আখ হলো সেই ফসল যা টেবিল চিনি উৎপাদন করে। যদি আপনার কাছাকাছি আখের চাষ হয়, তাহলে আপনি এটি ব্যবহারের জন্য ফসল কাটাতে চাইতে পারেন। আখের ফসল কাটার জন্য, আপনাকে কান্ডগুলি মাটিতে ম্যানুয়ালি ছাঁটাই করতে হবে। তারপরে, আপনাকে অতিরিক্ত পাতাগুলি ছাঁটাই করতে হবে এবং ফসলকে শক্তিশালী রাখতে অবশিষ্ট শিকড়গুলি রক্ষা করতে হবে। নিশ্চিত করুন যে আপনি বছরের সঠিক সময়ে আখ কাটছেন। খুব শীঘ্রই বা খুব দেরিতে আখ ফসল ফলানোর অনুপযোগী ফসল হবে।
ধাপ
3 এর 1 ম অংশ: আখ কাটা
ধাপ 1. একটি কাটিয়া ফলক চয়ন করুন
আখ কাটার আগে আপনার একটি ব্লেড লাগবে। আখ শক্তিশালী, তাই ফসল কাটার জন্য ধারালো কাটার ফলক প্রয়োজন।
- একটি ধারালো ছুরি বা হাতের কুড়াল আখ কাটার জন্য যথেষ্ট ধারালো। যাইহোক, তাদের ছোট আকারের কারণে, তারা অন্যান্য বিকল্পের মতো দ্রুত আখ ছাঁটাতে পারে না।
- একটি বড় কাটিং ব্লেড, যা আপনি একটি স্থানীয় হার্ডওয়্যার দোকানে কিনতে পারেন, সম্ভবত এটি আপনার সেরা পছন্দ। যদিও এটি বড় এবং সামলানো কিছুটা কঠিন হতে পারে, এটি সবচেয়ে দক্ষতার সাথে আখ কেটে ফেলতে পারে।
- আপনি যদি বড় বস্তুগুলি পরিচালনা করতে অভ্যস্ত না হন তবে আপনি একটি কাটিয়া ব্লেডের উপর ছোট কিছু আটকে রাখতে চাইতে পারেন। আখ কাটার সময় আপনি নিজেকে আঘাত করার ঝুঁকি নিতে চান না।
ধাপ 2. মাটির কাছাকাছি বেত কাটা।
আখ অবশ্যই মাটির কাছাকাছি ছাঁটাই করতে হবে। আপনি ফসলের জন্য পুরো অঙ্কুরটি কেটে ফেলতে চান।
- ব্লেডটি মাটির কাছাকাছি কেটে ফেলুন। যদি ছুরি বা হাতুড়ি ব্যবহার করেন, তাহলে আখ কাটার জন্য আপনাকে শিকড়ের কাছে যেতে হবে। কাটার সময় হ্যাকিং মোশন করবেন না। আস্তে আস্তে আখের পরিবর্তে দেখেছি।
- যখন আপনি মাটির কাছাকাছি কাটা উচিত, মূলের মধ্যে কাটবেন না। আখের গাছের নিচে মাটি বা ময়লা না দেখে মাটির উপরে কাটা নিশ্চিত করুন।
ধাপ 3. আপনি কাটা হিসাবে নিরাপদে সংরক্ষণ করুন।
যখন আপনি আপনার অঙ্কুর কাটবেন, সেগুলি নিরাপদে সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না। আপনার কাছাকাছি একটি চাকা ব্যারো বা অন্যান্য পরিবহন যন্ত্রের মতো কিছু থাকা উচিত। আপনি কাটা হিসাবে, এই ডিভাইসে কাটা অঙ্কুর রাখুন। ফসল তোলার সময়, আপনার আখের অঙ্কুর একে অপরের উপরে রাখা ঠিক আছে।
ধাপ 4. অঙ্কুর থেকে অতিরিক্ত পাতা বন্ধ করুন।
আপনি সত্যিই শুধুমাত্র আখের সবুজ অঙ্কুর অংশ প্রয়োজন। আপনার পাতা কাটার পরে, আপনার অতিরিক্ত পাতা বা অন্যান্য পাতাগুলির বেত ছিঁড়ে ফেলা উচিত।
- আখের গাছের ছোট ছোট পাতা থাকতে পারে। আখ কাটার পর এগুলো সরিয়ে ফেলা উচিত।
- আপনি আপনার হাত দিয়ে কিছু পাতা মুছে ফেলতে পারেন। যদি পাতা অপসারণ করা কঠিন হয়, একটি ব্লেড ব্যবহার করুন। একটি বড় কাটিয়া ব্লেডের উপর ছুরির মতো একটি ছোট ব্লেড ব্যবহার করা ভাল ধারণা, কারণ আপনি আরও নিয়ন্ত্রণ রাখবেন।
3 এর অংশ 2: ফসল কাটার প্রক্রিয়া সম্পন্ন করা
ধাপ ১. অঙ্কুরগুলিকে নিয়ন্ত্রণযোগ্য অংশে ছেঁটে ফেলুন।
একবার আপনি অঙ্কুরগুলি কেটে ফেললে এবং অতিরিক্ত পাতাগুলি ছাঁটাই করার পরে, আপনি অঙ্কুরগুলিকে পরিচালনাযোগ্য অংশে কাটাতে পারেন। আখের গাছগুলি লম্বা, 10 ফুট পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। আখ পরিবহন করার জন্য, আপনার অঙ্কুরগুলি ছোট অংশে দেখা উচিত। বেতটি ছোট ছোট অংশে কেটে নিন যা আপনি আপনার নির্বাচিত পরিবহন ডিভাইস ব্যবহার করে সহজেই পরিবহন করতে পারেন।
পদক্ষেপ 2. অতিরিক্ত পাতা নিষ্পত্তি।
আখ কাটার পর, আপনি অঙ্কুর থেকে অতিরিক্ত পাতা সঙ্গে বাকি থাকবে। আপনার এগুলি সঠিকভাবে নিষ্পত্তি করা উচিত। আপনি তাদের স্থানীয় ডাম্পে পরিবহন করতে পারেন বা আপনার কাছাকাছি একটি ডাম্পস্টারে রাখতে পারেন। কিছু কিছু এলাকায় ফসল কাটার পর নিয়ন্ত্রিত আগুনে অতিরিক্ত পাতা পুড়ে যায়।
আপনি অবশিষ্ট পাতাগুলি শিকড়ের উপরেও রাখতে পারেন। এটি একটি আঁচিল তৈরি করে যা শিকড়কে আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করে, মাটির ক্ষয় রোধ করে এবং আপনার আখের উপর আগাছা জন্মাতে বাধা দেয়।
পদক্ষেপ 3. নিশ্চিত করুন যে শিকড়গুলি সুরক্ষিত।
একবার আপনি আখ কাটা শেষ করলে, আপনি নিশ্চিত করতে চান যে অবশিষ্ট শিকড়গুলি সুরক্ষিত। এটি নিশ্চিত করবে যে একটি মানের আখের ফসল পরের বছর বৃদ্ধি পাবে। আপনি স্টাম্পের উপর অতিরিক্ত পাতা নিক্ষেপ করতে পারেন বা মাটিতে একটি খড়ের স্তর যোগ করতে পারেন।
এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যদি আপনি শীতের সময় আপনার ফসল সংগ্রহ করেন। শিকড়ের আগমনের জন্য হিম এবং ঠান্ডা থেকে সুরক্ষা প্রয়োজন।
3 এর 3 ম অংশ: গুণমানের ফসল নিশ্চিত করা
ধাপ 1. সঠিক সময়ে আখ সংগ্রহ করুন।
আপনি নিশ্চিত করতে চান যে আপনি বছরের সঠিক সময়ে আখের ফসল কাটেন। নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে, আখ শক্তিশালী এবং ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, আপনার দেরী না হওয়া পর্যন্ত আপনার আখ কাটা বন্ধ রাখা উচিত। এই মুহুর্তে, অঙ্কুরগুলি লম্বা এবং যথেষ্ট শক্তিশালী হওয়া উচিত।
ধাপ 2. অঙ্কুরগুলি পর্যবেক্ষণ করুন যাতে তারা ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত থাকে।
কিছু অঙ্কুর অন্যদের তুলনায় বড় হতে বেশি সময় নিতে পারে। শরত্কালের প্রথম দিকে, অঙ্কুরগুলি পর্যবেক্ষণ করুন। ফসল তোলা বন্ধ রাখুন যতক্ষণ না তারা সমস্ত লক্ষণ দেখায় যে তারা সুস্থ এবং ছাঁটাই করার জন্য প্রস্তুত।
- পাতাগুলি পরীক্ষা করুন। হলুদ এবং সামান্য শুকনো দেখা যায় এমন পাতাগুলি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত।
- আপনার হাত দিয়ে বেত আলতো চাপুন। এটি একটি ধাতব শব্দ করা উচিত যদি এটি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হয়।
- আপনি যদি এখনও অনিশ্চিত হন, তাহলে বেতের মধ্যে একটি ছোট পাশ কাটুন। কাটাটিকে সূর্যের দিকে ঘুরিয়ে দিন। উদ্ভিদটির ভিতর কিছুটা ঝলমলে হওয়া উচিত যদি এটি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হয়।
ধাপ f. নিশ্চিত করুন যে আপনি তুষারপাত শুরু হওয়ার আগে আখ কাটছেন।
আখ কাটার জন্য শরত্কালে খুব বেশি দেরি করবেন না। যদি আপনি তুষারপাতের পরে উদ্ভিদটি ফসল কাটেন, তবে অনেক গাছই নষ্ট হয়ে যাবে। নিশ্চিত করুন যে আপনি আবহাওয়ার পূর্বাভাসটি দেখেছেন এবং বছরের প্রথম তুষারপাতের আগে বা বছরের হিমায়িত তাপমাত্রার নীচে ফসল কাটা শুরু করেছেন।
ধাপ 4. যদি আপনি অতিরিক্ত পাতা পোড়ানোর পরিকল্পনা করেন তবে নিয়মগুলি দেখুন।
যদি আপনি ফসল কাটার পরে আখের পাতা পোড়ানোর পরিকল্পনা করেন, তাহলে আপনার এলাকার নিয়মাবলী দেখুন। সমস্ত রাজ্য আপনাকে আপনার সম্পত্তিতে গাছপালা পোড়ানোর অনুমতি দেবে না। আপনি আপনার স্থানীয় প্রাকৃতিক সম্পদ বিভাগের সাথে যোগাযোগ করে দেখতে পারেন যে আপনার এলাকায় অতিরিক্ত পাতা পোড়ানো বৈধ কিনা। যদি এটি নিষিদ্ধ করার নিয়ম থাকে তবে আপনার অতিরিক্ত পাতা নিষ্পত্তি করার অন্য উপায় খুঁজে বের করা উচিত।
