মাখন লেটুসের একটি সুস্বাদু, বাটারি গন্ধ রয়েছে যা সালাদে বা স্যান্ডউইচে ব্যবহার করা ভাল। এটি লেটুস মোড়ানোর জন্যও ভাল কাজ করে কারণ এর বড়, নরম পাতা। লেটুসের অন্যান্য জাতের মতো নয়, মাখন লেটুস ভিটামিন এ এবং ভিটামিন কে এর মতো ভিটামিন এবং পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। কয়েকটি সহজ ধাপ অনুসরণ করে বাড়িতে নিজের মাখন লেটুস জন্মানো, যত্ন নেওয়া এবং ফসল কাটা সত্যিই সহজ।
ধাপ
3 এর অংশ 1: মাখন লেটুস বাইরে রোপণ
পদক্ষেপ 1. অনলাইনে বা আপনার স্থানীয় বাগান বা ডিপার্টমেন্ট স্টোরে লেটুস বীজ পান।
আপনি প্রতি প্যাকে $ 2.00- $ 5.00 এর জন্য বীজ কিনতে পারেন। আপনি সম্ভবত শুধুমাত্র একটি প্যাকেট কিনতে হবে। লেটুস বীজ খুব ছোট, তাই একটি প্যাকেট আপনাকে 500 টিরও বেশি বীজ দেবে।
যেহেতু বীজগুলি খুব ছোট, কিছু ব্র্যান্ড পেলেটেড বীজ তৈরি করে। Pelleted বীজ একটি জৈব মাটির আবরণে আবৃত। অতিরিক্ত স্তরটি বীজকে আরও দৃশ্যমান এবং পরিচালনা করা সহজ করে তোলে।
ধাপ 2. আপনার লেটুস রোপণের জন্য একটি স্থান চয়ন করুন।
মাখন লেটুস প্রতিদিন কমপক্ষে 4-6 ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোক পেতে হবে, তবে এটি আংশিক ছায়া সহ্য করবে। এটি 45–65 ডিগ্রি ফারেনহাইট (7-18 ডিগ্রি সেলসিয়াস) তাপমাত্রার মধ্যে সবচেয়ে ভাল বৃদ্ধি পায়, কিন্তু 20 ডিগ্রি ফারেনহাইট (-7 ডিগ্রি সেলসিয়াস) এবং 80 ডিগ্রি ফারেনহাইট (27 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করবে।
- শীতল আবহাওয়ায় লেটুস সবচেয়ে ভাল জন্মে, এটি বসন্ত এবং শরত্কালের ফসলের জন্য সবচেয়ে উপযোগী করে তোলে। যদি আপনি গ্রীষ্মকালে লেটুস চাষ করছেন, তাহলে তাপের কারণে ফসল নষ্ট হয়ে যেতে পারে, যা স্বাদকে তেতো করে তুলবে।
- আপনি যদি উষ্ণ আবহাওয়ার সময় লেটুস রোপণ করেন, ছায়াময় এলাকা একটি ভাল বিকল্প।
- মাটি সমৃদ্ধ, মসৃণ এবং ভাল নিষ্কাশন হওয়া উচিত। যদি আপনার মাটি শক্ত বা ঝাঁঝালো হয় তবে এটি ভাঙ্গতে এবং মসৃণ করতে একটি টিলার ব্যবহার করুন।
- আপনি বাড়ির ভিতরে ট্রে লাগানোর জন্য আপনার লেটুস শুরু করতে পারেন, কিন্তু লেটুসটি সত্যিই ভাল করে যখন এটি আপনার বাড়ির বাগানের মাটিতে সরাসরি রোপণ করা হয়।
ধাপ 3. নিয়ন্ত্রিত বৃদ্ধির জন্য বীজ বপনের জন্য একটি অগভীর পরিখা খনন করুন।
প্রতি 4-8 ইঞ্চি (10-20 সেমি) পরিখাটিতে 2-3 টি বীজ ফেলে দিন এবং হালকাভাবে বীজগুলি প্রায় coverেকে দিন 1⁄8 মাটির ইঞ্চি (0.32 সেমি)। চারা লাগানোর পর বীজগুলোকে ভালো করে পানি দিন।
- বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য আলোর প্রয়োজন, তাই এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি তাদের মাটির ঘন স্তর দিয়ে আবৃত করবেন না।
- প্রতি সপ্তাহে বা ২ টি খোলা জায়গায় নতুন বীজ রোপণ করুন। এটি আপনার লেটুস বৃদ্ধিকে দূর করতে সাহায্য করে যাতে আপনি একসাথে না হয়ে দীর্ঘ সময় ধরে আপনার ফসল উপভোগ করতে পারেন।
- কিছু গার্ডেনাররা রোপণ এলাকায় বীজ সম্প্রচার করতে পছন্দ করে। এই পদ্ধতিটি কাজ করে, তবে, আপনি লেটুসের অনেকগুলি ছোট মাথা আশা করতে পারেন যা এক সময়ে বৃদ্ধি পায়। এটি আপনার সমস্ত ফসল ব্যবহার করা কঠিন করে তুলতে পারে এবং প্রায়শই প্রচুর বর্জ্যের দিকে নিয়ে যায়।
ধাপ your. বীজ অঙ্কুর না হওয়া পর্যন্ত প্রতি 2 দিন পর পর হালকা করে পানি দিন।
মাটি আর্দ্র থাকা উচিত, তবে ভেজা নয়। যদি আপনি লক্ষ্য করেন যে মাটি দ্রুত শুকিয়ে যায়, আপনি প্রতিদিন এটি জল দিতে পারেন; যদি মাটি এখনও দ্বিতীয় দিনে মোটামুটি আর্দ্র থাকে তবে তৃতীয় দিন পর্যন্ত আবার জল দেওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। রোপণের প্রায় 1 সপ্তাহ পরে অঙ্কুরিত হবে।
3 এর অংশ 2: আপনার উদ্ভিদের যত্ন নেওয়া
ধাপ 1. আপনার গাছপালা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দেওয়া।
মাটি আর্দ্র থাকা উচিত, তবে ভেজা নয়। প্রতি সপ্তাহে 1-2 বার জল দেওয়া একটি ভাল নিয়ম। যাইহোক, আপনার ভৌগোলিক অবস্থান, তাপমাত্রা এবং মাটির প্রকারের উপর নির্ভর করে, আপনাকে ফ্রিকোয়েন্সি এবং পরিমাণের পরিমাণ সামঞ্জস্য করতে হতে পারে।
- উদাহরণস্বরূপ, বেলে মাটি জলের জন্য আরও ভাল নিষ্কাশন সরবরাহ করে। আপনার যদি এই ধরণের মাটি থাকে তবে আপনাকে আপনার লেটুস ঘন ঘন জল দিতে হতে পারে। এঁটেল মাটি নিষ্কাশন করতে বেশি সময় নেয়, তাই আপনাকে প্রায়শই জল দেওয়ার প্রয়োজন হতে পারে না।
- আপনার মাটি এবং গাছপালা নিয়মিত পরীক্ষা করা কতবার জল দেওয়া যায় তা জানার সর্বোত্তম উপায়। যদি মাটি দেখায় বা শুকনো মনে হয়, অথবা লেটুস পাতাগুলি শুকিয়ে যেতে শুরু করে, তাহলে জল দেওয়ার সময়। যদি মাটি এখনও আর্দ্র থাকে, পরের দিন আবার পরীক্ষা করুন।
ধাপ 2. চারা 2 ইঞ্চি (5.1 সেমি) লম্বা হলে একটি সুষম সুষম সার প্রয়োগ করুন।
আপনার উদ্ভিদের সার দেওয়া নিশ্চিত করতে সাহায্য করবে যে তাদের সঠিক পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ হবে এবং পাতা উৎপাদন বৃদ্ধি করবে। নাইট্রোজেন, পটাসিয়াম এবং ফসফেট সমৃদ্ধ একটি তরল বা দানাদার সার বেছে নিন।
- প্যাকেজের নির্দেশনা অনুযায়ী সার প্রয়োগ করুন।
- একটি জৈব বিকল্পের জন্য, প্যাকেজে প্রস্তাবিত ডোজের অর্ধেক মিশ্রিত কম্পোস্ট বা একটি মাছের ইমালসন ব্যবহার করুন।
পদক্ষেপ 3. আপনার লেটুস গাছগুলিকে সুস্থ রাখতে ছাঁটাই করুন।
আপনার লেটুস গাছের সমস্ত বাদামী পাতাগুলি টেনে বা বাগানের কাঁচি দিয়ে কেটে ফেলুন। বাদামী পাতাগুলিকে "টিপ বার্ন" বলা হয় এবং এটি ক্যালসিয়ামের অভাব এবং/অথবা অসম জল এবং উচ্চ তাপমাত্রার কারণে হয়।
একবার আপনার উদ্ভিদ 6-10 ইঞ্চি (15-25 সেন্টিমিটার) পৌঁছে গেলে, তাদের বাড়তে রাখতে উপরের 2–4 ইঞ্চি (5.1–10.2 সেমি) কেটে ফেলুন।
ধাপ 4. কীটপতঙ্গ থেকে আপনার লেটুস রক্ষা করুন।
সাধারণ লেটুস কীটপতঙ্গ পাখি এবং ছোট প্রাণী যেমন খরগোশ, কাঠবিড়ালি এবং কুকুর অন্তর্ভুক্ত; এবং পোকামাকড় যেমন এফিড, শুঁয়োপোকা, ফড়িং, স্লাগ এবং থ্রিপস। লেটুস বিভিন্ন ধরণের ছত্রাক দ্বারাও প্রভাবিত হতে পারে।
- আপনার লেটুসকে পোকামাকড় এবং পাখির মতো বড় কীট থেকে রক্ষা করতে বাগানের জাল বা বেড়া ব্যবহার করুন।
- জৈব নিমের তেল আপনার উদ্ভিদকে প্রায় সব ধরনের কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করতে দারুণ কাজ করে। এটি এফিড এবং শুঁয়োপোকা নিয়ন্ত্রণে এমনকি কার্যকর, যা সাধারণত অন্যান্য রাসায়নিক কীটনাশক দ্বারা নিয়ন্ত্রণ করা যায় না। যাইহোক, এটি তরুণ উদ্ভিদের উপর সবচেয়ে কার্যকর। নিম তেল ব্যবহার করার সময়, আপনাকে কীটপতঙ্গের কারণে ক্ষতি রোধ করতে সপ্তাহে একবার এটি পুনরায় প্রয়োগ করতে হবে।
- যদি আপনার লেটুস ছত্রাকের সংক্রমণ যেমন শিকড় পচা, কালো দাগ, বা সুতি ছাঁচে আক্রান্ত হয় তবে আপনি নিমের তেল ব্যবহার করতে পারেন।
3 এর অংশ 3: মাখন লেটুস সংগ্রহ
ধাপ 1. অবিলম্বে ব্যবহারের জন্য প্রয়োজন হিসাবে লেটুস পাতা টানুন।
একবার পাতা কমপক্ষে 2 ইঞ্চি (5.1 সেমি) পৌঁছে গেলে, আপনি যে কোনও সময় আপনার মাখন লেটুস কাটা শুরু করতে পারেন! যত তাড়াতাড়ি আপনি পাতা কাটবেন, ততই মিষ্টি এবং আরও কোমল হবে। লেটুস যতই বাড়তে থাকবে, পাতা ততই তেতো হয়ে যাবে।
- পাতাগুলি ভাল করে ধুয়ে নিন এবং খাওয়ার আগে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
- যদি আপনি পুরো মাথাটি ফসল কাটার পরিকল্পনা করেন তবে লেটুসের মাথা থেকে পাতা টানার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
ধাপ ২। লেটুসের পুরো মাথা কাটার জন্য বাগানের কাঁচি বা ছুরি ব্যবহার করুন।
পূর্ণ মাথা পরিপক্কতা পৌঁছাবে এবং 55 থেকে 75 দিনের মধ্যে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হবে। মাটি থেকে প্রায় 1 ইঞ্চি (2.5 সেন্টিমিটার) মুকুটের ঠিক নীচে লেটুস কাটার জন্য কাঁচি বা ছুরি ব্যবহার করুন।
ধাপ 3. আপনার লেটুস 7-10 দিনের জন্য ফ্রিজে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ বা পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
লেটুস ধোবেন না যতক্ষণ না আপনি এটি ব্যবহার করতে প্রস্তুত। অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণে সাহায্য করার জন্য ধোয়া না করা লেটুসের চারপাশে কয়েকটি কাগজের তোয়ালে রাখুন।
- আপনি লেটুস ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ব্যাগ বা পাত্রে শক্তভাবে সিল রাখুন।
- এটি খাওয়ার আগে আপনার লেটুস ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না। ভিতরের পাতায় লুকিয়ে থাকা পোকামাকড়গুলি পরিষ্কার করার জন্য লেটুসের পুরো মাথায় বিশেষ মনোযোগ দিন।
- আপনি যদি আপনার লেটুসে নিমের তেল বা কীটনাশক ব্যবহার করেন, তবে এটি খাওয়ার আগে আপনাকে এটি ভালভাবে পরিষ্কার করতে হবে। আপনি একটি উদ্ভিজ্জ ধোয়া ব্যবহার করতে চাইতে পারেন।
পরামর্শ
- আপনার লেটুস কাটার সময়, শীতল সকালের তাপমাত্রার সময় পাতাগুলি টানুন বা কাটুন। এটি নিশ্চিত করবে যে আপনার পাতাগুলি খাস্তা থাকবে।
- যদি আপনার বাগানের জায়গা না থাকে, তাহলে আপনার লেটুস কমপক্ষে 6-12 ইঞ্চি (15-30 সেন্টিমিটার) ব্যাস ধারণ করুন। এটি একটি প্রসাধন হিসাবে দ্বিগুণ হতে পারে।
- একটি পাত্রে লেটুস জন্মানোর জন্য, উইকিতে দেখুন কিভাবে একটি পাত্রে লেটুস বাড়াবেন।
