জৈব বাগান সরবরাহ প্রাকৃতিক উপকরণ এবং পরিবেশগতভাবে টেকসই উৎপাদন পদ্ধতি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। অনেক হোম এবং বাগান সরবরাহের খুচরা বিক্রেতারা সার এবং বীজ থেকে উদ্ভিদ এবং সরঞ্জামগুলিতে বিভিন্ন ধরণের জৈব এবং পরিবেশ বান্ধব বাগান সরবরাহ সরবরাহ করে। সরবরাহ কেনার আগে, জৈব সার্টিফিকেশন এবং লেবেলগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করুন।
ধাপ
4 এর মধ্যে পদ্ধতি 1: জৈব সার্টিফিকেশন এবং লেবেল পড়া
ধাপ 1. আপনার দেশের জৈব সার্টিফিকেশন সংস্থাগুলি নিয়ে গবেষণা করুন
আপনার দেশে একাধিক সংগঠন থাকতে পারে যা বাগান পণ্যের জৈব সামগ্রী মূল্যায়ন করে। শংসাপত্রের জন্য এই সংস্থাগুলি এবং তাদের মান সম্পর্কে কিছু গবেষণা করুন।
- মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, জৈব পণ্য USDA জাতীয় জৈব কর্মসূচির (NOP) মাধ্যমে প্রত্যয়িত হতে পারে। ওএমআরআই (জৈব সামগ্রী পর্যালোচনা ইনস্টিটিউট) এর মতো স্বাধীন সংস্থাগুলিও বিভিন্ন ধরণের জৈব পণ্য মূল্যায়ন এবং প্রত্যয়িত করে।
- কানাডায়, কানাডিয়ান খাদ্য পরিদর্শন সংস্থা (সিআইএফএ) জৈব পণ্য নিয়ন্ত্রণ করে। ইকোকার্টের মতো তৃতীয় পক্ষের সংস্থাগুলিও টেকসই পণ্যের মূল্যায়ন করে যা জৈব চাষের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
- যুক্তরাজ্যে, জৈব সার্টিফিকেশন পরিবেশ, খাদ্য এবং গ্রামীণ বিষয়ক বিভাগ (ডিএফআরএ) দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। 9 অনুমোদিত মূল্যায়ন সংস্থা জৈব সার্টিফিকেশন প্রদান করতে পারে। এর মধ্যে সবচেয়ে বড় হল জৈব কৃষক ও চাষি এবং মাটি সমিতি।
পদক্ষেপ 2. একটি জৈব লেবেলের জন্য প্যাকেজিং পরীক্ষা করুন।
জৈব পণ্য নির্বাচন করার সময়, প্যাকেজিং সাবধানে পরীক্ষা করুন। এমনকি যদি পণ্যটি "জৈব" বা "সমস্ত প্রাকৃতিক" বলে দাবি করে, ইউএসডিএ, ওএমআরআই বা ইকোকার্টের মতো একটি প্রত্যয়িত সংস্থার কাছ থেকে একটি লোগো বা লেবেল সন্ধান করুন। এই লেবেলগুলি বহন করার জন্য পণ্যটি অবশ্যই নির্দিষ্ট উত্পাদন মান পূরণ করতে হবে বা নির্দিষ্ট শতাংশ জৈব সামগ্রী থাকতে হবে।
উদাহরণস্বরূপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ইউএসডিএ জৈব সীলকে বৈধভাবে বহন করার জন্য একটি পণ্যে কমপক্ষে 95% জৈব উপাদান থাকতে হবে।
ধাপ 3. বিষয়বস্তুর কতটা জৈব তা নির্ধারণ করতে লেবেলটি মূল্যায়ন করুন।
"জৈব" লেবেলযুক্ত পণ্যগুলি 100% জৈব উপাদান দিয়ে তৈরি হয় না। নিশ্চিত হওয়ার জন্য লেবেলের বিশদটি পরীক্ষা করুন। উদাহরণস্বরূপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে:
- একটি 100% জৈব পণ্য "100 শতাংশ জৈব" লেবেল করা যেতে পারে এবং/অথবা USDA জৈব সীল প্রদর্শন করতে পারে। এই শতাংশে লবণ এবং জল অন্তর্ভুক্ত নয়।
- একটি পণ্যকে কেবল "জৈব" লেবেল করা যেতে পারে যতক্ষণ না এতে কমপক্ষে 95% জৈব উপাদান থাকে (লবণ এবং জল সহ নয়)। এটি USDA জৈব সীল দিয়েও লেবেলযুক্ত হতে পারে।
- যদি কোনো পণ্যে কমপক্ষে %০% জৈব উপাদান থাকে (লবণ ও পানি বাদে), তাহলে তাকে "জৈব উপাদান দিয়ে তৈরি" (বা অনুরূপ) লেবেল দেওয়া যেতে পারে, কিন্তু এটি USDA জৈব সীল বহন করতে পারে না।
- পণ্যের জৈব সামগ্রীর সামগ্রিক শতাংশ নির্বিশেষে সমস্ত জৈব উপাদানগুলি অবশ্যই উপাদান তালিকায় (যেমন, *দিয়ে) চিহ্নিত করা আবশ্যক।
4 এর মধ্যে পদ্ধতি 2: জৈব মাটি এবং সার নির্বাচন
ধাপ 1. আপনার মাটির পুষ্টি এবং পিএইচ মাত্রা পরীক্ষা করুন।
মাটি এবং সার কেনার আগে, একটি বাড়ির মাটি পরীক্ষার কিট পান অথবা পরীক্ষার জন্য আপনার মাটির নমুনা একটি মাটি ল্যাব বা বাগান কেন্দ্রে নিয়ে যান। একবার আপনি আপনার মাটির পিএইচ (এটি কতটা অম্লীয় বা ক্ষারীয়) এবং পুষ্টির উপাদানগুলি জানতে পারেন, আপনার যদি প্রয়োজন হয় তবে গাছপালা বেছে নেওয়া এবং আপনার মাটি সংশোধন করা আরও সহজ হবে।
- বেশিরভাগ গাছপালা নিরপেক্ষ মাটির পিএইচ slightly- around এর চেয়ে কিছুটা অম্লীয় পছন্দ করে। যাইহোক, কিছু উদ্ভিদ, যেমন আজালিয়া, ব্লুবেরি এবং আলু, বেশি অম্লীয় মাটি পছন্দ করে। আপনি যেসব উদ্ভিদ জন্মাতে চান তাদের মাটির পিএইচ প্রয়োজনীয়তা নিয়ে গবেষণা করুন।
- সর্বনিম্ন, সব গাছের নাইট্রোজেন (N), ফসফরাস (P), এবং পটাসিয়াম (K) এর উন্নতি প্রয়োজন। তারা মাটির অন্যান্য পুষ্টি এবং ট্রেস উপাদান থেকেও উপকৃত হয়। একটি টেস্টিং কিট পান যা বিভিন্ন মাটির পুষ্টির জন্য পরীক্ষা করে, অথবা আপনার মাটি একটি ল্যাবে পাঠান যা পুষ্টিকর পুষ্টি বিশ্লেষণ করবে।
ধাপ 2. প্রয়োজনে জৈব মাটি ক্রয় করুন।
যদি আপনার মাটি খুব নিম্নমানের হয় বা আপনি যে ধরনের গাছপালা জন্মাতে চান তা সমর্থন করে না, তাহলে আপনি একটি বাগান কেন্দ্র বা অনলাইন খুচরা বিক্রেতা থেকে জৈব বাগানের মাটি কিনতে পারেন। "জৈব" লেবেলযুক্ত বা জৈব সার্টিফিকেশন লোগোযুক্ত লেবেলযুক্ত মাটির সন্ধান করুন।
- জৈব মাটির মিশ্রণে জৈব পদার্থ (যেমন কম্পোস্ট, পিট মস, বা কৃমি কাস্টিং) থাকা উচিত যা মাইক্রোবায়াল ক্রিয়াকলাপকে উত্সাহিত করতে পারে এবং আপনার উদ্ভিদের পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে।
- বেশিরভাগ প্রি-প্যাকেজড গার্ডেনিং মাটি কন্টেইনারে ব্যবহার করার জন্য বা আপনার পূর্ব-বিদ্যমান মাটির সাথে মিশ্রিত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। লেবেলের নির্দেশাবলী সাবধানে অনুসরণ করুন।
ধাপ 3. আপনার মাটির পিএইচ জৈব পদার্থ দিয়ে সংশোধন করুন, যদি আপনার প্রয়োজন হয়।
যদি পরীক্ষা করে দেখা যায় যে আপনার মাটির পিএইচ খুব কম বা খুব বেশি যেসব গাছ আপনি চাষ করতে আগ্রহী তার জন্য, আপনি পিএইচ পরিবর্তন করতে মাটিতে জৈব পদার্থ যোগ করতে পারেন। উদাহরণ স্বরূপ:
- আপনি স্প্যাগনাম পিট বা জৈব মালচ দিয়ে আপনার মাটির পিএইচ কমিয়ে আনতে পারেন।
- ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ ঝিনুক বা ক্ল্যাম শেল, শেল মার্ল, ডলোমাইট, জিপসাম বা কাঠের ছাই দিয়ে আপনার মাটির পিএইচ বাড়ান।
- আপনার দেশীয় মাটির উপযোগী উদ্ভিদগুলি সংশোধন করার চেষ্টা করার চেয়ে এটি বেছে নেওয়া ভাল।
ধাপ 4. জৈব কম্পোস্ট দিয়ে আপনার মাটি সমৃদ্ধ করুন।
কম্পোস্ট আপনার মাটিতে স্বাস্থ্যকর মাইক্রোবায়াল ক্রিয়াকলাপকে উত্সাহ দেয় এবং আপনার গাছগুলিতে পুষ্টি সরবরাহ করে। যখন সঠিকভাবে সম্পন্ন করা হয়, কম্পোস্ট করা সার এবং অন্যান্য জৈব সারের আগাছা বীজ ধ্বংস করতে পারে। আপনি রান্নাঘরের স্ক্র্যাপ থেকে আপনার আঙ্গিনায় নিজের কম্পোস্ট তৈরি করতে পারেন, অথবা আপনার এলাকার একটি বাগান কেন্দ্র বা জৈব খামার থেকে জৈব কম্পোস্ট কিনতে পারেন।
- যদি আপনি কম্পোস্ট ক্রয় করেন, তাহলে "বায়োসোলিড" ধারণকারী কিছু এড়িয়ে চলুন, যার মধ্যে মানুষের বর্জ্য এবং সিন্থেটিক রাসায়নিক দূষক অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
- যদি আপনি নিজের কম্পোস্ট তৈরি করতে চান, তাহলে ফল এবং সবজির স্ক্র্যাপ, স্বাস্থ্যকর লন ক্লিপিংস, ডিমের খোসা, এবং চিকিত্সা না করা কাঠের করাত এর মতো জিনিসগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন।
- আপনি যতটা সম্ভব কীটনাশক বা অন্যান্য অবাঞ্ছিত যৌগের সম্ভাব্য ঘনত্ব কমাতে চান, শুধুমাত্র আপনার কম্পোস্টে জৈব খাদ্য স্ক্র্যাপ ব্যবহার করুন।
- রোগাক্রান্ত গাছ থেকে মাংস, চর্বি, দুগ্ধজাত দ্রব্য, পাতা বা কাঠ, করাত বা কাঠের চিপস, বা পোষা প্রাণীর বর্জ্য দিয়ে কম্পোস্ট করার চেষ্টা করবেন না।
ধাপ 5. জৈব সার দিয়ে আপনার গাছগুলিকে খাওয়ান।
জৈব সার তরল এবং শুকনো উভয় আকারে আসে। আপনার উদ্ভিদের চাহিদা এবং আপনার মাটিতে কোন পুষ্টির ঘাটতির উপর ভিত্তি করে আপনার সার নির্বাচন করুন।
- যদি আপনার মাটির বেশি নাইট্রোজেন প্রয়োজন হয়, ইউরিয়া, পালক, রক্তের খাবার, বাদুড় গুয়ানো বা কম্পোস্ট সার ব্যবহার করুন।
- ফসফরাস বৃদ্ধির জন্য, রক ফসফেট, হাড়ের খাবার, বা কোলয়েডাল ফসফেট প্রয়োগ করুন।
- কেল্প, কাঠের ছাই, গ্রানাইট খাবার বা গ্রিনস্যান্ড দিয়ে আপনার মাটিতে আরও পটাসিয়াম যুক্ত করুন।
- আপনি পুষ্টির বিভিন্ন সংমিশ্রণের সাথে জৈব সার মিশ্রণও কিনতে পারেন। কতটুকু সার প্রয়োগ করতে হবে এবং কত ঘন ঘন প্রয়োগ করতে হবে তা নির্ধারণ করতে প্যাকেজের নির্দেশাবলী সাবধানে পড়ুন।
পদক্ষেপ 6. সংশোধন করার এক বছর পর আপনার মাটি পুনরায় পরীক্ষা করুন।
মাটি সংশোধন কার্যকর হতে সময় লাগতে পারে। আপনার ঘাটতি বা সমস্যা সংশোধন করা হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য মাঝে মাঝে আপনার মাটি পুনরায় পরীক্ষা করা একটি ভাল ধারণা। যদি আপনার মাটির পিএইচ বা পুষ্টির মাত্রায় বড় পরিবর্তন করতে হয়, তাহলে প্রাথমিক সংশোধন করার প্রায় এক বছর পর আপনার মাটি পুনরায় পরীক্ষা করুন।
এমনকি যদি আপনাকে কোন বড় পরিবর্তন করতে না হয়, তবে প্রতি 3 বছর পিএইচ এবং পুষ্টির মাত্রা পরীক্ষা করে আপনার মাটির অবস্থার উপর নজর রাখুন।
4 এর মধ্যে 3 টি পদ্ধতি: জৈব উদ্ভিদ এবং বীজ কেনা
ধাপ 1. একটি জৈব সার্টিফিকেশন সীল বহনকারী বীজের প্যাকেটগুলি দেখুন।
জৈবিকভাবে জন্মানো উদ্ভিদ থেকে বীজ বেশিরভাগ নার্সারি এবং বাগান সরবরাহ কেন্দ্রগুলিতে পাওয়া যায়। আপনার দেশের জৈব সার্টিফিকেশন সংস্থার একটি সিলের জন্য প্যাকেজটি সাবধানে পরীক্ষা করুন।
উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে থাকেন, তাহলে বীজের প্যাকেটে "USDA Organic" সীলটি দেখুন।
ধাপ 2. জৈবভাবে উত্থিত পট গাছগুলি পান।
আপনি যদি বীজ থেকে না জন্মাতে চান তবে আপনি আপনার বাড়ি বা বাগানের জন্য প্রতিষ্ঠিত, জৈবভাবে উত্থিত উদ্ভিদও কিনতে পারেন। বেশ কয়েকটি বড় বীজ কোম্পানি মেইল-অর্ডার ক্যাটালগের মাধ্যমে বা নার্সারি এবং বাগান সরবরাহ কেন্দ্রের মাধ্যমে প্রত্যয়িত নন-জিএমও জৈব উদ্ভিদ বিক্রি করে।
- উদ্ভিদ কেনার সময়, উদ্ভিদের লেবেল বা পাত্রে একটি জৈব সার্টিফিকেশন সীল দেখুন।
- যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে আপনার আগ্রহী একটি উদ্ভিদ জৈবিকভাবে বেড়েছে কিনা, খুচরা বিক্রেতাকে জিজ্ঞাসা করুন।
পদক্ষেপ 3. স্থানীয় সরবরাহকারীদের কাছ থেকে সরাসরি গাছ এবং বীজ কিনুন।
জৈব বীজ এবং গাছপালা পাওয়ার অন্যতম সেরা উপায় হল জৈব বর্ধন পদ্ধতি ব্যবহারকারী সরবরাহকারীর কাছ থেকে স্থানীয়ভাবে কেনা। "আমার কাছাকাছি প্রত্যয়িত জৈব বীজ সরবরাহকারী" অনুসন্ধান করুন।
তাদের সার্টিফিকেশন সম্পর্কে তথ্যের জন্য সরবরাহকারীর ওয়েবসাইট দেখুন, অথবা তাদের কল করুন এবং তাদের সার্টিফিকেশনের অবস্থা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন। উদাহরণস্বরূপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, সরবরাহকারী ইউএসডিএ ন্যাশনাল অর্গানিক প্রোগ্রাম বা ওএমআরআই এর মাধ্যমে প্রত্যয়িত কিনা তা খুঁজে বের করুন।
পদ্ধতি 4 এর 4: টেকসই বাগান অনুশীলন ব্যবহার
ধাপ 1. জৈব কীটনাশক, ফাঁদ এবং উপকারী বাগ দিয়ে কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ করুন।
উদ্ভিদ-খাওয়া বাগ এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গ বাগানে একটি সাধারণ সমস্যা, কিন্তু সেগুলি মোকাবেলা করার জন্য আপনাকে কঠোর রাসায়নিক কীটনাশক অবলম্বন করতে হবে না। কীটপতঙ্গ দমন বা নির্মূল করার জন্য নিম্নলিখিত কয়েকটি মৃদু পদ্ধতি ব্যবহার করে দেখুন:
- আক্রান্ত গাছ এবং জল এবং একটি হালকা থালা ডিটারজেন্টের মিশ্রণ দিয়ে স্প্রে করুন। প্রতি গ্যালন (3.8 লি) জলে 1 টেবিল চামচ (15 মিলি) ডিটারজেন্ট ব্যবহার করুন।
- উদ্ভিদ-কুঁচকানো শামুক এবং স্লাগ ধরার জন্য বিয়ার ফাঁদ সেট করুন।
- আপনার স্থানীয় বাগান কেন্দ্র থেকে একটি প্রত্যয়িত জৈব কীটনাশক স্প্রে কিনুন।
- আপনার বাগানে লেডিবাগস, প্রাইটিং ম্যান্টিসিস এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গ খাওয়া বাগগুলি পরিচয় করান। আপনি তাদের প্রাকৃতিকভাবে বন্যফুলের (যেমন ডেইজি এবং রানী অ্যানের লেইস) দিয়ে আকর্ষণ করতে পারেন অথবা আপনার বাগানের সরবরাহের দোকানে কিনতে পারেন।
ধাপ 2. মালচ বা জৈব আগাছা নিধক দিয়ে প্রাকৃতিকভাবে আগাছা মেরে ফেলুন।
কঠোর আগাছা হত্যাকারী ব্যবহার করার পরিবর্তে যা আপনার বাগানের আকাঙ্খিত গাছগুলিকে ক্ষতি করতে পারে এবং পরিবেশ দূষিত করতে পারে, একটি নরম, আরও পরিবেশবান্ধব পদ্ধতি ব্যবহার করে দেখুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি হয়তো:
- আপনার রোপণ এলাকার উপর খবরের কাগজ, পিচবোর্ড বা বায়োডিগ্রেডেবল কাপড়ের একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিন, তারপর আগাছা ঝেড়ে ফেলতে এবং পছন্দসই গাছগুলিকে নিরোধক করতে 2-4 ইঞ্চি (5-10 সেমি) জৈব মালচ দিয়ে coverেকে দিন।
- সাদা ভিনেগার এবং ডিশ সাবানের মিশ্রণ দিয়ে সরাসরি আগাছা স্প্রে করুন।
- আপনার স্থানীয় বাগান কেন্দ্র বা বাড়ির সরবরাহের দোকান থেকে একটি জৈব আগাছা হত্যাকারী কিনুন। এই আগাছা হত্যাকারীদের বেশিরভাগ প্রাকৃতিক উদ্ভিদ তেল, যেমন নিম তেল বা সাইট্রাস তেল দিয়ে তৈরি করা হয়।
ধাপ 3. পরিবেশবান্ধব বাগান সরঞ্জাম কিনুন।
আপনার উদ্ভিদ, সার, এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ সরবরাহ ছাড়াও, আপনার সরঞ্জামগুলির পরিবেশগত প্রভাব বিবেচনা করুন। পুনর্ব্যবহারযোগ্য, বায়োডিগ্রেডেবল বা পুনর্ব্যবহারযোগ্য উপকরণ থেকে তৈরি পণ্যগুলি সন্ধান করুন। যখন আপনি পারেন তখন মোটর চালিতের পরিবর্তে যান্ত্রিক সরঞ্জামগুলি বেছে নিন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি ব্যবহার করতে পারেন:
- ট্রেইলাইজ, ঝাড়ু এবং অন্যান্য বাগানের জিনিসপত্র যা টেকসই বাঁশের তৈরি।
- বায়োডিগ্রেডেবল প্লান্টার যা রোপণের সময় সরাসরি মাটিতে যেতে পারে।
- পানির ক্যান এবং পুনর্ব্যবহৃত প্লাস্টিক বা অন্যান্য ভোক্তা পুনর্ব্যবহারযোগ্য উপকরণ দিয়ে তৈরি অন্যান্য সরঞ্জাম।
- মোটরচালিত মাওয়ার এবং আগাছা-ছোবড়ার পরিবর্তে পুরাতন ধাঁচের পুশ রিল মাওয়ার বা সাইথস।
- ফ্লাই মার্কেট, সেকেন্ড হ্যান্ড স্টোর বা গ্যারেজ বিক্রয় ব্যবহৃত বাগান করার সরঞ্জামগুলি খুঁজে পেতে ভাল জায়গা।
ধাপ 4. সম্ভব হলে সংগ্রহ করা বৃষ্টির জল দিয়ে আপনার গাছগুলিকে জল দিন।
জল বাঁচান এবং সরাসরি আকাশ থেকে জল সংগ্রহ করে আপনার বাগানে জল-চিকিত্সা রাসায়নিক প্রবেশ করা এড়িয়ে চলুন। এটি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল আপনার ছাদে ড্রেন পাইপের সাথে বৃষ্টির পানির ডাইভার্টার এবং রেইন ব্যারেল সংযুক্ত করা। ডাইভার্টার 1 বা তার বেশি লিঙ্কড কালেকশন ব্যারেলে জল পাঠাতে পারে।
- আপনি বেশিরভাগ বাড়ি এবং বাগান সরবরাহ কেন্দ্রগুলিতে বৃষ্টির ব্যারেল, ডাইভার্টার এবং ব্যারেল লিঙ্কিং কিট কিনতে পারেন। আপনি আপনার নিজের বৃষ্টির ব্যারেলও তৈরি করতে পারেন।
- বিকল্পভাবে, আপনি একটি রেইন গার্ডেন, একটি অগভীর বিষণ্নতায় রোপণ করা বাগান তৈরি করতে পারেন যা সরাসরি ছাদের নালা, ডাউনস্পাউট বা আপনার সম্পত্তির প্রাকৃতিক প্রবাহ পথ থেকে বৃষ্টির জল ধরে।
