এই কঠোর, সহজেই বেড়ে ওঠা বার্ষিকীগুলি তাদের বড়, নাটকীয় মাথা এবং পাপড়ি দিয়ে যে কোনও বাগানকে আলোকিত করে। বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে সূর্যমুখী দুই থেকে পনেরো ফুট লম্বা পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে এবং তাদের বীজ এমনকি একটি সুস্বাদু জলখাবার হিসাবে কাটা এবং উপভোগ করা যায়। কিভাবে সূর্যমুখী রোপণ, রক্ষণাবেক্ষণ এবং ফসল সংগ্রহ করতে হয় তা জানতে নিচের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।
ধাপ
পদ্ধতি 3 এর 1: আপনার বাগান প্রস্তুত করা
ধাপ 1. আপনার বাগানের চাহিদার সঙ্গে মানানসই বিভিন্ন ধরনের সূর্যমুখী চয়ন করুন।
যদিও বেশিরভাগ সূর্যমুখী জাত কয়েক ফুট লম্বা হয়, কিছু ক্ষুদ্র জাত তিন ফুটের নিচে লম্বা হয়। এখানে বড় এবং ছোট জনপ্রিয় জাতগুলির একটি তালিকা রয়েছে:
-
বিশাল:
তাদের পশমী নামগুলি হয়তো বিলুপ্ত হয়ে গেছে, কিন্তু বিশাল সূর্যমুখীগুলি প্রাগৈতিহাসিক জন্তুদের মতোই লম্বা হয়, যা 9 থেকে 12 ফুট (2.7 থেকে 3.7 মিটার) উচ্চতায় পৌঁছায়।
-
শরতের সৌন্দর্য:
এই জাতটি বড় ফুল উৎপন্ন করে যা ব্যাসে ছয় ইঞ্চি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এটি উত্পাদিত ফুলের পতনের মতো বর্ণালী থেকে এর নাম পেয়েছে। এই বড় ডালপালাগুলিতে ব্রোঞ্জ এবং মেহগনি ফুলগুলি অস্বাভাবিক নয় যা সাত ফুট পর্যন্ত পৌঁছতে পারে।
-
সানবিম:
সানবিম একটি মাঝারি আকারের জাত, প্রায় পাঁচ ফুট লম্বা দাঁড়িয়ে এবং প্রায় পাঁচ ইঞ্চি ব্যাসের ফুল উৎপাদন করে। সানবিম ফুলের পাপড়ি লম্বা এবং অসম, এবং ফুলের কেন্দ্র প্রায়শই হলুদ হয়, যা কোনও তোড়াতে নাটকীয় সংযোজন করে।
-
টেডি বিয়ার:
এই ক্ষুদ্র বৈচিত্র্যটি তিন ফুট লম্বা হয় এবং আপনি যদি আপনার বাগানের জায়গাতে শক্ত থাকেন তবে এটি নিখুঁত।
ধাপ ২। পূর্ণ সূর্যের সাথে একটি প্লট খুঁজুন এবং বাতাস থেকে আশ্রয় নিন।
সূর্যমুখী দিনের বেলা সম্পূর্ণ রোদ সহ উষ্ণ থেকে গরম আবহাওয়ায় সমৃদ্ধ হয়। দীর্ঘ গরম গ্রীষ্মের জলবায়ু সূর্যমুখী চাষের জন্য উপযুক্ত।
যদি সম্ভব হয়, সূর্যমুখীকে বাতাস থেকে রক্ষা করাও ভাল। একটি বেড়া বরাবর সূর্যমুখী বীজ রোপণ, একটি বাড়ির পাশে, বা শক্ত গাছের একটি সারির পিছনে। যদি সম্ভব হয়, আপনার বাগানের উত্তর দিকে আপনার সূর্যমুখী রোপণ করুন। এটি আপনার বাগানের অন্যান্য গাছের ছায়া থেকে বড় সূর্যমুখী ডালপালা রোধ করে।
ধাপ 3. মাটির pH চেক করুন।
সূর্যমুখী acid.০ এবং.5.৫ এর মধ্যে পিএইচ সহ কিছুটা ক্ষারীয় মাটিতে কিছুটা অম্লীয় পছন্দ করে। যাইহোক, সূর্যমুখী তুলনামূলকভাবে স্থিতিস্থাপক এবং অধিকাংশ ধরনের মাটিতে বৃদ্ধি পেতে পারে।
- আপনার স্থানীয় কৃষি সম্প্রসারণ অফিসে মাটি পরীক্ষার ফর্ম, ব্যাগ এবং নির্দেশাবলী পাওয়া উচিত। মাটিতে সমন্বয় করার পরে, আবার পিএইচ স্তর পরীক্ষা করুন।
- যদি পিএইচ মাত্রা 6.0 এর নিচে থাকে, এসিড কম্পোস্ট বা রোপণ মিশ্রণ ব্যবহার করে মাটিকে সমৃদ্ধ করুন।
- যদি মাটির পিএইচ 7.5 এর উপরে থাকে, তাহলে গ্রানুলার সালফার মিশিয়ে পিএইচ লেভেল কমিয়ে দিন।
ধাপ 4. নিশ্চিত করুন যে আপনার মাটি ভালভাবে নিষ্কাশিত হয়েছে।
যদিও সূর্যমুখী অত্যন্ত স্থিতিস্থাপক, কিন্তু একটি জিনিস যা তাদের ক্ষতি করতে পারে তা হল প্লাবিত মাটি।
- নিশ্চিত হোন যে আপনার প্লটের সঠিক নিষ্কাশন আছে, অথবা এর পরিবর্তে একটি সাধারণ প্লান্টার বক্স তৈরি করুন।
- প্রয়োজনে, সিডার বোর্ডের বাইরে একটি উত্থাপিত বাগান বাক্স তৈরি করুন, যা 8 ফুট দৈর্ঘ্যে আসে। সিডার একটি বাগানের বিছানার জন্য একটি ভাল পছন্দ কারণ এটি জলের সংস্পর্শে আসলে পচে যাবে না।
ধাপ 5. রোপণের আগে মাটি ভালভাবে গরম করতে দিন।
মাটি পুরোপুরি উষ্ণ হওয়ার পর গ্রীষ্মের শুরুতে সূর্যমুখী বীজ রোপণ করুন। এটি সাধারণত এপ্রিলের মাঝামাঝি থেকে মে মাসের শেষের দিকে ঘটে।
3 এর 2 পদ্ধতি: সূর্যমুখী বীজ রোপণ
ধাপ 1. আপনার হাত বা হ্যান্ড ট্রোয়েল ব্যবহার করে মাটি আলগা করুন।
আপনি চান আপনার সূর্যমুখী বীজ বপন করার সময় মাটি আলগা এবং হালকা হোক। যদি আপনার মাটিতে পুষ্টির পরিমাণ কম থাকে বা খারাপভাবে নিষ্কাশন হয়, তাহলে তিন থেকে চার ইঞ্চি কম্পোস্ট মেশান।
ধাপ ২. এক ইঞ্চি গভীর গর্ত খনন করুন, ছয় থেকে 18 ইঞ্চি (45.7 সেন্টিমিটার) দূরত্বে, বিভিন্ন আকারের উপর নির্ভর করে।
আপনি কেবল এই ছোট গর্ত খনন করতে আপনার হাত ব্যবহার করতে পারেন। যদি সারিতে রোপণ করা হয়, তাহলে নিশ্চিত করুন যে প্রতিটি সারির মধ্যে প্রায় 30 ইঞ্চি (76.2 সেমি) মাটি থাকতে দিন। সূর্যমুখীর সুস্থ থাকার জন্য প্রচুর জায়গা প্রয়োজন।
- বৃহৎ সূর্যমুখী প্রকারের জন্য, বীজের মধ্যে 18 ইঞ্চি (45.7 সেমি) জায়গা রাখতে দিন।
- মাঝারি আকারের সূর্যমুখী প্রকারের জন্য, বীজের মধ্যে 12 ইঞ্চি (30.5 সেমি) জায়গার অনুমতি দিন।
ধাপ 3. প্রতিটি গর্তে কয়েকটি বীজ রাখুন এবং মাটি দিয়ে coverেকে দিন।
গ্রীষ্ম জুড়ে বিভিন্ন সময়ে ফুলের অভিজ্ঞতা পেতে আপনি কয়েক সপ্তাহের মধ্যে আপনার রোপণকে স্তব্ধ করতে পারেন। যেহেতু সূর্যমুখী বার্ষিক, মানে বছরে একবার তারা ফুল ফোটে, তাই আপনার বীজকে চমকে দিলে আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য ফুল উপভোগ করতে পারবেন।
ধাপ 4. বীজ রোপণের পর একটি পাতলা স্তর সারের সাথে মিশিয়ে নিন।
সম্ভব হলে একটি জৈব সার চয়ন করুন এবং শক্তিশালী ডালপালা প্রচারের জন্য বীজ বপনের জায়গায় ছড়িয়ে দিন।
ধাপ 5. রোপণ এবং সার দেওয়ার পরে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দিন।
নিশ্চিত করুন যে আপনি মাটি ভিজিয়েছেন, কিন্তু বীজ ভিজাবেন না বা বন্যা করবেন না।
পদ্ধতি 3 এর 3: সূর্যমুখীর যত্ন নেওয়া
ধাপ 1. সপ্তাহে একবার বা দুবার গাছগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দিন।
সূর্যমুখীর গভীর শিকড় আছে এবং ঘন ঘন, অগভীর জল দেওয়ার চেয়ে বিরল, ভারী জল পছন্দ করে। বিশেষ করে গরম বা মেঘলা সপ্তাহে আপনার জল দেওয়ার রুটিন সামঞ্জস্য করুন। আপনার সূর্যমুখী গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে শেষের দিকে, রোপণের দুই থেকে তিন মাসের মধ্যে প্রস্ফুটিত হওয়া উচিত।
ধাপ 2. এলাকা মালচ।
একবার চারাগুলো লম্বা হয়ে গেলে সেগুলো ভেঙে না ফেলে, মাটি বীজমুক্ত খড়ের স্তর বা অন্যান্য মালচ দিয়ে moistureেকে রাখুন যাতে আর্দ্রতা বজায় থাকে এবং আগাছা বৃদ্ধি রোধ হয়। প্রবল বৃষ্টির পর মালচ টপ আপ করুন।
আপনি যদি বীজ ফসল হিসেবে সূর্যমুখী চাষ করছেন অথবা ফুলের শোতে প্রদর্শিত হচ্ছেন, তাহলে চারাগুলো 20 ইঞ্চি (0.5 মিটার) লম্বা হলে 1.5 ইঞ্চি (4 সেমি) ভালভাবে পচা সার বা কম্পোস্ট দিয়ে মালচ করুন।
পদক্ষেপ 3. প্রয়োজনে স্টেক করুন।
যদি আপনি একটি ঝড়ো এলাকায় থাকেন বা আপনার ডালপালার শক্তির অভাব হয়, তাহলে গাছের ওজনকে সমর্থন করার জন্য কাঠ বা বাঁশের দড়ি দিয়ে গাছগুলি সংরক্ষণ করার কথা বিবেচনা করুন।
ধাপ 4. কীটপতঙ্গ এবং ফুসকুড়ি নির্মূল করুন।
পোকার সংবেদনশীলতা থেকে অপেক্ষাকৃত মুক্ত হলেও একটি ছোট ধূসর পতঙ্গ সূর্যমুখীর মুখে ডিম পাড়তে পারে। সেগুলি সরানোর জন্য কেবল ছোট কীটগুলি বেছে নিন।
- সূর্যমুখী ফুসকুড়ি এবং জং ধরতে পারে। যদি এই সমস্যাগুলির মধ্যে কোনটি ঘটে থাকে, তাহলে আপনার ফুল ছত্রাকনাশক দিয়ে স্প্রে করুন।
- হরিণ এবং পাখিরা সূর্যমুখী উদ্ভিদ খেতেও পরিচিত। এই প্রাণীগুলিকে আপনার গাছপালা ধ্বংস করতে বাধা দিতে জাল ফেলুন।
ধাপ 5. প্রদর্শনের জন্য ফুল কাটা।
ফুলদানিতে ফুল উপভোগ করতে, ফুল পুরোপুরি খোলার আগে সকালে একটি কোণে ডালপালা কেটে ফেলুন। ফুলগুলিকে সতেজ দেখানোর জন্য ফুলদানিতে জল পরিবর্তন করুন।
ধাপ 6. বীজ সংগ্রহ করুন।
যদি আপনি ভোজ্য বীজ চান, ফুলের মাথাগুলি যখন ঝরে পড়া শুরু করে, অথবা যখন মাথার পিছন অংশ হলুদ হতে শুরু করে তখন কেটে ফেলুন। একটি শুকনো, বাতাসযুক্ত জায়গায় কান্ড দ্বারা তাদের উল্টো করে ঝুলিয়ে রাখুন এবং বীজগুলি পড়ে যাওয়ার জন্য চিজক্লথ বা একটি কাগজের ব্যাগ দিয়ে coverেকে দিন।
সুস্বাদু ভাজা বীজের জন্য, রাতারাতি জল এবং লবণে ভিজিয়ে রাখুন। তারপর নিষ্কাশন করুন এবং একটি বেকিং শীটে রাখুন। অল্প আঁচে চুলায় ভাজুন (200 ° F এবং 250 ° F / 90 থেকে 120ºC এর মধ্যে) সামান্য বাদামী হওয়া পর্যন্ত।
পরামর্শ
- মাটির প্রকারগুলি সূর্যমুখীর জন্য খুব একটা সমস্যা নয়। প্রচুর পিট, কম্পোস্ট বা সার দিয়ে ভালভাবে নিষ্কাশিত মাটি তাদের লম্বা এবং শক্তিশালী হতে সাহায্য করবে।
- আপনি যেখানে রোপণ করেন সেখানে সূর্যমুখী রেখে দেওয়া ভাল। রোদ রোপণ সূর্যমুখী দিয়ে ভাল কাজ করে না।
- মনে রাখবেন যে সূর্যমুখী খুব লম্বা হবে এবং যদি আপনি সাবধান না হন তবে অন্যান্য গাছপালা ছায়া দিতে পারে। সূর্যমুখী সবসময় সূর্য উঠার দিকে নির্দেশ করে, তাই রোপণের সময় এটি বিবেচনা করুন।
- আপনার যদি খুব বেশি জায়গা না থাকে তবে কম সূর্যমুখী রোপণ করা ভাল কারণ তারা যত বেশি পুষ্টির জন্য প্রতিযোগিতা করতে বাধ্য হবে, ততই প্রতিটি গাছ কম শক্তিশালী হবে।
- সূর্যমুখীর চারপাশের এলাকা আগাছামুক্ত রাখুন এবং রাসায়নিক দ্রব্য ব্যবহার করবেন না বা তাদের কাছে ঘাসের বীজ বপন করবেন না।
- যদি আপনার বিরক্তিকর পাখি বীজ বের করে, সূর্যমুখী মাথার উপরে পলিস্পুন বাগানের উনুন রাখুন যাতে বীজগুলি কীটপতঙ্গ দ্বারা খাওয়া থেকে বিরত থাকে।
- আপনি যদি কিছু নুড়ি রাখেন তবে এটি ফুলের পাত্রের ছিদ্রগুলিকে ব্লক করা বন্ধ করবে।
সতর্কবাণী
- হরিণ সূর্যমুখী ভালোবাসে। একটি সুরক্ষিত এলাকায় বেড়ে উঠতে ভুলবেন না যেখানে সেগুলি খাওয়া হবে না।
- সূর্যমুখী ঠান্ডা আবহাওয়া পছন্দ করে না! Frosts এড়িয়ে চলুন; রোপণের আগে উষ্ণ আবহাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
- পাখিরা বীজ বপনের পরপরই উঁকি দিতে পারে। পাখিদের বীজ খাওয়া থেকে বিরত রাখার জন্য বীজ বপনের জায়গায় জাল রাখুন।
