পেস্তা চাষ একটি দীর্ঘমেয়াদী প্রক্রিয়া এবং ধৈর্য প্রয়োজন। পেস্তা গাছগুলি কেবলমাত্র আট বছর বয়সে ফল দিতে শুরু করে এবং একটি সম্পূর্ণ ফসল গাছের জীবনে মাত্র পনের বছর আসবে। আপনার যদি ধৈর্য থাকে তবে আপনার নিজের পেস্তা চাষ করা সম্ভব। গাছগুলি উষ্ণ, শুষ্ক আবহাওয়ায় সমৃদ্ধ হয়। আপনি পেস্তা কাটার আগে বীজ অঙ্কুরিত করা এবং পেস্তা গাছের চাষ শুরু করতে হবে। বীজের অঙ্কুরোদগম করতে সময় না নিয়ে আপনি কলম করা চারাও কিনতে পারেন।
ধাপ
3 এর 1 ম অংশ: বীজ অঙ্কুরিত হতে সাহায্য করে
ধাপ 1. কাঁচা পেস্তা বীজ কিনুন।
আদর্শভাবে, আপনার সরাসরি একটি নার্সারি থেকে কেনা উচিত, কারণ আপনি সাধারণত একটি ভাল মানের পণ্য পাবেন। যাইহোক, একটি মুদির দোকানে কেনা বীজ থেকে গাছ জন্মানোও সম্ভব। যদি আপনি এটি করেন, নিশ্চিত করুন যে তারা লবণাক্ত বা ভাজা নয়। অন্যথায় তারা অঙ্কুরিত হবে না এবং আপনার নিজের পেস্তা চাষের জন্য অকেজো হবে। আপনি স্বাস্থ্য খাদ্য দোকান এবং কিছু মুদি দোকান থেকে কাঁচা পেস্তা বীজ কিনতে সক্ষম হওয়া উচিত।
- মনে রাখবেন যে পেস্তা গাছ ইউনিসেক্স (পুরুষ বা মহিলা উভয়ই) এবং গাছটি তার জীবনে সাত থেকে আট বছর আগে ফল দেওয়ার কথা না হওয়া পর্যন্ত সেক্স জানবে না।
- মহিলা পেস্তা গাছই একমাত্র ফল যা ফল দেবে, কিন্তু তাদের নিষিক্ত করার জন্য তাদের একটি পুরুষ গাছের প্রয়োজন। যেমন, আপনার স্ত্রী এবং পুরুষ উভয় গাছ থাকার সম্ভাবনা বাড়ানোর জন্য আপনার একাধিক গাছ লাগানো উচিত।
- আপনি যদি একটি কলম করা চারা বা একটি কাটা ক্রয় করেন, তাহলে আপনি মূল গাছের লিঙ্গ দ্বারা আপনার গাছের লিঙ্গ নির্ধারণ করতে পারেন। তারা একই হবে।
ধাপ 2. একটি প্লাস্টিকের ব্যাগিতে একটি স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে রাখুন।
স্যান্ডউইচ ব্যাগে ফিট করার মতো যথেষ্ট ছোট না হওয়া পর্যন্ত একটি স্ট্যান্ডার্ড পেপার টাওয়েল ভাঁজ করুন। ব্যাগে স্লাইড করুন। একটি মগ বা পরিমাপ কাপ ব্যবহার করে, কাগজের তোয়ালে আর্দ্র করার জন্য পর্যাপ্ত জল যোগ করুন। আপনি যে পরিমাণ জল ব্যবহার করেন তা আপনার কাগজের তোয়ালে শোষণের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।
ধাপ 3. প্লাস্টিকের ব্যাগিতে পেস্তা বীজ যোগ করুন।
একই ব্যাগিতে খুব বেশি বীজ রাখবেন না; প্রায় পাঁচটি বীজ করা উচিত। আদর্শভাবে, আপনি একটি resealable স্যান্ডউইচ ব্যাগ ব্যবহার করা উচিত। প্লাস্টিকের ব্যাগের মধ্যে ছিদ্র বা অনুপযুক্ত সিল ব্যবহার করলে আপনার পেস্তা বীজের অঙ্কুরোদগম বাধাগ্রস্ত হবে। বীজ যোগ হয়ে গেলে ব্যাগটি সিল করুন।
- একবার আপনি বীজ putুকিয়ে দিলে, বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য আপনাকে কমপক্ষে এক সপ্তাহ অপেক্ষা করতে হবে।
- প্লাস্টিকের ব্যাগিকে ঘরের তাপমাত্রায় রাখুন, এমন জায়গায় যেখানে এটি বাচ্চারা বা পোষা প্রাণী দ্বারা বিরক্ত হবে না।
ধাপ 4. যখন আপনি স্প্রাউট দেখবেন তখন বীজ প্রতিস্থাপন করুন।
স্প্রাউটগুলি দেখতে ছোট ছোট সবুজ দাগের মতো হবে এবং শেষ পর্যন্ত বীজ থেকে ফেটে যাবে। যত তাড়াতাড়ি আপনি এইগুলি দেখতে পান, আপনার প্রতিটি বীজ মাটি ভর্তি প্লাস্টিকের পার্টি কাপে স্থানান্তর করা উচিত। সঠিক নিষ্কাশনের জন্য কাপের নীচে একটি গর্ত ড্রিল করতে ভুলবেন না। মাটি স্যাঁতসেঁতে রাখার জন্য তাদের যথেষ্ট পরিমাণে জল দিন; অতিরিক্ত পানি গাছের বৃদ্ধিকে বাধাগ্রস্ত করবে।
গাছটি বড় হওয়ার সাথে সাথে আপনাকে এটিকে বড় পাত্রগুলিতে প্রতিস্থাপন করতে হবে যতক্ষণ না এটি বাইরে রোপণের সময় হয়।
ধাপ 5. বীজের পরিবর্তে একটি কলমযুক্ত গাছ কেনার কথা বিবেচনা করুন।
আপনি যদি বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে না চান, অথবা আপনি একটি ফলদায়ক গাছ পান তা নিশ্চিত করতে চান, তাহলে আপনি একটি নার্সারি থেকে কলম করা গাছ কিনতে পারেন। এগুলি মহিলা গাছ, যার সাথে একটি পুরুষ শাখা সংযুক্ত থাকে, যা গাছটিকে নিজেই নিষিক্ত করতে দেয়। এইভাবে, বীজের সাথে মোকাবিলা করার পরিবর্তে আপনাকে কেবল গাছটি বৃদ্ধি করতে হবে।
3 এর 2 য় অংশ: গাছ লাগানো এবং বেড়ে ওঠা
ধাপ 1. আপনার পেস্তা গাছের জন্য একটি গর্ত খনন করুন।
গর্তটি আপনার পেস্তা গাছের নীচে গঠিত মূল বলের মতো গভীর হওয়া উচিত। এটি মূল বলের চেয়ে দ্বিগুণ প্রশস্ত হওয়া উচিত। গর্তের প্রান্তে মাটি ভেঙ্গে ফেলার জন্য একটি বেলচা বা একটি রেক ব্যবহার করুন যা শিকড়কে আরও সহজে ছড়িয়ে দিতে দেয়।
- পেস্তা গাছ লাগানোর আগে আপনার নিশ্চিত হওয়া উচিত যে আপনি সঠিক জলবায়ুতে বাস করেন। তাদের উত্তপ্ত, শুষ্ক গ্রীষ্মগুলি সাফল্যের জন্য প্রয়োজন এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতায় খুব ভাল করে না।
- ঠান্ডা শীতকালে, পেস্তা গাছেরও সুপ্তির সময় থাকে। এই স্বাভাবিক.
ধাপ 2. গর্তে উদ্ভিদ রাখুন।
নিশ্চিত করুন যে উদ্ভিদটি আপনি পেতে পারেন হিসাবে উল্লম্ব। আপনি একটি স্তর ব্যবহার করতে পারেন যদি আপনি নিশ্চিত করতে চান যে এটি সম্পূর্ণ উল্লম্ব। একবার এটি গর্তে হয়ে গেলে, আঙ্গুলগুলি আলতো করে বল থেকে দূরে এবং মাটিতে টেনে আনুন। শিকড় যেখানে কাণ্ডের সাথে মিলবে সেখানে টান দিয়ে শুরু করুন।
পদক্ষেপ 3. গর্ত পূরণ করুন।
মাটির স্তূপ থেকে পাথর, গাছপালা এবং আগাছা বের করুন। এই ধরনের ধ্বংসাবশেষ আপনার গাছের বৃদ্ধিকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে। ময়লা গর্তে স্থানান্তর করতে একটি রেক বা বেলচা ব্যবহার করুন।
মাটিতে কোন বায়ু পকেট তৈরি হতে বাধা দিতে, এটিকে গর্তে রাখলে জল দিন।
ধাপ 4. প্রতি মাসে আপনার গাছে গভীরভাবে জল দিন।
পেস্তা গাছগুলি জলবায়ু শুকানোর জন্য ব্যবহৃত হয় এবং প্রচুর পানির প্রয়োজন হয় না। তাদের সুস্থ রাখার জন্য একটি মাসিক গভীর জল যথেষ্ট হওয়া উচিত। যদি আপনি লক্ষ্য করেন যে গাছের পাতা হলুদ হতে শুরু করেছে, তার মানে এটি খুব বেশি পানি পাচ্ছে এবং আপনাকে এটি কম দিতে হবে।
অক্টোবরের দিকে আপনার পেস্তা গাছে পানি দেওয়া বন্ধ করা উচিত; এটি তাদের সুপ্ত হতে এবং শীতের জন্য প্রস্তুতি নেওয়ার অনুমতি দেবে।
3 এর 3 ম অংশ: পিস্তা ফসল কাটা
ধাপ 1. গাছ ঝাঁকান।
আপনি জানতে পারবেন পেস্তা পাকা যখন খোল খোলে এবং ভিতরের মাংস সবুজ থেকে লালচে রঙের হয়ে যায়। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব পাকা পেস্তা কাটার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এগুলি পেকে গেলে বাগ এবং রোগের ঝুঁকিতে পড়ে যায়। পাকা পেস্তা কাটার জন্য গাছ কাঁপানোই যথেষ্ট; তারা নিজেরাই শাখা থেকে পড়ে যাবে
- পেস্তা সংগ্রহ সহজ করার জন্য, এটি ঝাঁকানোর আগে গাছের নীচে একটি ডাল ছড়িয়ে দিন। লক্ষ্য করুন যে পেস্তাগুলি দ্বিবার্ষিক বহনকারী, যার মানে হল যে তারা এক বছরে একটি ছোট ফসল এবং পরবর্তী বছর চক্রের মধ্যে একটি বড় ফসল উৎপাদন করে।
- যদি আপনার প্রচুর গাছ কাটা হয় তবে আপনি যান্ত্রিক আন্দোলনকারীদের ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করতে পারেন।
ধাপ 2. ছাঁচের জন্য পেস্তা পরীক্ষা করুন।
যেহেতু পেস্তাগুলি পাকা হওয়ার সাথে সাথে খোলে, তারা ছাঁচ এবং রোগের ঝুঁকিতে থাকে। মাংসে কোন ছাঁচ তৈরি হচ্ছে না তা নিশ্চিত করার জন্য আপনার কোন ফসল কাটা পেস্তা পরীক্ষা করা উচিত। এই ছাঁচটি এফ্ল্যাটক্সিন নির্গত করতে পারে যা কার্সিনোজেন।
ধাপ 3. উপভোগ করুন
আপনি যদি নিজের ব্যবহারের জন্য পেস্তা কাটছেন, খনন করুন এবং উপভোগ করুন! আপনি যদি বাণিজ্যিকভাবে ফসল কাটছেন, তাহলে আপনি সেগুলি প্যাকেটজাত নাস্তার জন্য রোস্ট করতে পারেন অথবা অন্যান্য খাবার তৈরিতে ব্যবহার করতে পারেন।
পরামর্শ
- লক্ষ্য করুন যে পেস্তা গাছগুলি স্কেল এবং দুর্গন্ধযুক্ত বাগের আক্রমণে ঝুঁকিপূর্ণ।
- একটি উপদ্রব নিরাময়ের জন্য, প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসারে একটি কীটনাশক সাবান দিয়ে গাছে স্প্রে করুন। কীটনাশকগুলি খুব কম ব্যবহার করুন, কারণ তাদের ফলের বিষাক্ত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে এবং উপকারী পোকামাকড়কেও প্রভাবিত করতে পারে।
