জাপানি কাগজের কারুশিল্প এবং কাঁজাশী তৈরিতে চালের আঠা অনেক বেশি ব্যবহৃত হয়। চালের আঠার সুবিধা হল যে এটি শক্ত এবং প্রায় স্বচ্ছ শুকিয়ে যায়, যা অনেক কাগজের কারুশিল্পের জন্য আদর্শ। ভাতের আঠা প্রাচ্য সুপারমার্কেটে কেনা যায় অথবা এটি বাড়িতে তৈরি করা যায়। এখানে আপনি শিখবেন কিভাবে এটি বাড়িতে তৈরি করা যায় এবং এটি ফ্রিজে একটি জারে সংরক্ষণ করা যায়।
উপকরণ
- দুই কাপ আঠালো তৈরি করে:
- 1 কাপ ভাত (বিশেষত বাসমতি বা সুশি চালের মতো আঠালো চাল)
- 3-4 কাপ জল
ধাপ
ধাপ 1. একটি সসপ্যানে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন।
ফোঁড়া আনতে.
ধাপ 2. তাপমাত্রা কমিয়ে 45 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
ধাপ 3. এর ধারাবাহিকতা পরীক্ষা করুন।
এটি কিছুটা ওটমিল (পোরিজ) এর মতো হওয়া উচিত-যদি এটি এখনও ভাতের মতো দেখায় তবে আরও জল যোগ করুন এবং রান্না করতে থাকুন।
ধাপ 4. যখন এটি ওটমিলের মতো দেখায়, তখন এটি তাপ থেকে সরান এবং এটিকে ভালভাবে ঠান্ডা হতে দিন।
ধাপ 5. বড় টুকরাগুলি সরানোর জন্য মিশ্রণটি একটি চালনির মাধ্যমে ধাক্কা দিন।
বিকল্পভাবে, একটি ব্লেন্ডারে রাখুন (আপনার একটু বেশি জল যোগ করতে হতে পারে)। একটি উপযুক্ত স্টোরেজ জারে েলে দিন।
ধাপ 6. ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
প্রয়োজন অনুযায়ী ব্যবহার করুন; একটি আঠালো ব্রাশ ব্যবহার করে জার থেকে প্রয়োগ করুন।
