Scuppernongs, যা muscadines নামেও পরিচিত, দক্ষিণ আমেরিকার আদি আঙ্গুরের এক প্রকার। মাঝারি পরিমাণ প্রচেষ্টার সাথে, এই আঙ্গুরগুলি সাধারণত বাড়ির উঠোনের বাগানে চাষ করা যায়। আপনাকে কিছু কঠোর পরিশ্রমের জন্য নিজেকে প্রস্তুত করতে হবে, কিন্তু যদি সবকিছু ঠিকঠাক হয় তবে পুরস্কারের মূল্য থাকা উচিত।
ধাপ
5 এর 1 ম অংশ: এক ভাগ: প্রস্তুতি
পদক্ষেপ 1. একটি ভাল অবস্থান চয়ন করুন।
স্কুপারনংগুলি প্রচুর আলোযুক্ত অঞ্চলে সাফল্য অর্জন করে। ক্রমবর্ধমান.তুতে প্রতিদিন কয়েক ঘণ্টার বেশি সময় ধরে লতাগুলি ছায়ায় বসে থাকলে ফলন নাটকীয়ভাবে হ্রাস পাবে।
ধাপ 2. মাটি সংশোধন করুন।
এই আঙ্গুরগুলি ভাল অভ্যন্তরীণ নিষ্কাশন সহ মাটিতে রোপণ করা প্রয়োজন। বৃষ্টির পরে এলাকাটি দেখুন। যদি জল এক ঘন্টারও বেশি সময় ধরে থাকে, তাহলে নিষ্কাশনের উন্নতির জন্য আপনাকে মাটি সংশোধন করতে হতে পারে।
- হার্ডপ্যান বা কাদামাটি দিয়ে মাটি সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে চলুন।
- যদি আপনার নিষ্কাশনের জন্য মাটি সংশোধন করার প্রয়োজন হয়, তাহলে রোপণের কয়েক সপ্তাহ আগে মাটিতে কাঠের চিপস, বালি বা পার্লাইট মিশ্রিত করার কথা বিবেচনা করুন।
- মাটির pH চেক করুন। পিএইচ 6.0 এবং 6.5 এর মধ্যে হওয়া উচিত। যদি আপনার পিএইচ বাড়াতে এবং মাটির অম্লতা কম করতে হয় তবে ডলোমিটিক চুন যোগ করুন। এটি করলে মাটির নিষ্কাশনও উন্নত হবে।
ধাপ a. এক-তারের বা দুই-তারের ট্রেলিস সিস্টেম তৈরি করুন।
দ্রাক্ষালতা লাগানোর আগে আপনার একটি ট্রেলিস সিস্টেম ইনস্টল করা উচিত। ওয়ান-ওয়্যার এবং টু-ওয়্যার সিস্টেমগুলি বেড়া, পোস্ট, বাগানের খিলান বা অনুরূপ সিস্টেমগুলির চেয়ে ভাল।
-
এক-তারের সিস্টেমের জন্য:
- দুটি 5-ইঞ্চি (12.7-সেমি) প্রশস্ত, 5-ফুট (1.5-মিটার) লম্বা শেষের স্থানগুলি 20 ফুট (6.1 মিটার) দূরে, তাদের মধ্যে একটি আঙ্গুরের বীজকে কেন্দ্র করে।
- উভয় পদের শীর্ষের মধ্যে নয় নম্বর তারের স্ট্রিং। লতাগুলিকে প্রশিক্ষিত করা হবে এবং এই তারের সাথে সমর্থন করা হবে।
-
একটি দুই তারের সিস্টেমের জন্য:
- স্পেস দুটি 6-ইঞ্চি (15.24-সেমি) প্রশস্ত, 5 ফুট (1.5-মি) লম্বা শেষ পোস্ট 20 ফুট (6.1 মিটার) দূরে।
- প্রতিটি পোস্টের সময় একটি 4-ইঞ্চি বাই 4-ইঞ্চি (10-সেমি বাই 10-সেমি) ক্রস আর্ম রাখুন।
- উভয় প্রান্তে দুটি ক্রস আর্মের মধ্যে নয় নম্বর তারের স্ট্রিং।
ধাপ 4. সেরা জাতের গবেষণা করুন।
গা dark় বেগুনি চামড়ার জাতগুলি ফলের পচন এবং অন্যান্য রোগের জন্য কম প্রবণ, তাই কিছু উপায়ে সেগুলি বজায় রাখা সহজ।
-
"নিখুঁত ফুলযুক্ত" জাতগুলি বেছে নেওয়ার কথা বিবেচনা করুন, যেখানে একক দ্রাক্ষালতাতে পুরুষ এবং মহিলা উভয় ফুলের অংশ থাকে। কিছু বিকল্প অন্তর্ভুক্ত:
- নেসবিট, নোবেল এবং রেগেল (কালো/বেগুনি জাত)
- কার্লোস, ডোরিন, ম্যাগনোলিয়া এবং ট্রায়াম্ফ (ব্রোঞ্জের জাত)
ধাপ ৫. পটেড চারা কিনুন।
চারাগাছ রোপণ না হওয়া পর্যন্ত বজায় রাখা সহজ। স্কুপারনং লতা যা ইতিমধ্যেই এক বছর বয়সের জন্য আদর্শ।
যদি আপনি খালি-মূল গাছপালা বেছে নেন, তাহলে প্রতি কয়েক দিন একটি স্প্রে বোতল দিয়ে শিকড়কে আর্দ্র রাখুন। আপনার বাগানে রোপণ করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আপনার বেয়ার-রুট গাছগুলি ফ্রিজে রাখা উচিত।
5 এর 2 অংশ: দ্বিতীয় অংশ: রোপণ
ধাপ 1. তুষারপাতের হুমকি অতিক্রম না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
যখন আপনি আর সাব-হিমায়িত তাপমাত্রা সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না তখন স্কুপারনংগুলি প্রতিস্থাপনের পরিকল্পনা করুন। ফ্রস্ট তরুণ লতাগুলির বিকাশে বাধা সৃষ্টি করতে পারে।
দক্ষিণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, আপনি সাধারণত ফেব্রুয়ারির শেষ থেকে মার্চ পর্যন্ত স্কুপারনং রোপণ করতে পারেন। পাত্রে রাখা উদ্ভিদ প্রযুক্তিগতভাবে বছরের যে কোন সময়ে রোপণ করা যেতে পারে, কিন্তু যদি আপনি খালি মূলের গাছপালা বেছে নেন, তাহলে আপনাকে অবশ্যই এই সময়সূচী আরো কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে।
পদক্ষেপ 2. একটি গভীর গর্ত খনন।
গর্তটি কমপক্ষে ততটা গভীর হওয়া উচিত যা বর্তমানে স্কুপারনং লতা ধারণ করে, যদি একটু গভীর না হয়।
প্রতিটি রোপণ গর্ত বর্তমান পাত্রে ব্যাসের চেয়ে দ্বিগুণ প্রশস্ত হওয়া উচিত। ভিড়ের কোনও ঝুঁকি ছাড়াই শিকড় ছড়িয়ে পড়ার জন্য আপনাকে প্রচুর জায়গা সরবরাহ করতে হবে।
ধাপ 3. সাবধানে scuppernongs প্রতিস্থাপন।
আস্তে আস্তে উদ্ভিদটিকে তার বর্তমান পাত্র থেকে সরান এবং শিকড়কে রোপণ গর্তে কেন্দ্র করুন। আংশিকভাবে শিকড়কে উপরের মাটি দিয়ে coverেকে দিন, তারপর বাকি গর্তটি আলগা মাটি দিয়ে পূরণ করুন।
- শিকড়ের চারপাশে মাটি ছড়িয়ে দিন এবং আপনার কাজ করার সময় এটি শক্তভাবে প্যাক করার জন্য আপনার হাত ব্যবহার করুন।
- লতা রোপণ এবং গর্ত ভরাট করার পর মাটিতে জল দিন। জল মাটিকে স্থির করতে সাহায্য করবে এবং শিকড়কে পুষ্টি যোগাবে।
- প্রতিটি নতুন লাগানো লতার চারপাশে আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করার জন্য 1 থেকে 2 ইঞ্চি (2.5 থেকে 5 সেন্টিমিটার) কম্পোস্ট বা ছেঁড়া পাতা মাটির উপর ছড়িয়ে দিন।
ধাপ 4. পৃথক দ্রাক্ষালতার জন্য প্রচুর জায়গা দিন।
পৃথক দ্রাক্ষালতা একটি সারির মধ্যে 10 থেকে 20 ফুট (3 থেকে 6.1 মিটার) দূরে থাকা উচিত।
যদি আপনি স্কুপারনংগুলির একাধিক সারি রোপণ করেন তবে সারিগুলি 8 থেকে 12 ফুট (2.4 থেকে 3.7 মিটার) দূরে থাকা উচিত।
5 এর 3 ম অংশ: তৃতীয় অংশ: প্রশিক্ষণ এবং ছাঁটাই
ধাপ 1. রোপণের পরে একটি কাণ্ডে ছাঁটাই করুন।
রোপণের পর এক সপ্তাহের মধ্যে, পরিষ্কার কাঁচি ব্যবহার করে লতাটিকে আবার একটি কাণ্ডে ছাঁটাই করুন। সেরা ফলাফলের জন্য স্বাস্থ্যকর, শক্তিশালী স্টেম নির্বাচন করুন।
আপনাকে অবশ্যই এই কাণ্ডটি দুই বা তিনটি কুঁড়িতে কাটাতে হবে।
ধাপ 2. দুর্বল বৃদ্ধি সরান।
নতুন প্রবৃদ্ধি বিকাশ শুরু হলে, কোন অঙ্কুরটি সবচেয়ে জোরালো তা নির্ধারণ করুন এবং অন্যগুলি সরান।
ধাপ 3. শিথিলভাবে ক্রমবর্ধমান লতা বেঁধে দিন।
আপনার প্রশিক্ষণ ব্যবস্থায় ক্রমবর্ধমান লতাকে আলগাভাবে সংযুক্ত করতে কাগজের আবৃত তারের বন্ধন বা সুতা ব্যবহার করুন।
- যেহেতু দ্রাক্ষালতাটি এখনও ছোট, এটি আপনার ট্রেইলিস সিস্টেমের তারের কাছে পৌঁছানোর জন্য যথেষ্ট লম্বা নাও হতে পারে। এই কারণে, প্লান্টের পাশে সরাসরি একটি বাঁশ প্রশিক্ষণ স্টেক স্থাপন করার কথা বিবেচনা করুন। তাজা লতাকে এই দাগের সাথে বেঁধে রাখুন, তারপর লতাটি লম্বা হয়ে গেলে ট্রেলিসের তারে পৌঁছানোর জন্য দাগটি সরিয়ে ফেলুন।
- আপনাকে সাপ্তাহিক ভিত্তিতে লতা বেঁধে রাখতে হতে পারে।
- এই সময়ে বিকশিত যে কোন পার্শ্ব অঙ্কুর অপসারণ অবিরত।
ধাপ 4. লতা যথেষ্ট লম্বা হলে ক্রমবর্ধমান ডগাটি কেটে ফেলুন।
একবার লতাটি লম্বা হয়ে গেলে আপনার ট্রেলিস সিস্টেমের তারে পৌঁছাতে পারে, ক্রমবর্ধমান ডগাটি উপরের কুঁড়িতে কাটুন।
- এটি করলে পার্শ্বীয় কুঁড়ি গঠনে বাধ্য হয়।
- পার্শ্বীয় কুঁড়িগুলি কর্ডন তৈরি করবে যা আপনার ট্রেলিস সিস্টেমের তারের সাথে প্রশিক্ষিত হতে হবে। তাদের আলগাভাবে তারের উপর বেঁধে দিন।
ধাপ 5. সুপ্ত duringতুতে রক্ষণাবেক্ষণ ছাঁটাই।
কর্ডনগুলি তাদের সম্পূর্ণ দৈর্ঘ্যে পৌঁছানোর পরে, আপনি পাশের অঙ্কুরগুলি বিকাশ করতে দিতে পারেন। যদিও এই সাইড কান্ডগুলিকে প্রতিটি সুপ্ত মৌসুমে দুই বা তিনটি কুঁড়িতে কাটতে হবে।
এই কুঁড়িগুলি অঙ্কুরে বিকশিত হবে যা ফুল এবং ফল উভয়ই উৎপন্ন করে।
5 এর 4 টি অংশ: চতুর্থ অংশ: সাধারণ যত্ন
ধাপ 1. মৌসুমের শুরুতে সার দিন।
প্রতি বছর মার্চ এবং এপ্রিলের প্রথম দিকে আপনাকে 10-10-10 (10% নাইট্রোজেন, 10% ফসফরাস, 10% পটাসিয়াম) সার প্রয়োগ করতে হবে, কিন্তু লতার পরিপক্কতার উপর নির্ভর করে সঠিক পরিমাণ পরিবর্তিত হতে পারে।
- প্রথম এবং দ্বিতীয় বছরগুলিতে, রোপণের পরে 10-10-10 সার 1/4 পাউন্ড (115 গ্রাম), মে মাসের শেষের দিকে 2 oz (60 g) 34-0-0 সার এবং 2 oz (60 g) 34 প্রয়োগ করুন -0-0 জুলাইয়ের প্রথম দিকে সার।
- তৃতীয় বছরে, মার্চ মাসে প্রতি লতা প্রতি 2 পাউন্ড (900 গ্রাম) 10-10-10 সার এবং মে মাসে 10-10-10 সার 1 পাউন্ড (450 গ্রাম) প্রয়োগ করুন।
- তৃতীয় বছরের বাইরে, মার্চ মাসে 10-10-10 সারের 3 থেকে 5 পাউন্ড (1350 থেকে 2250 গ্রাম) প্রয়োগ করুন। জুনের শুরুতে আপনাকে 1/2 পাউন্ড (225 গ্রাম) অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট প্রয়োগ করতে হতে পারে।
- Scuppernongs এছাড়াও যথেষ্ট পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম প্রয়োজন। যদি পুরানো পাতাগুলি তাদের শিরাগুলির মধ্যে হলুদ হতে শুরু করে, তাহলে এক বা দুই বছর বয়সী লতাগুলির মাটিতে 2 থেকে 4 ওজ (30 থেকে 60 গ্রাম) ইপসাম লবণ প্রয়োগ করুন, অথবা 4 থেকে 6 ওজ (60 থেকে 80 গ্রাম) পুরানো লতাগুলির জন্য ইপসাম লবণ প্রয়োগ করুন ।
- প্রাকৃতিকভাবে উচ্চ পিএইচ স্তরযুক্ত বেলে মাটিতে লাগানো পরিপক্ক লতাগুলিকে প্রতি দুই থেকে তিন বছরে বোরনের ডোজের প্রয়োজন হতে পারে। প্রতি 20-বাই -20 ফুট (6.1-বাই -6.1-মিটার) এলাকার জন্য, বোরাক্সের 2 টেবিল চামচ (30 মিলি) আপনার সাধারণ সারের সাথে মিশিয়ে প্রয়োগ করুন।
ধাপ 2. কোন আগাছা সরান।
বৃদ্ধির প্রথম দুই বছরে, প্রতিটি লতার গোড়ার 1 থেকে 2 ফুট (30.5 থেকে 61 সেন্টিমিটার) এর মধ্যে বিকাশ হওয়া সপ্তাহগুলি সরান।
যদি একা ছেড়ে দেওয়া হয়, আগাছা তরুণ উদ্ভিদগুলিকে অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি থেকে বঞ্চিত করতে পারে যা তারা অন্যথায় নিজেদের প্রতিষ্ঠার জন্য ব্যবহার করবে।
ধাপ 3. মালচ প্রয়োগ করুন।
বসন্তের প্রথম দিকে প্রতিটি লতার গোড়ার চারপাশে 1 থেকে 2 ইঞ্চি (2.5 থেকে 5 সেন্টিমিটার) মোটা, নন-নাইট্রোজেন-রিলিজিং ছাল মাল্চ ছড়িয়ে দিন।
মাটির মধ্যে যথাযথ পরিমাণ আর্দ্রতা বজায় রেখে এই মালচ আগাছা সমস্যা কমাতে সাহায্য করবে।
ধাপ 4. প্রথম দুই বছরে ভাল করে জল দিন।
যদিও স্কুপারনংগুলি মোটামুটি খরা-প্রতিরোধী, প্রথম দুই বছরের বৃদ্ধির সময় আপনার শুকনো সময় লতাগুলিকে জল দেওয়া উচিত।
পরিপক্ক লতাগুলি সাধারণত শুকনো মন্ত্রের সময়ও মাটি থেকে তাদের প্রয়োজনীয় জল পেতে সক্ষম হয়। কেবলমাত্র আপনার প্রতিষ্ঠিত লতাগুলিকে জল দেওয়ার প্রয়োজন হতে পারে মুকুল-বিরতি এবং ফুলের সময়কালের মধ্যে। যদিও জল অল্প এবং শুকনো মন্ত্রের সময়।
ধাপ 5. কীটপতঙ্গ এবং রোগের জন্য সতর্ক থাকুন।
এই আঙ্গুরগুলি সাধারণত কীটনাশক বা ছত্রাকনাশক ছাড়াই জন্মাতে পারে, কিন্তু যখন সমস্যা দেখা দেয়, তখন আপনাকে একটি উপযুক্ত পণ্য দিয়ে উদ্ভিদের চিকিৎসা করতে হবে।
- সবচেয়ে সাধারণ পোকামাকড়ের সমস্যা হলো জাপানি বিটল, আঙ্গুর বেরি পোকা, এবং আঙ্গুরের শিকড়।
- সবচেয়ে সাধারণ রোগের সমস্যা হল তিক্ত পচা, ম্যাক্রোফোমা পচা, কৌণিক পাতার দাগ, পাকা পচা এবং কালো পচা।
- নিশ্চিত করুন যে আপনি যে কোন কীটনাশক বা ছত্রাকনাশক ব্যবহার করেন তা ভোজ্য উদ্ভিদের সাথে ব্যবহার করা নিরাপদ। খাওয়ার সময় অনেক রাসায়নিক বিষাক্ত হতে পারে।
5 এর 5 টি অংশ: পাঁচটি অংশ: ফসল কাটা
ধাপ 1. পাকা আঙ্গুর দেখুন।
পাকা scuppernongs আকৃতি এবং রঙ উভয় অভিন্ন হওয়া উচিত, নির্বিশেষে তারা কোন রঙ পৌঁছায়।
যখন পাকা, এই আঙ্গুর এছাড়াও একটি মিষ্টি গন্ধ থাকা উচিত।
পদক্ষেপ 2. পৃথকভাবে আঙ্গুর বাছুন।
দ্রাক্ষালতা থেকে পুরো গোছা কাটার পরিবর্তে, আঙ্গুরগুলি পাকা হওয়ার সাথে সাথে লতা থেকে আলাদা করে তোলা উচিত।
পৃথক আঙ্গুরগুলি কেবল তাদের ডালপালা থেকে তুলে নিন। পাকা আঙ্গুরগুলি খুব বেশি প্রতিরোধ ছাড়াই কাণ্ড থেকে পড়ে যেতে হবে। কোন কাটিয়া সরঞ্জাম প্রয়োজন হবে না।
ধাপ 3. ফ্রিজে আঙ্গুর সংরক্ষণ করুন।
ফসল কাটা আঙ্গুরগুলি একটি অগভীর পাত্রে রাখুন এবং আপনার ফ্রিজে রাখুন।
- সর্বোত্তম পুষ্টি এবং স্বাদের জন্য, কয়েক দিনের মধ্যে আঙ্গুর উপভোগ করুন। বেশিরভাগ স্কুপারনং একটি সমস্যা ছাড়াই এক সপ্তাহ পর্যন্ত রাখা যেতে পারে।
- আঙ্গুর সংরক্ষণের সময় নিয়মিত পরীক্ষা করুন। যেগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে নরম বা অন্যথায় ক্ষয়প্রাপ্ত বলে মনে হয় তা সরান।
ধাপ 4. আঙ্গুর উপভোগ করুন।
Scuppernongs সাধারণত তাদের চামড়া ছাড়া খাওয়া হয়, কিন্তু চামড়া খাওয়া যেতে পারে।
- একটি scuppernong খেতে, আপনার মুখে আঙ্গুরের কান্ড ধরে রাখুন এবং বিপরীত প্রান্তটি কামড়ান বা চেপে ধরুন। সজ্জা এবং রস ত্বক থেকে মুক্ত হওয়া উচিত এবং আপনার মুখে প্রবেশ করা উচিত।
- চামড়া এবং বীজ সাধারণত ফেলে দেওয়া হয়, কিন্তু এগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য পুষ্টি থাকে, তাই আপনি সেগুলিও খেতে চান।
