সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু রোজমেরি হল আপনার নিজের বাড়ার জন্য একটি বিস্ময়কর bষধি, হয় একটি পাত্রের ভিতরে বা আপনার বাগানের বাইরে। রোজমেরি সাধারণত বৃদ্ধি করা কঠিন নয়, এবং একবার এটি শিকড় হয়ে গেলে, এই বহুবর্ষজীবী, কাঠের গুল্ম বছরের পর বছর ধরে সমৃদ্ধ হবে। রোজমেরি রোপণ, পরিচর্যা এবং ফসল কাটা শিখতে পড়ুন।
ধাপ
3 এর অংশ 1: রোজমেরি রোপণ
ধাপ 1. একটি রোজমেরি কাটিং পান।
রোজমেরি বীজ রোপণের চেয়ে কাটিয়া থেকে বেড়ে ওঠা সবচেয়ে সহজ। একটি কমিউনিটি গার্ডেন পরিদর্শন করুন এবং একটি কাটার জন্য জিজ্ঞাসা করুন, অথবা একটি বন্ধু তাদের উদ্ভিদ একটি কাটা জন্য জিজ্ঞাসা করুন। আপনি একটি রোজমেরি উদ্ভিদ খুঁজে পাওয়ার পর, প্রচারের জন্য কয়েকটি 4 ইঞ্চি টুকরো কেটে নিন। এটি করার সেরা সময়টি বসন্তের শেষের দিকে, তবে আপনি যদি উষ্ণ জলবায়ুতে থাকেন তবে শরতের প্রথম দিকেও এটি করা যেতে পারে। যেসব গাছ আপনি কাটিং থেকে জন্মাতে সক্ষম হবেন তাদের আসল গুল্মের মতো গুণ থাকবে।
- আপনি যদি আপনার এলাকায় দেখেননি এমন একটি জাত চাষ করতে পছন্দ করেন, তাহলে আপনি অনলাইনে একটি কাটিং অর্ডার করতে পারেন অথবা আপনার নার্সারিকে আপনার জন্য একটি পেতে বলতে পারেন। রোজমেরির অনেকগুলি বৈচিত্র রয়েছে, প্রত্যেকটির সামান্য ভিন্ন বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কিছু খুব ঝোপঝাড় এবং লম্বা হয়, অন্যরা লেগে থাকে কারো বেগুনি বা নীল ফুল, কারো সাদা।
- আপনি একটি নার্সারি থেকে একটি চারা বা ছোট উদ্ভিদ কিনতে পারেন যদি আপনি একটি কাটিং প্রচার করতে না চান।
ধাপ ২. কান্ডের নিচের ইঞ্চি থেকে পাতা ছিঁড়ে ফেলুন।
রোজমেরি রোপণের আগে, কাটার নিচের অংশের পাতা কেটে ফেলুন (কাণ্ডের শেষ থেকে প্রায় এক ইঞ্চি)। উদ্ভিদের এই অংশটি মাটিতে চলে যাবে।
এই পাতাগুলি ছিঁড়ে ফেলা গুরুত্বপূর্ণ কারণ এই পাতাগুলি রেখে দিলে ডালপালা বড় হওয়ার পরিবর্তে পচে যাবে।
ধাপ 3. রোজমেরি প্রচার করুন।
আপনি পাতাগুলি ছিঁড়ে ফেলার পরে, প্রতিটি কাটিয়া মাটির একটি ছোট পাত্রের মধ্যে রাখুন যা দুই-তৃতীয়াংশ মোটা বালি এবং এক তৃতীয়াংশ পিট শ্যাওলা দিয়ে ভরা। পাত্রটি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে রাখুন, তবে সরাসরি সূর্যের আলোতে নয়। কাটিংগুলিকে নিয়মিত জল দিন এবং শিকড় না হওয়া পর্যন্ত একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন, এতে প্রায় তিন সপ্তাহ সময় লাগবে।
- কাটিংগুলিকে বাড়তে সাহায্য করার জন্য, আপনি পুরো পাত্রটিকে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগের ভিতরে রাখতে পারেন যার উপরে কয়েকটি ছিদ্র রয়েছে। এটি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং জিনিসগুলিকে উষ্ণ এবং আর্দ্র রাখতে সাহায্য করবে।
- আপনি রোজমেরি কাটিংয়ের টিপসগুলিকে রুটিং পাউডারে ডুবিয়ে দিতে পারেন যাতে তাদের একটি প্রধান সূচনা হয়।
ধাপ 4. চারা রোপণ করুন।
একবার শিকড় তৈরি হয়ে গেলে, আপনি আপনার বাগানে পাত্র বা বাইরে রোজমেরি রোপণ করতে পারেন। রোজমেরি বেশিরভাগ ক্রমবর্ধমান অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেবে এবং বেশ শক্ত। এটি তুষার, চুনাপাথর, উচ্চ তাপমাত্রা, সমুদ্রের তীরে এবং সমস্ত ধরণের মাটিতে খুশি। তবে এটি একটি উষ্ণ থেকে গরম, মোটামুটি শুষ্ক জলবায়ুতে তার সর্বোত্তম বৃদ্ধি পাবে। মোটামুটি শুষ্ক একটি পূর্ণ সূর্যের দিক বেছে নিন।
- আপনি এটিকে হাঁড়িতে বা বাগানে ঝোপঝাড় হিসাবে বাড়িয়ে রাখতে চান কিনা তা স্থির করুন। এটি একটি আনন্দদায়ক সুগন্ধযুক্ত হেজ হিসাবেও প্রশিক্ষিত হতে পারে। শীতল আবহাওয়ার জন্য, পাত্রগুলি সর্বোত্তম হতে পারে যাতে প্রয়োজন হলে আপনি সেগুলি সরিয়ে নিতে পারেন।
- যদি বাগানে রোপণ করা হয়, তাহলে একবার কাটিং পট করুন যাতে এটি আরও শিকড় স্থাপন করতে পারে এবং বাইরে রোপণের আগে শক্তি অর্জন করতে পারে। তারপরে, মাটি চয়ন করুন যা ভালভাবে নিষ্কাশন করে। রোজমেরি জলাবদ্ধ মাটিতে শেকড় পচতে পারে। মাটি যত বেশি ক্ষারীয়, রোজমেরি তত বেশি সুগন্ধি হবে। মাটি খুব এসিড হলে কিছু চুন খনন করুন।
3 এর অংশ 2: রোজমেরির যত্ন নেওয়া
ধাপ 1. জল রোজমেরি প্রায়ই।
রোজমেরি একটি শুকনো মাটি পছন্দ করে, তাই জল বেশি লাগাবেন না। এটি বাগানের গড় জল দিয়ে খুশি হবে। এটি বৃষ্টি থেকে তার অধিকাংশ জল উৎস করতে পছন্দ করে।
ধাপ 2. নিষেক সম্পর্কে চিন্তা করবেন না।
এটি এমন কোন herষধি নয় যার প্রয়োজন। যাইহোক, নিশ্চিত করুন যে মাটিতে কিছু চুন আছে।
ধাপ winter. শীতকালে পাত্রগুলো ঘরের মধ্যে নিয়ে আসুন যদি আপনি ঠান্ডা জায়গায় থাকেন।
যদিও রোজমেরি হার্ডি, এটি খুব ঠান্ডা আবহাওয়ায় (0 ডিগ্রি ফারেনহাইট বা তার কম) ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে এবং ভারী তুষার দ্বারা ভারী হলে এর শাখাগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। গাছটি শীতকালে বেঁচে থাকে তা নিশ্চিত করার জন্য, এটি বাড়ির ভিতরে আনা ভাল।
যদি আপনার শীতকালীন তাপমাত্রা 0 ডিগ্রি ফারেনহাইটে না নেমে যায়, তাহলে আপনাকে এটি করতে হবে না।
ধাপ 4. প্রয়োজন অনুযায়ী রোজমেরি ছাঁটাই করুন।
গাছের স্বাস্থ্যের জন্য ছাঁটাই করা আবশ্যক নয়, কিন্তু রোজমেরি ঝোপগুলি বেশ বড় হয় এবং বাগানের অনেক জায়গা নেয়। প্রতিটি বসন্তে শাখাগুলি কয়েক ইঞ্চি করে কেটে নিন যাতে তাদের আকৃতি ধরে রাখতে সাহায্য করে।
3 এর অংশ 3: রোজমেরি ফসল কাটা এবং ব্যবহার করা
ধাপ 1. রোজমেরি সংগ্রহ করুন।
প্রয়োজনে রোজমেরি পাতার ডাল কুড়ান। গুল্ম কেবল সুখেই বাড়তে থাকবে। যেহেতু রোজমেরি চিরসবুজ, তাই আপনি এটি সারা বছরই ফসল তুলতে পারেন।
ধাপ 2. একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় sprigs সংরক্ষণ করুন।
আপনি রোজমেরি ফুড স্টোরেজ ব্যাগে রেখে এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করে ফ্রিজ করতে পারেন। বিকল্পভাবে, ডালপালা থেকে পাতাগুলি সরান এবং এয়ারটাইট জারে সংরক্ষণ করুন। এইভাবে সংরক্ষিত, রোজমেরি ধীরে ধীরে শুকিয়ে যাবে এবং বেশ কয়েক মাস ধরে থাকবে।
ধাপ 3. রোজমেরি খান।
রোজমেরি মিষ্টি এবং সুস্বাদু উভয় খাবারেরই একটি চমৎকার প্রশংসা। মাংস এবং মুরগি, রুটি, মাখন এবং এমনকি আইসক্রিমে গভীরতা যোগ করতে এটি ব্যবহার করুন। এই সুস্বাদু রেসিপি গুল্ম ব্যবহার করে:
- ভেষজ রুটি।
- মেরিনেটেড শুয়োরের মাংস।
- রোজমেরি সিরাপ।
- রোজমেরির সাথে লেবুর শরবত।
ধাপ 4. বাড়ির চারপাশে রোজমেরি ব্যবহার করুন।
রোজমেরি শুকানো যায় এবং সুগন্ধযুক্ত ড্রয়ারের পাটাতনে তৈরি করা যায়, যা বাড়িতে তৈরি সাবানের উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এটি একটি সুগন্ধযুক্ত পানিতে পরিণত হয় যা আপনার চুলকে চকচকে এবং নরম করে তোলে এবং আরও অনেক কিছু। আপনি আপনার রোজমেরি উদ্ভিদটির উপর ব্রাশ করতে পারেন যাতে তার উত্তোলন করা সুগন্ধের একটি নতুন বিস্ফোরণ হয়।
ভিডিও - এই পরিষেবাটি ব্যবহার করে, কিছু তথ্য ইউটিউবের সাথে শেয়ার করা যেতে পারে।
পরামর্শ
- রোজমেরির বিভিন্ন রং, পাতার আকার এবং আকার সহ বিভিন্ন রূপ রয়েছে। ফুলের রংগুলিও পরিবর্তিত হয়, সাধারণত ফ্যাকাশে নীল থেকে সাদা।
- রোজমেরি "স্মরণ" এর জন্য।
- কাপড়ের লাইনের কাছে রোজমেরি গুল্ম লাগান। যে কাপড়গুলি এর বিপরীতে ব্রাশ করবে তা থেকে সুন্দর গন্ধ আসবে। এটি একটি উঁচু হাঁটার পথে ব্রাশ করার জন্য একটি সুন্দর bষধি।
- এই চিরসবুজ ঝোপটি প্রায় 2 মিটার (6 ফুট) উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়। যাইহোক, এই উচ্চতায় পৌঁছাতে খুব ধীর। বামন জাতটি প্রায় 45 সেমি (18 ") পৌঁছাবে এবং ধারক বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত।
- যদি একটি পাত্রে রোপণ করা হয় তবে আশ্বস্ত হন যে রোজমেরি একটি দুর্দান্ত পাত্র উদ্ভিদ তৈরি করে। এটি খুব ঠান্ডা আবহাওয়ার জন্য একটি আদর্শ সমাধান, যেহেতু আপনি এটি শীতের সময় বাড়ির ভিতরে আনতে পারেন। যদিও রোজমেরি সামান্য পরিমাণে তুষার সহ্য করতে পারে, এটি অনেক, বা খুব ঠান্ডা তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে না। একটি পাত্রে, একটি উপযুক্ত আকৃতি বজায় রাখার জন্য এটি কাটা কাটা রাখুন। একটি সুস্থ হাঁড়ির উদ্ভিদের জন্য শিকড় এবং পাতা উভয়ই কেটে নিন।
- রোজমেরি লবণ এবং বাতাস সহ্য করতে পারে, এটি একটি আদর্শ সমুদ্রতীরবর্তী বাগান উদ্ভিদ। যাইহোক, এটি একটি আশ্রিত অবস্থানে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, যেমন একটি প্রাচীরের উপরে, তাই সম্ভব হলে এটি সরবরাহ করার চেষ্টা করুন।
- রোজমেরি ছয় মাস পর্যন্ত হিমায়িত হতে পারে। কেবল ফ্রিজারের ব্যাগে ডিম রাখুন এবং হিমায়িত করুন। যাইহোক, যদি আপনার নিজের গুল্ম থাকে তবে অতিরিক্ত ফ্রিজারের জায়গা নেওয়ার পরিবর্তে প্রয়োজন অনুসারে বাছাই করা সম্ভবত সবচেয়ে সহজ।
