আইসবার্গ লেটুস সালাদ, মোড়ক এবং অন্যান্য বিভিন্ন রেসিপিগুলিতে দুর্দান্ত। আপনার নিজের আইসবার্গ লেটুস বৃদ্ধি করা সহজ, বিশেষত যখন আপনি প্রথম কয়েক মাসের জন্য চারা বাড়ির ভিতরে রাখেন। লেটুস ঠান্ডা এবং আর্দ্র রেখে এবং বছরের সঠিক সময়ে এটি বাড়ানোর মাধ্যমে, আপনার কাছে খাস্তা, রিফ্রেশিং আইসবার্গ লেটুস থাকবে যা আপনি আপনার বাগান থেকে সরাসরি সংগ্রহ করতে পারেন।
ধাপ
3 এর 1 ম অংশ: বীজ রোপণ
ধাপ 1. শেষ প্রত্যাশিত বসন্ত হিমের ছয় থেকে আট সপ্তাহ আগে আইসবার্গ লেটুস রোপণ করুন।
শীতকালে বা গ্রীষ্মের শুরুতে লেটুস রোপণ করবেন না, অথবা এটি চরম তাপমাত্রার কারণে বেড়ে উঠতে লড়াই করবে।
আপনার এলাকায় শেষ প্রত্যাশিত বসন্ত তুষার কখন আসে তা যদি আপনি না জানেন তবে এটি অনলাইনে দেখুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি "কানসাস সিটির জন্য গড় গত বসন্তের জমা হওয়ার তারিখগুলি" অনুসন্ধান করতে পারেন।
ধাপ 2. একটি অগভীর বীজের ট্রেতে আইসবার্গ লেটুস বীজ লাগান।
প্রতিটি কোষে কয়েকটি বীজ ছিটিয়ে দেওয়ার আগে ট্রেটির প্রতিটি কোষের কিছু স্ট্যান্ডার্ড পটিং মাটি দিয়ে পূরণ করুন। মৃত্তিকা মৃত্তিকা একটি হালকা স্তর সঙ্গে বীজ আবরণ।
ধাপ the. বীজের ট্রে ঘরের ভেতরে রোদযুক্ত জায়গায় রাখুন।
ট্রেটি একটি জানালার পাশে বা একটি উজ্জ্বল ঘরে রাখুন যেখানে বীজ প্রায় বারো ঘণ্টা সূর্যের আলো পাবে। আপনার যদি সরাসরি সূর্যের আলো না থাকে, আপনি ইনডোর গ্রো লাইটও ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 4. মাটি রাখুন বীজ আর্দ্র মাটিতে রোপণ করা হয়।
প্রতিদিন বীজ ট্রে পরীক্ষা করুন, এবং যখনই মাটি শুকনো মনে হয় তখন বীজগুলিকে জল দিন। আপনি মাটি আর্দ্র হতে চান কিন্তু ভিজে না। যদি মাটির উপরে জল থাকে তবে বীজ পচে যেতে পারে। পাঁচ থেকে দশ দিনের মধ্যে আপনার দেখতে হবে লেটুস অঙ্কুরিত হতে শুরু করেছে।
ধাপ ৫। লেটুস স্প্রাউট কাটার জন্য কাঁচি ব্যবহার করুন যাতে প্রতি কক্ষে একটি মাত্র থাকে।
সমস্ত চারা অঙ্কুরিত হয়ে গেলে, মাটির পৃষ্ঠের স্তরে অতিরিক্ত স্প্রাউটগুলি কেটে ফেলুন।
ধাপ 6. লেটুসটি ছয় সপ্তাহের জন্য বাড়ির ভিতরে বাড়তে দিন।
ছয় সপ্তাহ পরে, লেটুস গাছগুলি যথেষ্ট বড় হওয়া উচিত যাতে বাইরে প্রতিস্থাপন করা যায়।
3 এর 2 অংশ: লেটুস রোপণ
ধাপ 1. ধীরে ধীরে লেটুসকে বাইরে থাকার সাথে যুক্ত করুন।
লেটুসকে ছয় সপ্তাহ ধরে পরিপক্ক হওয়ার পর, দিনে তিন ঘণ্টার জন্য একটি আশ্রিত স্থানে লেটুসের ট্রে সেট করা শুরু করুন। প্রতিদিন, আগের দিনের তুলনায় দুই ঘণ্টা বেশি সময় ধরে লেটুসের ট্রে বাইরে রাখুন। লেটুস গাছগুলিকে পুরো দিনের জন্য বাইরে রেখে দিলে তারা অভ্যস্ত হয়ে যাবে। সম্পূর্ণ গ্রহণ প্রক্রিয়া প্রায় এক সপ্তাহ সময় নিতে হবে।
- রাতের বেলা লেটুস ছেড়ে যাবেন না যতক্ষণ না তারা পুরোপুরি বাইরের সাথে অভ্যস্ত হয়। এটি সাধারণত প্রক্রিয়া শেষে হবে।
- এই মুহুর্তে আবহাওয়া পুরোপুরি উষ্ণ না হলে এটি ঠিক আছে। লেটুসকে যথাযথভাবে গ্রহণ করা এটি শীতল তাপমাত্রার প্রতিরোধ ক্ষমতা বিকাশে সহায়তা করবে। আপনার বাইরে লেটুস রোপণ করা উচিত নয়, তবে, যতক্ষণ না আপনি নিশ্চিত হন যে অন্য হিম থাকবে না।
ধাপ 2. প্রতিটি চারা জন্য আপনার বাগানের একটি প্যাচ মধ্যে 5 ইঞ্চি (12.7 সেমি) গর্ত খনন।
স্তম্ভিত সারিতে গর্তগুলি সংগঠিত করুন, গর্তগুলিকে 10 ইঞ্চি (25.4 সেমি) আলাদা করুন। প্যাচটি 20 ইঞ্চি (50.8 সেমি) এর চেয়ে বেশি প্রশস্ত করবেন না।
আপনার বাগানের একটি অংশে লেটুস রোপণ করুন যাতে সমৃদ্ধ, ভালভাবে নিষ্কাশিত মাটি থাকে যেখানে সম্পূর্ণ সূর্যের আলো থাকে।
পদক্ষেপ 3. প্রতিটি গর্তে 5-10-10 সার একটি টেবিল চামচ যোগ করুন।
5-10-10 সার 5 শতাংশ নাইট্রোজেন, 10 শতাংশ ফসফরাস এবং 10 শতাংশ পটাসিয়াম রয়েছে। যদি আপনার সার না থাকে, তবে তার পরিবর্তে এক মুঠো কম্পোস্ট বা শুকনো সার ব্যবহার করুন।
ধাপ 4. লেটুস চারা স্থানান্তর করার আগে বীজের ট্রেতে জল দিন।
সেগুলি শুকিয়ে গেলে স্থানান্তর করার চেষ্টা করবেন না অথবা মাটি ভেঙে পড়বে এবং তাদের শিকড়ের চারপাশে পড়ে যাবে।
পদক্ষেপ 5. লেটুস চারাগুলি স্থানান্তর করার আগে বাইরের পাতাগুলি টানুন।
এটি গাছগুলিকে হালকা করে তুলবে যাতে তাদের ক্রমবর্ধমান শিকড় তাদের মাটিতে আরও সহজে সমর্থন করতে পারে। উদ্ভিদের কেন্দ্রে স্প্রাউটগুলি অক্ষত রেখে দিন; তারা লেটুস মাথা গঠন করতে হবে।
ধাপ 6. গর্তে চারা রোপণ করুন।
এগুলি রোপণ করুন যাতে তারা একই গভীরতায় থাকে যখন তারা ট্রেতে ছিল। মাটি দিয়ে গর্ত পূরণ করুন এবং আপনার হাত দিয়ে গাছের গোড়ার চারপাশের মাটি আলতো করে প্যাক করুন।
ধাপ 7. হালকাভাবে লেটুস চারা জল।
প্রতিস্থাপনের পর প্রথম তিন দিন তাদের প্রতিদিন জল দেওয়া চালিয়ে যান।
3 এর 3 ম অংশ: লেটুসের যত্ন নেওয়া
ধাপ 1. মাটি আর্দ্র রাখতে সপ্তাহে তিন থেকে চারবার লেটুসকে জল দিন।
যদি আপনি প্রচুর বৃষ্টির সম্মুখীন হন তবে এই জল দেওয়ার বিষয়ে চিন্তা করবেন না। লক্ষ্য হল লেটুস ঠান্ডা এবং আর্দ্র রাখা; শুকনো লেটুস একটি তিক্ত স্বাদ বা পচন হতে পারে। যদি মাটির পৃষ্ঠটি শুষ্ক দেখায়, তবে এটি যথেষ্ট পরিমাণে জল দেওয়া হয়নি।
এর চেয়ে বেশি বার লেটুসকে জল দেবেন না বা এতে পচন হতে পারে। আপনি সন্ধ্যায় জল দেওয়া এড়াতে চাইতে পারেন।
ধাপ 2. লেটুসের চারপাশে মাটির উপর 2-3 ইঞ্চি (5.8-7.6 সেমি) গর্তের স্তর যোগ করুন।
লেটুসকে ঠান্ডা রাখতে এবং বসন্ত এবং গ্রীষ্মকালে তাপ থেকে রক্ষা করার জন্য কাটা পাতা বা কম্পোস্টের মতো একটি জৈব মালচ ব্যবহার করুন।
ধাপ 3. প্রতি তিন থেকে চার সপ্তাহে লেটুসে 5-10-10 সার প্রয়োগ করুন।
আপনার স্থানীয় বাগান কেন্দ্রে একটি সার খুঁজুন, অথবা তুলো বীজ খাবার বা মাছের ইমালসনের মতো একটি জৈব সার ব্যবহার করুন। লেটুসের চারপাশের মাটিতে হালকাভাবে সারের পাতলা স্তর প্রয়োগ করুন। আপনি যদি একটি রাসায়নিক সার ব্যবহার করতে পছন্দ করেন, একটি দানাদার বা স্প্রে সার বহিরঙ্গন উদ্ভিজ্জ উদ্ভিদের জন্য ভাল কাজ করে।
ধাপ 4. মাটি কাটাতে লেটুস কাটা
লেটুস ফলের জন্য প্রস্তুত যখন এটি দৃ় এবং পূর্ণ বয়স্ক হয়, অথবা প্রায় 6 ইঞ্চি (15.24 সেমি) ব্যাস। পাতা 5-10 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
- আপনার লেটুস কাটার জন্য খুব বেশি অপেক্ষা করবেন না বা এটি একটি তিক্ত স্বাদ তৈরি করতে পারে।
- লেটুস গরম তাপমাত্রায় উন্নতি করে না। তাপমাত্রা 80 ডিগ্রি ফারেনহাইট (27 ডিগ্রি সেলসিয়াস) এর উপরে ওঠার আগে আপনাকে অবশ্যই লেটুস সংগ্রহ করতে হবে।
