রসুন যদি আপনার রান্নার প্রধান উপাদান হয় (এবং কেন তা হবে না), আপনার নিজের বাড়িতে বাড়ানো একটি ভাল উপায় যাতে আপনার সবসময় কিছু তাজা রসুন প্রয়োজন হয়। রসুন অগত্যা অতি দ্রুত বৃদ্ধি পায় না, তবে এর মধ্যে আপনি নিয়মিত সবুজ শাকগুলি ছাঁটাই করতে পারেন এবং সেগুলি আপনার রেসিপিতে স্বাদযুক্ত গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। একবার রসুন ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হয়ে গেলে এবং আপনার কাছে তাজা লবঙ্গের একটি বড় বান্ডিল থাকলে, এটি এত মূল্যবান হবে। ঘরের ভিতরে রসুন রোপণ, পরিচর্যা এবং ফসল কাটতে শিখতে নিচের ধাপগুলি দেখুন!
ধাপ
4 এর অংশ 1: একটি পাত্র মিশ্রণ দিয়ে একটি পাত্রে ভর্তি করা
ধাপ 1. কমপক্ষে 8 ইঞ্চি (20 সেমি) গভীর একটি ধারক চয়ন করুন।
রসুনের শিকড়কে ক্রমবর্ধমান মাধ্যমের মধ্যে প্রবেশ করার জন্য পাত্রে যথেষ্ট গভীর হওয়া দরকার যাতে তারা সবুজ পাতা তৈরি করতে পারে এবং বাল্বগুলি প্রসারিত হতে পারে। আপনি যে সব লবঙ্গ লাগাতে চান তার জন্য যথেষ্ট গভীর এবং চওড়া পাত্রে চয়ন করুন।
- আপনি আপনার ফলের রসুন বাড়ানোর জন্য একটি ফুলের পাত্র, একটি কাঠের টুকরা, বা অন্য কোন ধরনের পাত্রে ব্যবহার করতে চান কিনা, এটি রসুনের শিকড় বৃদ্ধির জন্য যথেষ্ট গভীর হওয়া প্রয়োজন।
- রসুনের 3 টি লবঙ্গ রোপণ করার জন্য, নিশ্চিত করুন যে পাত্রে কমপক্ষে 12 ইঞ্চি (30 সেমি) চওড়া আছে যাতে আপনি সেগুলি বাড়তে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট দূরে রাখতে পারেন।
- বাগান সরবরাহের দোকান, বাড়ির উন্নতির দোকান এবং অনলাইনে পাত্রে দেখুন। আপনি আপনার স্থানীয় কারুশিল্প সরবরাহের দোকানগুলিও দেখতে পারেন আকর্ষণীয় রোপণ পাত্রে খুঁজে পেতে।
টিপ:
আপনি আপনার রসুন লাগানোর জন্য প্রায় যেকোনো পাত্রে ব্যবহার করতে পারেন। এমন একটি বেছে নিন যা আপনার বাড়িতেও ভালো দেখায়, যেমন হাফ-ব্যারেল বা পুরানো অ্যালুমিনিয়াম জল দেওয়ার ক্যান। আপনি আপনার পাত্রে এমন একটি রঙও আঁকতে পারেন যা ঘরের নকশার সাথে মানানসই যা আপনি কন্টেইনারে রাখবেন।
পদক্ষেপ 2. নিশ্চিত করুন যে পাত্রে নীচে ড্রেনেজ গর্ত রয়েছে।
পাত্রের নীচে পরীক্ষা করে দেখুন যে সেখানে ছিদ্র রয়েছে যা নিষ্কাশনের অনুমতি দেবে। যদি ড্রেনেজ গর্ত না থাকে, তাহলে আপনাকে সেগুলি তৈরি করতে হবে যাতে অতিরিক্ত পানি মাটি থেকে বেরিয়ে যেতে পারে এবং আপনার রসুনের লবঙ্গ পচে না যায়।
- বেশিরভাগ প্লাস্টিক বা পোড়ামাটির পাত্র এবং রোপণ পাত্রে নীচে ড্রেনেজ গর্ত থাকে।
- প্লাস্টিকের পাত্রে, নীচের কেন্দ্রে একটি নিষ্কাশন গর্ত কাটাতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন।
- একটি বৈদ্যুতিক ড্রিল এবং কাঁচ এবং টালি তুরপুন জন্য তৈরি একটি বিট সঙ্গে কাচ বা মাটির পাত্রে ছোট গর্ত ড্রিল।
ধাপ 3. নিষ্কাশন উন্নীত করার জন্য মাটি-কম পাত্র মিশ্রণ দিয়ে পাত্রে ভরাট করুন।
একটি মাটি-কম পাত্রের মিশ্রণ অতিরিক্ত জল সহজেই নিষ্কাশন করতে দেবে এবং রসুনের লবঙ্গ পচা থেকে রোধ করবে। ভার্মিকুলাইট বা পার্লাইট দিয়ে তৈরি একটি উচ্চমানের মাটি-কম পটিং মিশ্রণ ব্যবহার করুন এবং এতে নারকেল ফাইবার বা পিট রয়েছে যাতে এটি আপনার রসুন বৃদ্ধিতে সহায়তা করার জন্য পর্যাপ্ত আর্দ্রতা ধরে রাখে। রিমের প্রায় 2 ইঞ্চি (5.1 সেমি) এর মধ্যে পাত্রে ভরাট করুন।
- রসুন ছত্রাকের মূল রোগের জন্য অত্যন্ত সংবেদনশীল, তাই আপনাকে সেগুলি এমন একটি মাধ্যমের মধ্যে রোপণ করতে হবে যা অতিরিক্ত জল সহজেই নিষ্কাশন করতে দেয়।
- আপনি বাগান সরবরাহের দোকান, বাড়ির উন্নতির দোকান এবং অনলাইনে মাটি-কম পাত্রের মিশ্রণ খুঁজে পেতে পারেন।
- আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করার জন্য ভার্মিকুলাইট বা পার্লাইট ব্যবহার করে এবং কিছু নারকেল ফাইবার বা পিট মিশিয়ে আপনার নিজের মাটি-কম পটিং মিশ্রণ তৈরি করুন।
ধাপ the. পাত্রের মিশ্রণটি পাত্রে বসাতে সাহায্য করুন।
আপনি পাত্রে আপনার রসুনের লবঙ্গ লাগানোর আগে, এটিকে একটি ভাল জল দিন যাতে এটি উপাদানটি স্থির করতে পারে এবং আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে পাত্রে সঠিকভাবে নিষ্কাশন হচ্ছে। একটি পানির ক্যান ব্যবহার করুন বা একটি গ্লাসকে প্রায় 8 তরল আউন্স (240 মিলি) জল দিয়ে পূরণ করুন এবং আলতো করে মিশ্রণের উপরে pourেলে দিন।
নিচের ড্রেনেজ ছিদ্রগুলি দেখুন যাতে নিশ্চিত হয়ে যায় যে অতিরিক্ত জল চলছে।
4 এর মধ্যে অংশ 2: রসুনের লবঙ্গ রোপণ
ধাপ 1. একটি বাগান দোকান বা অনলাইন থেকে জৈব রসুন বাল্ব ক্রয়।
আপনার স্থানীয় সুপার মার্কেটে আপনি যে রসুনের বাল্বগুলি দেখতে পান তার বেশিরভাগ রাসায়নিকভাবে চিকিত্সা করা হয়েছে যাতে সেগুলি দীর্ঘস্থায়ী হয় এবং আপনি যদি এটি রোপণ করার চেষ্টা করেন তবে অঙ্কুরিত হবে না। একটি স্থানীয় উদ্ভিদ নার্সারি, বাগান দোকান, অথবা একটি অনলাইন খুচরা বিক্রেতা থেকে আপনার রসুন বাল্ব কিনুন।
- কিছু মুদির দোকানে জৈবিকভাবে বেড়ে ওঠা রসুনের বাল্ব বিক্রি হতে পারে, যার চিকিৎসা নাও হতে পারে, তাই আপনি সেগুলো রোপণ করলে সেগুলো অঙ্কুরিত হবে।
- আপনার স্থানীয় নার্সারিকে জিজ্ঞাসা করুন যদি তারা রসুনের বাল্ব জৈবভাবে বেড়েছে।
- অনলাইনে দেখুন জৈব রসুনের বাল্ব যা আপনি আপনার বাড়িতে পৌঁছে দিতে পারেন।
টিপ:
যদি আপনি দেখতে পান যে রসুনের বাল্বের উপর থেকে সবুজ স্প্রাউট বের হচ্ছে, তাহলে এর মানে হল যে এটি অঙ্কুরিত হচ্ছে এবং আপনি এটি বাড়তে পারেন!
ধাপ ২. বাল্বটি ভেঙ্গে ফেলুন, কিন্তু লবঙ্গের উপর ভুষি রাখুন।
রসুনের বাল্ব খুলে আপনার হাত ব্যবহার করুন যাতে আপনি স্বতন্ত্র লবঙ্গ দেখতে পারেন। রোপণের জন্য সবচেয়ে বড় লবঙ্গ চয়ন করুন কারণ তাদের অঙ্কুরোদগমের সর্বোত্তম সুযোগ থাকবে। পৃথক লবঙ্গগুলিকে তাদের সুরক্ষামূলক ভুষি থেকে টেনে আনবেন না।
- লবঙ্গ রোপণের 1-2 দিন আগে আলাদা করুন। সেগুলো শুকিয়ে যাবে এবং আপনি যদি আগে তাদের ভেঙে ফেলেন তাহলে অঙ্কুরিত হতে পারবেন না।
- ভুষি রসুনকে নিজেই সুরক্ষিত রাখে এবং আপনি সেগুলি সরিয়ে ফেললে সেগুলি অঙ্কুরিত হবে না!
পদক্ষেপ 3. গর্ত 2–3 ইঞ্চি (5.1–7.6 সেমি) গভীর এবং 5 ইঞ্চি (13 সেমি) আলাদা করুন।
আপনি পাত্রে রোপণ করার পরিকল্পনা করা রসুনের প্রতিটি লবঙ্গের জন্য একটি গর্ত তৈরি করতে আপনার আঙুল বা একটি লাঠি ব্যবহার করুন। নিশ্চিত করুন যে তারা যথেষ্ট গভীর এবং শিকড়গুলিকে বাধাহীনভাবে বাড়তে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট দূরে অবস্থিত।
লবঙ্গ ফিট করার জন্য গর্তগুলি যথেষ্ট প্রশস্ত করুন।
ধাপ 4. লবঙ্গগুলি কবর দিন যাতে সেগুলি 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) পাত্রের মিশ্রণে আবৃত থাকে।
প্রতিটি গর্তে 1 টি লবঙ্গ রাখুন যাতে সমতল প্রান্তটি মুখোমুখি হয়। তারপর তাদের উপরে পাত্রের মিশ্রণ দিয়ে coverেকে দিন যাতে তারা গর্তে কবর দেওয়া হয়।
- আপনার তৈরি প্রতিটি গর্তের জন্য 1 টি লবঙ্গ রাখুন।
- রসুনের উপরে পাত্রের মিশ্রণটি আলতো করে চাপ দিন।
ধাপ ৫। এমন পাত্রে রাখুন যেখানে -8- hours ঘণ্টা সূর্য থাকে।
একটি দক্ষিণ বা পশ্চিমমুখী জানালা যা প্রচুর সূর্যালোক পায় তা আপনার রসুনকে বৃদ্ধি ও সমৃদ্ধ করতে সাহায্য করবে। একটি জানালায় বা তার কাছাকাছি ধারকটি সেট করুন যাতে এটি দিনে কমপক্ষে 6 ঘন্টা সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসে।
আপনার যদি রোদযুক্ত জানালা না থাকে তবে আপনি তাদের ভিতরে বাড়তে সহায়তা করার জন্য একটি ফ্লোরোসেন্ট আলোর নীচে ধারকটি রাখতে পারেন।
ধাপ the। রসুনকে জল দিন যতক্ষণ না আপনি নিষ্কাশন গর্তের অতিরিক্ত ফুসকুড়ি দেখতে পান।
মিশ্রণটি নিয়মিত জল দিন যাতে এটি রসুনের লবঙ্গের উপরে স্থির হয় এবং তাই লবঙ্গগুলি নিজেই হাইড্রেটেড থাকে। আর্দ্রতা লবঙ্গের প্রতিরক্ষামূলক ভুষি দিয়ে স্প্রাউট ভাঙ্গতে সাহায্য করবে। আস্তে আস্তে পাত্রে জল untilালুন যতক্ষণ না আপনি দেখতে পান এটি নিচের নিষ্কাশন গর্ত থেকে বেরিয়ে আসছে।
রসুন ভিজিয়ে রাখবেন না বা ভিজাবেন না।
4 এর মধ্যে 3 য় অংশ: রসুন গাছের যত্ন নেওয়া
ধাপ 1. তরল সার দিয়ে প্রতি 3 সপ্তাহে রসুনকে সার দিন।
একটি মিশ্রিত জৈব সার ব্যবহার করুন এবং আপনার রসুনের উদ্ভিদগুলিকে আপনি যে জলে দিন তাতে যোগ করুন। মাসে একবার বা প্রতি weeks সপ্তাহে সার দেওয়ার মধ্যে পর্যাপ্ত সময় থাকে।
- কীভাবে পানিতে সার পাতলা করা যায় সে সম্পর্কে প্যাকেজিংয়ের নির্দেশাবলী পড়ুন।
- আপনি বাগান সরবরাহের দোকানে, ডিপার্টমেন্টাল স্টোরে এবং অনলাইনে জৈব তরল সার খুঁজে পেতে পারেন।
ধাপ 2. ক্রমবর্ধমান মাঝারি স্যাঁতসেঁতে রাখুন কিন্তু ভেজাবেন না।
আপনার রসুনের গাছগুলিতে কতবার জল দিতে হবে তা আপনার বাড়ির তাপমাত্রা, সূর্যালোকের পরিমাণ এবং বাতাসের আর্দ্রতার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে। আপনার রসুনের গাছগুলিকে নিয়মিত জল দিন, তবে সেগুলি অতিরিক্ত পরিপূর্ণ করবেন না। যতক্ষণ না আপনি পাত্রে নীচে ছিদ্র দিয়ে অতিরিক্ত ড্রেন দেখতে পান ততক্ষণ পর্যাপ্ত জল যোগ করুন।
উষ্ণ এবং রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায়, আপনার রসুনের গাছগুলিকে সুখী রাখতে সপ্তাহে ২- times বার জল দিতে হতে পারে।
ধাপ your. আপনার গাছপালার উপর কীটপতঙ্গ এবং তাদের উপর নিঁখুঁড়ে ইঁদুরের সন্ধান করুন
রসুনের গাছের গন্ধে ইঁদুর আকৃষ্ট হতে পারে, এবং সবুজ কান্ডে টুকরো টুকরো করতে পারে, অথবা পাত্র থেকেও টেনে বের করতে পারে, তাই আপনার উদ্ভিদের কামড়ের চিহ্নের দিকে নজর রাখুন। এফিড এবং মাইটের মতো ছোট পোকামাকড়ও আপনার রসুনের গাছের প্রতি আকৃষ্ট হতে পারে এবং সম্ভাব্যভাবে তাদের মেরে ফেলতে পারে, তাই যত তাড়াতাড়ি আপনি তাদের দেখতে পাবেন তা থেকে মুক্তি পান।
- যদি আপনি আপনার রসুনের পাতায় কামড়ের চিহ্ন খুঁজে পান তবে তাদের ফাঁদে ফেলে ইঁদুর থেকে মুক্তি পান।
- আপনার রসুনের কীটপতঙ্গ থেকে মুক্তি পেতে একটি প্রাকৃতিক কীটনাশক তৈরি করুন যাতে আপনি সেগুলি কাটার সময় সেগুলি ব্যবহার করা নিরাপদ থাকে।
টিপ:
যখনই আপনি তাদের পানি পান করবেন তখন কীটপতঙ্গগুলি পরীক্ষা করুন যাতে আপনি ভুলে না গিয়ে এটি নিয়মিত করতে পারেন।
4 এর 4 ম অংশ: রসুনের শাক এবং বাল্ব সংগ্রহ করা
ধাপ ১। সবুজ শাকসব্জি লম্বা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
রসুনের গাছের ক্ষতি না করে ফসলের জন্য লম্বা লম্বা হয়ে গেলে আপনি রসুনের শাক খেতে পারেন। আপনি যতক্ষণ অপেক্ষা করবেন, গাছটি তত বেশি স্বাস্থ্যকর হবে এবং আপনি ক্রমাগত তাজা রসুনের সবুজ শস্য সংগ্রহ করতে সক্ষম হবেন।
প্রথম months মাস রসুনের উদ্ভিদ সবুজ পাতা বাড়তে থাকবে।
ধাপ 2. কাঁচি দিয়ে সবুজ শাকগুলি কেটে 1 ইঞ্চি (2.5 সেন্টিমিটার) বৃদ্ধি ছেড়ে দিন।
গাছের গোড়ায় সবুজ শাক ছাঁটাই করুন কিন্তু পর্যাপ্ত বৃদ্ধি ছেড়ে দিন যাতে উদ্ভিদ পুনরুদ্ধার করতে পারে এবং বাড়তে থাকে। সবুজ পাতা কাটাও রসুনের উদ্ভিদকে বাল্ব বাড়ানোর জন্য আরও শক্তি প্রয়োগ করতে দেয়।
টিপ:
যদি আপনি বাল্বের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করতে চান, তাহলে সবুজ শাকগুলি 4 ইঞ্চি (10 সেমি) লম্বা হওয়ার সাথে সাথে ছাঁটাই করুন যাতে উদ্ভিদ বাল্ব বাড়ানোর দিকে মনোনিবেশ করে।
ধাপ the. সবুজ শাকগুলো কেটে নিন এবং সেগুলো একটি সুস্বাদু গার্নিশ হিসেবে ব্যবহার করুন।
সবুজ শাকগুলিকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। আপনি এগুলিকে মশলা বা প্লেটে হালকা এবং সুস্বাদু গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
- স্যুপে টাটকা সবুজ শাকসব্জী ব্যবহার করুন একটু গার্লিক ভালো লাগার জন্য!
- একটি তাজা এবং তীক্ষ্ণ স্বাদ যোগ করার জন্য একটি সমাপ্ত থালার উপরে তাজা কাটা সবুজ ছিটিয়ে দিন।
ধাপ 4. 10 মাস পরে লবঙ্গকে পাত্রে বের করে নিন এবং সেগুলি নিরাময় করতে দিন।
প্রায় 8-10 মাস পরে, সবুজ পাতা বাদামী হতে শুরু করবে এবং মরে যাবে, যার অর্থ রসুনের লবঙ্গ ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত। লবঙ্গ মাটি থেকে টেনে বের করুন এবং পাত্রের মিশ্রণটি ব্রাশ করুন। তারপরে, শুষ্ক স্থানে ভাল বায়ু চলাচলের সাথে ঝুলিয়ে রাখুন যতক্ষণ না তারা সম্পূর্ণ শুকিয়ে যায়। আপনি চাইলে রসুন ব্যবহার করতে পারেন!
