আপনি যদি কখনও পুকুর বা দীঘির পাশ দিয়ে গিয়ে থাকেন, তাহলে আপনি সম্ভবত এর আগে হাঁসওয়ালা দেখেছেন। এই ছোট, সবুজ উদ্ভিদটি হাঁস এবং মাছের জন্য একটি জনপ্রিয় খাবার, কিন্তু এটি মানুষের জন্য একটি পুষ্টিকর পঞ্চও প্যাক করতে পারে। যদিও এটি কিছুটা অপ্রচলিত মনে হতে পারে, তবে আপনার নিজের হাঁসের গাছের জন্য আপনার বাড়িতে একটি পুষ্টিকর ক্রমবর্ধমান স্থান স্থাপন করতে বেশি সময় লাগে না, যা আপনি শেষ পর্যন্ত আপনার নিজের রেসিপিগুলিতে ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ
পদ্ধতি 3 এর 1: জীবাণুমুক্ত করা এবং ডাকউইড লাগানো
ধাপ 1. পুকুর থেকে কিছু হাঁস বের করুন বা কিছু দোকানে কিনুন।
কাছাকাছি পুকুর বা লেগুন পরিদর্শন করুন এবং দেখুন যে আপনি সেখানে কোন হাঁস জন্মাতে পারেন কিনা। একটি বড় ব্যাগ বা কন্টেইনারে ডাকভিড দিয়ে ভরাট করার জন্য একটি স্কিমার বা জাল ব্যবহার করুন যাতে আপনি এটি সহজেই আপনার সাথে বাড়িতে নিয়ে আসতে পারেন। আপনি যদি কোনো পুকুর বা স্থায়ী জলের কাছাকাছি না থাকেন, তাহলে আপনার স্থানীয় পোষা প্রাণীর দোকানটি পরীক্ষা করে দেখুন যে এটি হাঁসের বীজ বিক্রি করে কিনা।
Duckweed একটি সাধারণ অ্যাকোয়ারিয়াম খাবার, তাই আপনি সম্ভবত এটি যে কোনো দোকানে খুঁজে পেতে পারেন যা মাছ রাখার সরবরাহ বিক্রি করে।
ধাপ 2. পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট দিয়ে যে কোনও ফসল কাটা হাঁসের জীবাণুমুক্ত করুন।
12 ইউএস গ্যাল (45 লিটার) জলে একটি বড় বালতি বা বেসিন পূরণ করুন, তারপরে প্রায় 1 চা চামচ (4.9 এমএল) পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট মেশান। স্যানিটাইজিং দ্রবণে হাঁসের বীজ 10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
- আপনার স্যানিটাইজিং মিশ্রণটি প্রায় 0.1% পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট হওয়া উচিত। আপনি বেশিরভাগ বাড়ির উন্নতি দোকানে এই পদার্থটি খুঁজে পেতে পারেন।
- আপনি যদি দোকানে কেনা ডকউইডের সাথে কাজ করছেন, তাহলে আপনাকে এ নিয়ে চিন্তা করতে হবে না।
ধাপ 3. গরম ট্যাপ জল দিয়ে বেশ কয়েকটি ট্রে পূরণ করুন।
আপনি কতটা হাঁসের চাষের পরিকল্পনা করছেন তার উপর নির্ভর করে বেশ কয়েকটি ট্রে সরিয়ে রাখুন। আদর্শভাবে, কমপক্ষে ১২ ইঞ্চি (cm০ সেন্টিমিটার) গভীরে প্লাস্টিকের ট্রে ব্যবহার করুন, তাই আপনার ডাকওয়েডে প্রচুর পরিমাণে জল আছে। এই ট্রেগুলিকে পুরোপুরি ট্যাপের পানিতে ভরে দিন যাতে আপনার ডাকউইডের বেড়ে ওঠার জায়গা থাকে।
- ডাকউইড খুব হালকা এবং ভূপৃষ্ঠে ভাসমান, তাই আপনার কোন জল স্থানচ্যুতি সম্পর্কে চিন্তা করার দরকার নেই। আপনি যদি এটি অনেক বাড়ানোর পরিকল্পনা করছেন, সময়ের আগে একাধিক ট্রে সেট আপ করুন।
- যেহেতু ডাকওয়েড একটি মিঠা পানির উদ্ভিদ, তাই এটিকে জন্মানোর জন্য শুধুমাত্র মিঠা পানি ব্যবহার করুন।
- প্রায় 70 ° F (21 ° C) জল যোগ করার চেষ্টা করুন।
ধাপ 4. জলভর্তি ট্রেতে হাঁসটি সরান।
আপনার হাত বা একটি পরিষ্কার স্কিমার ব্যবহার করুন এবং ট্রেগুলির পৃষ্ঠে আপনার ডাকউইড সাজান। সম্ভব হলে গাছের সাথে প্রতিটি ট্রে এর সমগ্র পৃষ্ঠ আবরণ করার চেষ্টা করুন।
ধাপ 5. একটি উষ্ণ, ভাল আলো এলাকায় হাঁসের ট্রে রাখুন।
আপনার ট্রেগুলিকে ঘরের ভেতরে অথবা একটি বারান্দা বা ডেকের উপর একটি রোদযুক্ত জানালায় রাখুন যেখানে সেগুলি যতটা সম্ভব সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসে। পানি 70০ ডিগ্রি ফারেনহাইট (২১ ডিগ্রি সেলসিয়াস) এর কাছাকাছি রাখার চেষ্টা করুন, যা হাঁসের বীজের জন্য আদর্শ তাপমাত্রা।
- আপনি যদি আপনার হাঁসকে সরাসরি সূর্যের আলোতে না রাখতে পারেন তবে এটি পুরোপুরি ঠিক। একটি চিম্টিতে, একটি উত্তরমুখী জানালা বা স্কাইলাইট আপনার গাছপালা পুষ্ট রাখতে সাহায্য করতে পারে।
- আপনি সরাসরি বা আংশিক সূর্যালোক সহ বেশ কয়েকটি অঞ্চল খুঁজে পেতে এবং কয়েকটি ভিন্ন স্থানে ট্রে ছড়িয়ে দিতে চাইতে পারেন। এই ভাবে, আপনি খুঁজে বের করতে পারেন যে কোথায় হাঁস সবচেয়ে বেশি ফুলে ওঠে এবং ভবিষ্যতে সেই এলাকাটি ব্যবহার করে।
ধাপ 6. আপনার ট্রেতে পুরানো জল প্রতি সপ্তাহে একবার মিষ্টি জল দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
আপনার ক্রমবর্ধমান ডাকউইড একটি পরিষ্কার পাত্রে বা বাটিতে স্থানান্তর করুন, তারপরে সপ্তাহের আগের অবশিষ্ট পানি েলে দিন। এই সময়ে, আপনার ট্রেতে বেড়ে ওঠা যে কোনও সাদা বা হলুদ ফ্রন্ডগুলি ফেলে দিন।
যেহেতু ডাকওয়েডের প্রচুর সূর্যালোক প্রয়োজন, তাই সপ্তাহ জুড়ে কিছু জল বাষ্প হয়ে যাওয়ার একটি ভাল সুযোগ রয়েছে।
ক্রমবর্ধমান বিকল্প:
আপনার ডাকউইড ট্রেগুলিকে ফ্লুরোসেন্ট লাইট বাল্বের নিচে রাখুন, তারপর ট্রেতে একটি ছোট চামচ টেবিল চিনি নাড়ুন। আপনি সাধারণত যেভাবে চান সেই জলটি প্রতিস্থাপন করুন এবং একটি ছোট চামচ চিনি দিয়ে নতুন ব্যাচে নাড়ুন। আদর্শভাবে, জল এবং চিনি 100: 1 অনুপাতে হওয়া উচিত।
3 এর 2 পদ্ধতি: ডাকউইড সংগ্রহ এবং সংরক্ষণ করা
ধাপ ১. হাঁসের ফসল কাটার জন্য স্কিমার ব্যবহার করুন যখন জলের পৃষ্ঠ সবুজ হয়ে যায়।
যখন জলের পৃষ্ঠ সম্পূর্ণরূপে সবুজ হয় এবং ডাকওয়েড প্রতিটি ট্রেয়ের পৃষ্ঠকে সম্পূর্ণভাবে coveringেকে রাখে তখন ডাকউইড সংগ্রহ করার জন্য প্রস্তুত। একটি স্কিমার বা চামচ দিয়ে ডাকওয়েডটি সরান এবং এটি একটি খালি কল্যান্ডারে স্থানান্তর করুন।
হাঁসের বীজ বড় হতে বেশ কয়েক দিন বা সপ্তাহ লাগতে পারে। ট্রেগুলিতে নজর রাখুন এবং নিশ্চিত করুন যে তারা প্রচুর সূর্যালোক পাচ্ছে।
পদক্ষেপ 2. খাওয়ার আগে বা সংরক্ষণ করার আগে আপনার হাঁসটি পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
আপনার ডাকউইড-ভরা কল্যান্ডার কিছু চলমান জলের নীচে রাখুন এবং সমস্ত ফ্রান্ডগুলি পরিষ্কার করুন। ধুয়ে নেওয়ার সময় কন্টেইনারে কোন ময়লা, ময়লা বা বর্ণের রঙ নেই।
হলুদ বা সাদা fronds পুরানো বা ক্ষতিগ্রস্ত, এবং খাওয়ার জন্য আদর্শ নয়। যদি আপনি তাদের সাথে দেখা করেন তবে তাদের টস করুন।
ধাপ the. হাঁসবিশেষকে একটি এয়ারটাইট পাত্রে 3 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
যদি আপনি এখনই এটি ব্যবহার করার পরিকল্পনা না করেন তবে আপনার ডাকওয়েডের জন্য একটি এয়ারটাইট কন্টেইনার খুঁজুন। বর্তমান তারিখটি চিহ্নিত করতে একটি লেবেল বা টেপের টুকরো ব্যবহার করুন যাতে আপনি আপনার ডাকওয়েড কতটা তাজা তা ট্র্যাক করতে পারেন।
3 এর মধ্যে 3 টি পদ্ধতি: বিভিন্ন খাবারের মধ্যে ডাকওয়েড অন্তর্ভুক্ত
ধাপ 1. বিভিন্ন ধরণের ডিমের খাবারের মধ্যে ডাকউইড মেশান।
কিছু বাষ্পযুক্ত ডিম, একটি অমলেট, বা অন্য একটি ডিমের থালা রান্না করুন যা আপনি অনেক উপভোগ করেন। খনন করার আগে, এক চামচ ডকউইড নিন এবং এটি আপনার সুস্বাদু খাবারের উপর ছিটিয়ে দিন। এটি আপনার ডিমগুলিতে এক টন স্বাদ যোগ করবে না, তবে এটি কিছু অতিরিক্ত প্রোটিন যোগ করবে!
পদক্ষেপ 2. একটি হ্যামবার্গার বা আপনার পছন্দের স্যান্ডউইচের উপর ডাকওয়েড ছিটিয়ে দিন।
আপনার বার্গার বা স্যান্ডউইচ আপনার স্বাভাবিক মশলা এবং টপিংস দিয়ে সাজান। একটি বিশেষ মোড় হিসাবে, ডাকউইডের জন্য আপনার লেটুসটি স্যুইচ করুন।
যেহেতু ডাকওয়েডের খুব বেশি স্বাদ নেই, তাই আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন যে কোনও স্যান্ডউইচের উপরে
ধাপ crack. ক্র্যাকার, কুটির পনির, এবং ডাকওয়েড দিয়ে একটি সুস্বাদু নাস্তা তৈরি করুন।
একটি সাধারণ ক্র্যাকার রাখুন এবং উপরে কিছু কুটির পনির দিন। একটি অতিরিক্ত গার্নিশ হিসাবে, উপরে এক চিমটি ডাকউইড ছিটিয়ে দিন।
আপনার অতিথি থাকলে এটি একটি দুর্দান্ত ক্ষুধা বা জলখাবার
ধাপ 4. কিছু ডকউইড দিয়ে আপনার প্রিয় স্যুপটি উপরে রাখুন।
আপনার পছন্দের স্যুপ গরম করুন, তারপরে একটি ছোট মুষ্টিমেয় ডাকওয়েড ওভারটপ ছিটিয়ে দিন। আপনি এটি রামেনের মতো নুডল স্যুপের টপিং হিসাবেও ব্যবহার করতে পারেন।
কিছু তরকারিতে ডাকউইড একটি দুর্দান্ত উপাদান।
ধাপ 5. মিষ্টি বেকড পণ্য তৈরির সময় পিঠার মধ্যে ডাকওয়েড যোগ করুন।
আপনার পছন্দের বেকড পণ্য প্রস্তুত করুন যেমন আপনি সাধারণত করেন, তা মাফিন, ভাজা রুটি, বা কুকিজ। পিঠার মধ্যে এক চামচ ডকউইড দিয়ে নাড়ুন, তারপরে আপনার মিষ্টি খাবারটি সেভাবে বেক করুন যেমন আপনি সাধারণত করেন।
