স্প্রিং পেঁয়াজ হল হালকা পেঁয়াজ যা সালাদে কাঁচা খাওয়া যায় বা স্বাদ যোগ করার জন্য ফ্রাই এবং স্যুপ নাড়তে পারে। এগুলি সবুজ পেঁয়াজ বা স্ক্যালিয়নের মতো, তবে তাদের গোড়ায় একটি ছোট বাল্ব রয়েছে। কিছু দেশে যেমন ইংল্যান্ডে সব সবুজ পেঁয়াজকে বসন্ত পেঁয়াজ বলা হয়। আপনি বীজ বা বাল্ব থেকে বসন্ত পেঁয়াজ চাষ করতে পারেন। একবার রোপণ করা হলে এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি মাটি আর্দ্র এবং আগাছামুক্ত রাখুন যাতে গাছপালা বৃদ্ধি পায়।
ধাপ
3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: বীজ থেকে বৃদ্ধি
ধাপ 1. আপনার বাগানে একটি খোলা জায়গা নির্বাচন করুন যা প্রচুর সূর্যালোক পায়।
বসন্ত পেঁয়াজের সূর্যের আলোর জন্য কঠোর প্রয়োজনীয়তা নেই, তবে তাদের বাড়ার জন্য কমপক্ষে আংশিক সূর্যের প্রয়োজন।
বিকল্পভাবে, আপনি বাসার কাছাকাছি একটি ছোট পাত্র বা জানালার বাগানে বসন্ত পেঁয়াজ চাষ করতে পারেন।
ধাপ 2. আপনার বাগানের মাটি ভেঙ্গে ফেলুন।
বসন্ত পেঁয়াজ looseিলে soilালা মাটিতে উৎপন্ন হয় যা ভালভাবে নিষ্কাশন করে। ক্লে-ভিত্তিক মাটি বা অন্যান্য ভারী, ঘন মাটি ভাল কাজ করতে পারে না। আপনি যেদিন আপনার পেঁয়াজ বপন করবেন সেদিন আপনি মাটি ভাঙ্গার জন্য একটি ট্রোয়েল ব্যবহার করতে পারেন, অথবা আপনি কয়েক সপ্তাহ আগে থেকে প্রতিদিন প্লটটির উপর দাগ দিয়ে এটি ধীরে ধীরে সম্পন্ন করতে পারেন।
ধাপ 3. আপনার মাটিতে একটি সার যোগ করুন।
বীজ রোপণের এক সপ্তাহ আগে, মাটিতে একটি সাধারণ সার যোগ করুন। আপনি যদি বাগানের রাসায়নিক সেবনের সম্ভাব্য প্রভাব সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন, তাহলে আপনি একটি জৈব সার ব্যবহার করতে পছন্দ করতে পারেন। সারটি ভেঙে দেওয়ার সাথে সাথে মাটিতে মিশিয়ে দিন।
ধাপ 4. আপনার মাটির pH পরীক্ষা করুন।
আপনার মাটি কতটা অম্লীয় বা নিরপেক্ষ তা নির্ধারণ করতে লিটমাস পেপার বা অন্য একটি টেস্টিং কিট ব্যবহার করুন। বসন্ত পেঁয়াজের বৃদ্ধির জন্য 6.3 থেকে 6.8 পর্যন্ত পিএইচ স্তর প্রয়োজন।
আপনি মাটিতে সার বা কম্পোস্ট যোগ করে পিএইচ নামাতে পারেন এবং মাটিতে চুন যোগ করে আপনি পিএইচ বাড়াতে পারেন।
ধাপ 5. মার্চ এবং জুলাইয়ের মধ্যে বীজ রোপণ করুন।
আবহাওয়া মাঝারি থাকলে বসন্ত পেঁয়াজের বীজ সবচেয়ে ভালো অঙ্কুরিত হয়। মৌসুমের শেষ তুষারপাত পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, তবে গ্রীষ্মের সবচেয়ে গরম দিন পর্যন্ত বিলম্ব করবেন না।
বিকল্পভাবে, আপনি গ্রীষ্মের শেষের দিকে বা শরতের শুরুর দিকে বসন্তের পেঁয়াজের শীত-হার্ডি জাত রোপণ করতে পারেন। এই পেঁয়াজগুলি বড় হতে বেশি সময় লাগবে এবং বসন্তের প্রথম দিকে, মার্চ এবং মে মাসের মাঝামাঝি সময়ে তা সংগ্রহ করা হবে।
পদক্ষেপ 6. অগভীর গর্ত খনন।
গর্তের চেয়ে বেশি হওয়া উচিত নয় 1⁄2 ইঞ্চি (1.3 সেমি) গভীর। গর্ত খননের জন্য আপনার আঙুল বা একটি ছোট ড্রিল ব্যবহার করুন। গর্তে বীজ রাখুন।
ধাপ 7. বীজ আলাদা করুন।
পেঁয়াজকে বাড়ার এবং পরিপক্ক হওয়ার জন্য পর্যাপ্ত জায়গা দেওয়ার জন্য বীজগুলিকে প্রায় 2 ইঞ্চি (5.1 সেমি) দূরে রাখুন। আপনি যদি বসন্তের পেঁয়াজের একাধিক সারি রোপণ করেন তবে সারিগুলির মধ্যে 6 ইঞ্চি (15 সেমি) এর কম হওয়া উচিত নয়।
ধাপ 8. আলগাভাবে মাটি দিয়ে বীজ coverেকে দিন।
একবার আপনি বীজ রোপণ করার পরে, সেগুলি প্রায় coveredেকে রাখা উচিত 1⁄2 মাটির ইঞ্চি (1.3 সেমি)। মাটির এই স্তরটি পাখিদের মতো উপাদান এবং প্রাকৃতিক শিকারীদের থেকে বীজকে রক্ষা করবে।
ধাপ 9. বীজ ছড়িয়ে দিন।
একটি ছোট গর্ত খনন এবং প্রতিটি বীজ রোপণ করার পরিবর্তে, আপনি বাগানের প্লট জুড়ে বীজ ছড়িয়ে দিতে পারেন। এগুলি পাতলা করে ছড়িয়ে রাখুন, এবং শেষ করার পরে এগুলি মাটিতে ফেলে দিন। এই বীজ দিয়ে েকে দিন 1⁄2 মাটির ইঞ্চি (1.3 সেমি)।
এই পদ্ধতিটি কাজ করে কারণ বসন্তের পেঁয়াজগুলি সাধারণত তুলনামূলকভাবে ছোট অবস্থায় কাটা হয়। এর অর্থ হল তাদের বাড়ার জন্য খুব বেশি রুমের প্রয়োজন নেই।
পদ্ধতি 3: 2
ধাপ 1. বসন্ত পেঁয়াজ কাটা এবং শিকড় রাখুন।
আপনি যদি দোকান থেকে বসন্তের পেঁয়াজ কিনে থাকেন তবে আপনি শিকড়গুলি সংরক্ষণ করতে পারেন এবং পুনরায় রোপণ করতে পারেন। আপনি আপনার রান্নায় বসন্ত পেঁয়াজ ব্যবহার করার পরে, মূলটি প্রায় কেটে ফেলুন 1⁄2 শেষ থেকে ইঞ্চি (1.3 সেমি)।
ধাপ 2. পানিতে শিকড় রাখুন।
আপনি বসন্তের পেঁয়াজের শিকড় কেটে ফেলার পরে, অঙ্কুরগুলি আটকে থাকা অবস্থায় পানিতে রাখুন। কিছুদিনের মধ্যেই আপনি কিছুটা নতুন বৃদ্ধি দেখতে শুরু করবেন। তারপর তারা আপনার বাগানে বা ছোট প্লান্টারে লাগানোর জন্য প্রস্তুত।
ধাপ 3. ছোট গর্ত একটি সারি খনন।
গর্তগুলি যথেষ্ট গভীর হতে হবে যাতে শিকড় সম্পূর্ণভাবে েকে যায়। পেঁয়াজ কমপক্ষে 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) দূরে রাখুন।
আপনি যদি এক সারির বেশি পেঁয়াজ রোপণ করেন তবে সারিগুলি 6 ইঞ্চি (15 সেমি) এর চেয়ে কম হওয়া উচিত নয়।
ধাপ 4. প্রতিটি গর্তে একটি বাল্ব রাখুন।
শিকড় সম্পূর্ণরূপে আবৃত করা উচিত এবং অঙ্কুরগুলি মাটি থেকে বের হওয়া উচিত।
পদ্ধতি 3 এর 3: বসন্ত পেঁয়াজের যত্ন এবং ফসল কাটা
ধাপ 1. মাটি শুকিয়ে গেলে পেঁয়াজে জল দিন।
যদি আপনি লক্ষ্য করেন যে পেঁয়াজের চারপাশের মাটি শুকিয়ে গেছে, তাহলে আপনার এলাকাটি জল দেওয়া উচিত। আপনার বসন্তের পেঁয়াজগুলি একটি জল দেওয়ার ক্যান থেকে বা একটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ দিয়ে হালকা ঝরনা সেটিংয়ে ছিটিয়ে দিন। বীজ যাতে বেশি পানি বা পানিতে লগ না হয় সেদিকে সতর্ক থাকুন। এর ফলে দুর্বল স্বাদযুক্ত বড় পেঁয়াজ হতে পারে।
পদক্ষেপ 2. এলাকাটি আগাছামুক্ত রাখুন।
আপনার বাগানে যত বেশি আগাছা থাকবে, আপনার পেঁয়াজকে তত বেশি পুষ্টি এবং আর্দ্রতার জন্য তাদের সাথে প্রতিযোগিতা করতে হবে। সবচেয়ে শক্তিশালী বসন্ত পেঁয়াজ আগাছামুক্ত স্থানে জন্মাবে।
- আগাছা অপসারণের জন্য, একটি বিস্তৃত রাসায়নিক আগাছা-হত্যাকারী প্রয়োগ করার পরিবর্তে শিকড়গুলি টানুন বা হাত দিয়ে আগাছা ছিনিয়ে নিন।
- বিকল্পভাবে, আগাছা শিকড় থেকে রোধ করার জন্য আপনি মৃদুভাবে মাটি আলতো করে দুলিয়ে দিতে পারেন।
ধাপ 3. মালচ নিচে রাখুন।
মালচ আর্দ্রতা ধরে রাখবে এবং মাটি খুব দ্রুত শুকিয়ে যাবে। এটি অনেক আগাছা দম বন্ধ করে, তাদের সম্পদের জন্য প্রতিযোগিতা করতে বাধা দেয়। আপনার বাল্বের চারপাশে মালচ লাগান, কিন্তু সেগুলো পুরোপুরি coverেকে রাখবেন না।
ধাপ 4. প্রয়োজনে একটি জল দ্রবণীয়, তরল সার প্রয়োগ করুন।
সাধারণত, বসন্তের পেঁয়াজ দ্রুত পরিপক্ক হয় এবং সার ব্যবহার এড়াতে যথেষ্ট হৃদয়গ্রাহী। যদি আবহাওয়া বিশেষভাবে শুষ্ক এবং অসহযোগী হয়; যাইহোক, আপনাকে পুষ্টি সরবরাহের জন্য তাদের একটি সার প্রয়োগ করতে হতে পারে।
ধাপ 5. কীটপতঙ্গ সমস্যার জন্য আপনার গাছপালা পর্যবেক্ষণ করুন।
বসন্তের পেঁয়াজ দ্রুত পরিপক্ক হয়, তাই তারা অন্যান্য পেঁয়াজের জাতের মতো ঘন ঘন কীটপতঙ্গের শিকার হয় না। যদি আপনি কীটপতঙ্গ লক্ষ্য করেন, তাহলে ক্ষতিগ্রস্ত ফসলে একটি জৈব কীটনাশক প্রয়োগ করুন যাতে সেগুলি মেরে ফেলা যায় বা প্রতিরোধ করা যায়।]
পেঁয়াজ মাছিগুলি আপনার পেঁয়াজ গাছগুলি ছড়িয়ে দিয়ে এবং প্রতিটি গাছের চারপাশের মাটিকে শক্ত করে ঠেলে ডিম পাড়তে বাধা দিতে পারে। আরেকটি প্রতিবন্ধকতা হল মাটির সাথে বালির হালকা আবরণ মেশানো।
পদক্ষেপ 6. রোগের লক্ষণগুলির জন্য দেখুন।
বসন্ত পেঁয়াজ খুব প্রায়ই রোগের শিকার হয় না, কিন্তু ঘাড়ের পচা এবং সাদা পচা মাঝে মাঝে বাল্বগুলিতে বৃদ্ধি পেতে পারে। যদি এই ছাঁচগুলি বিকশিত হয়, তবে আক্রান্ত পেঁয়াজগুলি সরিয়ে ফেলুন যাতে রোগটি সুস্থ মানুষের মধ্যে ছড়িয়ে না পড়ে।
প্রতি বছর পর্যাপ্ত মাটির নিষ্কাশন এবং ঘূর্ণায়মান ফসল সরবরাহ করে এই রোগগুলি প্রায়শই প্রশমিত বা প্রতিরোধ করা যায়।
ধাপ 7. 8 সপ্তাহ পরে বসন্তের পেঁয়াজ সংগ্রহ করুন।
বসন্ত পেঁয়াজ সাধারণত খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হয় যখন তারা প্রায় 6 ইঞ্চি (15 সেমি) উচ্চতায় পৌঁছায় 1⁄2 ইঞ্চি (1.3 সেমি) এটি সাধারণত প্রায় 8 সপ্তাহ সময় নেয়, কিন্তু কিছু কিছু সপ্তাহ বেশি সময় নিতে পারে।
আপনি আপনার বসন্তের পেঁয়াজকে এই বিন্দুতে ক্রমাগত বাড়তে দিতে পারেন, কিন্তু 1 ইঞ্চি (2.5 সেন্টিমিটার) ব্যাসে পৌঁছানোর পরে আপনাকে সেগুলি টানতে হবে। অন্যথায়, স্বাদ দুর্বল হবে।
ধাপ 8. পুরো পেঁয়াজ বের করুন।
গোড়ায় পেঁয়াজ ধরুন, মাটির উপরের দিকে এবং আলতো করে মাটি থেকে পেঁয়াজ বের করুন। বিকল্পভাবে, আপনি পুরো পেঁয়াজ খনন করতে একটি ছোট বেলচা ব্যবহার করতে পারেন।
বিকল্পভাবে, আপনি পেঁয়াজের শীর্ষগুলি কেটে ফেলতে পারেন এবং মূলটি রোপণ করতে পারেন। এইভাবে আপনি আসলে গাছটি সরিয়ে ফেলবেন না এবং পেঁয়াজ বাড়তে থাকবে।
ভিডিও - এই পরিষেবাটি ব্যবহার করে, কিছু তথ্য ইউটিউবের সাথে শেয়ার করা যেতে পারে।
পরামর্শ
- আপনি ঘরে বসন্তের পেঁয়াজও জন্মাতে পারেন। একটি পরিষ্কার, মাঝারি আকারের পাত্র বা পাত্রের মাটিতে ভরা পাত্রে 1 ইঞ্চি (2.5 সেন্টিমিটার) বাদে স্পেস পটেড স্প্রিং পেঁয়াজ। আপনার বসন্তের পেঁয়াজগুলিকে একই মৌলিক যত্ন দিয়ে আপনি তাদের বাইরে দিন।
- আপনি প্রতি 3 থেকে 4 সপ্তাহে বসন্ত পেঁয়াজ রোপণ চালিয়ে যেতে পারেন। এইভাবে আপনি সারা বছর ধরে ধারাবাহিক ফসল পাবেন।
