পেকান গাছ দক্ষিণ মধ্য উত্তর আমেরিকার স্থানীয়, এবং তারা গভীর, দোআঁশ মাটিতে সবচেয়ে ভাল জন্মে। তাদের বাটারি বাদামগুলি পাই এবং অন্যান্য মিষ্টি মিষ্টান্নগুলিতে বেক করা হয় এবং কাঠটি আসবাব বা মেঝে তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি পেকান গাছের বৃদ্ধি ভবন এবং অন্যান্য প্রতিবন্ধকতা থেকে দূরে একটি স্থানে একটি খালি শিকড় বা পট-উত্থিত গাছ রোপণের মাধ্যমে শুরু হয়। গাছটি চার থেকে আট বছর পর বাদাম উৎপাদন শুরু করবে, এবং হৃদয়গ্রাহী বাদাম উৎপাদনের জন্য প্রচুর জল প্রয়োজন।
ধাপ
3 এর অংশ 1: একটি বৈচিত্র্য এবং রোপণ সাইট নির্বাচন করা
ধাপ 1. বিভিন্ন জাত সম্পর্কে জানুন।
বিভিন্ন পেকান গাছের জাতগুলি বিভিন্ন আকারে বৃদ্ধি পায় এবং আলাদা বাদাম উৎপন্ন করে। আপনি 100 ফুট (30.5 মিটার) বা একটি গাছ যা নির্ভরযোগ্যভাবে মোটা এবং স্বাদযুক্ত বাদাম উত্পাদন করে এমন একটি লম্বা ছায়া গাছের সন্ধান করছেন কিনা, আপনার প্রয়োজন মেটাতে এমন একটি বৈচিত্র্য থাকতে বাধ্য। শীতের কঠোরতা এবং রোগ প্রতিরোধের বিষয়টি বিবেচনায় রেখে আপনার অঞ্চলে ভালভাবে বেড়ে উঠতে পারে এমন একটি বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন। এখানে কয়েকটি জনপ্রিয় পছন্দ রয়েছে:
- ক্যাড কর: সমস্ত পেকান গাছের মধ্যে সর্বোচ্চ ফলন সম্ভাবনা রয়েছে। টাইপ 1 পরাগরেণু এবং তাপ এবং ঠাণ্ডা উভয় কঠিন পরিবেশে সমৃদ্ধ হয়। একটি খুব বহুমুখী গাছ যা বাড়ির উঠোনের জন্য চমৎকার।
- কেপ ভয়: এর জীবনচক্রের অপেক্ষাকৃত প্রথম দিকে তার উচ্চ মানের বাদাম উৎপাদন শুরু করে। কঠোর এবং খাড়া বৃদ্ধি প্রদর্শন করে এবং অত্যন্ত রোগ প্রতিরোধী। টাইপ 1 পরাগরেণু।
- ইলিয়ট: একটি উচ্চ মানের কিন্তু ছোট বাদাম আছে এবং প্রতি অন্য বছর ফল দেয়। এটি উত্তরাঞ্চলে রোপণ করা উচিত নয় কারণ এটি বসন্ত জমে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে; জর্জিয়াতে ভাল করে।
- গ্লোরিয়া গ্র্যান্ডে: প্রায় প্রতি বছর বড়, মোটা খোসাযুক্ত বাদাম উৎপাদন করে এবং স্ক্যাব প্রতিরোধী, যা সাধারণত পেকান গাছের ক্ষতি করে। কালো এফিডের জন্য সংবেদনশীল।
- আমলিং: স্ক্যাব-প্রতিরোধী এবং ফসল কাটার প্রথম দিকে। ছোট, ভালো মানের বাদাম উৎপাদন করে।
- সুমনার: সহজেই ক্ষতিগ্রস্ত হয়, কিন্তু নিয়মিত উৎপাদন করে।
- গ্যাফোর্ড: অত্যন্ত পোকা প্রতিরোধী এবং আলাবামায় জনপ্রিয়; চমৎকার বাদাম উত্পাদন করে।
- ম্যাকমিলান: খুব উৎপাদনশীল এবং অপেক্ষাকৃত কম রক্ষণাবেক্ষণ; আলাবামায় জনপ্রিয়।
- কাম্য: তাপ প্রতিরোধ এবং স্বয়ংসম্পূর্ণ প্রবণতার কারণে দক্ষিণের রাজ্যগুলির জন্য নিখুঁত প্রতিদ্বন্দ্বী। এই টাইপ 1 পরাগরেণুর একটি ত্রুটি আছে যদিও- বেশিরভাগ স্ক্যাব সংবেদনশীল চাষ (ছত্রাকনাশক প্রয়োজন)। গাছ পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে এটি উচ্চ ফলন প্রদর্শন করে।
ধাপ 2. প্রচুর রুম সহ রোদ লাগানোর জায়গা বেছে নিন।
পেকান গাছ 100 ফুট (30.5 মিটার) লম্বা হতে পারে এবং তাদের মূল ব্যবস্থা রয়েছে যা গভীর এবং প্রশস্ত প্রসারিত। তাদের প্রচুর জায়গা দরকার, আপনি সেগুলো আপনার আঙ্গিনায় বা বাগানে রোপণ করছেন কিনা। যখন আপনি একটি স্থান নির্বাচন করছেন, নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনা করুন:
- আশেপাশে কোন ভবন বা অন্যান্য গাছ নেই তা নিশ্চিত করুন। একটি পেকান গাছ বড় হওয়ার সাথে সাথে ডালপালা সহ ভবন বা ছোট গাছের ক্ষতি করতে পারে।
- একটি বাগানে কমপক্ষে 60 ফুট (18.3 মিটার) দূরে গাছ লাগান। আপনার লাগানো প্রতিটি পেকান গাছের মধ্যে প্রায় 65 থেকে 80 ফুট (19.81 থেকে 24.38 মিটার) ব্যবধানের অনুমতি দিন। যদি গাছে ভিড় থাকে, দ্রুত বর্ধনশীল গাছ ধীর গাছকে ছায়া দেবে, স্টান্ট করবে এবং শেষ পর্যন্ত মেরে ফেলবে, উভয় গাছের ফসল ব্যাহত করবে।
- পেকান গাছ পরিপক্ক হতে 20 থেকে 25 বছর সময় নেয়। কিছু কৃষক 30 ফুট দূরে গাছ লাগাবে, এবং প্রায় 15 বছরে অর্ধেক গাছ সরিয়ে ফেলবে, যখন তারা একে অপরের ভিড় শুরু করবে।
পদক্ষেপ 3. নিশ্চিত করুন যে মাটি ভালভাবে নিষ্কাশিত এবং গভীর।
এই ধরনের মাটি পেকানগুলির জন্য সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর, যা নদী উপত্যকার মাটির অধিবাসী। তারা বেলে দোআঁশ পছন্দ করে কিন্তু ভারী মাটিতেও রোপণ করা যায়, যতক্ষণ না এটি ভালভাবে নিষ্কাশিত হয়। পাথুরে বা হালকা মাটি পেকানদের জন্য আরও কঠিন পরিবেশ।
- খুব শুষ্ক বা হালকা মাটিতে রোপণ এড়িয়ে চলুন, যদি না আপনি সেচ দেওয়ার পরিকল্পনা করেন, যেহেতু পেকানদের প্রচুর জল প্রয়োজন।
- হিমের পকেট এড়িয়ে চলুন যেখানে ঠান্ডা বাতাস স্থায়ী হয়, যেহেতু তারা হিম দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হয়। সামান্য উঁচুতে (কিন্তু কম অক্ষাংশে) উদ্ভিদ।
ধাপ 4. একটি বেয়ার রুট গাছ বা একটি ধারক গাছের মধ্যে বেছে নিন।
পেকানগুলি সাধারণত বেয়ার-রুট গাছ হিসাবে বিক্রি হয়, যা বাচ্চাদের গাছ কয়েক ফুট লম্বা নয়। কনটেইনার গাছও পাওয়া যায়; এইভাবে জন্মানো গাছ সাধারণত কয়েক বছর বয়সী হয়।
- একটি বেয়ার-রুট সস্তা কিন্তু আরো ভঙ্গুর, এবং ডিসেম্বর এবং মার্চের মধ্যে রোপণ করা আবশ্যক।
- একটি ধারক গাছ আরো ব্যয়বহুল কিন্তু দৃurd় এবং অক্টোবর থেকে মে মাসের মধ্যে রোপণ করা যায়।
ধাপ 5. যেদিন আপনি তাদের বাড়িতে আনবেন সেদিন গাছ লাগান।
তাদের গরম এবং শুষ্ক বাতাসের সংস্পর্শে আনলে শিকড় শুকিয়ে যাবে। মনে রাখবেন পেকান গাছ, সর্বোপরি, আর্দ্র রাখা প্রয়োজন। শুকিয়ে গেলে তারা দ্রুত মারা যায়।
- আপনার যদি একটি ধারক গাছ লাগানোর জন্য প্রস্তুত থাকে, আপনি যদি এটি নিশ্চিত করেন তবে আপনি এটি এক বা দুই দিনের জন্য মাটির উপরে রাখতে পারেন।
- রোপণের আগে শিকড় ভিজিয়ে একটি শুকনো গাছ পুনরুজ্জীবিত করুন।
3 এর অংশ 2: গাছ লাগানো
ধাপ 1. আপনার পেকান গাছটি মাটিতে লাগানোর আগে পরীক্ষা করে দেখুন।
যে কোনও মৃত শাখা এবং খারাপভাবে ভাঙা শিকড় সরান, কারণ এগুলি স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধিতে বাধা হয়ে দাঁড়াবে।
ধাপ 2. রোপণের জন্য ট্যাপ্রুট হিসাবে গভীর একটি গর্ত খনন করুন।
পেকানগুলির একটি দীর্ঘ, ভঙ্গুর ট্যাপ্রুট রয়েছে যা অবশ্যই মাটিতে প্রসারিত হতে দেওয়া উচিত। ট্যাপ্রুটের মতো গভীর এবং বাকি শিকড়ের বিস্তারের জন্য যথেষ্ট প্রশস্ত একটি গর্ত খনন করুন। এটি প্রায় তিন ফুট গভীর এবং কয়েক ফুট চওড়া হবে।
- যদি গর্তটি যথেষ্ট গভীর না হয় তবে ট্যাপ্রুট সঠিকভাবে বৃদ্ধি পাবে না। একটি অগভীর গর্তে এটি রোপণ করার চেষ্টা করবেন না।
- যাইহোক, গভীরতা পরিমাপ করুন যা শিকড়কে আবৃত করার জন্য যথেষ্ট নয়। যদি গর্তগুলি খুব গভীর হয়, তাহলে পেকান গাছগুলি স্থির হয়ে যাবে, যার ফলে শিকড় পচা বা ক্ষতি হতে পারে, দুর্বল বৃদ্ধি এবং পেকান গাছ অকালে মারা যেতে পারে।
- আপনি যদি কয়েকটি গাছ রোপণ করেন তবে একটি বিশেষ লম্বা মাথার বেলচা হল কাজের জন্য সেরা হাতিয়ার।
ধাপ 3. গর্তে গাছ সেট করুন।
শিকড়গুলিকে একটি প্রাকৃতিক অবস্থানে সাজান এবং গর্তে নামানোর সাথে সাথে ট্যাপ্রুটটি অক্ষত রাখুন। খুব সাবধান থাকুন যাতে কোন শিকড় এবং বিশেষ করে ট্যাপ্রুট ক্ষতিগ্রস্ত না হয়, কারণ এটি গাছের বৃদ্ধি শুরু হওয়ার সাথে সাথে সমস্যা সৃষ্টি করবে।
- এটি মাটিতে খুব গভীরভাবে রোপণ করবেন না। শিকড় এবং ট্যাপ্রুট গর্তে থাকা উচিত, তবে গাছের কাণ্ডটি মাটির উপরে রয়েছে তা নিশ্চিত করুন। সেই জায়গাটি সন্ধান করুন যেখানে ছালটি শিকড়ের ঠিক উপরে রঙ পরিবর্তন করে (এটি নার্সারিতে যে গভীরতা বাড়ছিল তা চিহ্নিত করে)। আপনি যদি এটি খুব গভীরভাবে রোপণ করেন তবে গাছটি সঠিক আকারে বাড়তে সমস্যা করবে।
- ট্যাপরুটটি সোজা কিনা তা নিশ্চিত করুন যদি এটি একটি পটযুক্ত গাছ হয়। তারা পাত্র মধ্যে curl ঝোঁক। সাবধানে এটি সোজা করুন এবং এটি গর্তে নামান।
ধাপ 4. গর্ত পূরণ করুন।
গাছটি গর্তে স্থাপন করার পরে, এটি 3/4 ভাবে জল দিয়ে পূর্ণ করুন। জল চলার সাথে সাথে মাটি যোগ করা শুরু করুন, এবং গর্ত পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত একই সময়ে মাটি এবং জল যোগ করা চালিয়ে যান। আরো মাটি দিয়ে এটি বন্ধ করুন।
- মাটি শক্তভাবে প্যাক করবেন না; মাটির সাথে সমতল না হওয়া পর্যন্ত গর্তটি পূরণ করুন।
- এটিকে পানি দিয়ে ভরাট করা নিশ্চিত করে যে গাছটি তার প্রয়োজনীয় আর্দ্রতা পায়, এবং বায়ুর পকেট তৈরি হতে বাধা দেয়।
ধাপ 5. গাছের উপরে।
গাছের উপরের 1/2 থেকে 1/3 অংশ ছাঁটাই, টপিং নামে একটি পদ্ধতি। এটি গাছটিকে শক্ত শিকড় জন্মানোর জন্য উৎসাহিত করে, বরং তার শক্তিকে উপরে বাঁচিয়ে রাখার জন্য। আপাতত, একটি সুস্থ রুট সিস্টেম যা আপনি উৎসাহিত করতে চান।
ধাপ 6. ট্রাঙ্ক আঁকা।
এটি সূর্যের ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে। সাদা ল্যাটেক্স পেইন্ট এবং পেইন্ট ব্যবহার করুন যেখান থেকে ট্রাঙ্কটি মাটির প্রথম শাখা পর্যন্ত বেরিয়ে আসে। প্রথম তিন বছর এটি আঁকা রাখুন। আপনি যদি পেইন্ট ব্যবহার করতে না চান তবে আপনি একটি হাতা বা ক্রমবর্ধমান নল ব্যবহার করতে পারেন, যা বাগান কেন্দ্র থেকে পাওয়া যায়।
ধাপ 7. গাছের মালচ।
6 ইঞ্চি পাইন স্ট্র বা পাতা ব্যবহার করুন। গাছের গোড়ার চারপাশে এবং শিকড়ের উপরে মালচ প্যাক করুন। গাছের মালচিং এটি আগাছা থেকে রক্ষা করে এবং শুরুর বছরগুলিতে এটি হিম থেকে নিরাপদ রাখে।
3 এর অংশ 3: গাছের যত্ন নেওয়া
ধাপ 1. ভালভাবে জল দিন।
আপনার পেকান গাছ লাগানোর পরপরই ভালো করে জল দিন। প্রথম ছয় মাস, সপ্তাহে একবার প্রায় 10 থেকে 15 গ্যালন (37.9 থেকে 56.8 লিটার) জল। খুব বেশি বা খুব ঘন ঘন জল দেবেন না, যদিও আপনি ক্ষতিকর সগী অবস্থা তৈরি করতে চান না।
- মনে রাখবেন যে জল সরবরাহের সমস্ত অংশ বা সমস্ত বৃষ্টিপাত থেকে আসতে পারে।
- গাছের পরিপক্ক হওয়ার পরে, গ্রীষ্মের শেষে বাদাম ভরাট করার সময় জল দেওয়া অপরিহার্য। একটি শুষ্ক অঞ্চলে, বাদাম যাতে ছোট এবং মেলি না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য প্রতিদিন 350 গ্যালন (1, 324.9 লিটার) জল প্রয়োজন।
ধাপ 2. আপনার গাছ প্রশিক্ষণ।
আপনার গাছকে একটি কেন্দ্রীয় নেতা পদ্ধতিতে প্রশিক্ষণ দেওয়া উচিত, যা গাছের প্রাকৃতিক বৃদ্ধি কাঠামোর উপর ভিত্তি করে। কেন্দ্রীয় নেতা প্রভাবশালী ন্যায়পরায়ণ শাখা, এবং পার্শ্ববর্তী শাখাগুলি (বা ভারা) কেন্দ্রীয় নেতার চারপাশে সর্পিল। ভারা শাখাগুলি বেছে নেওয়ার সময়, 45 ডিগ্রির কাছাকাছি ট্রাঙ্কের প্রশস্ত কোণে থাকা সন্ধান করুন। ট্রাঙ্কে 60 ডিগ্রি কোণের বেশি বেড়ে যাওয়া শাখাগুলি সরান, কারণ এগুলি পরে ভেঙে যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি। আপনার গাছকে প্রশিক্ষণ দিলে গাছের বাদাম উৎপাদন সর্বোচ্চ হয়।
ধাপ 3. কখন নিষেক করতে হবে তা নির্ধারণ করুন।
প্রথম তিন বছরে, গ্রীষ্মের প্রথম দিকে সার দিন। ট্রাঙ্ক ব্যাসের প্রতি ইঞ্চির জন্য 5-10-5 পাউন্ড ব্যবহার করুন। একটি পরিপক্ক গাছের জন্য, ট্রাঙ্ক ব্যাসের প্রতি ইঞ্চির জন্য 10-10-10 এর চার পাউন্ড ব্যবহার করুন, 25 পাউন্ড পর্যন্ত। শিকড়ের উপর সরাসরি সার দিন না; সার আশেপাশের এলাকায় সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
- আপনি যদি নিশ্চিত করতে চান যে আপনার পেকান গাছ একটি চমৎকার ফসল উৎপাদন করে, আপনি বাদাম মাংস ভরাট করতে সাহায্য করার জন্য দস্তা সার দিয়ে স্প্রে করার কথা বিবেচনা করতে পারেন। আপনি লক্ষ্য করার পরেই এটি করুন যে বাদামগুলি আগের বছরগুলিতে মাংসে ভরা থাকে না।
- প্রয়োজনে বৃদ্ধি বৃদ্ধি করতে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট ব্যবহার করুন।
ধাপ 4. কীটপতঙ্গ এবং রোগ নিয়ন্ত্রণ।
পোকামাকড়, রোগ এবং বন্যপ্রাণীর সম্ভাব্য ক্ষতির জন্য নিয়মিতভাবে আপনার পেকান গাছ পর্যবেক্ষণ করুন। পোকামাকড় এবং রোগ দূর করতে এবং নিয়ন্ত্রণ করতে পণ্য প্রস্তুতকারকদের সুপারিশ অনুযায়ী স্প্রে ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করুন। লম্বা মই বা বিশেষ সরঞ্জাম ছাড়া বিশাল, পরিপক্ক গাছের চিকিৎসা করার জন্য যথেষ্ট উচ্চতায় পৌঁছানো কঠিন হবে। সাধারণ কীটপতঙ্গ এবং রোগের মধ্যে রয়েছে:
- এফিড
- পেকান স্ক্যাব
- পাখি এবং কাঠবিড়ালি
পদক্ষেপ 5. সুপ্ত duringতুতে আপনার পেকান গাছ ছাঁটাই করুন।
অতিরিক্ত শাখা, মৃত কাঠ, নিচু বা কম ঝুলন্ত পরিপক্ক অঙ্গ সুপ্ত seasonতুতে, আদর্শভাবে শীতের শেষের দিকে বা বসন্তের প্রথম দিকে, অথবা নতুন বৃদ্ধি শুরু হওয়ার আগে সরিয়ে ফেলুন। ছাঁটাই পেকান গাছগুলিকে অতিবৃদ্ধি না হয়ে বেড়ে উঠতে সাহায্য করে। পেকান গাছের নীচে বিকাশ হতে পারে এমন কোনও ঝোপঝাড়ের সমস্যাও আপনার পরিচালনা করা উচিত। আগাছা খুব অল্প বয়স্ক গাছের বৃদ্ধিকে বাধাগ্রস্ত করে এবং অস্থির পেকান গাছকে সুস্থ রাখার জন্য প্রয়োজনীয় কিছু পানি শোষণ করে।
ধাপ 6. শাক খোলার পরে আপনার পেকান সংগ্রহ করুন।
পেকানগুলি পুনরুদ্ধারের একটি পদ্ধতি হল গাছের ডালগুলি সাবধানে ঝাঁকানো যাতে বাদাম মাটিতে পড়ে। তারপর আপনি অবিলম্বে তাদের নিতে পারেন। তাদের আর্দ্র মাটিতে বা ভেজা পাতায় ছেড়ে দেবেন না; তারা জলাবদ্ধতা পাবে এবং বিভক্ত বা এমনকি অঙ্কুরিত হবে।
- বাদাম ঝেড়ে ফেলার জন্য একটি সরু মাছ ধরার খুঁটি ব্যবহার করে পরবর্তী বছরের ফসলের খুব বেশি ক্ষতি না করে আপনার নাগালের মধ্যে খোলা কুঁড়ি থেকে হালকা পিকান ঝাঁকতে সাহায্য করে, যা শুধুমাত্র নতুন বছরের বৃদ্ধির সময় ঘটে।
- জেনে রাখুন যে বাদাম মাটিতে না পড়া পর্যন্ত আপনার অপেক্ষা করার বিকল্প রয়েছে, যেমন একটি ঝড়ো রাতের পর। কাঠবিড়ালিরা যখন গাছের মধ্যে থাকবে তখন সেগুলি পাবে, তাই স্থানীয় কাঠবিড়ালীদের পরাস্ত করার জন্য প্রতিদিন খুব তাড়াতাড়ি তাদের তুলে নিন। (বাণিজ্যিক ফলের বাগানগুলি প্রায়ই বিশেষ গাছের কম্পনকারী-ঝাঁকুনি ব্যবহার করে খোলা হুল থেকে পেকান আলগা করে এবং বাদাম তোলার জন্য যন্ত্রপাতি ব্যবহার করে।)
ধাপ 7. আপনার তাজা পেকানগুলি সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুত করুন।
পেকানগুলি যদি পানির আর্দ্রতার নিম্ন স্তরে শুকিয়ে যায় তবে তা বেশি সময় ধরে থাকবে। যখন তাদের শাঁস শক্তভাবে ভরা থাকে এবং তাদের তেলের পরিমাণ বেশি থাকে তখন তারা সর্বোত্তম সঞ্চয় করবে।
- এগুলি শুকানোর জন্য, আপনার পেকানগুলি ঘরের ভিতরে একটি শুকনো মেঝেতে বা স্ক্রিনগুলিতে ছড়িয়ে দিন যা একটি আশ্রয়ের নীচে মাটি থেকে উঁচুতে স্থাপন করা হয়েছে, বৃষ্টিপাত এবং মাটির আর্দ্রতা থেকে নিরাপদ। পেকানগুলি পুরোপুরি শুকিয়ে যেতে প্রায় দুই সপ্তাহ সময় লাগবে। একটি ভাল ইঙ্গিত হল যে একটি পেকান বাদামের মাংস যখন এটি সঠিকভাবে শুকানো হবে।
- আপনার পেকান রেফ্রিজারেটরে ছয় মাস পর্যন্ত এয়ারটাইট স্টোরেজ পাত্রে সংরক্ষণ করুন যা মাংস, শাকসবজি বা ফল থেকে দুর্গন্ধ শোষণ প্রতিরোধ করে।
- পেকানগুলি আরও দীর্ঘ রাখতে, সেগুলি আপনার ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
ভিডিও - এই পরিষেবাটি ব্যবহার করে, কিছু তথ্য ইউটিউবের সাথে শেয়ার করা যেতে পারে।
পরামর্শ
- প্রাকৃতিকভাবে পুষ্টিকর, ওমেগা-fat ফ্যাটি অ্যাসিড, সুস্বাদু-অপরিহার্য তেল, পেশী তৈরির প্রোটিন এবং ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের উপকারী উপভোগ করুন।
- হালকা বা গা dark় শরবত বা সুস্বাদু চকলেট দিয়ে তৈরি সুস্বাদু রুটি, কুকিজ, কেক এবং ক্লাসিক, দক্ষিণী পেকান পাইয়ের বৈচিত্র্য তৈরিতে পেকান পুরোপুরি খাওয়া যায় বা ব্যবহার করা যায়।
