রোমেইন লেটুস একটি স্বাস্থ্যকর, জনপ্রিয় লেডিউটের জাত, যা বাড়ির বাগানে বা রোপণে তুলনামূলকভাবে সহজ। রোমানকে 2 টির মধ্যে 1 উপায়ে কাটা যায়: আপনি লেটুসের পুরো মাথাটি একবারে ফসল তুলতে পারেন, তা মাথা, শিকড় এবং সবগুলি টেনে বা গোড়ায় মাথা কেটে দিয়ে। পর্যায়ক্রমে, আপনি মাথার বাইরের পাতাগুলি সংগ্রহ করতে পারেন এবং ভিতরের পাতাগুলিকে বাড়তে এবং পরিপক্ক হতে দিতে পারেন।
ধাপ
2 এর 1 পদ্ধতি: সমগ্র লেটুস মাথা কাটা
ধাপ 1. বীজ রোপণের প্রায় –৫-–০ দিন পর রোমানের মাথাগুলি সংগ্রহ করুন।
যখন বীজ থেকে উত্থিত হয়, রোমান লেটুস সম্পূর্ণ পরিপক্ক হতে 3 মাসেরও কম সময় নেয়। মাথার পরিপক্কতা কখন দেখা যায় তা আপনি বলতে পারেন: তাদের গা a় সবুজ রং থাকবে এবং পাতাযুক্ত এবং খোলা দেখাবে।
আইসবার্গ লেটুস থেকে ভিন্ন, পরিপক্ক হলে রোমানের মাথাগুলি ঘন ঘন বন্ধ থাকবে না।
ধাপ ২। যদি আপনি দ্বিতীয় ফসল চান তাহলে গোটা মাথাটি গোড়া থেকে কেটে দিন।
আপনি যদি পুরো রোমেইনের মাথাটি একবারে ফসল কাটতে চান, তাহলে রোমানের গোড়ার ভিতর দিয়ে টানতে বাগানের কাঁচের একটি ধারালো জোড়া ব্যবহার করুন। মাটির পৃষ্ঠ থেকে প্রায় 1 ইঞ্চি (2.5 সেন্টিমিটার) কাটা করুন।
কোন পাথর বা মাটি না কেটে সাবধান থাকুন, অথবা আপনি আপনার কাঁচির ব্লেডগুলি নিস্তেজ করে ফেলবেন।
ধাপ the. প্রথম ফসল কাটার পর লেটুস পাতা পুনরায় অঙ্কুর করার সময় দিন।
যখন আপনি একবারে পুরো মাথা কেটে ফেলবেন, রোমানের শিকড় প্রায়ই অতিরিক্ত লেটুস পাতা তৈরি করবে। সেগুলি বেড়ে ওঠার পরে, আপনি দ্বিতীয় ফসল সংগ্রহ করতে সক্ষম হবেন। আপনি দ্বিতীয় ফসল কাটার জন্য আরো 55-60 দিন অপেক্ষা করতে পারেন।
যাইহোক, এই পাতাগুলি অন্য "মাথার" আকৃতি গঠন করবে না, এবং প্রাথমিক রোমেইন মাথার লেটুস পাতার চেয়ে শিথিল এবং কম সংখ্যক হবে।
এক্সপার্ট টিপ
Maggie Moran
Home & Garden Specialist Maggie Moran is a Professional Gardener in Pennsylvania.
Maggie Moran
Home & Garden Specialist
You can also grow new lettuce from a cut stem
Horticulturalist Maggie Moran explains, “Take the lettuce and cut it about 1 inch (2.5 cm) from the bottom. Put this stem in a shallow dish filled with about 1⁄2 inch (1.3 cm) of water. In about 10-12 days, the lettuce will be fully grown.”
ধাপ 4. একক ফসল নিশ্চিত করার জন্য রোমেইন মাথাটি মাটি থেকে টানুন।
আপনার যদি লেটুসের দ্বিতীয় ফসল না হয় তবে আপনি লেটুসের পুরো মাথাটি একবারে কেটে ফেলতে পারেন। এর জন্য আপনার বাগানের কাঁচি লাগবে না। শুধু এক হাত দিয়ে লেটুস মাথার গোড়াটি ধরুন, এবং দৃly়ভাবে উপরের দিকে টানুন যতক্ষণ না এটি মাটি থেকে অপসারিত হয়।
পুরো রোমেইন মাথা টেনে আনা শিকড়কে মাটি থেকেও বের করে আনবে।
ধাপ 5. শিকড় থেকে ময়লা কোন clumps ভাঙ্গুন।
বাগানের প্যাচ তুলনামূলকভাবে অচল রেখে দেওয়ার জন্য, এবং বাড়ির ভিতরে ময়লা আনা এড়াতে, রোমানের শিকড় থেকে অতিরিক্ত ময়লা অপসারণ করুন। আপনি মাটি থেকে লেটুসের মাথা টেনে নেওয়ার সময় আপনি এটি উভয় হাত দিয়ে করতে পারেন।
- একবার লেটুস উপড়ে গেলে, ময়লাটি আবার জায়গায় চাপুন যাতে বাগানের প্যাচটিতে কোনও গর্ত না থাকে।
- মাটিতে আটকে থাকা যে কোনও অবশিষ্ট শিকড় অপসারণের জন্য আপনি মাটিতে কিছুটা খনন করতে পারেন। যদি মাটিতে ছেড়ে দেওয়া হয়, তাহলে এই পাতাগুলি পুনরায় অঙ্কুরিত হতে পারে এবং আরও রোমেইন বাড়তে পারে।
ধাপ 6. লেটুস মাথা ভেঙ্গে এবং পৃথক পাতা ধুয়ে।
একবার আপনি লেটুসের মাথা ভিতরে নিয়ে আসার পরে, প্রতিটি পৃথক পাতা মাথার গোড়া থেকে টেনে আলাদা করে ফেলুন। তারপরে শীতল কলের জলের নিচে পৃথক পাতা ধুয়ে ফেলুন।
আপনি অবিলম্বে একটি বাগানের সালাদে লেটুস পরিবেশন করতে পারেন, অথবা আপনার ফ্রিজে একটি বায়ুরোধী ব্যাগে 10 দিন পর্যন্ত পাতা রাখতে পারেন।
2 এর পদ্ধতি 2: বাইরের পাতা সংগ্রহ করা
ধাপ 1. তাজা, খাস্তা পাতার জন্য সকালে লেটুস সংগ্রহ করুন।
যদি আপনি দিনের প্রথম দিকে লেটুস পাতা বাছেন তবে সেগুলি রোদে শুকিয়ে যাবে না। আপনি যদি অনেকক্ষণ অপেক্ষা করেন এবং বিকেল বা সন্ধ্যায় আপনার লেটুস বাছেন, তাহলে আপনি কিছুটা শুকনো পাতা দিয়ে শেষ করতে পারেন।
- যদি আপনি সময়ের ট্র্যাক হারিয়ে ফেলেন এবং সকালে ফসল কাটাতে ভুলে যান, তবে পরের দিন সকাল পর্যন্ত অপেক্ষা করা এবং তারপর ফসল কাটা ভাল।
- পরিপক্ক রোমান পাতা সাধারণত গা green় সবুজ এবং 4–6 ইঞ্চি (10-15 সেন্টিমিটার) উচ্চতার হয়।
ধাপ 2. ফসল দীর্ঘায়িত করার জন্য প্রথমে –- outerটি বাইরের পাতা বাছুন।
আপনি যদি শুধুমাত্র পরিপক্ক পাতার ফসল পেতে চান, তাহলে লেটুস মাথা থেকে 6-8 টি বাইরের পাতা বেছে নিন। রোমেইন সংগ্রহের এই পদ্ধতির সুবিধা হল যে আপনি দীর্ঘায়িত ফসল উপভোগ করতে পারবেন, কারণ প্রতিটি পাতার ভিতরের পাতা পরিপক্ক হতে আরও এক সপ্তাহ লাগে।
অসুবিধা হল যে প্রতিটি ফসল তুলনামূলকভাবে ছোট হবে।
ধাপ ro. রোমানের পাতাগুলোকে ধারালো মোচড় দিয়ে কেটে নিন।
পৃথক রোমাইন পাতা ছিঁড়ে ফেলার জন্য, প্রতিটি পাতাকে তার গোড়ায় শক্ত করে ধরুন এবং পাতাটি স্খলিত না হওয়া পর্যন্ত এটিকে নিচের দিকে টানুন।
যদি আপনি পাতায় উপরের দিকে টানতে চেষ্টা করেন, তাহলে আপনি পুরো গাছটি উপড়ে ফেলতে শুরু করতে পারেন।
ধাপ the। ভিতরের পাতাগুলো একবার vest ইঞ্চি (১০ সেমি) হয়ে গেলে সংগ্রহ করুন।
রোমাইন মাথার ভিতরের পাতার দিকে নজর রাখুন এবং তাদের ক্রমবর্ধমান অব্যাহত রাখার জন্য সময় দিন। একবার তারা খোলা এবং পরিপক্ক হয়ে গেলে, তারা ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত। এই প্রক্রিয়াটি দ্রুত ঘটতে পারে, তাই প্রতিদিন আপনার বাগানে চেক করুন।
আপনি প্রতিবার শুধুমাত্র পরিপক্ক, বহিmostস্থ পাতাগুলি বাছাই করে –- additional টি অতিরিক্ত ফসল পেতে সক্ষম হবেন।
ধাপ 5. ফসল কাটা পাতা ধুয়ে ফ্রিজে 10 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।
একবার আপনি আপনার প্রতিটি রোমাইন উদ্ভিদ থেকে বাইরের পাতা সংগ্রহ করার পরে, পাতাগুলিকে ঠান্ডা কলের জলে ধুয়ে ফেলুন। এগুলি শুকিয়ে নিন এবং সেগুলি আপনার ফ্রিজে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে সংরক্ষণ করুন।
যদি ফ্রিজে শুকনো রাখা হয়, রোমেইন পাতাগুলি প্রায় 10 দিনের জন্য রাখা উচিত।
ভিডিও - এই পরিষেবাটি ব্যবহার করে, কিছু তথ্য ইউটিউবের সাথে শেয়ার করা যেতে পারে।
পরামর্শ
- আপনি আপনার লেটুস কাটার আগে এবং পরে যে কোন কাটিং টুলস স্যানিটাইজ করতে ভুলবেন না।
- আপনার লেটুস খাওয়ার আগে সর্বদা উষ্ণ জলে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না, বিশেষত যদি আপনি কোনও কীটনাশক বা ছত্রাকনাশক ব্যবহার করেন যখন এটি বাড়ছিল।
- যদি খুব বেশি সময় ধরে পরিপক্ক হয়ে যায়, লেটুস পাতাগুলি অতিরিক্ত পাকা হবে এবং একটি অপ্রীতিকর কাঠের জমিন গ্রহণ করবে।
