হুইটগ্রাস অপরিহার্য ভিটামিন এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর যা আপনার মন এবং শরীরকে সুস্থ ও প্রাণবন্ত রাখে। আপনার সকালের নাস্তার রুটিনের অংশ হিসাবে জুসযুক্ত গমের ঘাসের একটি "শট" গ্রহণ করা দিন শুরু করার একটি স্বাস্থ্যকর উপায় হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে এটি খুব ব্যয়বহুল হতে পারে। যদি আপনি গমগ্রাসকে আপনার খাদ্যের নিয়মিত অংশ করতে চান, তাহলে আগে থেকেই রস দিয়ে কেনার পরিবর্তে নিজে নিজে বাড়ানোর চেষ্টা করুন। এই নিবন্ধটি কীভাবে বীজ থেকে গম ঘাস জন্মাতে পারে এবং পরিপক্ক হওয়ার পরে এর সর্বাধিক উপকারিতা সম্পর্কে তথ্য সরবরাহ করে।
ধাপ
4 এর অংশ 1: ভিটমাস বীজ ভিজানো এবং অঙ্কুরিত করা
ধাপ 1. উৎস গম ঘাসের বীজ।
হুইটগ্রাসের বীজকে কঠিন শীতের গমের বীজ বা গমের বেরি বলা হয়। অনলাইনে বা স্বাস্থ্য সরবরাহের দোকানে একটি ব্যাগ বীজ কিনুন। বীজ কীটনাশক দ্বারা চিকিত্সা করা হয়নি এবং স্বাস্থ্যকর, প্রাণবন্ত ঘাসে পরিণত হবে তা নিশ্চিত করার জন্য একটি সম্মানিত উৎস থেকে জৈব বীজ সন্ধান করুন।
ধাপ 2. ভিজানোর জন্য বীজ প্রস্তুত করুন।
বীজ ভিজিয়ে এবং অঙ্কুরিত হওয়ার আগে, তাদের পরিমাপ এবং ধুয়ে ফেলা দরকার।
- ঘাস জন্মানোর জন্য যে বীজ ট্রে ব্যবহার করেন তাতে একটি হালকা স্তর তৈরির জন্য পর্যাপ্ত বীজ পরিমাপ করুন। একটি 16 "x 16" ট্রে জন্য, প্রায় দুই কাপ বীজ ব্যবহার করুন।
- খুব ছোট ছিদ্র বা ছাঁকনি দিয়ে একটি কলান্দার ব্যবহার করে ঠান্ডা, পরিষ্কার পানিতে বীজ ধুয়ে ফেলুন। এগুলো ভালো করে ছেঁকে একটি পাত্রে রাখুন।
ধাপ 3. বীজ ভিজিয়ে রাখুন।
বীজ ভিজানোর ফলে অঙ্কুরোদগম শুরু হয়। প্রক্রিয়া শেষে, বীজ ছোট শিকড় অঙ্কুরিত হবে।
- বীজের বাটিতে ঠান্ডা পানি preালুন, বিশেষ করে ফিল্টার করুন। আপনার যতটা বীজ আছে তার প্রায় তিনগুণ জল যোগ করুন। বাটিটি plasticাকনা বা প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে overেকে রাখুন এবং কাউন্টারে রাখুন প্রায় 10 ঘন্টা বা রাতারাতি ভিজিয়ে রাখুন।
- বীজ থেকে জল নিষ্কাশন করুন এবং এটি আরও ঠান্ডা, ফিল্টার করা জল দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন - আবার, আপনার বীজ যতটা পানির প্রায় তিনগুণ। এটি আরও 10 ঘন্টা ভিজতে দিন।
- মোট তিনটি লম্বা ভিজানোর জন্য প্রক্রিয়াটি আরও একবার পুনরাবৃত্তি করুন।
- শেষ ভিজার শেষে, বীজের অঙ্কুরিত শিকড় থাকা উচিত। এর অর্থ তারা রোপণের জন্য প্রস্তুত। এগুলি নিষ্কাশন করুন এবং সেগুলি সরিয়ে রাখুন যতক্ষণ না আপনি সেগুলি রোপণের জন্য প্রস্তুত হন।
4 এর অংশ 2: বীজ রোপণ
ধাপ 1. রোপণের জন্য বীজ ট্রে প্রস্তুত করুন।
বীজের ট্রেটিকে কাগজের তোয়ালে দিয়ে রেখো, যাতে ট্রেয়ের নিচের ছিদ্র দিয়ে গমের ঘাসের শিকড় গজাতে না পারে। বীজের ট্রেতে জৈব কম্পোস্ট বা পাত্র মাটির এক ইঞ্চি স্তরও ছড়িয়ে দিন।
- সম্ভব হলে, কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করুন যা রাসায়নিক বা রং দিয়ে চিকিত্সা করা হয়নি। পুনর্ব্যবহৃত, রাসায়নিক-মুক্ত কাগজের তোয়ালে স্বাস্থ্য খাদ্য দোকানে পাওয়া যায়।
- কীটনাশক বা অন্যান্য রাসায়নিক মুক্ত প্রাক-আর্দ্র কম্পোস্ট বা পাত্র মাটি ব্যবহার করুন। আপনার গম গ্রাস থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে জৈব মাটি ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ।
ধাপ 2. বীজ রোপণ করুন।
কম্পোস্ট বা পাত্রের মাটির উপরের অংশে সমান স্তরে বীজ ছড়িয়ে দিন। মাটিতে বীজগুলি হালকাভাবে চাপুন, তবে সেগুলি পুরোপুরি দাফন করবেন না।
- বীজগুলি যদি একে অপরকে স্পর্শ করে তবে এটি ঠিক আছে, তবে নিশ্চিত করুন যে এক জায়গায় বীজের স্তূপ নেই। প্রতিটি বীজের বেড়ে ওঠার জন্য একটু জায়গা প্রয়োজন।
- ট্রেতে হালকাভাবে জল দিন, নিশ্চিত করুন যে প্রতিটি বীজ ছিটিয়েছে।
- চারা রক্ষার জন্য খবরের কয়েকটি আর্দ্র শীট দিয়ে ট্রেটি েকে দিন।
ধাপ 3. বীজ আর্দ্র রাখুন।
বীজ রোপণের পর প্রথম কয়েক দিনে বীজ শুকিয়ে যাবে না তা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ। সেগুলো স্যাঁতসেঁতে রাখুন কারণ তারা বীজের ট্রেতে নিজেদের রুট করে।
- খবরের কাগজ তুলুন এবং সকালে ট্রেতে ভাল করে পানি দিন যাতে মাটি ভেজা থাকে, কিন্তু পুরোপুরি জলাবদ্ধ না হয়।
- আপনি ঘুমানোর আগে সন্ধ্যায় মাটিতে হালকা কুয়াশা করার জন্য জল দিয়ে ভরা একটি স্প্রে বোতল ব্যবহার করুন, যাতে চারাগুলি রাতারাতি শুকিয়ে না যায়। খবরের কাগজটিও স্প্রে করুন, যাতে এটি তাদের ভেজা রাখে।
- চারা রোপণের পর চতুর্থ দিন, এর নিচে বীজ অঙ্কুরিত হওয়া থেকে রোধ করার জন্য সংবাদপত্রটি সরান। দিনে একবার অঙ্কুরিত ঘাসে জল দেওয়া চালিয়ে যান।
ধাপ 4. আংশিক সূর্যের আলোতে ঘাস রাখুন।
সরাসরি সূর্য ঘাসের ক্ষতি করবে, তাই নিশ্চিত করুন যে এটি সবসময় আপনার বাড়িতে একটি ছায়াময় স্থানে থাকে।
4 এর 3 য় অংশ: হুইটগ্রাস ফসল কাটা
ধাপ 1. গম গ্রাস "বিভক্ত" হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
"একবার অঙ্কুর পরিপক্ক হলে, প্রথম অঙ্কুর থেকে ঘাসের একটি দ্বিতীয় ফলক বাড়তে শুরু করবে। এটিকে" বিভাজন "বলা হয় এবং এর মানে হল যে ঘাস ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত।
- এই সময়ে ঘাস প্রায় ছয় ইঞ্চি লম্বা হওয়া উচিত।
- ঘাস সাধারণত বৃদ্ধির 9 বা 10 দিন পরে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হয়।
পদক্ষেপ 2. মূলের উপরে গম ঘাস কাটা।
কাঁচি ব্যবহার করে ঘাসের শিকড়ের ঠিক উপরে কাটা এবং একটি বাটিতে সংগ্রহ করে। কাটা ঘাস রস করার জন্য প্রস্তুত।
- ফসল কাটা গম প্রায় এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে রাখে, কিন্তু এটি সবচেয়ে ভাল স্বাদ পায় এবং এটি রস খাওয়ার পরিকল্পনা করার আগে এটি সবচেয়ে বেশি স্বাস্থ্যগত সুবিধা প্রদান করে।
- দ্বিতীয় ফসল উৎপাদনের জন্য গম ঘাসে জল দিতে থাকুন। ফসলটি পরিপক্ক হওয়ার পর তা সংগ্রহ করুন।
- কখনও কখনও তৃতীয় ফসল আসে, কিন্তু এটি সাধারণত প্রথমটির মতো কোমল এবং মিষ্টি হয় না। বীজ ট্রেটি খালি করুন এবং এটি অন্য ব্যাচের চারাগুলির জন্য প্রস্তুত করুন।
ধাপ 3. প্রক্রিয়াটি আবার শুরু করুন।
গমের ঘাসের রস মাত্র কয়েক শট তৈরি করতে প্রচুর গম গ্রাস লাগে। আপনি যদি আপনার দৈনন্দিন খাদ্যের একটি অংশ গমগ্রাস তৈরির পরিকল্পনা করেন, তাহলে আপনার এক সময়ে একাধিক ট্রে চারা গজানোর প্রয়োজন হবে।
- ক্রমবর্ধমান এবং ফসল কাটার সময় যাতে আপনার একটি নতুন ব্যাচ বীজ ভিজতে থাকে যখন আগের ব্যাচটি শিকড় নেওয়ার প্রক্রিয়াতে থাকে। যদি আপনার ঘূর্ণনের বিভিন্ন পর্যায়ে দুটি বা তিনটি বীজ থাকে, তাহলে আপনি প্রতিদিন যথেষ্ট পরিমাণে গম গ্রাস উৎপাদন করতে সক্ষম হবেন।
- হুইটগ্রাস একটি সুন্দর উজ্জ্বল সবুজ রঙ, এবং আপনার রান্নাঘর বা সানরুমে প্রাকৃতিক ছোঁয়া যোগ করে, যেখানেই আপনি এটি বাড়াতে চান। একটি আলংকারিক পাত্রে গম গ্রাস বাড়ানোর কথা বিবেচনা করুন এবং আপনার গমের ঘাসকে অন্যান্য গাছপালার সাথে ঘিরে রাখুন, যাতে আপনি গমের ঘাসের সৌন্দর্যের পাশাপাশি এর স্বাস্থ্য উপকার উপভোগ করতে পারেন।
4 এর 4 টি অংশ: হুইটগ্রাস জুসিং
ধাপ 1. গম ঘাস ধুয়ে ফেলুন।
যেহেতু গম গ্রাস জৈব মাটি বা কম্পোস্টে জৈব বীজ থেকে জন্মেছিল, তাই এটি ভারী ধোয়ার প্রয়োজন হয় না। এটি বাতাস থেকে সংগৃহীত যে কোনও ধ্বংসাবশেষ বা ধুলো ধুয়ে ফেলতে হালকা ধুয়ে ফেলুন।
ধাপ 2. একটি জুসারে গম গ্রাস রাখুন।
এই তন্তুযুক্ত উদ্ভিদটির সর্বাধিক উপকার করার জন্য বিশেষ গম গ্রাস জুসার ডিজাইন করা হয়েছে।
- নিয়মিত জুসার ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন, কারণ গম গ্রাস সেগুলিকে আটকে রাখতে পারে এবং সেগুলি ভেঙে দিতে পারে।
- আপনার যদি জুসার না থাকে তবে আপনি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন। একবার গম গ্রাস সম্পূর্ণরূপে মিশে গেলে, কঠিন পদার্থগুলি বের করতে একটি ছাঁকনি ব্যবহার করুন।
ধাপ 3. গম গ্রাসের একটি শট উপভোগ করুন।
ভিটামিন এবং খনিজগুলির শক্তিশালী মিশ্রণের প্রভাবগুলি অনুভব করার জন্য আপনার কেবল কয়েক আউন্স গমের ঘাসের রস প্রয়োজন।
ভিডিও - এই পরিষেবাটি ব্যবহার করে, কিছু তথ্য ইউটিউবের সাথে শেয়ার করা যেতে পারে।
পরামর্শ
- বলা হয় হুইটগ্রাস শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ পরিষ্কার করে। মানসিক চাপ দূর করতে এবং আপনার শক্তি পুনরায় পূরণ করতে গমের ঘাসের রস পান করুন।
- যদি আপনার গম গ্রাস ট্রে ছাঁচের চিহ্ন দেখায়, তবে কাছাকাছি একটি ফ্যান রেখে বাতাসের সঞ্চালন বাড়ান। ছাঁচের স্তরের উপরে গম গ্রাস সংগ্রহ করুন; এটি এখনও খাওয়া স্বাস্থ্যকর হবে।
- আপনার স্থানীয় বাগান কেন্দ্রে যান এবং তাদের প্লাস্টিকের ট্রেগুলির জন্য জিজ্ঞাসা করুন যা গাছগুলিতে আসে-তাদের সাধারণত একটি স্ট্যাক থাকে যা তারা ফেলে দেয়। এগুলি গম ঘাস চাষের জন্য নিখুঁত আকার।
