রান্ত হতে পারে।
ধাপ 6. বাইরে তুলসী সরানোর আগে আবহাওয়া 60 ° F (16 ° C) এর বেশি না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
আপনি যদি পটল তুলসী বাইরে রাখতে চান, তাহলে theতু শেষ হিম না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। কয়েক দিনের মধ্যে তাপমাত্রার উপর নজর রাখুন যাতে এটি 60 থেকে 70 ডিগ্রি ফারেনহাইট (16 থেকে 21 ডিগ্রি সেলসিয়াস) থাকে। যদি মনে হয় এটি 40 ডিগ্রি ফারেনহাইট (4 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এর নিচে নেমে যাচ্ছে, তাহলে আপনার গাছপালা সমস্যায় পড়বে। যতক্ষণ আবহাওয়া উষ্ণ থাকে ততক্ষণ তুলসী সত্যিই ভাল জন্মে।
- শেষ হিম সাধারণত উত্তর গোলার্ধের জন্য মে মাসের শেষের দিকে এবং দক্ষিণ গোলার্ধের জন্য নভেম্বর, কিন্তু আপনি কোথায় থাকেন তার উপর নির্ভর করে এটি অনেকটা পরিবর্তিত হতে পারে।
- আপনি পাইন স্ট্র বা অন্য ধরনের মালচ দিয়ে মাটি byেকে বাইরের উদ্ভিদগুলিকে হঠাৎ তাপমাত্রা হ্রাস থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারেন। যাইহোক, ঘরের ভিতরে পাত্রের তুলসী সরানো সাধারণত সহজ।
পরামর্শ
- গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে তুলসী ফুল, এবং ফুলগুলি ভোজ্য। যদি আপনি চান যে আপনার উদ্ভিদটি আরও ভাল পাতা উৎপন্ন করে, তাহলে ফুলগুলি দেখানোর সাথে সাথে চিমটি কেটে নিন। যদি আপনি আগামী বছরের জন্য কিছু বীজ পেতে চান তবে তাদের বাড়তে দিন।
- যখন আপনার তুলসী উদ্ভিদ প্রথমে বাড়তে শুরু করে, তখন দুর্বল পাতা এবং পাশগুলি চিমটি দেওয়ার কথা বিবেচনা করুন যাতে বাকি পাতাগুলির একটি শক্তিশালী স্বাদ থাকে। এটি প্রায় 6 ইঞ্চি (15 সেমি) লম্বা হয়ে গেলে আপনি এটি ছাঁটাই শুরু করতে পারেন।
- তুলসী বড় হওয়ার জন্য সত্যিই সারের প্রয়োজন হয় না, তবে আপনি এটি বড় করতে উত্সাহিত করতে কিছু যোগ করতে পারেন। প্রস্তুতকারকের প্রস্তাবিত ডোজের একটিতে তরল সার পাতলা করুন, তারপরে আপনার উদ্ভিদকে জল দেওয়ার সময় মাসে একবার এটি যোগ করুন।
