জল চেস্টনাট (Eleocharis dulcis) এশিয়ার স্থানীয় এবং অনেক এশিয়ান খাবারে একটি সুস্বাদু উপাদান তৈরি করে। আপনি যদি নিজের পানির চেস্টনাটস বাড়াতে চান তবে পুরো প্রক্রিয়াটি 8 মাস পর্যন্ত সময় নেয়। তারা ইউএসডিএ জোন 9-11-এ সবচেয়ে বেশি উন্নতি করে, যেখানে তারা শীতকালীন। তাদের কমপক্ষে 7 মাসের হিম মুক্ত ক্রমবর্ধমান মরসুমের প্রয়োজন। জলের চেস্টনাট বাড়ানোর জন্য, আপনার একটি বড় প্লাস্টিকের পাত্রে, পাত্রের মিশ্রণ এবং জল প্রয়োজন হবে।
ধাপ
3 এর 1 ম অংশ: জল চেস্টনাট কনটেইনার তৈরি করা
ধাপ 1. আপনার জলের চেস্টনাট রাখার জন্য একটি বড় পাত্র খুঁজুন।
আপনার জলের চেস্টনাট রাখার জন্য একটি বড় ড্রাম বা প্লাস্টিকের টব কিনুন। একটি 100 লিটার (26 ইউএস গ্যাল) ধারক 30-35 পরিপক্ক জল চেস্টনাট উত্পাদন করবে। আপনি যদি আরও বেশি চেস্টনাট বাড়াতে চান তবে একটি বড় পাত্রে ব্যবহার করুন।
ধাপ 2. একটি জৈব পটিং মিশ্রণ সঙ্গে পাত্রে পূরণ করুন।
আপনার পাত্রে মিশ্রণটি ourেলে দিন যাতে এটি 10-20 সেন্টিমিটার (3.9–7.9 ইঞ্চি) উঁচু হয়, তারপর পট্টিং মিশ্রণটি একটি কোদাল দিয়ে চ্যাপ্টা করুন। আপনি অনলাইনে বা একটি বাড়ি এবং বাগান দোকান থেকে একটি পটিং মিশ্রণ যা জৈব পদার্থে উচ্চতর কিনতে পারেন।
.5.৫-.2.২ এর পিএইচ স্তরযুক্ত পাত্র মাটির সন্ধান করুন।
ধাপ 3. প্রতি 1 বর্গফুট (0.093 মিটার) প্রতি 2 টি করম বা চারা কিনুন2পটারিং মিশ্রণ।
জল চেস্টনাট উদ্ভিদ একটি কর্ম বা চারা দিয়ে শুরু হবে যা আপনি অনলাইনে বা বাগানের দোকানে কিনতে পারেন। জল চেস্টনাট দ্রুত বংশ বিস্তার করে, তাই আপনাকে প্রতি 1 বর্গ ফুট (0.093 মি2) আপনার পাত্রে।
- করম গোলাকার বাল্ব যা একটি নতুন উদ্ভিদ জন্মাবে। অন্যদিকে, চারাগুলি ইতিমধ্যে শীর্ষে সবুজ বৃদ্ধি পাবে।
- করম এবং চারা রোপণ করা হয় এবং একইভাবে উত্থিত হয়, তাই প্রাপ্যতা বা খরচের উপর নির্ভর করে চয়ন করুন।
- আপনি এশিয়ান বাজারে বাল্ব খুঁজে পেতে পারেন। উৎপাদন বিভাগে তাদের সন্ধান করুন।
3 এর অংশ 2: জল চেস্টনাট রোপণ
ধাপ 1. বসন্তের প্রথম দিকে চেস্টনাট লাগান।
জলের চেস্টনাট পুরোপুরি পরিপক্ক হতে কমপক্ষে 6-7 মাস সময় নেয়, তাই এটি প্রয়োজনীয় যে আপনি তাদের বসন্তের প্রথম দিকে রোপণ করুন যাতে তারা প্রথম তুষারপাতের আগে শরতে ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত থাকে।
- আপনি যদি চেস্টনাট রোপণের জন্য আপনার জানালাটি মিস করেন, তাহলে পরবর্তী ক্রমবর্ধমান মরসুমে আপনাকে আরও একটি বছর অপেক্ষা করতে হবে। বিকল্পভাবে, আপনি এগুলি গ্রিনহাউসে বাড়িয়ে তুলতে পারেন।
- বসন্ত এবং গ্রীষ্মকালে যদি আপনার এলাকা হিম বা ঠান্ডা তাপমাত্রার প্রবণ হয়, তাহলে আপনাকে 70 ° F (21 ° C) ঘরে আপনার জলের চেস্টনাট বাড়তে হবে।
- আপনার জল চেস্টনাট সম্পূর্ণ রোদে বা আংশিক ছায়ায় রোপণ করুন।
পদক্ষেপ 2. একটি 5 সেন্টিমিটার (2.0 ইঞ্চি) গভীর গর্ত খনন করুন এবং তাদের মধ্যে আপনার চেস্টনাট লাগান।
একটি গর্ত খনন করার জন্য একটি কোদাল ব্যবহার করুন যা পানির চেস্টনাট কর্ম বা চারা লাগানোর জন্য যথেষ্ট বড়। কর্ম বা বাল্বগুলি মাটি দিয়ে waterেকে দিয়ে জল চেস্টনাট গাছের চারা রোপণ শেষ করুন। একটি কোদাল দিয়ে এটি প্যাক করুন।
ধাপ 1. 1 টির বেশি রোপণ করলে আপনার কর্ম বা চারাগুলি দূরে রাখুন।
যদি আপনি 1 টিরও বেশি পানির চারাগাছ রোপণ করেন, তবে তাদের যতদূর সম্ভব দূরে রাখুন যাতে তাদের উভয়েরই বাড়ার জন্য পর্যাপ্ত জায়গা থাকে। আপনার প্রতি 1 বর্গফুট (0.093 মিটার) মাত্র 2 টি করম বা চারা রোপণ করা উচিত2).
আপনার জল চেস্টনাট গাছপালা উপচে পড়া ফলন হ্রাস করবে।
ধাপ 4. 10 সেন্টিমিটার (3.9 ইঞ্চি) জল দিয়ে পাত্রে জল পূরণ করুন।
ঘরের তাপমাত্রার জল পাত্রে Pালুন যাতে আপনি চারা বা কর্মকে আঘাত করবেন না। জল 10 সেন্টিমিটার (3.9 ইঞ্চি) উঁচু কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য একটি পরিমাপকারী লাঠি বা টেপ পরিমাপ ব্যবহার করুন।
3 এর অংশ 3: জল চেস্টনাটস সংগ্রহ
ধাপ 1. জল বাষ্পীভূত হওয়ার সাথে সাথে ধারকটি পুনরায় পূরণ করুন।
জলের চেস্টনাটগুলি ফসল কাটার জন্য যথেষ্ট পরিপক্ক হতে প্রায় 6 মাস সময় লাগবে। এই সময়ে, সেগুলি 10 সেন্টিমিটার (3.9 ইঞ্চি) জলে ক্রমাগত coveredেকে রাখতে ভুলবেন না। সপ্তাহে একবার জল পরিমাপ করুন এবং যখন আপনি স্তরটি ডুবতে দেখবেন তখন পাত্রটি পুনরায় পূরণ করুন।
ধাপ 2. নতুন চেস্টনাট পরিপক্ক হওয়ার জন্য 6-7 মাস অপেক্ষা করুন।
আপনি যদি সবকিছু সঠিকভাবে সম্পন্ন করে থাকেন তবে পানির নীচে নতুন জলের চেস্টনাটগুলি জন্মানো উচিত ছিল। চেস্টনাট প্রস্তুত হলে পাতা হলুদ হওয়া উচিত।
যদি আপনি অপেক্ষা না করেন, তাহলে চেস্টনাট খাওয়ার জন্য যথেষ্ট পাকা হবে না।
ধাপ 3. পাত্রে নিষ্কাশন।
পাত্রে সাবধানে বাইরে টিপ করুন এবং এটি সমস্ত জল নিষ্কাশন করুন। আপনি যখন এটি করবেন তখন আপনার ধারক থেকে বেরিয়ে আসা যে কোনও বিপথগামী পানির চেস্টনাট সংগ্রহ করুন।
আপনাকে প্রথমে সমস্ত জল নিষ্কাশন করতে হবে না, শুধু যথেষ্ট যাতে আপনি জল চেস্টনাট গাছগুলি খনন করতে পারেন।
ধাপ the. জল চেস্টনাট উন্মোচন করুন।
চেস্টনাট গাছগুলিকে ময়লা থেকে বের করে শুকনো পাত্রে রাখুন। একবার আপনি সেগুলি খনন করার পরে, ক্রমবর্ধমান seasonতুতে বেড়ে ওঠা জলের চেস্টনাটগুলি খুঁজে পেতে ময়লা দিয়ে সাজান।
- জলের চেস্টনাটগুলি আকারে পরিবর্তিত হবে তাই ময়লাটি ভালভাবে দেখতে ভুলবেন না।
- আপনি বৃহত্তর জল চেস্টনাট সংরক্ষণ করতে পারেন এবং পরবর্তী ক্রমবর্ধমান মরসুমে সেগুলি পুনরায় রোপণ করতে পারেন।
ধাপ 5. চেস্টনাট থেকে ময়লা ধুয়ে ফেলুন।
সংরক্ষণ করার বা খাওয়ার আগে ঠাণ্ডা জল দিয়ে কলটির নীচে জলের চেস্টনাটগুলি ধুয়ে ফেলুন। একটি চিঁড়া বা কাগজের তোয়ালে দিয়ে চেস্টনাটের খোসা শুকিয়ে নিন।
ধাপ 6. বাদাম 3-5 সপ্তাহ শুকানোর জন্য একটি ছায়াময় স্থানে সংরক্ষণ করুন।
আপনার জল চেস্টনাট শুকানোর জন্য একটি গ্যারেজের মতো একটি ভাল বায়ুচলাচল এলাকা চয়ন করুন। এই সময়ের মধ্যে, চেস্টনাটগুলি শক্ত হওয়া উচিত এবং পাতাগুলি বাদামী হওয়া উচিত। আপনি শুকনো বাদাম রান্না করে খাওয়ার আগে এই শুকানোর প্রক্রিয়াটি প্রয়োজনীয়।
চেস্টনাটগুলি গা brown় বাদামী হওয়া উচিত, যখন তারা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত থাকে।
ধাপ 7. রেফ্রিজারেটরে শুকনো পানির বাদাম 2-3 সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করুন।
আপনি তাত্ক্ষণিকভাবে একটি থালায় চেস্টনাট ব্যবহার করতে পারেন বা সেগুলি সংরক্ষণ করতে পারেন এবং পরে সেগুলি ব্যবহার করতে পারেন। এগুলি খাবারে ব্যবহার করার আগে, নিশ্চিত করুন যে আপনি তাদের ধুয়ে দেওয়ার জন্য ঠান্ডা জলের নীচে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন।
