শসা উচ্চ ফলনশীল উদ্ভিদ যা বাড়ির উঠোনের বাগানে তুলনামূলকভাবে সহজ। এই সুস্বাদু সবজির বুশের জাতগুলি এমনকি অ্যাপার্টমেন্টের বারান্দা বা বারান্দার পাত্রেও জন্মাতে পারে। একবার আপনি পর্যাপ্ত পরিমাণে মাটি প্রস্তুত করার পরে, তাদের যা দরকার তা হল প্রচুর পরিমাণে জল এবং প্রচুর সূর্যালোক।
ধাপ
4 এর অংশ 1: আপনার মাটি প্রস্তুত করা
ধাপ 1. আপনার শসা রোপণের জন্য একটি রোদপূর্ণ স্থান খুঁজুন।
শসা একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় সবজি, এবং তারা প্রচুর সূর্যের আলো চায়। এমন একটি জায়গা বেছে নিন যেখানে বিকেলের রোদ থেকে তাদের খুব বেশি ছায়া দেওয়া হবে না।
- শসা 36 থেকে 48 ইঞ্চি (91 থেকে 122 সেমি) গভীর শিকড় জন্মে, তাই গাছের কাছে এগুলো লাগাবেন না। গাছের শিকড় জল এবং পুষ্টির জন্য আপনার শসা গাছের সাথে প্রতিযোগিতা করবে।
- আপনার জায়গার আকার নির্ধারণ করবে আপনি কতগুলি গাছপালা রাখতে পারেন। আপনি 36 থেকে 60 ইঞ্চি (91 থেকে 152 সেন্টিমিটার) দূরে ভিনিং গাছপালা রাখতে চান। যদি আপনি সেগুলি উল্লম্বভাবে বাড়িয়ে থাকেন, তাহলে ট্রেলিসের মধ্যে 12 ইঞ্চি (30 সেমি) অনুমতি দিন।
পদক্ষেপ 2. এলাকা থেকে আগাছা সরান।
আগাছামুক্ত এলাকায় শসা চাষ করা উচিত। আগাছা মাটি থেকে পুষ্টি এবং জল নিষ্কাশন করবে, আপনার শসা অনাহারে থাকবে। ছোট আগাছা কাটা মাটিতে সারের জন্য ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে।
- সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, আগাছাটি হাত দিয়ে টেনে তুলুন, যতটা সম্ভব মূলের উপরে উঠান। যদি আপনি একটি আগাছার শিকড়কে পিছনে রেখে যান, তাহলে একই আগাছা আবার বেড়ে উঠার প্রবল সম্ভাবনা রয়েছে।
- শর্টকাট হিসাবে ভেষজনাশক ব্যবহার এড়িয়ে চলুন। রাসায়নিক এবং জৈব ভেষজনাশক উভয়ই মাটির সামগ্রিক উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য অনুপযুক্ত, তাই তারা আপনার শসাগুলিকেও আঘাত করবে।
পদক্ষেপ 3. মাটির পিএইচ স্তর যতটা সম্ভব 7.0 এর কাছাকাছি আনুন।
শসা নিরপেক্ষ থেকে সামান্য ক্ষারীয় পিএইচ সহ মাটিতে সমৃদ্ধ হয়। আপনি যে কোন বাগান সরবরাহ কেন্দ্র বা হার্ডওয়্যার দোকানে একটি পিএইচ টেস্টিং কিট কিনতে পারেন।
আপনার মাটির pH বাড়াতে কৃষি চুন যোগ করুন। পিএইচ কমাতে সালফার বা অ্যালুমিনিয়াম সালফেট যুক্ত করুন।
ধাপ 4. মাটিতে দানাদার সার ছড়িয়ে দিন।
আপনি যদি অজৈব সার ব্যবহার করেন, ধীর গতির দানাদার সার বৃদ্ধির চক্র জুড়ে আপনার শসাগুলিকে সর্বোত্তমভাবে খাওয়াবে। সার যোগ করার আগে মাটি কাটতে এবং আলগা করতে একটি ছোট রেকের ট্রোয়েল ব্যবহার করুন। এটি সারকে আরও পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মাটিতে মিশতে দেয়।
প্রাকৃতিক সারের জন্য, সমৃদ্ধ কম্পোস্ট বা বয়স্ক সার ব্যবহার করুন। এগুলিকে প্রায় 2 ইঞ্চি (5.1 সেমি) গভীরতায় মাটিতে মিশিয়ে দিন, তারপর ধীরে ধীরে কেটে মাটিতে 6 থেকে 8 ইঞ্চি (15 থেকে 20 সেমি) গভীরতায় কাজ করুন।
ধাপ 5. মাটির গুণমান উন্নত করতে জৈব উপাদান যোগ করুন।
শশার জন্য আদর্শ মাটি আলগা, হালকা এবং বেলে। এই ধরনের মাটি আরও দ্রুত উষ্ণ হয় এবং সেই উষ্ণতাকে আরও সহজে ধরে রাখে।
যদি আপনার মাটিতে আরও কাদামাটি থাকে তবে জৈব উপাদান যুক্ত করুন। পিট, কম্পোস্ট বা পচা সার দিয়ে ঘন, ভারী মাটি উন্নত করা যায়।
4 এর অংশ 2: আপনার শসা রোপণ
ধাপ 1. একটি গুল্ম বা লতা গাছ চয়ন করুন।
লতা গাছ গুল্ম গাছের চেয়ে অনেক বেশি সাধারণ। যাইহোক, যদি আপনার সীমিত জায়গা থাকে তবে একটি গুল্ম উদ্ভিদ আপনার সাথে কাজ করা সহজ হতে পারে। বুশ শসা পাত্রে লাগানো যেতে পারে।
সীমিত জায়গা থাকা সত্ত্বেও আপনি একটি লতা গাছ রাখতে পারেন। একটি উল্লম্ব বাগান ব্যবহার এবং তৈরি করতে trellises নির্মাণ বা ক্রয়।
পদক্ষেপ 2. একটি সুস্বাদু বৈচিত্র নির্বাচন করুন।
শসার বিভিন্ন জাত রয়েছে। আপনি যদি কোনটি বেছে নিতে চান তা নিশ্চিত না হন, তবে স্থানীয় কৃষকের বাজারে যান এবং আপনার পছন্দের না পাওয়া পর্যন্ত বিভিন্ন জাতের নমুনা নিন।
- যদি আপনি আচারের মধ্যে তিক্ততার জন্য বিশেষভাবে সংবেদনশীল হন, তাহলে ইউরোপীয় বা ডাচ গ্রিনহাউস জাতগুলি চেষ্টা করুন, যা একটি তিক্ত-মুক্ত জিন আছে।
- যদি শসা আপনাকে গুঁড়ো করে তোলে, তাহলে এশিয়ান জাতগুলি ব্যবহার করে দেখুন, যা "বার্প-লেস" হিসাবে বাজারজাত করা হয়। ইংলিশ এবং ডাচ লম্বা হাউটহাউস শসাগুলিও খুব কম।
ধাপ 3. মাটি কমপক্ষে 70 ° F (21 ° C) হলে রোপণ করুন।
গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ হওয়ায় শসা ঠান্ডা তাপমাত্রার প্রতি অত্যন্ত সংবেদনশীল। আপনার শসা রোপণের জন্য শেষ হিমের তারিখের কমপক্ষে 2 সপ্তাহ পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
- আপনি যদি আগাম ফসল পেতে চান, আপনার বীজ রোপণের পরিকল্পনা করার প্রায় 3 সপ্তাহ আগে বাড়ির ভিতরে শুরু করুন, তারপর আপনার বাগানে চারা রোপণ করুন।
- শীতল আবহাওয়ায়, আপনি কালো প্লাস্টিক দিয়ে coveringেকে মাটিকে কয়েক ডিগ্রি উষ্ণ করতে পারেন।
- আপনি যদি দেখেন যে আপনার এলাকাটি বাইরে শসা চাষের জন্য উপযুক্ত নয়, তবে সেগুলি ভিতরে বাড়ানোর কথা বিবেচনা করুন।
ধাপ 4. বীজ বপনের আগে মাটি আর্দ্র করুন।
রোপণের আগে আর্দ্রতার মাত্রা পরীক্ষা করতে মাটিতে আঙুল আটকে দিন। যদি আপনি আপনার প্রথম নাক পর্যন্ত শুকনো মাটি অনুভব করেন, তবে মৃদু পায়ের পাতার মোজাবিশেষ বা জল দেওয়ার ক্যান ব্যবহার করে বীজ বপনের আগে মাটিকে জল দিন।
আপনার বীজ রোপণের আগে মাটিতে জল দেওয়া সেই ঝুঁকি হ্রাস করে যা আপনি সেগুলি ধুয়ে ফেলতে পারেন।
ধাপ 5. একটি বীজ থেকে শুরু করুন।
শসার ভঙ্গুর রুট সিস্টেম রয়েছে। চারা রোপণের চেষ্টা না করে সরাসরি বাগানটি বীজ করা অনেক সহজ। প্রতি 18 থেকে 36 ইঞ্চি (46 থেকে 91 সেমি) একটি গ্রুপে 3 বা 4 টি বীজ একসাথে ফেলে দিন।
- একসঙ্গে বেশ কয়েকটি বীজ রোপণ আপনাকে শক্তিশালী উদ্ভিদ নির্বাচন করতে দেয়।
- আপনি যদি চারা রোপণ করেন, তাহলে স্টার্টার পাত্র, মাটি এবং সব থেকে পুরো কাঠামোটি নাড়াচাড়া করুন। মাটি উদ্ভিদের সংবেদনশীল শিকড় রক্ষা করতে সাহায্য করে। যদি আপনি একটি শসা খালি গোড়া প্রতিস্থাপন করেন, তাহলে এটি সম্ভবত বেঁচে থাকবে না।
ধাপ 6. মাটিতে বীজগুলি সামান্য ধাক্কা দিন।
শসার বীজ মাটিতে 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) এর বেশি হওয়া উচিত নয়। আপনি এগুলি মাটির উপরেও রাখতে পারেন এবং তারপরে একই গভীরতার উপরের মাটি দিয়ে coverেকে দিতে পারেন।
বীজের উপর মাটি চেপে ধরার জন্য একটি খড়ির সমতল দিকটি ব্যবহার করুন, তবে এটি প্যাক না করার বিষয়ে সতর্ক থাকুন।
ধাপ 7. গাছগুলিকে প্রচুর জায়গা দিন।
বিশেষ করে ভিনিং প্লান্টের জন্য প্রচুর জায়গা প্রয়োজন। শসার লতা 6 থেকে 8 ফুট (1.8 থেকে 2.4 মিটার) লম্বা হতে পারে। বড় বাগানে, লতাগুলি কেবল মাটিতে ছড়িয়ে যেতে পারে। আপনার যদি সীমিত জায়গা থাকে তবে আপনি কম গাছপালা চাইতে পারেন।
খুব বেশি ভিড় করা শসার গাছপালা চাপে পড়তে পারে। শসা আকারে বাড়বে না এবং তেতো স্বাদ পাবে। উৎপাদনও কমে যাবে। জুড়ে এবং প্রায় 8 ইঞ্চি (20 সেমি) গভীর। উদ্ভিদের জন্য সর্বোত্তম নিষ্কাশন নিশ্চিত করার জন্য পাত্রে বেশ কয়েকটি ড্রেন গর্ত থাকা উচিত।”|}}
ধাপ 8. একটি ট্রেলিস সেট আপ করুন।
লম্বালম্বিভাবে বেড়ে ওঠা শসা সূর্যের আলোতে এক্সপোজার বাড়ায়, আপনাকে উচ্চ ফলন দেয়। এটি সবজি পরিষ্কার রাখে। আপনি যদি আপনার শসা উল্লম্বভাবে বাড়াতে চান, তাহলে এগিয়ে যান এবং লতাগুলি বাড়তে শুরু করার আগে আপনার ধান প্রস্তুত করুন।
- 12 থেকে 18 ইঞ্চি (30 থেকে 46 সেমি) ব্যাসের খাঁচা তৈরি করতে 4 বা 5 ফুট (1.2 বা 1.5 মিটার) dedালাই তারের বেড়া বা হগ তার ব্যবহার করুন। এই আকারের খাঁচা 2 বা 3 লতাগুলিকে সমর্থন করতে পারে।
- আপনার উদ্ভিদ বড় হওয়ার সাথে সাথে, আপনি আস্তে আস্তে তারের চারপাশে দ্রাক্ষালতার টেন্ড্রিলগুলি মোড়ানো করতে পারেন যাতে উদ্ভিদটি ট্রেলিসের বৃদ্ধিতে উত্সাহিত হয়।
4 এর মধ্যে 3 য় অংশ: শসা গাছের যত্ন নেওয়া
ধাপ ১. চারা গজানোর পর মালচ যোগ করুন।
মালচ আগাছা ফিরে আসতে সাহায্য করে, যা আপনার শসা পুষ্টি থেকে বঞ্চিত করতে পারে। এটি মাটি উষ্ণ এবং আর্দ্র রাখে। অতিরিক্ত উষ্ণতার জন্য, একটি গাer় মালচ ব্যবহার করুন।
আপনি যদি খড় বা কাঠের চিপ ব্যবহার করেন, মাটি অন্তত 70 ডিগ্রি ফারেনহাইট (21 ডিগ্রি সেলসিয়াস) পর্যন্ত উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
ধাপ 2. আপনার শসাগুলো ভালোভাবে হাইড্রেটেড রাখুন।
শসা গাছের চারপাশের মাটি সব সময় একটু আর্দ্র হওয়া উচিত। আপনার শসাগুলিকে হাইড্রেশনের চাহিদা পূরণের জন্য সপ্তাহে কমপক্ষে 1 থেকে 2 ইঞ্চি (2.5 থেকে 5.1 সেমি) জল দেওয়ার পরিকল্পনা করুন।
- উদ্ভিদ ফুল হিসাবে বিশেষভাবে সতর্ক থাকুন এবং ফল শুরু করুন। পানির অভাবের কারণে চাপের ফলে তেতো-স্বাদযুক্ত শসা হতে পারে।
- মাটির স্তরে জল। ভেজা পাতাগুলি পাউডার ফুসকুড়ি হওয়ার ঝুঁকিতে রয়েছে। একটি ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা পানির প্রবাহকে আরো নিয়ন্ত্রিত করতে পারে, যখন পাতা শুকিয়ে থাকে।
পদক্ষেপ 3. অতিরিক্ত তাপ থেকে আপনার শসা ছায়া।
আপনি যদি এমন একটি এলাকায় থাকেন যেখানে গ্রীষ্মের তাপমাত্রা নিয়মিত 90 ° F (32 ° C) -এর উপরে উঠে যায়, তাহলে আপনার শসাগুলিকে বিকেলের সূর্য থেকে কিছুটা ছায়া লাগবে।
আপনার শশার দক্ষিণে লম্বা ফসল রোপণ করুন কিছু ছায়া দিতে, অথবা একটি ছায়াযুক্ত কাপড় ব্যবহার করুন যা কমপক্ষে 40 শতাংশ সূর্যালোককে বাধা দেবে।
ধাপ 4. বন্যপ্রাণী থেকে তাদের রক্ষা করার জন্য আপনার গাছগুলিকে জাল দিয়ে েকে দিন।
একটি সূক্ষ্ম জাল জাল খরগোশ এবং chipmunks দূরে রাখা হবে। বেরি ঝুড়ি দিয়ে বীজ এবং ছোট চারা Cেকে রাখা তাদের পশুদের দ্বারা খনন করা থেকে রক্ষা করে।
একবার গাছপালা বড় হয়ে গেলে, আপনি জাল অপসারণ করতে পারেন। আপনার বাগানের চারপাশে একটি বেড়া এই পর্যায়ে আপনার শসাগুলিকে আরও ভালভাবে রক্ষা করবে।
ধাপ 5. ফুল মুকুল শুরু হলে আবার সার দিন।
যদি আপনি বীজ বপনের আগে আপনার মাটিকে সার দেন, তাহলে অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না লতাগুলিতে রানার উপস্থিত হয় এবং ফুল ফোটা শুরু হয়, তারপর প্রতি 2 সপ্তাহে একটি হালকা তরল সার বা জৈব খাদ্য যেমন কম্পোস্ট বা বয়স্ক সার যোগ করুন।
- যদি পাতা হলুদ হয়ে যায়, আপনার উদ্ভিদের আরো নাইট্রোজেন প্রয়োজন। উচ্চ নাইট্রোজেন সার সন্ধান করুন।
- অজৈব সার ব্যবহার করার সময়, গাছের পাতা বা ফলের মধ্যে যেন না লাগে সেদিকে খেয়াল রাখুন।
ধাপ 6. কীটপতঙ্গ এবং ছত্রাকনাশক ব্যবহার করুন কীটপতঙ্গ এবং রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে।
আপনি আপনার স্থানীয় বাগান কেন্দ্রে জৈব এবং অজৈব কীটনাশক এবং ছত্রাকনাশক উভয়ই কিনতে পারেন। পোকামাকড় বা ছত্রাকের প্রথম লক্ষণে আপনার গাছগুলিতে স্প্রে করুন।
- সালফারের ছত্রাকনাশক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যাইহোক, যদি আপনি একটি জৈব ছত্রাকনাশক হিসাবে সালফার ব্যবহার করছেন, তাহলে আপনার মাটির পিএইচ নিয়মিত পরীক্ষা করুন যাতে নিশ্চিত করা যায় যে এটি বেড়ে ওঠা শসার জন্য উপযুক্ত পরিসরে রয়েছে।
- যে কোন কীটনাশকের নির্দেশাবলী সাবধানে পড়ুন এবং অনুসরণ করুন। এমনকি জৈব কীটনাশকগুলি ভুলভাবে ব্যবহার করা হলে বিপজ্জনক হতে পারে।
4 টির 4 টি অংশ: আপনার শসা কাটা
ধাপ 1. অনুকূল আকারে আপনার শসা বাছুন।
উচ্চ উত্পাদনের জন্য, আপনি আপনার শসাগুলিকে খুব বেশি লম্বা রেখে দিতে চান না বা খুব বড় হওয়ার অনুমতি দেন না। আপনার শসা কাটার জন্য সর্বোত্তম আকার আপনার লাগানো জাতের উপর নির্ভর করে।
- সাধারণত, মধ্যপ্রাচ্য বা ভূমধ্যসাগরীয় শসা আমেরিকান জাতের চেয়ে খাটো এবং ঘন। বিপরীতে, এশিয়ান জাতগুলি সাধারণত লম্বা এবং সরু হয়।
- আমেরিকান স্লাইসার সাধারণত 6 থেকে 8 ইঞ্চি (15 থেকে 20 সেমি) লম্বা হওয়া উচিত। মধ্যপ্রাচ্যের জাতগুলি 4 থেকে 6 ইঞ্চি (10 থেকে 15 সেন্টিমিটার) পর্যন্ত ভাল, যখন পিকলার 3 থেকে 5 ইঞ্চি (7.6 থেকে 12.7 সেমি) ফসল কাটা উচিত।
ধাপ 2. প্রায়ই শসা বাছুন।
সাধারণভাবে বলতে গেলে, আপনি যত ঘন ঘন শসা বাছবেন, গাছ তত বেশি শসা বাড়বে। প্রতিদিন আপনার উদ্ভিদগুলি পরীক্ষা করুন এবং তাদের বিভিন্নতার জন্য অনুকূল আকারের কাছাকাছি শসা বাছুন।
আপনার শসা বাছাই করার সময়, আগাছা পরীক্ষা করুন এবং কোনও কীটপতঙ্গ বা রোগের লক্ষণগুলির জন্য আপনার গাছগুলি পরীক্ষা করুন। আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী মাটি এবং জলও পরীক্ষা করা উচিত। শসা তাদের বৃদ্ধি চক্র জুড়ে প্রচুর জল প্রয়োজন।
ধাপ 3. পরিষ্কারভাবে শসা বাছাই করার জন্য ছাঁটাই কাঁচি ব্যবহার করুন।
শসা ধরুন, তারপর কাণ্ড কেটে নিন 1⁄4 শেষের উপরে ইঞ্চি (0.64 সেমি)। অনেক লোক মনে করে যে তারা কেবল একটি লতা থেকে একটি শসা টেনে বা মোচড় দিতে পারে। যাইহোক, যখন আপনি এটি করেন তখন আপনি দ্রাক্ষালতার ক্ষতি করার ঝুঁকি নিয়ে থাকেন।
ধাপ 4. আপনার শসাগুলিকে খাস্তা রাখতে ফ্রিজে রাখুন।
সর্বোত্তম স্বাদ এবং টেক্সচারের জন্য ফসল কাটার পর যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আপনার শসা ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। প্রয়োজনে, আপনি এগুলি 7 থেকে 10 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখতে পারেন।
এগুলোকে প্লাস্টিকে মোড়ানো বা শুকিয়ে যাওয়ার আগে ঠান্ডা করার আগে একটি জিপার্ড প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন।
ভিডিও - এই পরিষেবাটি ব্যবহার করে, কিছু তথ্য ইউটিউবের সাথে শেয়ার করা যেতে পারে।
পরামর্শ
- আপনি যদি আপনার শশার উপর কীটনাশক বা ছত্রাকনাশক ব্যবহার করেন, তবে সেগুলো ব্যবহারের আগে ভালোভাবে ধুয়ে ফেলুন।
- শসা সাধারণত উচ্চ ফলনশীল উদ্ভিদ। যদি আপনি আরও বেশি উৎপাদন চান, মৌমাছিদের আকৃষ্ট করতে চিনির জল দিয়ে পাতা স্প্রে করুন।
- আপনার যদি সীমিত জায়গা থাকে, তাহলে আপনার শসার মধ্যে দ্রুত মুরগি যেমন লেপা বা লেটুস লাগান। আপনার শসার লতা স্থান ছাড়িয়ে যাওয়ার আগে তারা ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হবে।
