কুমড়া একটি মিষ্টি বা সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যেতে পারে, তাদের বীজ ভাজা ভুনা হতে পারে, এবং তারা সুন্দর, উজ্জ্বল পতন সজ্জা হিসাবে পরিবেশন করে। কুমড়া বাড়ানো সহজ এবং সস্তা, কারণ এগুলি বিভিন্ন অঞ্চলে ভাল জন্মে। বিভিন্ন ধরনের কুমড়া চয়ন করার জন্য, এমন একটি পরিবেশ খুঁজে বের করার জন্য পড়ুন যা আপনার গাছগুলিকে সমৃদ্ধ করতে সাহায্য করবে এবং সেই সাথে আপনার কুমড়ো চাষ ও ফসল তোলার জন্য পড়ুন।
ধাপ
4 এর অংশ 1: কুমড়া বাড়ানোর প্রস্তুতি
ধাপ 1. আপনার অঞ্চলে কখন কুমড়া লাগাবেন তা সন্ধান করুন।
ঠান্ডা মাটিতে কুমড়ার বীজ অঙ্কুরিত হয় না, তাই হিমের সম্ভাবনা কেটে যাওয়ার পরে সেগুলি রোপণ করা প্রয়োজন। শরত্কালের ফসল কাটার জন্য বসন্তের শেষের দিকে বা গ্রীষ্মের শুরুতে কুমড়া লাগানোর পরিকল্পনা করুন। কুমড়ো সাধারণত পরিপক্ক হতে 95 থেকে 120 দিন সময় নেয়।
আপনি যদি হ্যালোইন উদযাপন করেন এবং ছুটির জন্য সময়মতো কুমড়া খেতে চান তবে জুলাইয়ের শেষের দিকে সেগুলি রোপণ করুন। আপনি যদি এটি জুলাইয়ের প্রথম দিকে চান, মার্চের শুরুতে রোপণ করুন।
ধাপ 2. একটি রোপণ স্থান চয়ন করুন এবং মাটি প্রস্তুত করুন।
কুমড়া লতাগুলিতে বেড়ে ওঠে এবং সমৃদ্ধ হওয়ার জন্য একটি ভাল পরিমাণ জায়গা প্রয়োজন। নিম্নোক্ত গুণাবলী সহ আপনার আঙ্গিনায় একটি জায়গা চয়ন করুন:
- 20 বা 30 ফুট (6.1 বা 9.1 মিটার) খোলা জায়গা। আপনার কুমড়া প্যাচ আপনার পুরো উঠান নিতে হবে না। আপনি এটি আপনার বাড়ির পাশে বা আপনার বাড়ির উঠোনের বেড়ার পাশে লাগাতে পারেন।
- পূর্ণ সূর্য। একটি গাছের নীচে বা একটি বিল্ডিং এর ছায়ায় একটি স্থান নির্বাচন করবেন না। নিশ্চিত করুন যে কুমড়া সারা দিন প্রচুর রোদ পাবে।
-
ভাল নিষ্কাশন সহ মাটি। ক্লে-ভিত্তিক মাটি দ্রুত জল শোষণ করে না, এবং কুমড়া বাড়ানোর জন্য অনুকূল নয়। এমন একটি জায়গা বেছে নিন যেখানে প্রবল বৃষ্টির পর জল দাঁড়ায় না।
কুমড়োকে বাড়তি উৎসাহ দিতে, মাটি কম্পোস্ট করে আগে থেকেই প্রস্তুত করুন। বড় গর্ত খনন করুন যেখানে আপনি কুমড়া লাগানোর পরিকল্পনা করছেন এবং রোপণের এক সপ্তাহ আগে একটি কম্পোস্ট মিশ্রণ দিয়ে পূরণ করুন।
ধাপ 3. কুমড়োর বীজ চয়ন করুন।
আপনার স্থানীয় নার্সারিতে যান অথবা আপনার কুমড়ার প্যাচে ব্যবহার করার জন্য একটি ক্যাটালগ থেকে বীজ অর্ডার করুন। কুমড়ার অনেকগুলি বৈচিত্র্য রয়েছে, তবে গৃহ উৎপাদকের উদ্দেশ্যে তারা তিনটি প্রধান বিভাগে পড়ে:
- পাই কুমড়ো, যা খাওয়া মানে।
- বড় আলংকারিক কুমড়া যা জ্যাক ওলান্টারনে খোদাই করা যায়। এই কুমড়ার বীজগুলি ভোজ্য, কিন্তু মাংস সুগন্ধযুক্ত নয়।
- ছোট আলংকারিক কুমড়া, প্রায়ই মিনি কুমড়া বলা হয়।
4 এর 2 অংশ: কুমড়া রোপণ
ধাপ 1. পাহাড়ে আপনার বীজ রোপণ করুন।
ময়লার একটি ছোট oundিবি তৈরি করুন এবং বীজটি 1-2 ইঞ্চি (2.5-5.1 সেন্টিমিটার) গভীরে রোপণ করুন। পাহাড়টি মাটির নিষ্কাশন উন্নত করতে সাহায্য করে এবং সূর্যকে দ্রুত মাটি গরম করতে দেয়, অঙ্কুরোদগমকে ত্বরান্বিত করে।
- যদি কোন কারণে কোনটি অঙ্কুরিত না হয় তবে একে অপরের কয়েক ইঞ্চির মধ্যে 2 বা 3 টি বীজ রোপণ করুন।
- কোন ব্যাপার না বীজের কোন প্রান্তের দিকে নির্দেশ করে। যদি বীজগুলি কার্যকর হয়, তবে সেগুলি উভয়ভাবেই বৃদ্ধি পাবে।
ধাপ 2. ব্যাপকভাবে ফাঁকা সারিতে কুমড়া লাগান।
যদি আপনার কুমড়ার জাত লতানো লতাগুলির সাথে বৃদ্ধি পায়, তবে একই সারিতে পাহাড়গুলিকে 12 ফুট (3.7 মিটার) দূরে রাখুন এবং বিভিন্ন আকারের উপর নির্ভর করে 6 থেকে 10 ফুট (1.8 থেকে 3 মিটার) সারি রাখুন। "বুশ-টাইপ" জাতগুলি যেগুলি ছোট আঙ্গুরগুলিতে জন্মে তা সব দিকের 8 ফুট (2.4 মিটার) জায়গার প্রয়োজন।
ধাপ the. রোপিত বীজ কম্পোস্ট দিয়ে overেকে দিন।
যদি আপনি রোপণের আগে মাটি কম্পোস্ট করেন, তাহলে আপনি এই ধাপটি এড়িয়ে যেতে পারেন। যদি তা না হয়, যেখানে আপনি বীজ রোপণ করেছেন সেখানে কম্পোস্ট বা মাল্চের পাতলা স্তর যোগ করুন। কম্পোস্ট আগাছা দূরে রাখতে এবং বীজ পুষ্ট করতে সাহায্য করবে।
যথাযথ যত্ন সহকারে, কুমড়া গাছগুলি প্রায় এক সপ্তাহের মধ্যে অঙ্কুরিত হওয়া উচিত।
Of য় পর্ব:: কুমড়া গাছের পরিচর্যা
ধাপ 1. মাটির আর্দ্রতা কম হলে কুমড়োর গাছগুলিতে জল দিন।
কুমড়া গাছের প্রচুর পানি প্রয়োজন, কিন্তু সেগুলো খুব বেশি পাওয়া উচিত নয়। ভিজা মাটিতে বেশি জল যোগ করার পরিবর্তে মাটি একটু শুকনো মনে হলে তাদের জল দেওয়ার অভ্যাস করুন। গভীর, বিরল জলপান আদর্শ।
- যখন আপনি উদ্ভিদকে জল দেন, তখন প্রচুর পানি ব্যবহার করুন এবং এটি মাটির গভীরে ভিজতে দিন। কুমড়ো গাছের শিকড় বৃদ্ধির পর্যায়ের উপর নির্ভর করে কয়েক ইঞ্চি বা ফুট নিচে চলে এবং এটি গুরুত্বপূর্ণ যে জল তাদের কাছে পৌঁছায়।
- কুমড়োর পাতায় জল না পাওয়ার চেষ্টা করুন। এটি পাউডারী ফুসকুড়ি নামক ছত্রাকের বৃদ্ধিকে উত্সাহ দেয়, যা পাতাগুলি শুকিয়ে যেতে পারে এবং গাছটি মারা যেতে পারে। রাতে পানি না দিয়ে সকালে জল, তাই পাতায় যে কোনও জল রোদে শুকানোর সময় থাকে।
- যখন কুমড়াগুলি নিজেরাই বাড়তে শুরু করে এবং কমলা হয়ে যায়, তখন আপনার ব্যবহৃত পানির পরিমাণ হ্রাস করুন। কুমড়া কাটার পরিকল্পনা করার প্রায় এক সপ্তাহ আগে পুরোপুরি জল দেওয়া বন্ধ করুন।
ধাপ 2. কুমড়ার গাছগুলিকে সার দিন।
যখন গাছগুলি প্রথম অঙ্কুরিত হয় (প্রায় এক বা দুই সপ্তাহের মধ্যে), সার যোগ করা স্বাস্থ্য কুমড়া গাছের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে। আপনার স্থানীয় নার্সারীতে যান এবং আপনার কুমড়ার বিছানায় যোগ করতে পারেন এমন একটি সার চাইতে পারেন।
পদক্ষেপ 3. আগাছা এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ করুন।
আপনার উদ্ভিদ স্বাস্থ্যকর কুমড়া উৎপাদন করে তা নিশ্চিত করার জন্য, আপনাকে ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়া জুড়ে তাদের পর্যবেক্ষণ করতে হবে।
- প্যাচ প্রায়ই আগাছা। আগাছা বৃদ্ধিকে কুমড়োর গাছপালায় ভিড়তে দেবেন না বা তাদের পুষ্টির জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি শোষণ করবেন না। সপ্তাহে কয়েকবার আগাছার পরিকল্পনা করুন।
- কুমড়োর পাতা এবং পোকামাকড়ের জন্য চেক করুন, যা উদ্ভিদের টিস্যু খায় এবং শেষ পর্যন্ত কুমড়ার গাছকে মেরে ফেলে। সপ্তাহে কয়েকবার এগুলি গাছ থেকে সরান।
- আগাছার চাপ কম রাখতে এবং মাটির আর্দ্রতা সংরক্ষণ করতে আপনার কুমড়োর চারপাশে মালচ করুন।
- এফিডগুলি এমন কীট যা অনেক বাগানের উদ্ভিদকে হুমকি দেয়। এগুলি পাতার নীচের অংশে পাওয়া যায় এবং আপনি যদি তাদের যত্ন না নেন তবে তারা গাছগুলিকে দ্রুত মেরে ফেলবে। সকালে জল দিয়ে সেগুলি স্প্রে করুন যাতে পাতা শুকানোর সময় থাকে।
- প্রয়োজনে আপনার উদ্ভিদকে কীটপতঙ্গ থেকে মুক্তি দিতে একটি জৈব কীটনাশক ব্যবহার করুন। আপনার স্থানীয় নার্সারিতে পণ্য সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন।
4 এর 4 টি অংশ: কুমড়ো সংগ্রহ করা
ধাপ 1. কুমড়া প্রস্তুত কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন।
কুমড়ো উজ্জ্বল কমলা রঙের হওয়া উচিত (প্রজাতির উপর নির্ভর করে) একটি শক্ত খোসা সহ। তাদের ডালপালা এবং প্রায়শই লতা নিজেই শুকিয়ে শুকিয়ে যাওয়া উচিত।
ধাপ 2. কুমড়োর ফসল কাটবেন না যা এখনও নরম।
তারা নষ্ট হওয়ার আগে কয়েক দিনের বেশি রাখবে না।
ধাপ the. কুমড়োর কাণ্ড কাটুন।
কাণ্ড কাটার জন্য কয়েক জোড়া কাঁচি ব্যবহার করুন, এটি কয়েক ইঞ্চি লম্বা রেখে। ডালপালা ভাঙবেন না, কারণ এর ফলে কুমড়া পচে যাবে।
ধাপ 4. একটি ঠান্ডা, শুকনো জায়গায় কুমড়া সংরক্ষণ করুন।
তাদের আর্দ্রতা, স্যাঁতসেঁতে এবং সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে রাখুন। তাদের ফ্রিজের দরকার নেই। কুমড়ো ফসল কাটার পর অনেক মাস ধরে রাখে।
স্টোরেজ করার আগে একটি হালকা ক্লোরিন ধুয়ে ফেলা এবং ছত্রাককে নিরুৎসাহিত করতে পারে। 1 কাপ (240 এমএল) পরিবারের ক্লোরিন ব্লিচ এবং 5 গ্যালন (18.9 লিটার) ঠান্ডা জলের মিশ্রণ ব্যবহার করুন।
ভিডিও - এই পরিষেবাটি ব্যবহার করে, কিছু তথ্য ইউটিউবের সাথে শেয়ার করা যেতে পারে।
পরামর্শ
- আপনার যদি পরাগায়নের সমস্যা হয়, তাহলে আপনার কুমড়ার ফুল হাতে পরাগায়ন করার চেষ্টা করুন।
- যদি আপনি কীটপতঙ্গ পান, কিছু দোকানে কীটপতঙ্গ শিকারী জীবন্ত পোকামাকড় বিক্রি করবে, যেমন লেডিবাগ যা এফিড খায়।
- ভাল করে জল কিন্তু পরিপূর্ণ করবেন না, কারণ ডালটি পচে যাওয়ার প্রবণ।
- তাজা কুমড়া দিয়ে শুরু করার জন্য একটি ভাল জায়গা হল কুমড়ার পিউরি তৈরি করা। পিউরি পাই, স্যুপ বা রুটিতে তৈরি করা যায় এবং সহজেই হিমায়িত করা যায় এবং পরে সংরক্ষণ করা যায়।
- যদি আপনি শুধু কোন কুমড়া চাষে আগ্রহী না হন, কিন্তু খুব ভাল এবং সবচেয়ে বড় একটি বিশাল কুমড়া চাষ করতে চান।
- একবার বাছাই করা হলে, কুমড়ো (যা দীর্ঘায়িতভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে) দীর্ঘদিন বাইরে অথবা একটি তলার ঘরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে যদি আপনি তুষারময় জলবায়ুতে থাকেন। একটি নাতিশীতোষ্ণ আবহাওয়ায়, কুমড়োগুলি শেডে, শেডের ছাদে, বস্তার নিচে ইত্যাদি ছেড়ে দিন; একটি তুষারময় আবহাওয়ায়, বেসমেন্টে ছেড়ে যান। তারা আপনাকে সমস্ত শীতকালে খাওয়াবে।
সতর্কবাণী
- সুযোগ পেলে কুমড়োর পাতা এমনকি কাছের গাছ বা দেয়ালেও উঠবে। যে বাড়ি একবার একজন কিনেছিল তার বাড়তি কুমড়োর প্যাচ ছাদে বেড়ে ওঠা কুমড়োর সাথে ছিল!
- কুমড়াগুলি প্রচুর ফলদায়ক - তারা বাগানের তাদের অংশ দখল করে নেয়। তাদের অন্যান্য গাছপালা থেকে আলাদা রাখুন যাতে তাদের বেড়ে ওঠার জন্য প্রচুর জায়গা থাকে। কুমড়া যেখানেই বাড়তে শুরু করবে, নীচের যেকোনো গাছপালা চূর্ণ -বিচূর্ণ হয়ে উঠবে - উদীয়মান কুমড়োর দিকে নজর রাখুন এবং যদি তারা অন্য কিছু গুঁড়ো করে তবে তাদের এবং তাদের ডালপালাকে একটু ভিন্ন জায়গায় নিয়ে যান। কখনও কখনও তারা একে অপরকে পিষে ফেলবে!
- স্কোয়াশ দ্রাক্ষালতা borers উত্তর আমেরিকার কুমড়া ফসল জন্য একটি প্রধান কীটপতঙ্গ। পাতা, ছিদ্র বা করাত-জাতীয় উপাদানের জন্য নিয়মিত দ্রাক্ষালতা পরীক্ষা করুন যাতে আপনি তাড়াতাড়ি চিকিৎসা শুরু করতে পারেন।
