ব্রোকলি স্বাস্থ্যকর ভিটামিনে ভরপুর ব্রাসিকা পরিবারের একটি সুস্বাদু সদস্য। এটি ব্রাসিকা পরিবারের সবচেয়ে সহজ সদস্যদের মধ্যে একটি এবং বেড়ে ওঠার সময় সামান্য রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন। ব্রোকলি একটি অনন্য ফসল যাতে এটি প্রতি বছর দুটি ফসল দিতে পারে (একটি শরত্কালে এবং একটি গ্রীষ্মে) যখন আপনি এটি রোপণ করেন তার উপর নির্ভর করে। পূর্ণ সূর্য এবং সমৃদ্ধ মাটি সহ আপনার বাগানের একটি এলাকা চয়ন করুন এবং আজই রোপণ শুরু করুন।
ধাপ
4 টি পদ্ধতি: ব্রোকলি বীজ রোপণ
ধাপ 1. আপনার মাটি পরীক্ষা করুন
ব্রোকলি 6.0 এবং 7.0 এর মধ্যে পিএইচ সহ মাটি পছন্দ করে। আপনি মাটি পরীক্ষা করতে পারেন এবং এর অম্লতা সামঞ্জস্য করতে বিভিন্ন পুষ্টি যোগ করতে পারেন। ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়া চলাকালীন সময়ে সময়ে মাটি পরীক্ষা করতে ভুলবেন না। পিএইচ ছাড়াও, মাটি পরীক্ষার ফলাফল আপনাকে বলবে যদি আপনার মাটিতে কোন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির অভাব থাকে, যা আপনি মাটি সংশোধন করে যোগ করতে পারেন।
- আপনার স্থানীয় কৃষি সম্প্রসারণ অফিসে মাটি পরীক্ষার ফর্ম, ব্যাগ এবং নির্দেশাবলী থাকতে হবে।
- যদি আপনার মাটির পিএইচ মাত্রা 6.0 এর নিচে থাকে, এসিড কম্পোস্ট বা রোপণ মিশ্রণ যোগ করুন।
- যদি আপনার মাটির পিএইচ 7.0 এর উপরে থাকে তবে দানাদার সালফার মেশান।
পদক্ষেপ 2. নিশ্চিত করুন যে মাটি ভালভাবে নিষ্কাশিত হয়েছে এবং খুব উর্বর।
যদি আপনার মাটি পরীক্ষাটি প্রকাশ করে যে আপনার নিম্নমানের মাটি রয়েছে, অথবা যদি আপনার মাটি খারাপভাবে নিষ্কাশিত হয়, তবে ব্রকলি রোপণের জন্য আপনার বাগান প্রস্তুত করার জন্য আপনি বেশ কিছু কাজ করতে পারেন:
- যদি আপনার মাটি বন্যার প্রবণ হয়, তাহলে আপনার মাটি মাটির উপরে তুলতে একটি বাগান রোপণ বাক্স তৈরির কথা বিবেচনা করুন। যদি সম্ভব হয়, আপনার প্লান্টার বাক্সটি তৈরি করতে সিডার কাঠ ব্যবহার করুন, কারণ এটি পানির সংস্পর্শে আসলে পচে না।
- আপনার মাটির উর্বরতা বাড়াতে, আপনার মাটিতে চার ইঞ্চি পরিপক্ক কম্পোস্ট মেশান। যদি আপনার মাটি বিশেষভাবে খারাপ অবস্থায় থাকে, তবে মাটিকে সমৃদ্ধ করার জন্য একটি উচ্চ নাইট্রোজেন জৈব সার যোগ করুন।
- জৈব সার যেমন আলফালফা, তুলা বীজ, এবং সার ব্রকলি রোপণের জন্য ভাল পছন্দ।
ধাপ 3. আপনার বাগানের একটি এলাকা পূর্ণ সূর্যের সাথে চয়ন করুন।
যদিও ব্রোকলি পূর্ণ সূর্য পছন্দ করে, এটি কিছু ছায়া সহ্য করবে।
ধাপ 4. সরাসরি আপনার বীজ বাইরে বপন করুন।
গ্রীষ্মকালীন ফসলের জন্য, শেষ বসন্তের তুষারপাতের দুই থেকে তিন সপ্তাহ আগে বীজ বপন করুন। শরত্কালের ফসলের জন্য, প্রথম শরত তুষারের 85 থেকে 100 দিন আগে সরাসরি বীজ বপন করুন।
- অন্যথায়, আপনার বীজ বাড়ির ভিতরে শুরু করুন। আপনি যদি আপনার বীজগুলি বাড়ির ভিতরে শুরু করতে চান তবে সেগুলি পিট পাত্র বা অন্যান্য ছোট চারাগাছগুলিতে রোপণ করুন। তাদের একটি রোদযুক্ত ঘরে রাখুন।
- যদি বাড়ির ভিতরে বীজ বপন করা হয়, তাহলে আপনি সেগুলি আগে রোপণ করতে পারেন এবং শেষ হিমের 2 বা 3 সপ্তাহ আগে বাগানে রোপণ করতে পারেন। আপনি যদি সেগুলি আলাদা পাত্র বা ট্রে পাত্রে রোপণ করেন তবে আপনাকে পরে পাতলা করার দরকার হবে না।
ধাপ 5. ব্যাপকভাবে ফাঁকা সারিতে ব্রোকলি বীজ রোপণ করুন।
আপনার প্লটটিকে প্রায় 36 ইঞ্চি (90 সেমি) সারিতে সাজান। প্রতিটি সারিতে 12 থেকে 24 ইঞ্চি (30 থেকে 60 সেমি) গর্ত খনন করুন। প্রতিটি গর্তে কয়েকটি বীজ রাখুন এবং মাটি দিয়ে coverেকে দিন।
- Allyচ্ছিকভাবে, আপনি প্রতি 6 ইঞ্চি (15 সেন্টিমিটার) বীজ বপন করতে পারেন এবং ছোট বা কম স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদগুলি বড় হওয়ার সাথে সাথে পাতলা করতে পারেন।
- যদি আপনি বাইরে রোপণ করেন তবে বীজের উপর মাটি হালকাভাবে মসৃণ করার জন্য একটি রেক ব্যবহার করুন, তবে বীজগুলি নিজেরাই বিরক্ত করবেন না তা নিশ্চিত করুন।
- পিট পটগুলিতে রোপণ করলে কেবল আপনার আঙ্গুল দিয়ে আপনার বীজের উপর মাটি চাপুন।
ধাপ 6. ব্রকলি বীজ বপনের পর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দিন।
মাটি ভিজিয়ে রাখুন, কিন্তু পানির পুকুর না ছাড়তে ভুলবেন না, ব্রোকলি ভাল নিষ্কাশন উপভোগ করে। যদি আপনি বাড়ির ভিতরে বীজ রোপণ করেন, মাটি স্যাঁতসেঁতে করতে একটি স্প্রে বোতল ব্যবহার করুন।
ধাপ 7. মাটির তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন।
যদি বাইরে সরাসরি বপন করা হয়, তাহলে মাটি ঠান্ডা রাখার জন্য পরিপক্ক কম্পোস্ট, পাতা বা ছাল দিয়ে তৈরি জৈব মালচ প্রয়োগ করুন। পর্যায়ক্রমে, যদি আপনি শীতল তাপমাত্রায় রোপণ করেন, মাটি গরম করার জন্য একটি কালো প্লাস্টিকের আবরণ প্রয়োগ করুন। আপনি আপনার স্থানীয় বাগান সরবরাহের দোকানে প্লাস্টিকের আবরণ কিনতে পারেন, কিন্তু যেকোন আধা-শক্ত কালো প্লাস্টিক যেমন একটি টার্প কাজ করবে।
ধাপ 8. আপনার বাইরের চারা পাতলা করুন।
যখন আপনার বাইরের চারাগুলি এক ইঞ্চি (2.5 সেন্টিমিটার) উচ্চতায় পৌঁছায়, তখন আপনাকে গাছগুলি পাতলা করতে হবে যাতে তাদের স্থান বাড়তে পারে। 12 থেকে 24 ইঞ্চি (30 থেকে 60 সেন্টিমিটার) আলাদা না হওয়া পর্যন্ত ছোট বা অস্বাস্থ্যকর গাছগুলি সরান। ব্রকলি গাছের বৃদ্ধি অব্যাহত থাকায় এটি অতিরিক্ত ভিড় রোধ করবে।
পদ্ধতি 4 এর 2: অভ্যন্তরীণ চারা রোপণ
ধাপ 1. চারাগুলি চার থেকে ছয় ইঞ্চি উচ্চতার হলে প্রতিস্থাপন করুন।
সাধারণত এটি প্রায় ছয় সপ্তাহ সময় নেবে। উচ্চতা এবং উদ্ভিদ বিকাশ অঙ্কুর প্রক্রিয়ার সময়কালের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
ধাপ 2. চারা বের করার আগে বিছানায় ভালো করে জল দিন।
আপনার চারা রোপণ করার পূর্বে মাটির সার তৈরিসহ, উপরে বর্ণিত যথাযথ মাটি তৈরির পদ্ধতি সম্পন্ন করেছেন তা নিশ্চিত করুন।
ধাপ about. প্রায় তিন ইঞ্চি গভীর গর্ত খনন করুন এবং স্থান চারা এক থেকে দুই ফুট দূরে রাখুন।
গাছপালা একই গভীরতায় স্থাপন করুন তারা পাত্র/পাত্রে ছিল। ক্ষুদ্রাকৃতির জাতগুলি এক ফুট দূরত্বে রোপণ করা যেতে পারে।
ধাপ 4. মাটির তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন।
গ্রীষ্মকালীন রোপণের জন্য, মাটি ঠান্ডা রাখতে কম্পোস্ট, পাতা বা ছালের জৈব মালচ প্রয়োগ করুন। শীতকালীন রোপণের জন্য, মাটি গরম করার জন্য একটি কালো প্লাস্টিকের আবরণ প্রয়োগ করুন।
ধাপ ৫. চারা রোপণের পর পুঙ্খানুপুঙ্খ জল দিয়ে মাটি স্যাঁতসেঁতে করুন।
পদ্ধতি 4 এর 3: আপনার ব্রোকলি গাছের যত্ন নেওয়া
ধাপ 1. আপনার ব্রকলি গাছগুলিতে নিয়মিত জল দিন।
আপনার গাছগুলিকে প্রতি সপ্তাহে এক থেকে দেড় ইঞ্চি জলের অনুমতি দিন। ব্রকলি আর্দ্র মাটি পছন্দ করে।
- গাছপালা প্রাকৃতিকভাবে কতটা পানি পাচ্ছে তা দেখতে আপনি একটি রেইন গেজ ব্যবহার করতে পারেন এবং সেচের সাথে পার্থক্য তৈরি করতে পারেন।
- খেয়াল রাখবেন যাতে জল দেওয়ার সময় ব্রোকলির মুকুটগুলো ভেজা না হয়। এটি করার ফলে তাদের ছাঁচ তৈরি হয়।
- বিশেষ করে গরম বা শুষ্ক অবস্থায়, আপনি আপনার গাছগুলিকে খাওয়ানোর পরিমাণ বাড়ান।
ধাপ 2. রোপণের প্রায় তিন সপ্তাহ পর আপনার গাছগুলিকে সার দিন।
একটি জৈব, নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ সার ব্যবহার করুন যখন আপনার ব্রোকলি গাছগুলি নতুন পাতা তৈরি করতে শুরু করে। মাছের ইমালসন ব্রোকলি গাছকে সার দেওয়ার জন্য ভাল কাজ করে। আপনি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সপ্তাহে প্রায় একবার গাছকে সার দিতে পারেন।
ধাপ 3. মাটি খনন বা বাঁক এড়িয়ে চলুন।
ব্রকলি গাছের শিকড় খুব অগভীর। যদি আপনি মাটিকে বিরক্ত করেন তবে আপনি ঘটনাক্রমে শিকড় ভেঙে ফেলতে পারেন এবং আপনার ব্রকলি গাছের ক্ষতি করতে পারেন।
- যদি গাছের চারপাশে আগাছা জন্মে, তবে শিকড়কে ব্যাহত না করার জন্য মাটি থেকে তোলার পরিবর্তে তাদের শ্বাসরোধ করে।
- আপনি যদি জৈবিকভাবে না জন্মানো বেছে নেন, তাহলে আপনি ব্রোকলির শিকড়কে বিরক্ত না করে আপনার বাগান থেকে অবাঞ্ছিত আগাছা অপসারণের জন্য রাসায়নিক কীটনাশক ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ 4. আপনার ব্রকলি গাছগুলি সংগ্রহ করুন।
কুঁড়ি শক্তভাবে বন্ধ এবং গা dark় সবুজ হলে আপনি আপনার ব্রকলি মুকুট সংগ্রহ করতে চান। কুঁড়ি হালকা সবুজ বা হলুদ ফুলে পরিণত হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা এড়িয়ে চলুন। বাগানের কাঁচি ব্যবহার করে মুকুটটি যেখানে কাণ্ডের সাথে মিলিত হয় সেখানে কাটুন।
- নির্দিষ্ট জাতের জন্য সঠিক ক্রমবর্ধমান সময়ের জন্য উপরে "একটি বৈচিত্র্য নির্বাচন করা" দেখুন।
- মুকুট ভাঙা এড়িয়ে চলুন। পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা নতুন প্রবৃদ্ধিকে আরও উৎসাহিত করবে।
- একটি স্বাস্থ্যকর কাটা সঙ্গে, ব্রকলি উদ্ভিদ কান্ডের পাশ থেকে ছোট অঙ্কুর বৃদ্ধি করা উচিত। আপনি ছোট অঙ্কুর কাটা অব্যাহত রাখতে পারেন, এবং উদ্ভিদ আরো উত্পাদন করা উচিত।
4 এর পদ্ধতি 4: একটি বৈচিত্র্য নির্বাচন করা
ধাপ 1. যদি আপনার প্রচুর পরিমাণে ক্রমবর্ধমান জায়গা থাকে তবে একটি বড় মাথার জাত নির্বাচন করুন।
বড় মাথার জাতগুলি পতন এবং বসন্তের মধ্যে বড় মুকুট তৈরি করে। এগুলি সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায় এমন জাত। এই জাতগুলি বসন্তে রোপণ করলে পরিপক্ক হতে 50 থেকে 70 দিন এবং শরত্কালে রোপণ করলে 65 থেকে 90 দিন সময় নেয়। বড় মাথার জাতগুলির মধ্যে রয়েছে:
- আর্কেডিয়া
- বেলস্টার
- মুঞ্চকিন
- পুষ্টি-কুঁড়ি
- প্যাক-ম্যান
ধাপ 2. একটি হালকা শীতকালীন আবহাওয়ায় রোপণের জন্য একটি অঙ্কুরিত জাত নির্বাচন করুন।
অঙ্কুরিত জাতগুলি তাদের গুল্মযুক্ত চেহারা এবং ছোট মুকুটের আকার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। তারা শরৎ এবং বসন্তের মধ্যে সবচেয়ে ভাল বিকাশ করে। এই জাতগুলি বসন্তে রোপণ করলে পরিপক্ক হতে 50 থেকে 70 দিন এবং শরত্কালে রোপণ করলে 65 থেকে 90 দিন সময় নেয়। অঙ্কুরিত জাতের মধ্যে রয়েছে:
- ক্যালব্রেজ
- ডি সিকো
- বেগুনি ময়ূর
- বেগুনি অঙ্কুর
ধাপ you. যদি আপনার ভালো মানের মাটি থাকে তাহলে রোমানেস্কো জাতটি বেছে নিন।
রোমানেস্কো জাতগুলি ঘূর্ণায়মান, শঙ্কু আকৃতির মুকুটে জন্মে যা বাগানে খুব শোভাময় দেখায় এবং খাওয়ার সময় কুঁচকে যায়। রোমানেস্কো জাতগুলি 80-ডিগ্রি পরিসীমা এবং প্রচুর পরিমাণে জল পছন্দ করে। বসন্তে রোপণ করা হলে এই জাতগুলি পরিপক্ক হতে 75 থেকে 90 দিন এবং শরত্কালে রোপণ করলে 85 থেকে 100 দিন সময় নেয়। রোমানেসকো জাতের মধ্যে রয়েছে:
- নাটালিনো
- রোমানেসকো ইতালিয়া
- ভেরোনিকা
ধাপ a. শীতল আবহাওয়ায় দ্রুত ব্রকলি জন্মাতে ব্রকলি রাব বেছে নিন।
এই জাতগুলি মুকুল হিসাবে সংগ্রহ করা হয়, এগুলি অন্যান্য জাতের স্বাদে সমৃদ্ধ করে। তারা বসন্তে রোপণ করলে পরিপক্ক হতে মাত্র 40 থেকে 55 দিন এবং শরত্কালে রোপণ করলে 50 থেকে 75 দিন সময় নেয়। ব্রকলি রাব জাতের মধ্যে রয়েছে:
- প্রারম্ভিক পতন রাপিনী
- সেসান্টিনা গ্রোসা
- সোরেন্টো
- জাম্বনি
পরামর্শ
- ব্রোকলি 40ºF পর্যন্ত কম তাপমাত্রায় অঙ্কুরিত হতে পারে।
- যদি আপনি আপনার চারা রোপণ করেন, তাহলে ব্রোকলির পূর্ণ পরিপক্কতার জন্য 10 দিন কম সময় ধরে নিন।
- বুশ মটরশুটি, শসা, গাজর এবং বিট, অন্যান্য সবজির মধ্যে, একই বাগানে ভাল করে এবং ব্রকলির জন্য দুর্দান্ত সহচর উদ্ভিদ তৈরি করে।
- সাদা এবং বেগুনি অঙ্কুরিত ব্রকলি জাতগুলি শেষ হিমের পরে বসন্তে বপন করা উচিত।
- মনে রাখবেন যে আপনি যদি একটি উষ্ণ জলবায়ুতে থাকেন, তাহলে শরত্কালে আপনার ব্রকলির চারা রোপণ করা ভাল।
সতর্কবাণী
- হারলেকুইন বাগ এবং ফড়িং গ্রীষ্মকালে ব্রকলি গাছের উপর খাওয়াতে পছন্দ করে।
- ব্রকলি বাঁধাকপির কৃমি এবং লুপার প্রবণ। আপনার ব্রকলি গাছপালা পরিদর্শন এবং পরজীবী বাছাই করা প্রায়ই আপনার সবজির কীটপতঙ্গ মুক্ত রাখার জন্য যথেষ্ট। আপনি সারির কভারের নীচে উদ্ভিদও জন্মাতে পারেন বা BTK (ব্যাকটিরিয়া ব্যাসিলাস থুরিংয়েন্সিস ভার।
