কিং ঝিনুক মাশরুম ঝিনুক মাশরুম প্রজাতির মধ্যে সবচেয়ে বড় এবং এটি স্বাদ এবং আবালোন এর গঠন হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। ঝিনুক মাশরুমের একটি সেরা অংশ হল এগুলি আপনার বাড়িতে বাড়ানো সহজ! একটু সময় এবং প্রচেষ্টার সাথে, আপনি আপনার নিজের মাশরুমগুলি বিভিন্ন ধরণের খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন!
ধাপ
3 এর অংশ 1: একটি বৃদ্ধি এলাকা তৈরি করা
ধাপ 1. কার্ডবোর্ডকে 4 বাই 4 ইঞ্চি (10 বাই 10 সেন্টিমিটার) স্কোয়ারে কেটে একটি বালতিতে রাখুন।
কার্ডবোর্ডকে আকারে ছোট করতে একটি বক্স কাটার বা ইউটিলিটি ছুরি ব্যবহার করুন। শেষ পর্যন্ত কার্ডবোর্ডের প্রায় 10 টুকরা রাখার লক্ষ্য রাখুন, তবে আপনার যদি কম বা বেশি থাকে তবে এটি ঠিক আছে। একটি স্যানিটাইজড 5 ইউএস গ্যাল (19 এল) বালতিতে কার্ডবোর্ডের টুকরো রাখুন।
- কার্ডবোর্ডের ডিমের কার্টনগুলি মাশরুম বৃদ্ধির জন্যও ভাল কাজ করবে।
- আপনি একটি পাতলা ব্লিচ দ্রবণ দিয়ে আপনার বালতি স্যানিটাইজ করতে পারেন।
ধাপ 2. পানি সিদ্ধ করুন এবং কার্ডবোর্ডের উপরে pourেলে দিন যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণভাবে পরিপূর্ণ হয়।
চুলায় একটি বড় পাত্র বা কেটলি রাখুন যতক্ষণ না জল ফুটে ওঠে। কার্ডবোর্ডে গরম জল untilেলে দিন যতক্ষণ না এটি পুরোপুরি ভেজা এবং ডুবে যায়। এটি আপনার মাশরুমকে দূষিত করতে পারে এমন কোন জীবকে হত্যা করতে সাহায্য করে।
- যদি আপনি কম জল ব্যবহার করতে চান তবে এটিকে কম্প্যাক্ট করার জন্য পিচবোর্ডটি নীচে চাপুন।
- ফোটানো পানি কার্ডবোর্ডে থাকা যেকোনো অণুজীবকে পাস্তুরাইজেশন নামক প্রক্রিয়ায় হত্যা করবে।
ধাপ the. বালতিটি overেকে রাখুন এবং 8 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা হতে দিন।
বালতির উপরে একটি idাকনা রাখুন এবং রাতারাতি ভিজতে দিন। জল থেকে উত্তাপ যেকোনো মাশরুমের ডিমকে হত্যা করবে, তাই এটি স্পর্শে শীতল না হওয়া পর্যন্ত বিশ্রাম নিতে হবে।
ধাপ 4. অতিরিক্ত জল নিষ্কাশনের জন্য কার্ডবোর্ডটি চেপে ধরুন।
বালতি থেকে পানি andালুন এবং কার্ডবোর্ডের স্কোয়ার থেকে বাকি পানি নিষ্কাশন করুন। স্কোয়ারের 1 পাশে চেপে শুরু করুন এবং আপনার পথ জুড়ে কাজ করুন। শেষ পর্যন্ত, তাদের স্পর্শে স্যাঁতসেঁতে হওয়া উচিত, তবে পুরোপুরি স্যাচুরেটেড নয়।
অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল সাবান দিয়ে আপনার হাত ধুয়ে নিন বা কার্ডবোর্ড হ্যান্ডেল করার আগে হ্যান্ড স্যানিটাইজার ব্যবহার করুন যাতে আপনি বিদেশী দূষক না আনেন।
ধাপ 5. কার্ডবোর্ডের 1 টুকরোতে 10 টি মাশরুম স্পন রাখুন।
পিচবোর্ড স্কোয়ারের প্রান্তের কাছাকাছি সমানভাবে ছিটিয়ে দিন। রাজা ঝিনুক মাশরুমগুলি কার্ডবোর্ডের উপরে না থেকে কার্ডবোর্ডের পাশ থেকে বেড়ে উঠতে পছন্দ করে।
রাজা ঝিনুকের জন্য তাদের ডিম আছে কিনা তা দেখতে আপনার স্থানীয় বাগানের দোকানটি পরীক্ষা করুন। অন্যথায়, কিং ঝিনুক মাশরুম স্পন অনলাইনে কেনা যাবে।
ধাপ 6. প্রতিটি স্তরের উপর স্পন স্থাপন করে, একে অপরের উপরে স্কয়ারগুলি স্ট্যাক করুন।
আপনি কার্ডবোর্ডের বাইরে না যাওয়া পর্যন্ত পিচবোর্ডের স্তর এবং স্পন তৈরি করতে থাকুন। কার্ডবোর্ডের শেষ টুকরোর উপরে কোন স্পন রাখবেন না কারণ এটি আবৃত হবে না এবং কার্যকরভাবে বৃদ্ধি পাবে না।
কার্ডবোর্ডের ১০ টি স্তরে বেড়ে ওঠার জন্য আপনার মোট ১০০ টি মাশরুম স্পনের প্রয়োজন হবে, কিন্তু আপনার গণনার সাথে আপনাকে সুনির্দিষ্ট হতে হবে না।
3 এর মধ্যে অংশ 2: মাশরুমগুলি ফল করা
ধাপ 1. পিচবোর্ড স্কোয়ার এবং একটি আবর্জনা ব্যাগ মধ্যে ডিম এবং এটি বন্ধ করুন।
একটি আবর্জনা ব্যাগ একটি চিম সঙ্গে এটি বন্ধ করার সবচেয়ে সহজ উপায় ব্যবহার করুন। ব্যাগ বন্ধ করা ভিতরে কার্বন ডাই অক্সাইডের ঘনত্ব বাড়ায় এবং মাশরুমের ডিমকে দ্রুত বাড়তে উদ্দীপিত করে।
- আবর্জনার ব্যাগটি একটি কার্ডবোর্ডের বাক্সে রাখুন যদি আপনি এটিকে নিরাপদ রাখতে চান।
- মাশরুমগুলি প্রতিষ্ঠার সময় আলোর প্রয়োজন হয় না।
ধাপ 2. ব্যাগটি 50–65 ° F (10-18 ° C) এর মধ্যে রাখুন।
ব্যাগটি একটি উষ্ণ অন্ধকার জায়গায় রাখুন, যেমন একটি মন্ত্রিসভা। কার্ডবোর্ডের টুকরোতে আর্দ্রতার সাথে মিশ্রিত উষ্ণতা একটি আর্দ্র পরিবেশ তৈরি করে যা মাশরুমের জন্য উপযুক্ত।
ব্যাগ একটি অন্ধকার মন্ত্রিসভা বা এমনকি আপনার বিছানার নিচে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
ধাপ water. জলের পুকুরগুলি পরীক্ষা করতে 2 দিন পর ব্যাগ খুলুন।
যদিও ব্যাগটি আর্দ্র এবং আর্দ্র থাকা উচিত, তার নীচে স্থায়ী জলের পুল থাকা উচিত নয়। যদি আপনি অতিরিক্ত পানি পান, ব্যাগটি ফেরত দেওয়ার আগে একটি সিঙ্কে ফেলে দিন।
এটি কেবল একবার করা উচিত কারণ কার্ডবোর্ড থেকে অতিরিক্ত জল বেরিয়ে গেছে।
ধাপ 4. ব্যাগটি 3-6 সপ্তাহের জন্য একা রেখে দিন।
এই সময় ব্যাগকে বিরক্ত করবেন না কারণ মাশরুমের ডিম মাইসেলিয়াম তৈরি করতে শুরু করেছে, যা দেখতে সাদা দাগের মতো এবং শেষ পর্যন্ত ফল দেবে। এই সময়ের পরে মাশরুম দ্বারা কার্ডবোর্ড সম্পূর্ণ উপনিবেশিত হবে।
আপনার ফোনে বা একটি পরিকল্পনাকারীর মধ্যে একটি অনুস্মারক সেট করুন যাতে আপনি জানতে পারেন যে কখন আপনার মাশরুমে ফিরতে হবে।
ধাপ 5. প্লাস্টিকের ব্যাগটি একবার খুলুন যখন আপনি কার্ডবোর্ডকে coveringেকে সাদা দাগ দেখতে পাবেন।
তৃতীয় সপ্তাহের পর, প্রতি 2 সপ্তাহে পরীক্ষা করে দেখুন যে মাইসেলিয়া গঠিত হয়েছে কিনা। মনে হবে কার্ডবোর্ডটি সাদা দাগে coveredাকা থাকলে এটি প্রস্তুত। যদি তা না হয়, ব্যাগটি বন্ধ করুন এবং এটি আবার চেক করার আগে আরও এক বা দুই সপ্তাহের জন্য একা রেখে দিন।
ব্যাগটি খোলার ফলে মাইসেলিয়া অক্সিজেনের সংস্পর্শে আসে এবং এটি মাশরুম উৎপাদন শুরু করতে উদ্বুদ্ধ করে।
পদক্ষেপ 6. মাইসেলিয়া উপস্থিত থাকলে ব্যাগটি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় সরান।
নিশ্চিত করুন যে আপনার মাশরুমে পর্যাপ্ত আলো আসছে। একটি ভাল নিয়ম হল এটি যথেষ্ট উজ্জ্বল হওয়া যাতে আপনি সহজেই একটি বই পড়তে পারেন। এই সময়ের মধ্যে, আপনি দেখতে পারেন ছোট মাশরুম তৈরি হতে শুরু করেছে।
ধাপ 7. ব্যাগের ভিতরের দেয়ালে প্রতিদিন দুবার পানি দিয়ে স্প্রে করুন।
কলের জল দিয়ে স্প্রে বোতল ব্যবহার করে মাশরুমের জন্য আর্দ্র পরিবেশ বজায় রাখুন। মাশরুম আর্দ্র রাখতে ব্যাগের দেয়াল ভেজা করুন।
- মাশরুমগুলি তাদের উপর সরাসরি স্প্রে করা জল সহ্য করতে পারে না।
- আপনি যদি শুষ্ক জলবায়ুতে থাকেন, তাহলে দিনে 3 বার স্প্রে করুন।
3 এর 3 ম অংশ: মাশরুম সংগ্রহ করা
ধাপ 1. মাশরুমগুলি একটি তরঙ্গায়িত প্রান্ত বিকাশের আগে সংগ্রহ করুন।
মাশরুমগুলি পুরোপুরি বেড়ে উঠতে 1 থেকে 2 সপ্তাহ সময় নিতে হবে, কিন্তু যখন তারা তাদের প্রধানতম অতিক্রম করতে শুরু করবে তখন তারা তাদের ক্যাপের চারপাশে একটি avyেউয়ের প্রান্ত তৈরি করবে। এগুলি এখনও খাওয়া যেতে পারে, তবে সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, পূর্ণ আকারের মাশরুমগুলি বাছাই করুন যেমন তারা বাড়ছে।
পিন মাশরুম বৃদ্ধির প্রথম ফ্লাশের অংশ এবং 3 থেকে 4 দিনের মধ্যে পূর্ণ আকারে পরিণত হবে।
ধাপ 2. মাশরুমগুলিকে তাদের গোড়ার দিক থেকে পেঁচিয়ে নিন।
মাশরুমকে সোজা টানতে এড়িয়ে চলুন কারণ এটি নীচের মাইসেলিয়াকে ক্ষতি করতে পারে। মাশরুম অপসারণের জন্য একটি মৃদু মোড় এবং টান হওয়া উচিত।
বিকল্প হিসাবে, আপনি এক জোড়া স্যানিটাইজড কাঁচি দিয়ে মাশরুমের গোড়া কেটে ফেলতে পারেন।
ধাপ mus. মাশরুমের আরও ফ্লাশ পেতে ব্যাগটি দিনে দুবার স্প্রে করুন।
10 থেকে 15 দিন পর, আপনি ব্যাগকে আর্দ্র এবং হালকা জায়গায় রাখলে আপনি মাশরুমের আরেকটি বৃদ্ধি দেখতে পাবেন। আপনার সংগ্রহ করা প্রথম মাশরুমের চেয়ে এগুলি বড় আকারের হবে, যদি বড় না হয়।
মাশরুমগুলি প্রতি 2 বা 3 সপ্তাহে একাধিক ফ্লাশের জন্য ফিরে আসতে পারে, তবে সেগুলি প্রতিবার ছোট হবে।
ধাপ 4. মাশরুমের উপর ডালপালা ছেড়ে দিন, যদি আপনি চান।
অন্যান্য মাশরুম জাতের মত নয়, আপনি কিং ঝিনুক মাশরুমের ডালপালা খেতে পারেন। তাদের একটি সহজ, সুস্বাদু খাবারের জন্য ছেড়ে দিন।
- আপনার মাশরুমগুলিকে যে কোনও খাবারে যোগ করার আগে পরিষ্কার করুন।
- কিং ঝিনুক মাশরুম কাঁচা বা রান্না করে খাওয়া যায়।
