থ্যাঙ্কসগিভিং একটি দুর্দান্ত ছুটি যেখানে আপনার পরিবার একত্রিত হতে পারে এবং আপনার যা আছে তার জন্য ধন্যবাদ দেওয়ার সময় একটি দুর্দান্ত খাবার উপভোগ করতে পারে। বেশিরভাগ সময় থ্যাঙ্কসগিভিং একটি বড় ব্যাপার এবং সঠিকভাবে প্রস্তুত হতে কয়েক ঘন্টা সময় লাগে। কখনও কখনও আপনি এটি সহজভাবে নিতে চান এবং আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং সমাবেশকে সহজ করার উপায়গুলি বের করতে পারেন। সৌভাগ্যবশত, আপনার মেনু প্রস্তুত করা সহজ করে, আপনি অল্প সময়ে কোন চাপ ছাড়াই একটি আশ্চর্যজনক থ্যাঙ্কসগিভিং ভোজ করতে পারেন।
ধাপ
পদ্ধতি 3 এর 1: খাবার সরলীকরণ
ধাপ 1. traditionalতিহ্যবাহী থ্যাঙ্কসগিভিং খাবারের দ্রুত বিকল্প চয়ন করুন।
থ্যাঙ্কসগিভিং-এ আপনাকে যে কাজটি করতে হবে তা সহজ করতে, সময়সাপেক্ষ হোমমেড খাবারের বিকল্প কেনার কথা বিবেচনা করুন। স্ক্র্যাচ থেকে তৈরির পরিবর্তে তাত্ক্ষণিক ছাঁচানো আলু কিনুন, বা সময় বাঁচাতে প্যাকেজ স্টাফিং ব্যবহার করুন। যদি আপনি এখনও রান্না করতে চান, তাহলে মিনিমালিস্টিক যান এবং এমন রেসিপিগুলি খুঁজে পান যাতে প্রতি থালায় মাত্র কয়েকটি উপাদান থাকে বা এটি নির্মাণের জন্য অত্যধিক জটিল নয়।
- জিঞ্জারি ক্র্যানবেরি রিলিশ শুধুমাত্র তিনটি উপাদান ব্যবহার করে এবং প্রস্তুত করতে প্রায় পাঁচ মিনিট সময় নেয়।
- একটি পূর্ণ টার্কি রান্না করার পরিবর্তে, আপনি একটি দ্রুত এবং সহজ বিকল্প হিসাবে মুরগি রান্না করতে পারেন।
ধাপ 2. আগে থেকে তৈরি থ্যাঙ্কসগিভিং খাবার কিনুন।
হোল ফুডস এবং ক্রোগারের মতো ফুড চেইন স্টোরগুলি তাদের অবস্থানে তাজা রান্না করা থ্যাঙ্কসগিভিং খাবার সরবরাহ করে। ফুড লিয়নের মতো অন্যান্য দোকানে খাবার গরম করার জন্য প্রস্তুত রয়েছে যা আপনি ছুটির দিনে দ্রুত তৈরি করতে পারেন। আপনি বোস্টন মার্কেটের মতো চেইন থেকে রান্না করা খাবারও কিনতে পারেন যারা প্রায়ই traditionalতিহ্যগত থ্যাঙ্কসগিভিং ভাড়া রান্নায় পারদর্শী।
অন্যান্য বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে উইলিয়ামস-সোনোমা এবং ওমাহা স্টিক্সের মতো জায়গা থেকে প্রাক-প্রস্তুত খাবার কেনা।
ধাপ 3. আপনার traditionalতিহ্যগত থ্যাঙ্কসগিভিং ডে মেনু থেকে জিনিসগুলি সরান।
থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের সময় আপনি traditionতিহ্যগতভাবে যে জিনিসগুলি উপভোগ করেন তার একটি তালিকা লিখুন বা টাইপ করুন। সেগুলোকে পচনশীল এবং নন-পচনশীল পণ্যে ভাগ করে নিন, তারপর এর মধ্য দিয়ে যান এবং যে জিনিসগুলি আপনি চান না তা সরিয়ে দিন। আপনার অতিথিদের পছন্দের উপর ভিত্তি করে আপনার সিদ্ধান্ত নিন এবং এমন জিনিসগুলি সরান যা লোকেরা সাধারণত খায় না, অথবা আপনার আগের বছরগুলিতে অতিরিক্ত ছিল।
- উদাহরণস্বরূপ, যদি কেউ টিনজাত ক্র্যানবেরি পছন্দ না করে তবে আপনি এটি রাতের খাবার থেকে সরিয়ে ফেলতে পারেন।
- আপনার অতিথিদের সাথে কথা বলুন এবং তাদের অপছন্দ করা খাবারগুলি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন।
ধাপ 4. দিনের শেষে থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারের সময়সূচী।
আপনার অতিথিদের জন্য আপনার ঘর প্রস্তুত করার জন্য তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে উঠার পরিবর্তে, আপনি পরবর্তী সময়ে আপনার থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের সময় নির্ধারণ করতে পারেন। এটি আপনাকে ঘুমাতে দেবে এবং ছুটির সময় আপনার যে মানসিক চাপ থাকবে তা হ্রাস করবে। রাতের খাবারের জন্য রাত 8 টার মতো পিছিয়ে দিন। অথবা রাত m টা তাড়াতাড়ি খাবার খাওয়ার পরিবর্তে।
আপনি যদি রাতের খাবারের সময় পরিবর্তন করে থাকেন, তাহলে আপনার অতিথিদের আগে থেকেই সতর্ক করে নিন।
পদক্ষেপ 5. থ্যাঙ্কসগিভিংকে আরও সুবিধাজনক তারিখে সরান।
আপনার অতিথিদের সাথে চেক করুন এবং তাদের সময়সূচী উপলব্ধি করার চেষ্টা করুন। যদি সম্ভব হয়, থ্যাঙ্কসগিভিংকে সপ্তাহান্তে নিয়ে যাওয়ার কথা বিবেচনা করুন। এটি আপনাকে প্রস্তুতির জন্য আরও সময় দেবে এবং আপনার উপর চাপের পরিমাণ হ্রাস করবে। এটি আপনাকে ছুটির জন্য প্রস্তুতির পরিবর্তে কর্মক্ষেত্রে বা স্কুলে মনোনিবেশ করার অনুমতি দিতে পারে।
আপনি যদি অনেক কাজ করেন, তাহলে ছুটির দিনে প্রস্তুতি নিতে পারা, কাজ থেকে বাড়ি ফেরার পর থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের প্রস্তুতি নেওয়ার চেয়ে অনেক ভালো।
ধাপ 6. খেতে যান বা টেক-আউট পান।
বাড়িতে রান্না করার পরিবর্তে বা অতিথিদের একটি বড় দলকে আমন্ত্রণ জানানোর পরিবর্তে আপনি খেতে যেতে পারেন। আপনি যদি কিছুটা traditionalতিহ্যবাহী থাকতে চান, তাহলে টার্কি বা মশলা আলুর মতো সাধারণ থ্যাঙ্কসগিভিং ভাড়া পরিবেশন করার জন্য লক্ষ্য রাখুন। যদি traditionতিহ্য আপনাকে চিন্তিত না করে, তাহলে চাইনিজ টেক-আউট, পিৎজা বা সুশির মতো সহজ বিকল্পগুলি বিবেচনা করুন।
3 এর মধ্যে পদ্ধতি 2: আপনার অতিথিদের বেছে নেওয়া এবং ব্যবহার করা
ধাপ 1. এটি একটি potluck থ্যাঙ্কসগিভিং করুন।
অন্যদের একটি বিশেষ থালা আনতে উত্সাহিত করা আপনার কিছু থ্যাঙ্কসগিভিং কর্তব্য দূর করতে সাহায্য করবে। কে কি রান্না করছে তা নির্ধারণ করার জন্য আপনার অতিথি তালিকার লোকদের সাথে আগে যোগাযোগ করুন। যদি দুই অতিথি একই জিনিস রান্না করতে চান, তাদের একজনকে অন্য কিছু আনতে বলুন। যদি কেউ দাবি করে যে তারা রান্না করতে পারে না, তাহলে পরামর্শ দিন যে তারা দোকান থেকে মিষ্টি কিনবে বা মিষ্টি কিনবে।
- আপনি এমন কিছু বলতে পারেন, "এই বছর আমরা একটি পটলাক থ্যাঙ্কসগিভিং করতে যাচ্ছি যেখানে সবাই তাদের নিজস্ব থালা নিয়ে আসে এবং আমরা সবাই ভাগ করি। আপনি কি আনতে চান?"
- যদি দুজন একই জিনিস আনতে চান তাহলে আপনি বলতে পারেন, "ব্রায়ান ইতিমধ্যেই ম্যাশড আলু তৈরি করছে। আপনি কি অন্য কিছু তৈরির কথা ভাবতে পারেন?"
পদক্ষেপ 2. আপনার আমন্ত্রণের তালিকা ছোট রাখুন।
আপনার সমস্ত অতিথিদের সন্তুষ্ট করার চেষ্টা করার সময় অনেক লোক থ্যাঙ্কসগিভিং -এ যোগদান করলে জটিলতার একটি অতিরিক্ত মাত্রা যোগ করতে পারে। অতিথিদের তালিকা ছোট রাখার জন্য আপনার কাছে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তিদের আমন্ত্রণ জানান। ঘনিষ্ঠ পরিবার এবং বন্ধুদের কথা ভাবুন এবং যাদের ইতিমধ্যেই তাদের পরিকল্পনা আছে, অথবা যে বিষয়ে আপনি নিরপেক্ষ বোধ করেন তাদের বাদ দিন।
একটি ভাল আকারের অতিথি তালিকা 8-10 জন, তবে আপনি যদি এটিকে আরও সহজ রাখতে চান তবে আপনি এটি আপনার নিকটবর্তী পরিবারের কাছে হ্রাস করতে পারেন।
ধাপ the. প্রস্তুতিতে পরিবারের সাহায্য নিন।
অন্য পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য কাজগুলি মনোনীত করার সময় একটি সাধারণ থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের মতো মনে নাও হতে পারে, এটি আপনাকে যে পরিমাণ কাজ করতে হবে তা হ্রাস করবে। আগে থেকে একটি তালিকা তৈরি করুন এবং আপনার অতিথিদের সাথে কথা বলুন যদি তারা আপনার বাড়িতে আগে আসতে এবং প্রস্তুত করতে সাহায্য করতে আগ্রহী হয়।
- আপনার যদি ছোট বাচ্চা বা ভাতিজা এবং ভাতিজি থাকে তবে আপনি তাদের টেবিল সেট করা বা গ্রেভি নাড়ানোর মতো সহজ কাজ করতে পারেন।
- আপনি এমন কিছু বলতে পারেন, "আমি এই বছর থ্যাঙ্কসগিভিংকে সহজ করার চেষ্টা করছি। আপনি কি মনে করেন যে আপনি প্রস্তুতিতে সাহায্য করতে পারেন?"
ধাপ 4. মূল দলকে ডিনারে এবং বাকি অতিথিদের মিষ্টান্নের জন্য আমন্ত্রণ জানান।
আপনার অতিথি তালিকার পুরোটা মিষ্টান্নের মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখলে আপনি বিপুল সংখ্যক লোকের জন্য থ্যাঙ্কসগিভিং খাবার প্রস্তুত করার অতিরিক্ত চাপ ছাড়াই, আপনি যাকে চান তার সাথে আমন্ত্রণ জানাতে এবং সময় কাটাতে সক্ষম হবেন। আপনার অতিথি তালিকার মধ্য দিয়ে যান এবং আপনার নিকটতম পরিবার এবং বন্ধুদের প্রধান খাবারে আমন্ত্রণ জানান, তারপর বাকি অতিথিদের ডেজার্টের জন্য আমন্ত্রণ জানান। রাতের খাবার এবং ডেজার্টের মধ্যে পর্যাপ্ত সময় বরাদ্দ করতে ভুলবেন না যাতে লোকেরা রাতের খাবারের মাঝখানে দেখা শুরু না করে।
আপনি এমন কিছু বলে কাউকে জিজ্ঞাসা করতে পারেন, "আমরা একটি ছোট থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনার করছি, কিন্তু আমি ভাবছিলাম যে আপনি এবং আপনার পরিবার রাত 9 টায় মরুভূমিতে আসতে চান কিনা।"
3 এর 3 পদ্ধতি: আগাম প্রস্তুতি
ধাপ 1. তাড়াতাড়ি নষ্ট না হওয়া খাবার কিনুন।
থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের আগে ভালভাবে স্টক করুন যাতে আপনাকে একবারে আপনার সমস্ত কেনাকাটা করতে না হয়। কুমড়োর পাই ভর্তি বা ক্যানড ক্র্যানবেরি সসের মতো জিনিসগুলি নভেম্বরের আগে সহজেই পাওয়া যায় এবং বেশিরভাগ মুদি দোকানে কেনা যায়। প্লাস্টিকের স্টোরেজ ব্যাগ, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল এবং সিলযোগ্য স্টোরেজ কন্টেইনারগুলির মতো জিনিসগুলিও আগে থেকেই বাছাই করার জন্য দুর্দান্ত জিনিস।
ধাপ 2. থ্যাঙ্কসগিভিং দিনের আগে আপনার রাতের খাবার তৈরি করুন।
থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের আগে একটি কোর্স প্রস্তুত করলে আপনার যা করতে হবে তার পরিমাণ কমে যাবে। আপনার অতিথিদের পরিবেশন করার আগে এক বা দুই দিন আগে ম্যাসড আলু, স্টাফিং এবং ডেজার্টের মতো জিনিস তৈরি করা যেতে পারে। একবার আপনি খাবার তৈরি শেষ করলে, নিশ্চিত করুন যে আপনি এটি একটি সিলযুক্ত পাত্রে ফ্রিজে রেখেছেন, তাই এটি থ্যাঙ্কসগিভিং পর্যন্ত তাজা থাকে।
- যদি আপনি থ্যাঙ্কসগিভিং -এর আগে থেকে খাবার ভালো করে তৈরি করেন, তাহলে তা সতেজ রাখার জন্য আপনার এটিকে ফ্রিজ করা উচিত। রান্না করা মাংসের মতো জিনিসগুলি কেবল ফ্রিজে তিন থেকে চার দিনের জন্য ভাল।
- এটি বাড়ির অন্যান্য লোকদেরকে বলতেও সাহায্য করতে পারে যে খাবারটি বিশেষভাবে থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের জন্য তৈরি করা হয়েছিল, তাই তারা দুর্ঘটনাক্রমে এটি খায় না।
- অন্যান্য জিনিস যা আপনি আগে থেকেই তৈরি করতে পারেন তার মধ্যে রয়েছে কর্নব্রেড, পাই এবং ক্র্যানবেরি সস।
ধাপ 3. ন্যূনতম সজ্জা ব্যবহার করুন।
একটি সফল থ্যাঙ্কসগিভিং করার জন্য আপনার বাড়িতে বিস্তৃত শরৎ সজ্জা রাখার প্রয়োজন নেই। ওভারবোর্ডে যাওয়ার পরিবর্তে, সর্বাধিক প্রভাবের জন্য সর্বনিম্ন সজ্জা ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করুন। ফুলের একটি ছোট, সাশ্রয়ী মূল্যের ব্যবস্থা একটি ডাইনিং রুমের কেন্দ্রবিন্দু হিসাবে কাজ করতে পারে। বিস্তৃত চীনকে ভাঙ্গার জন্য আপনার পথের বাইরে যাবেন না, এটি সহজ রাখতে নিয়মিত সিরামিক খাবার এবং বাটি ব্যবহার করুন।
