কুডজু একটি আক্রমণাত্মক উদ্ভিদ যা দীর্ঘমেয়াদী লতা, উজ্জ্বল সবুজ পাতা এবং বেগুনি ফুল সহ। রান্না এবং কারুকাজ উভয় ক্ষেত্রে ব্যবহারের জন্য কুডজু সংগ্রহ করা সম্ভব। এমন একটি জায়গায় কুডজু খুঁজে বের করে শুরু করুন যেখানে হার্বিসাইড স্প্রে করা হয়নি। কুডজুতে যান এবং এক জোড়া বাগান কাঁচি ব্যবহার করে কচি সবুজ পাতা এবং ফুল কেটে নিন। প্রয়োজনে যেকোন লতা কেটে ফেলুন। একটি বেলচা ব্যবহার করে যে কোনও শিকড় খনন করুন। ব্যবহার করার আগে এই সব গাছের টুকরোগুলো ভালো করে ধুয়ে নিন।
ধাপ
3 এর 1 পদ্ধতি: ফসল কাটা শুরু করা
ধাপ 1. এটি কিভাবে সনাক্ত করতে হয় তা জানুন।
কুডজুতে বড়, সবুজ লতা রয়েছে যা গাছগুলিতে 100 ফুট (30 মিটার) উঁচুতে উঠতে পারে। পাতার তিনটি অংশ আছে এবং দৈর্ঘ্য 4–6 ইঞ্চি (10.2-15.2 সেমি) এর মধ্যে। ফুল বেগুনি এবং আঙ্গুরের তীব্র গন্ধ। শিকড় পুরু এবং গভীর মাটির নিচে চলে যায়।
- বিষ আইভির জন্য খেয়াল রাখতে ভুলবেন না, যা প্রায়শই কুডজুর সাথে জড়িত থাকে। তাদের উভয়েরই একই রকম উজ্জ্বল সবুজ রঙের তিনটি অংশের পাতা রয়েছে। যাইহোক, কুডজু পাতা সাধারণত বড় হয় এবং উভয় পাশে মসৃণ হয় না।
- কিছু অঞ্চল কীভাবে কুডজু সনাক্ত এবং ব্যবহার করতে হয় সে বিষয়ে সেমিনার করে। একটি অনুসন্ধান ইঞ্জিনে আপনার অবস্থান এবং "কুডজু সেমিনার" প্রবেশ করে একটি খুঁজুন।
ধাপ 2. এটি কোথায় পাবেন তা জানুন।
এটি উঁচু জমিতে বা এমনকি রাস্তার দুপাশে সন্ধান করুন। যখন আপনি ফসল কাটার জন্য একটি এলাকা খুঁজে পান, নিশ্চিত করুন যে উদ্ভিদটি ভেষজনাশক দ্বারা স্প্রে করা হয়নি বা অনেক গাড়ির নিষ্কাশনের সংস্পর্শে আসেনি। কুডজু আশেপাশের বাতাসে বিষ শোষণ করতে পারে।
ধাপ 3. সঠিক সময়ে ফসল কাটা।
কুডজু প্রায় যেকোনো জায়গায় বেড়ে উঠতে পারে, কিন্তু শীতকালে আপনার উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পাওয়ার সম্ভাবনা কম। শীতের আবহাওয়া কুডজুর অনেক পাতা এবং সবুজ অঙ্কুরকে মেরে ফেলে, শীতল আবহাওয়ায় শিকড়গুলি সহজেই প্রবেশ করতে পারে। আপনি যদি পাতাগুলিতে আগ্রহী হন তবে বসন্ত এবং গ্রীষ্মের শেষের দিকে সেগুলি ফসল করা ভাল। ফুলগুলি আগস্টে শিখরে পৌঁছায় এবং সেপ্টেম্বর পর্যন্ত সক্রিয় থাকে।
ধাপ 4. সঠিক পোশাক পরুন।
কুডজু সংগ্রহের জন্য, আপনাকে কাঁটাচামচ এবং অন্যান্য বিপদগুলির সাথে সম্ভবত বাড়তি এলাকায় যেতে হবে। এমন একটি পোশাক চয়ন করুন যা আপনার হাত এবং পা উভয়ই সম্পূর্ণরূপে আবৃত করে। যদি আপনি শিকড় খনন করার পরিকল্পনা করেন তবে একটি শক্তিশালী জোড়া গ্লাভস আনুন এবং কাজের বুটও পরুন। আপনার চোখ দোলার লতা থেকে নিরাপদ রাখতে সুরক্ষামূলক চশমা পরুন।
ধাপ 5. নিরাপত্তা সতর্কতা নিন।
কুদজুকে ঘিরে থাকা পাতার কারণে, এবং নিজেই কুডজু, মাটি দেখতে অসুবিধা হতে পারে। এর মানে হল যে সাপ এবং অন্যান্য বিপজ্জনক প্রাণী এবং পোকামাকড় দেখতে কঠিন হতে পারে। এই কারণে, আপনি যখন ফসল কাটতে যাচ্ছেন তখন অন্য লোকেদের জানান এবং সম্ভব হলে একা যাবেন না। যেকোনো প্রাণীকে ভয় দেখানোর জন্য ফসল কাটার সময় যতটা সম্ভব শব্দ করার চেষ্টা করুন।
3 এর 2 পদ্ধতি: গাছপালা ভেঙে ফেলা
পদক্ষেপ 1. একটি যোগাযোগ পরীক্ষা করুন।
যে কোনও উদ্ভিদের মতো, কুদজুতে অ্যালার্জি হওয়া সম্ভব। আপনি গাছটি কাটা শুরু করার আগে, একটি পাতা নিন এবং আপনার হাতের পিছনে ঘষুন। আপনি যদি কোনও প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন তবে বাড়িতে এটি করুন। আপনার হাত খিটখিটে বা লাল দেখায় কিনা দেখুন।
ধাপ 2. ফুল চয়ন করুন।
কাঁচি বা বাগানের কাঁচি ব্যবহার করুন ছোট ছোট ডাল থেকে ফুলগুলিকে বিচ্ছিন্ন করতে যেগুলি বড় লতাগুলির সাথে সংযুক্ত করে। ফুলগুলি বেগুনি রঙের হবে এবং আঙ্গুরের তীব্র গন্ধ পাবে। যদি আপনি রান্নার জন্য তাদের ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন তবে খোলা ফুলগুলি সন্ধান করুন।
- ফ্রিজে একদিন পর্যন্ত ফুল রাখা সম্ভব।
- ব্যবহারের আগে ফুল থেকে ডালপালা সরান। সেগুলি সেদ্ধ করলে সেগুলি ময়লা থেকে পরিষ্কার হবে এবং যে কোনও বাগ দূর করবে।
ধাপ 3. পাতা বন্ধ করুন।
যদি আপনি রান্নার জন্য পাতাগুলি ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে যেগুলি তরুণ এবং সবুজ সেগুলি বেছে নিন। কাঁচি, বাগানের কাঁচি, বা আপনার গ্লাভড হাত ব্যবহার করে আস্তে আস্তে সেগুলি ডালপালা থেকে সরান। এগুলিকে চূর্ণবিচূর্ণ না করার জন্য সাবধানতার সাথে একটি ঝুড়িতে রাখুন।
ধাপ 4. কোন ছাল বন্ধ।
কিছু লোক বিভিন্ন কারুশিল্প এবং সেলাই প্রকল্পের জন্য কুডজু ছাল ব্যবহার করে। যেখান থেকে মাটির সাথে মিলিত হয় সেখানে গিয়ে বড় লতাগুলি থেকে ছাল সরান। ছালের কিছু অংশ খোসা ছাড়ানোর জন্য এক জোড়া ধারালো কাঁচি বা ছুরি ব্যবহার করুন। এটি অপসারণের জন্য কিছুটা টান দেওয়ার জন্য প্রস্তুত থাকুন, কারণ ছালটি আঙ্গুরের ভিতরে শক্তভাবে আটকে থাকবে।
ছালটি একবার মুছে ফেলা বেশ সহজ হতে পারে, তাই আপনি যদি এটি অক্ষত চান তবে এটি পরিচালনা করার সময় সতর্ক থাকুন।
ধাপ 5. যে কোন ছোট আঙ্গুর কেটে ফেলুন।
সবুজ, পাতলা লতা যা ভালভাবে গাছে উঠে যায় তা বয়ন এবং অন্যান্য প্রকল্পের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। যতটা সম্ভব গাছ থেকে তাদের টেনে নিয়ে শুরু করুন। অন্যদের থেকে লতাগুলিকে আলাদা করার জন্য বাগানের কাঁচি দিয়ে যে কোনও কাটা তৈরি করুন। যতটা সম্ভব টুকরো টুকরো করার চেষ্টা করুন।
ধাপ 6. শিকড় খনন।
কুডজু শিকড় আকার এবং গভীরতার মধ্যে বিস্তৃত। পৃষ্ঠের শিকড়গুলি প্রায় 1.5 ইঞ্চি (3.8 সেমি) ব্যাস এবং কেবল কয়েক ফুট গভীর হয়। পরিপক্ক শিকড় 200 পাউন্ড ওজনের হতে পারে এবং আট ফুট গভীর হতে পারে। ছোট শিকড় অ্যাক্সেস করতে, একটি হাত ব্যবহার করুন এবং বেলচা ধাক্কা। শিকড়ের চারপাশের ময়লা সাবধানে সরিয়ে ফেলুন এবং টেনে বের করুন।
শরত্কালে ফসল কাটার সময় শিকড় সবচেয়ে ভালো হয়। পুরোনো শিকড় জমিনে শক্ত হয়।
ধাপ 7. প্রয়োজনে লতাগুলিকে নরম এবং বিভক্ত করুন।
যদি আপনি আঙ্গুরগুলির সাথে কাজ করার পরিকল্পনা করেন এবং তাদের নমনীয় প্রয়োজন হয় তবে সেগুলি একটি বড় পাত্রে কিছু জল দিয়ে রাখুন। এগুলোকে একটু বাষ্প করে তারপর মুছে ফেলুন। শীতল হওয়ার পর, দ্রাক্ষালতার শেষে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন এবং সেখান থেকে নীচের দিকে খোসা ছাড়ান। তন্তুগুলিকে আলাদা করতে লতার অর্ধেকের উপর চাপ প্রয়োগ করুন।
ধাপ 8. পাতা ফাঁকা।
আপনি পাতাগুলি সরানোর পরে, সেগুলি ফুটন্ত জলে রাখুন এবং এক মিনিট পরে সরান। এটি কোনও অতিরিক্ত ময়লা পরিষ্কার করবে এবং যে কোনও কুডজু বাগকে হত্যা করবে। যদি আপনি পাতাগুলি খাওয়ার পরিকল্পনা করেন, সেগুলি সেদ্ধ করলে তাদের পৃষ্ঠের সূক্ষ্ম লোমও দূর হবে।
ধাপ 9. আপনার যতটুকু প্রয়োজন বা চান তা সংগ্রহ করুন।
আপনি যতই ফসল কাটুন না কেন কুডজু বাড়তে থাকবে। যতক্ষণ আপনি কীটনাশক এড়ানোর জন্য আপনি কোথায় বাছাই করবেন সে সম্পর্কে সতর্ক থাকবেন, যতবার আপনি চয়ন করবেন ততবার আপনি ফসল কাটতে সক্ষম হবেন। প্রকৃতপক্ষে, অনেকে এটিকে একটি জনসেবা হিসাবে বিবেচনা করবে।
3 এর পদ্ধতি 3: কুদজু নিয়ন্ত্রণের জন্য অন্যান্য বিকল্প বিবেচনা করা
ধাপ 1. এটি আপনার জমি থেকে দূরে রাখুন।
একবার কুডজু চলে গেলে এটি থামানো এবং অপসারণ করা খুব কঠিন। পরিবর্তে, আপনার জমির সীমানার দিকে নজর রাখা এবং যে কোন কুদ্জুকে অতিক্রম করা ভাল। কিছু লোক একটি পাথরের প্রাচীর তৈরি করে, কিন্তু আপনাকে এখনও লতাগুলিকে নিচে টানতে হবে।
সচেতন হোন যে কুডজু বীজগুলি মাটির গভীরেও ছড়িয়ে পড়তে পারে।
ধাপ 2. মালচ বাধা তৈরি করুন।
লতাগুলিকে কেটে ফেলার পরিবর্তে, যা কুডজুকে আরও ছড়িয়ে দিতে পারে, তার পরিবর্তে প্রাকৃতিক বাধা তৈরি করুন। জমির ঘেরের চারপাশে পাইল ঘাসের কাটা বা কাঠের টুকরো। দখল রোধ করার জন্য যতবার সম্ভব এই বাধাগুলিকে শক্তিশালী করুন।
ধাপ 3. ভেষজনাশক প্রয়োগ করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন।
আপনি যদি রাসায়নিক পদার্থ দিয়ে কুডজু মারার চেষ্টা করেন, তাহলে আপনি সম্ভবত ব্যর্থ হবেন। কুডজু নিজেকে উদ্ভিদ এবং আগাছা হত্যাকারীদের জন্য খুব প্রতিরোধী হিসাবে দেখিয়েছে। কুডজুতে কোন ভেষজনাশক প্রয়োগ করবেন না যা আপনি ব্যবহারের জন্য ফসল কাটার পরিকল্পনা করছেন।
ধাপ 4. এটা smother।
বেশিরভাগ উদ্ভিদের মতো, কুডজুতে বেঁচে থাকার এবং বেড়ে ওঠার জন্য আলো এবং অক্সিজেনের প্রয়োজন হয়। কুডজুকে thingsেকে এই জিনিসগুলি ছিনতাই করে হত্যা করার চেষ্টা করুন। বেস শিকড়ের উপর ঘাসের ক্লিপিংয়ের একটি কম্বল রেখে এটি স্মুথ করুন। একটি tarp বা প্লাস্টিকের শীট পান এবং পুরো kudzu উদ্ভিদ আবরণ।
ধাপ 5. পশুদের এটি খেতে দিন।
এলাকায় কিছু ছাগল আনুন এবং তাদের বিনামূল্যে চরাতে দিন। তারা প্রচুর পরিমাণে কুডজু কান্ড খেতে সক্ষম, উল্লেখযোগ্যভাবে নতুন বৃদ্ধি হ্রাস করে। কুডজু প্রায়ই বেড়ে ওঠা রুক্ষ ভূখণ্ডে ছাগল চলাচল করতেও সক্ষম।
