কাঁঠাল বড়, কাঁটাযুক্ত, তরমুজ আকৃতির ফল যা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া থেকে উৎপন্ন হয়। ফলের সজ্জা একটি মাংসের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে কারণ এটি শুয়োরের মাংসের অনুরূপ গঠন রয়েছে। আপনি যদি USDA 10 - 12 অঞ্চলে থাকেন, আপনিও কাঁঠাল উৎপাদনকারী একটি গাছ জন্মাতে পারেন। আপনার বীজ একটি পাত্রের মধ্যে শুরু করে এবং সেগুলিকে বাইরে রোপণ করে, কয়েক বছর পরে আপনার একটি গাছ থাকবে যা অনেক ফল দেবে!
ধাপ
3 এর 1 ম অংশ: পাত্রগুলিতে বীজ অঙ্কুরিত করা
ধাপ 1. কাঁঠালের বীজ কিনুন।
আপনার স্থানীয় নার্সারি বা এশিয়ান মার্কেটের সাথে চেক করুন যে তারা কাঁঠালের বীজ বহন করে কিনা। যদি না হয়, আপনি অনলাইনে ক্রয়ের জন্য উপলব্ধ বীজ খুঁজে পেতে পারেন।
আপনার যদি পাকা কাঁঠালের প্রবেশাধিকার থাকে, তাহলে আপনি ফল থেকে বীজও সংগ্রহ করতে পারেন। স্টিকি সজ্জা অপসারণের জন্য উষ্ণ জল দিয়ে বীজ ধুয়ে ফেলুন।
ধাপ 2. বীজ 24 ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
একটি পাত্রে বা হালকা গরম পানি দিয়ে আপনার বীজ রাখুন। বীজ বপনের আগে তাদের পুরো দিন বসতে দিন। বীজ ভিজানোর ফলে অঙ্কুর প্রক্রিয়া দ্রুত হবে এবং আপনার চারা দ্রুত বৃদ্ধি পাবে।
ধাপ 3. পাত্রের মিশ্রণে একটি 1 ইউএস গ্যাল (3.8 এল) পাত্র পূরণ করুন।
নিষ্কাশন গর্ত সহ একটি প্লাস্টিকের পাত্র ব্যবহার করুন যাতে জল সহজেই নিচ থেকে প্রবাহিত হতে পারে। আপনার পাত্রের সর্বোত্তম নিষ্কাশন অর্জনের জন্য পার্লাইট, বালি এবং জৈব কম্পোস্টের সাথে একটি ভাল-নিষ্কাশন পাত্র মিশ্রণ ব্যবহার করুন।
প্রিমিক্সড পটিং মাটি বাগানের দোকানে কেনা যায়, অথবা আপনি নিজের তৈরি করতে পারেন।
ধাপ 4. মাটিতে 3 বীজ 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) গভীরে রোপণ করুন।
পাত্রের কেন্দ্রের কাছে সমানভাবে বীজ রাখুন। বীজগুলিকে প্রান্তের কাছে বাড়তে দেবেন না, অন্যথায় শিকড় পুরোপুরি বিকশিত হতে পারে না। বীজ Cেকে রাখুন এবং পাত্রের মিশ্রণটি কম্প্যাক্ট করতে সামান্য নিচে চাপুন।
আপনি পাত্রটিতে আরো বীজ রোপণ করতে পারেন, কিন্তু তারা সম্পদের জন্য প্রতিদ্বন্দ্বিতা করবে এবং পাশাপাশি বৃদ্ধি পাবে না।
ধাপ 5. প্রতিদিন বীজে জল দিন।
মাটি আর্দ্র রাখুন, তবে নিশ্চিত করুন যে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে নয়। ভেজা আছে কিনা তা অনুভব করার জন্য আপনার প্রথম আঙুল পর্যন্ত মাটিতে আঙুল আটকে দিন। যদি তা না হয় তবে বীজে জল দিন।
- যদিও প্রচুর বৃষ্টিপাতের সাথে কাঁঠাল আর্দ্র, গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে জন্মে, খুব বেশি জল বীজ এবং শিকড় পচতে পারে।
- আপনার চারা শুরু করার সময় অপ্রচলিত বা পাতিত জল ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
পদক্ষেপ 6. পাত্রটি একটি উষ্ণ, রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকায় রাখুন।
যদি আপনি পারেন, দিনের উষ্ণতম সময়ে পাত্র বাইরে রাখুন। যখন তাপমাত্রা হিমাঙ্কের কাছাকাছি চলে আসে, পাত্রটি ঘরের ভিতরে নিয়ে আসুন এবং এটি একটি জানালায় বা জানালার কাছে রাখুন যাতে এটি সূর্যের আলো পায়।
বাইরের আবহাওয়া যদি সহযোগিতা না করে তবে ঘরের ভিতরে তাপ প্রদীপ একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
ধাপ 1. 1 টি স্বাস্থ্যকর চারা অঙ্কুরিত হওয়ার পরে পাতলা করুন।
আপনার চারা অঙ্কুরিত হতে 2-3 সপ্তাহ সময় লাগবে। যে চারাগুলি লম্বা হয়ে গেছে এবং স্বাস্থ্যকর পাতা রয়েছে সেগুলি সন্ধান করুন। দুর্বল চারাগুলি মৃদুভাবে মাটি থেকে টেনে সরিয়ে ফেলুন।
যে চারাগুলি স্পিন্ডলি বা পাত্রের প্রান্তের কাছে বেড়ে উঠেছে সেগুলি ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন। তাদের রুট সিস্টেমগুলি পুরোপুরি ছড়িয়ে ও বিকশিত হবে না।
3 এর অংশ 2: চারা বাইরে রোপণ
ধাপ 1. চারাটি 3 থেকে 4 টি সত্যিকারের পাতা তৈরির পরে বাইরে সরান।
চারাটি অঙ্কুরিত হতে সাধারণত 3-4 সপ্তাহ সময় নেয় এবং আপনি পাতাগুলি দেখতে শুরু করবেন। সত্যিকারের পাতা বড় এবং সবুজ দেখাবে বিন্দু ছাড়া এবং বীজ পাতার চেয়ে লম্বা হবে।
ধাপ 2. গাছ লাগানোর জন্য অন্যান্য গাছ থেকে 30 ফুট (9.1 মিটার) দূরে একটি এলাকা খুঁজুন।
কাঁঠাল গাছ একা থাকলে 100 ফুট (30 মিটার) পর্যন্ত লম্বা হতে পারে, তাই তাদের বিকাশ ও বৃদ্ধির জন্য জায়গা প্রয়োজন। আপনার রোপণ এলাকাটি অন্যান্য গাছ থেকে দূরে রাখুন যাতে তারা সম্পদের জন্য প্রতিদ্বন্দ্বিতা না করে।
- আপনার বাড়ির কাছাকাছি গাছ লাগানো এড়িয়ে চলুন কারণ শিকড় গজাবে এবং ভূগর্ভস্থ ক্ষতি হতে পারে।
- উচ্চ বাতাস থেকে দূরে একটি এলাকা খুঁজুন যাতে আপনার গাছ নিরাপদে বিকাশ করতে পারে।
ধাপ 3. ভাল নিষ্কাশন মাটিতে একটি 2 × 2 × 2 ফুট (0.61 × 0.61 × 0.61 মিটার) গর্ত খনন করুন।
একটি বর্গ বা বৃত্তাকার আকৃতির গর্ত খননের জন্য একটি বেলচা ব্যবহার করুন। মাটি পরিদর্শন করুন যে এটিতে বালি বা কাদামাটি মিশ্রিত আছে কিনা তা দেখতে এটি দ্রুত নিষ্কাশন করতে সাহায্য করবে।
- কাঁঠাল মাটি পছন্দ করে যা 5-7 পিএইচ এর মধ্যে থাকে।
- আপনার চারাকে প্রাকৃতিক পুষ্টি দিতে মাটিতে কম্পোস্ট যোগ করুন।
- বালি বা কম্পোস্টে মিশিয়ে আপনি সর্বদা আপনার মাটি নিষ্কাশন করতে পারেন।
ধাপ 4. পাত্র থেকে সাবধানে চারা সরান এবং মাটিতে রাখুন।
মাটি আলগা করতে পাত্রের কিনারা চেপে ধরুন। চারাটি গোড়ায় ধরুন এবং পাত্র থেকে সরানোর জন্য আলতো করে টানুন এবং পাকান। চারা স্তরের ভিত্তি মাটির সাথে রাখুন।
ধাপ 5. গাছের চারপাশে মাটি ভরাট করুন, ট্রাঙ্কের গোড়ায় একটি টিলা তৈরি করুন।
শিকড়ের উপর কম্প্যাক্ট করার জন্য আপনার বেলচাটির নীচের অংশ দিয়ে উপরের মাটিটি টানুন। গাছের কাণ্ডের চারপাশে একটি শঙ্কু আকৃতির oundিবি তৈরি করুন যাতে মাটি থেকে পানি বেরিয়ে যেতে পারে।
আপনি যদি আরও বেশি সময় ধরে আর্দ্রতা ধরে রাখতে চান, তাহলে আপনি অবিলম্বে গাছের চারপাশে মালচ যোগ করতে পারেন।
3 এর অংশ 3: আপনার গাছের যত্ন নেওয়া
ধাপ 1. প্রতিদিন আপনার গাছে জল দিন।
নতুন লাগানো গাছের জল থাকা দরকার যাতে তাদের শিকড় স্থাপিত হয়। আপনার গাছের কাণ্ডের গোড়ায় জল দেওয়ার জন্য একটি বাগানের পায়ের পাতার মোজাবিশেষ ব্যবহার করুন। নিশ্চিত করুন যে মাটি 1.5 ইঞ্চি (3.8 সেমি) গভীর স্যাঁতসেঁতে, কিন্তু অতিরিক্ত জল ফেলবেন না।
শুকনো সময়কালে, আপনার গাছে দিনে দুবার জল দিন।
ধাপ 2. মাসে একবার গাছের চারপাশে আগাছা অপসারণ করুন।
যদি আপনি গাছের ক্ষতি করতে পারেন এমন ভেষজনাশক ব্যবহার এড়াতে পারেন তবে হাত দিয়ে আগাছা টানুন। গাছের চারপাশের আগাছা মারতে আপনি ভিনেগার বা শিলা লবণ দিয়ে আপনার নিজের আগাছা হত্যাকারীও তৈরি করতে পারেন।
- আগাছাগুলি মাটিতে ফেলে রাখলে মাটি থেকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি গ্রহণ করবে।
- গাছের চারপাশে মালচিং আগাছা বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করবে।
- যদি আপনি আপনার গাছকে রক্ষা করার জন্য ভেষজনাশক বা কীটনাশক ব্যবহার করেন, তবে ফল খাওয়ার আগে তা সম্পূর্ণভাবে ধুয়ে নিন।
ধাপ temperatures. তাপমাত্রা °৫ ডিগ্রী ফারেনহাইট (২ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এর নিচে নেমে গেলে গাছের চারপাশে লেয়ার মালচ।
জলবায়ুর সঙ্গে মানানসই কাঁঠালের গাছই হিম ও শীতকালে বেঁচে থাকতে পারে। শীতের জন্য শিকড়কে নিরোধক করার জন্য গাছের চারপাশে আরও মালচ রাখুন।
ধাপ 4. প্রতি months মাসে গাছে সার দিন।
আপনার গাছের প্রথম বছরে, 30 গ্রাম (1.1 ওজ) সার ব্যবহার করুন যা নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের 8: 4: 2: 1 অনুপাত। প্রথম 2 বছরের জন্য প্রতি 6 মাসে, একই মিশ্রণের সাথে আপনি যে পরিমাণ সার ব্যবহার করেন তার দ্বিগুণ।
- আপনার গাছ 2 বছর বয়স হওয়ার পর, 4: 2: 4: 1 অনুপাত সহ একটি সার 1 কেজি (2.2 পাউন্ড) ব্যবহার করুন।
- সার দেওয়ার পরপরই গাছে জল দিন যাতে এটি মাটিতে ভিজতে পারে।
ধাপ 5. বাগ নিবারণের জন্য একটি জৈব কীটনাশক ব্যবহার করুন।
যদিও কাঁঠাল বেশিরভাগ ছত্রাকজনিত রোগের জন্য প্রতিরোধী, কাঁঠাল পোকা একটি পোকা যা আপনার গাছের প্রতিটি অংশ ধ্বংস করতে পারে। গাছে একটি প্রাকৃতিক কীটনাশক দিয়ে স্প্রে করুন যাতে এটি গাছের ক্ষতি না করে।
- আপনার স্থানীয় বাগানের দোকান থেকে একটি প্রাকৃতিক কীটনাশক কিনুন অথবা আপনার নিজের বাড়িতে তৈরি করুন।
- যদি আপনি লক্ষ্য করেন যে আপনার গাছের চারপাশে ফল উড়ে যাচ্ছে, উন্নয়নশীল ফলগুলি কাগজের ব্যাগ বা খবরের কাগজ দিয়ে মুড়ে দিন।
- কীটনাশক স্প্রে করার পরে আপনার সমস্ত ফল ভাল করে ধুয়ে নিন।
ধাপ 6. আপনার গাছকে 20 ফুট (6.1 মিটার) নিচে রাখতে বসন্তে কাঁঠাল গাছ ছাঁটাই করুন।
কাঁঠাল লম্বা হবে এবং নাগালের বাইরে ফল দেবে। প্রতি seasonতুতে, আকার নিয়ন্ত্রণ করতে আপনার গাছকে আবার ছাঁটাতে এক জোড়া লপার বা হাতের কাঁচি ব্যবহার করুন।
যখন গাছ 12 ফুট (3.7 মিটার) উঁচুতে পৌঁছায়, তখন উপরের দিকে বৃদ্ধির পরিবর্তে বাহ্যিক বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করতে ট্রাঙ্কটি এক তৃতীয়াংশ করে কেটে নিন।
ধাপ 7. 3 থেকে 4 বছর পরে ফল সংগ্রহ করুন।
তৃতীয় বা চতুর্থ বছর পরে, আপনার গাছটি কার্যকর ফল বিকাশ শুরু করবে। 4 থেকে 5 মাসের মধ্যে, কচি ফল পাকতে শুরু করবে এবং গাছ থেকে বাছাই করা যাবে। তাদের একটি মিষ্টি গন্ধ থাকবে এবং সবুজ বা হলুদ বর্ণের হবে।
- অনিয়মিত ফল 2-3 মাসের পরে মাংসের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- পাকা কাঁঠালের একটি মিষ্টি স্বাদ রয়েছে এবং এটি একা বা রেসিপিতে খাওয়া যায়।
পরামর্শ
- একটি গাছে একাধিক কাঁঠাল জন্মে এবং সেগুলি 3 ফুট (0.91 মিটার) পর্যন্ত লম্বা হতে পারে এবং তাদের সর্বোচ্চ 60 পাউন্ড (27 কেজি) পর্যন্ত ওজন হতে পারে।
- কাঁঠাল গাছ একটি আজীবন অঙ্গীকার। আপনি এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য যত্ন নিতে চান তা নিশ্চিত করুন।
